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Nahrungsmittelführer von Ludivine Cesbron

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Baan Kanya
Baan Kanya
27.05.2014, 15:37
J'ai aimé la salle aux murs de pierres apparentes, un peu enterrée façon cave. Un seul menu, pas de carte, vous n'avez qu'à choisir votre plat. Le prix du menu a un peu augmenté depuis ma précédente visite : 29.50 EUR pour entrée plat dessert. La cuisine reste d'une excellente qualité, très raffinée. Le service est agréable et attentionné. J'ai passé une excellente soirée.
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Pamela Popo
Pamela Popo
16.01.2014, 09:22
La déco très jolie et sympa, un peu intello et très cosy. Le brunch du dimanche est super et abordable : 25 EUR pour entrée plat ou plat dessert et 29 EUR entrée plat dessert. En entrée, aufs brouillés ou benedict, avec un grand miam pour les oeufs brouillés au saumon. En plat, j'ai adoré le bagel italien au jambon San Daniele (au choix parmi bagel au thon, salade cesar, etc.). En dessert, pain perdu brioché notamment, mais non testé. On a partagé des pancakes au sirop d'érable à deux (5 EUR) : excellent ! Brunch copieux et très bon avec boisson chaude à volonté et un verre d'orange pressée.
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Les Editeurs
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05.12.2013, 10:18
J'y ai retrouvé des amis pour diner, c'est un endroit sympa niveau déco où j'ai souvent pris un verre, donc premier test de la cuisine. Pour le service c'est un peu en dents de scie : serveur moyennement sympa pour distribuer les cartes, attentionné pour ajouter une chaise, bref inégal. On a commencé par un kir, puis diner. J'ai choisi le tajine de poulet : pas top du tout, un peu sec, et les fruits secs sont restés secs, dommage. Mes amis ont choisi le plat du jour (cabillaud risotto), ou le tartare : ça avait l'air mieux. Plutôt café que dessert, une seule personne a pris le dessert du jour, elle n'a pas aimé. Je dirais que c'est une cuisine très moyenne qui ne laissera pas de souvenir impérissable. Le plus simple est de rester sur les classiques bistrots pour ne pas être trop déçus : burger, croque, etc.
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Le Tarmac
Le Tarmac
01.12.2013, 15:36
Bonne brasserie, jolie et moderne, à deux pas de la Gare de Lyon. Le plafond de l'entrée est une jolie verrière à ne pas rater. J'ai testé le club sandwich frites, très bon avec des frites croustillantes excellentes et à un prix raisonnable : 11 EUR. Aux tables autour de nous, j'ai aperçu le burger, très très apétissant, ainsi que les tapas généreux et gourmands.
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Greenwich Taverne
Greenwich Taverne
26.11.2013, 15:01
Lieu exceptionnel dans le centre de Bruxelles, cette brasserie ancienne est très bien conservée et classée monument historique. Le décor vaut largement le détour, il est dans la lignée des plus belles brasseries parisiennes. La carte offre un large choix, avec des prix parisiens (15 EUR le hamburger environ). J'ai opté pour un burger et mon ami pour un tartare. Les 2 étaient bons, servis avec des frites excellentes. Normal pour le pays des frites ? Peut être mais elles étaient vraiment très bonnes, croustillantes et fondantes. On a terminé avec une gauffre au sucre. Un peu lourd comme ensemble, mais c'est la spécialité locale ! La gauffre était croustillante et bien dosée en sucre mais légèrement sèche. On a accompagné le tout de 2 bière.
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J'ai aimé la salle aux murs de pierres apparentes, un peu enterrée façon cave. Un seul menu, pas de carte, vous n'avez qu'à choisir votre plat. Le prix du menu a un peu augmenté depuis ma précédente visite : 29.50 EUR pour entrée plat dessert. La cuisine reste d'une excellente qualité, très raffinée. Le service est agréable et attentionné. J'ai passé une excellente soirée.
