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Nahrungsmittelführer von Christine Roeder

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L'Opéra Bouffe
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Bistrot du Rhône
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Café du Levant
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La Potinière
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Le 15
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Bistrot du Rhône
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Côté Square
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Les tilleuls (Genève)
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Le Pousse-Pousse
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Le Garoco
Le Garoco
22.10.2014, 18:03
accueil très souriant et agréable. restaurant joliment décoré. petites tables tranquilles un peu partout. parking sur le toit avec assez de places. très bonne salade avec les filets de perches. excellente mousse aux fraises comme dessert. sommes venues avec passport gourmand.
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Waldhaus
Waldhaus
21.09.2014, 19:05
la gentillesse du service, la patronne et surtout l attention visa vis la clientèle
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Le Sesflo
Le Sesflo
27.03.2014, 11:06
Nous ne connaissions pas ce restaurant auparavant, mais quel surprise. Pas seulement super bien mangé, passés un excellent moment, avec un très bon service, souriant et agréable et un repas très très bon. Restaurant avec très bon accueil, jolie décorations. Après un Kir royal (33 FS les deux...) mon mari a pris un carpaccio de saint jacques, excellent et moi même un carpaccio de thon au gingembre (un peu trop épais mais excellent), comme plat, mon mari a opté pour un filet de boeuf aux morilles, viande excellente et excellente cuissons, moi m^me un filet de loup aux légumes croquants avec gambas , super bons) et pdt écrasées, dessert 1 tiramisu à tomber, puis un fondant au chocolat à la crème anglaise bon aussi. la serveuse nous avait conseillé une bouteille de vin rouge de Toscane, excellent choix, mais quand même 98 FS la bouteille ce n'est pas donné...
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Na Village Genève
Na Village Genève
27.02.2014, 11:38
nous avons reçu une O-box et selon la description du menu nous avons opté pour le Naa Village, mais quelle déception....nous sommes déjà allés une fois il y a quelques années dans ce restaurant que nous avions bcp aimé à cet époque. A l'arrivée après avoir été installés confortablement à notre table au 1ier étage un serveur arrive, nous lui donnons la feuille de réservation imprimée de notre O-box (valeur 199 FS) Il nous explique que tout avait changé depuis 2 et qu'il n'y pas ni amuses bouches déjà...bon ...bizarre, mais en voulant choisir le menu sur la carte comme indiqué, il nous explique que ça aussi n'existe plus.....il n'y a pas de choix à faire, mais il fallait prendre le poulet au noix de cajou et au niveau des 2 entrées (qui n'existent plus non plus selon lui) il y aurait une choix à faire entre 2 sur la carte. A ce moment j'ai demandé de nous appeler le gérant - le patron du restaurant qui n'est jamais venu. Un nv serveur est arrivé après quelques minute qui nous a dit que c'était ok, on pouvait choisir le plat principal sur la carte, par contre il y avait un plat d'entrée divers ( pas exceptionnelle) comme entrée (et non 2 entrées), plat choisi sur carte, mon mari a opté pour des cubes de bœuf flambés au légumes (on attend encore aujourd'hui qu'ils soient flambés......en fait...on ne le fait plus.....selon le serveur) et moi j'ai commandé un canard laqué aux épice) Le canard a été tiède, selon mon gout, réchauffe au micro-onde...) dommage... on a eu au lieu de 3 verres de vin rouge (comme indiqué à chaque plat sur le o-box) seulement 2 verres. Comme dessert une demie mangue ( excellente) avec une boule de glace de noix de coco.... Avec le café.....comme mignardises dans le o-box, on nous mettait un pt bocal avec des biscuits secs.....(comme des biscuits pour chiens)....nous avons demandé des mignardises....(ils n'existent plus non plus.....selon le serveur)...à la place on nous a proposé un digestif (mon mari un limoncello et moi un bayleys).... très déçu nous sommes rentrés....dommage, la personne qui nous avait offert le Obox déçu pour nous également...et je pense que nous avons même pas mangé pour 199 FS payé pour ce box....
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Café de Peney
Café de Peney
16.04.2013, 16:11
Après 2 ans nous sommes retourné au Café de Peney samedi soir; réservation d'une table tranquille pour 2 personnes....sommes arrivés à l'heure et on nous a mis dans l'entrée, table ronde, très déçu mon mari demande une autre table, plus possible un samedi soir. nous avons du attendre 15-20 min avant de recevoir la carte des vins, la carte de menu étant sur la table sur une pt ardoise (on ne le savait pas car personne ne le nous a indiqué) 2 verrines sont apportées et mise au milieu de la table....sans dire quelque chose...puis on prend notre commande, 1 foie gras pour mon mari, délicieux avec des pt pains briochés que nous avons partagé. Puis mon mari a pris une pièce de boeuf qui a été accompagné par une mini purée de pdt, sans bcp de gout, quelque conque. Pour ma part j'ai opté pour le filet de daurade avec des morceau de noix de st jacques, accompagné également d'une mini purée de pdt et des artichaud. ce plat n'avait pas bcp de saveur et de gout également, dommage, car nous avions cette établissement dans notre coeur mais ne sommes pas retournés depuis au moins 2 ans, je trouve dommage, mais également le serveur ne connaissait rien, ne savant même pas si ce restaurant appartient encore à M Chevrier.