Rien du tout
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La déco très jolie et sympa, un peu intello et très cosy. Le brunch du dimanche est super et abordable : 25 EUR pour entrée plat ou plat dessert et 29 EUR entrée plat dessert. En entrée, aufs brouillés ou benedict, avec un grand miam pour les oeufs brouillés au saumon. En plat, j'ai adoré le bagel italien au jambon San Daniele (au choix parmi bagel au thon, salade cesar, etc.). En dessert, pain perdu brioché notamment, mais non testé. On a partagé des pancakes au sirop d'érable à deux (5 EUR) : excellent ! Brunch copieux et très bon avec boisson chaude à volonté et un verre d'orange pressée.
Rien !
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J'y ai retrouvé des amis pour diner, c'est un endroit sympa niveau déco où j'ai souvent pris un verre, donc premier test de la cuisine. Pour le service c'est un peu en dents de scie : serveur moyennement sympa pour distribuer les cartes, attentionné pour ajouter une chaise, bref inégal. On a commencé par un kir, puis diner. J'ai choisi le tajine de poulet : pas top du tout, un peu sec, et les fruits secs sont restés secs, dommage. Mes amis ont choisi le plat du jour (cabillaud risotto), ou le tartare : ça avait l'air mieux. Plutôt café que dessert, une seule personne a pris le dessert du jour, elle n'a pas aimé. Je dirais que c'est une cuisine très moyenne qui ne laissera pas de souvenir impérissable. Le plus simple est de rester sur les classiques bistrots pour ne pas être trop déçus : burger, croque, etc.
Service plus régulièrement aimable Meilleure qulité des plats, quitte à avoir une carte moins large.
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Bonne brasserie, jolie et moderne, à deux pas de la Gare de Lyon. Le plafond de l'entrée est une jolie verrière à ne pas rater. J'ai testé le club sandwich frites, très bon avec des frites croustillantes excellentes et à un prix raisonnable : 11 EUR. Aux tables autour de nous, j'ai aperçu le burger, très très apétissant, ainsi que les tapas généreux et gourmands.

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Lieu exceptionnel dans le centre de Bruxelles, cette brasserie ancienne est très bien conservée et classée monument historique. Le décor vaut largement le détour, il est dans la lignée des plus belles brasseries parisiennes. La carte offre un large choix, avec des prix parisiens (15 EUR le hamburger environ). J'ai opté pour un burger et mon ami pour un tartare. Les 2 étaient bons, servis avec des frites excellentes. Normal pour le pays des frites ? Peut être mais elles étaient vraiment très bonnes, croustillantes et fondantes. On a terminé avec une gauffre au sucre. Un peu lourd comme ensemble, mais c'est la spécialité locale ! La gauffre était croustillante et bien dosée en sucre mais légèrement sèche. On a accompagné le tout de 2 bière.

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J'y ai déjeuné en terrasse le samedi midi, sous un superbe soleil d'octobre : très agréable ! Nous avons opté pour le menu à 21 EUR (plat dessert). J'ai choisi le poulet aux pommes boulangères et épinards, mes amis le filet de rascasse au fenouil et pommes vapeur. On a ensuite choisi tous les trois la brioche perdue et accompagné le tout d'une grande bouteille de Badoit. Le poulet était copieux et bien cuit sans être sec et les pommes boulangères étaient excellentes. Le bouillon était correctement assaisonné sans être trop poivré, ce qui est souvent le cas. La brioche perdue était accompagnée de glace vanille et chantilly : très bon. J'ai beaucoup aimé, simple et efficace, avec un bon rapport qualité / prix pour ce menu du jour. La bir
Rien de particulier
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Restaurant dans une rue calme de Boulogne, petite salle à la déco simple et sobre, tendance authentique. Bonne 1ère impression avec la grande table centrale ancienne et conviviale. Nous avons opté pour un vin blanc, Pouilly fumé. Très bon Entrée de foie gras marbré : très bon, servi avec de la roquette et un pain tiède aux fruits confits (abricots ?). J'ai terminé le foie gras avec le pain normal de la corbeille : un bon pain à l'ancienne, excellent et qui rend le foie gras encore meilleur ! Ensuite, j'ai choisi une lotte au chorizo, servie dans un plat à tajine avec des haricots blancs. Je ne suis pas fan des haricots blancs mais je dois reconnaître que c'était très bon et très bien pensé comme association. Le chorizo peut paraître un peu puissant par contre. J'ai terminé avec un sablé à la fraise et à la rhubarbe avec une glace au thym. Le sablé m'a semblé un peu trop cuit (très dur, quasi caramélisé) et pas pratique à manger car les grands bâtons de rhubarbe étaient posés dessus. En revanche la glace au thym était excellente : rafraîchissante et aromatisée juste ce qu'il faut. Original et bon. Le service est souriant, sympa et attentionné. Une bonne adresse !
Le sablé peut être ? Je pense qu'il pourrait être mieux....
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Juste à côté du Crazy Horse, cette pizzeria chic et moderne est assez bien placée. La déco est un savant mélange d'industriel et de meubles 70's plus cosy. L'ensemble est très réussi, avec mention spéciale pour le four recouvert de mosaïque en noir et blanc. L'accueil est chaleureux, le service un peu moins. La carte propose un large choix et tout a l'air apétissant ! Nous avons choisi une assiette d'antipasti à partager un rosé. Ensuite, j'ai commandé une pizza (environ 18 EUR la pizza) "La vita e bella" à base de gorgonzola et speck, un vrai délice avec pâte très fine, craquante, MIAM ! Mes amis ont choisi la "Monica Bellucci" (aubergines ricotta) et l'équivalent d'une Reine.
Les tarifs un peu élevés pour des pizzas peut être, mais vu le quartier ça reste à peu près raisonnable...
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Face à la bouche de métro Rato, cette pastelaria n'a rien d'exceptionnel de l'extérieur. A l'intérieur, les azulejos forment une jolie fresque au mur, c'est tout le charme de cet endroit bien tenu, propre et au service impeccable. Le large choix de patisseries salées et sucrées est tentant, et si j'ai bien compris tout est bon, même si on peut trouver mieux pour les pasteis de nata (à Belem). On a choisi des salades de crudités et frites accompagnées de 2 croquettes (viande pour moi et morue pour mon ami). C'est bon, simple et bon marché (6.50 EUR l'assiette). On a ajouté 1 pasteis de nata, bien croustillante et une patisserie à l'orange, bonne aussi.
Rien du tout !
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Les gambas et la morue qu'on avait commandées étaient bonnes, les portions copieuses. Les frites et la salade en accompagnement étaient bonnes, frites croustillantes, salade fraîche, le tout à un prix abordable. Par contre, vu l'humeur, on est allés prendre un dessert ailleurs....
Le service déplorable avec une serveur qui disons le clairement "fait la gueule". Pas de sourire, assiette retirée dès la dernière bouchée avalée, on se sent pressés. J'ai eu le malheur de demander à mon mari comment traduire "de l'eau" pour passer ma commande, je me suis fait houspiller par le serveur, qui a dû me signifier qu'il était portugais et non français et que je devais lui demander de l'eau en portugais..... très agréable ! On a écourté et changé de lieu pour le dessert !!
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Le Vallon
Le Vallon
24.07.2014, 14:28
Terrasse très agréable et à l'ombre. Nous avons pris le menu du jour à chf 38, avec deux entrées à choix ainsi que deux plats principaux à choix. Les quantités sont suffisantes, les cuissons de la viande et du poisson idéale. Un endroit à recommander.
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Simon
Simon
22.07.2014, 16:37
Le restaurant "Simon" se trouve au centre d'un village viticole bourguignon, à Flagey-Echezeaux, tout près de Gevrey-Chambertin. La grande bâtisse extérieure a un aspect de style rustique assez sobre, par contre, la spacieuse salle à manger a été entièrement rénovée dans un style contemporain! Nous nous sommes installés dans la première partie de cette salle à manger qui est dans des tons actuels de blanc et de gris clair, ce qui amène une ambiance très reposante! La seconde partie étant dans une tonalité orangée avec des rideaux assortis et donnant directement sur une jolie terrasse! Il y règne une ambiance avenante! Il y a également un grand espace entre les tables rondes et c'est bien appréciable! Les couverts de table et les verres sont originaux. Un photophore moderne est allumé! Des poules en terre cuite de formes et de divers coloris sont disposées sur chaque table! De grands tableaux contemporains ornent les murs. Il y a aussi une grande cheminée! L'accueil assuré par la patronne est aimable et souriant! Du côté de la cuisine, c'est son mari qui est aux fourneaux depuis plusieurs années! La carte des mets propose une cuisine actuelle faisant la part belle aux beaux produits! Il y avait un joli menu : En amuse-bouche, un trio (boules de melon et jus de pêche des vignes - une crème brûlée au lard - une verrine style gaspacho) Première entrée : une terrine de foie de canard et sa petite compotée de mangue, deuxième entrée : un beau filet de bar de ligne avec un risotto de fenouil et beurre au Chardonnay, en plat principal : un tendre carré d'agneau juste rôti, ail confit et légumes avec son petit jus déglacé au curry, un ravier avec une légère purée de pommes de terre, le grand chariot de fromages affinés et frais maison Delin et Gaugry. Tous ces fromages étaient moelleux à souhait! Un près-dessert (mousse moka, petites madeleines à la framboise, des pâtes de fruit), le dessert : Abricot poché, riz au lait et sa glace à la pistache. Dans l'ensemble, les portions étaient généreuses et surtout joliment présentées! A souligner, la diversité des petits pains. Le vin rouge, un Fixin, viticulteurs à Vosne-Romanée, qui se mariait bien avec cet excellent repas! Belle sélection de vins de la région! Nous avons beaucoup apprécié cette belle halte gastronomique! Nous reviendrons avec grand plaisir!
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Ristorante Anna
Ristorante Anna
22.07.2014, 15:51
On m'a toujours dit qu'à Prague on mangeait très mal et il fallait faire attention. En général, ça n'a pas été le cas sauf dans ce restaurant italien. Le service était plutôt sympa, il était presque 15h et nous avons pu être installé en terrasse pour au final se remettre à l'intérieur à cause de la température changeante. Malheureusement, j'ai eu droit à une intoxication alimentaire grâce au thon rouge que lon m'a servi. C'est un petit restaurant qui se trouve tout près de la place de la république en dehors de la cohue qu'on peut trouver parfois. Je vous le déconseille si vous ne voulez pas finir malade comme moi. En dehors de ça, les moules et le boeuf commandés étaient correctes.
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Annisa
Annisa
22.07.2014, 15:40
Le meilleure restaurant de New York que j'ai testé. Un cuisine fusion qui mélange des saveurs françaises, américaines et asiatiques venant des influences du chef Anita Lo. Les mets sont fins et raffinés tout comme la décoration qui respire le calme. Idéal pour un dîner en amoureux. Concernant le repas, nous avons pris une escalope de foie gras et asperge, et un morceau de viande (que j'ai oublié) agrémenté de fenouils et des noix de st-jacques ainsi qu'un menu dégustation 5 plats. Je conseil ce restaurant que j'ai vraiment beaucoup aimé. Le service est parfait et lieu joli et reposant. Une bouteille de vin rouge (Haute Côte de Nuit ).
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Restaurace Mlynec
Restaurace Mlynec
22.07.2014, 15:11
Excellent restaurant gastronomique à Prague que je conseille à tous. Nous étions deux et avons pris le menu dégustation proposé au mois de juin (il change régulièrement) composé comme suit: Amuse Bouche *** Coquilles Saint-Jacques marinées au sel de mer, fraises, vinaigrette aux algues *** Soupe froide aux carottes et à la rhubarbe, gingembre, copeaux de foie gras *** Saumon sauvage d’Ecosse rôti au beurre, babeurre au raifort, caviar keta, pak choi, fenouil, radis *** Bavette de bœuf grillée, carottes, céleri rôti, chou frisé, jus de carottes *** Macaron pistache, glace à la framboise Vous avez également la possibilité de prendre le verre de vin qui accompagne chaque plat. Pour notre part notre choix s'est porté sur un Cabernet Sauvignon Argentin (Kaiken). Avec de l'eau plate et des cafés, l'addition était tout à fait correcte. Le service est très professionnelle, le cadre très classe avec le souci du détail. Une très jolie terrasse qui donne sur le Pont Charles mais lors de notre passage il faisait à mon sens trop froid pour y passer la soirée.
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Ludivine Cesbron
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Stadt des Restaurants: Charenton-le-Pont

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