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accueil très souriant et agréable. restaurant joliment décoré. petites tables tranquilles un peu partout. parking sur le toit avec assez de places. très bonne salade avec les filets de perches. excellente mousse aux fraises comme dessert. sommes venues avec passport gourmand.
Nous avons pris chacune un plat de filet de perche. il y avait une jolie salade avant, par contre pour 36 FS il n y avait pas bcp de filets sur l assiette. J ai commandé un verre de pinot gris qui était servi dans un tt pt verre pas très joli.
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la gentillesse du service, la patronne et surtout l attention visa vis la clientèle
Le suivi après l accueil. .il fallait demander de nous réserver le vin par expl
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Nous ne connaissions pas ce restaurant auparavant, mais quel surprise. Pas seulement super bien mangé, passés un excellent moment, avec un très bon service, souriant et agréable et un repas très très bon. Restaurant avec très bon accueil, jolie décorations. Après un Kir royal (33 FS les deux...) mon mari a pris un carpaccio de saint jacques, excellent et moi même un carpaccio de thon au gingembre (un peu trop épais mais excellent), comme plat, mon mari a opté pour un filet de boeuf aux morilles, viande excellente et excellente cuissons, moi m^me un filet de loup aux légumes croquants avec gambas , super bons) et pdt écrasées, dessert 1 tiramisu à tomber, puis un fondant au chocolat à la crème anglaise bon aussi. la serveuse nous avait conseillé une bouteille de vin rouge de Toscane, excellent choix, mais quand même 98 FS la bouteille ce n'est pas donné...
Belle carte des vins, mais à notre goût un peu excessive
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nous avons reçu une O-box et selon la description du menu nous avons opté pour le Naa Village, mais quelle déception....nous sommes déjà allés une fois il y a quelques années dans ce restaurant que nous avions bcp aimé à cet époque. A l'arrivée après avoir été installés confortablement à notre table au 1ier étage un serveur arrive, nous lui donnons la feuille de réservation imprimée de notre O-box (valeur 199 FS) Il nous explique que tout avait changé depuis 2 et qu'il n'y pas ni amuses bouches déjà...bon ...bizarre, mais en voulant choisir le menu sur la carte comme indiqué, il nous explique que ça aussi n'existe plus.....il n'y a pas de choix à faire, mais il fallait prendre le poulet au noix de cajou et au niveau des 2 entrées (qui n'existent plus non plus selon lui) il y aurait une choix à faire entre 2 sur la carte. A ce moment j'ai demandé de nous appeler le gérant - le patron du restaurant qui n'est jamais venu. Un nv serveur est arrivé après quelques minute qui nous a dit que c'était ok, on pouvait choisir le plat principal sur la carte, par contre il y avait un plat d'entrée divers ( pas exceptionnelle) comme entrée (et non 2 entrées), plat choisi sur carte, mon mari a opté pour des cubes de bœuf flambés au légumes (on attend encore aujourd'hui qu'ils soient flambés......en fait...on ne le fait plus.....selon le serveur) et moi j'ai commandé un canard laqué aux épice) Le canard a été tiède, selon mon gout, réchauffe au micro-onde...) dommage... on a eu au lieu de 3 verres de vin rouge (comme indiqué à chaque plat sur le o-box) seulement 2 verres. Comme dessert une demie mangue ( excellente) avec une boule de glace de noix de coco.... Avec le café.....comme mignardises dans le o-box, on nous mettait un pt bocal avec des biscuits secs.....(comme des biscuits pour chiens)....nous avons demandé des mignardises....(ils n'existent plus non plus.....selon le serveur)...à la place on nous a proposé un digestif (mon mari un limoncello et moi un bayleys).... très déçu nous sommes rentrés....dommage, la personne qui nous avait offert le Obox déçu pour nous également...et je pense que nous avons même pas mangé pour 199 FS payé pour ce box....

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Après 2 ans nous sommes retourné au Café de Peney samedi soir; réservation d'une table tranquille pour 2 personnes....sommes arrivés à l'heure et on nous a mis dans l'entrée, table ronde, très déçu mon mari demande une autre table, plus possible un samedi soir. nous avons du attendre 15-20 min avant de recevoir la carte des vins, la carte de menu étant sur la table sur une pt ardoise (on ne le savait pas car personne ne le nous a indiqué) 2 verrines sont apportées et mise au milieu de la table....sans dire quelque chose...puis on prend notre commande, 1 foie gras pour mon mari, délicieux avec des pt pains briochés que nous avons partagé. Puis mon mari a pris une pièce de boeuf qui a été accompagné par une mini purée de pdt, sans bcp de gout, quelque conque. Pour ma part j'ai opté pour le filet de daurade avec des morceau de noix de st jacques, accompagné également d'une mini purée de pdt et des artichaud. ce plat n'avait pas bcp de saveur et de gout également, dommage, car nous avions cette établissement dans notre coeur mais ne sommes pas retournés depuis au moins 2 ans, je trouve dommage, mais également le serveur ne connaissait rien, ne savant même pas si ce restaurant appartient encore à M Chevrier.
la réservation s'est portée sur la table dans l'entrée, juste de l'horreur avec des vas-et-viens sans arrêt, quel dommage
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nous sommes allés ce samedi avec un bon groupon acheté sur internet et ont été agréablement surprises. un chanteur de jazz dans un très joli cadre, un service très agréable avec un menu pour le prix sympa et une carte de vin très élaboré surtout au niveau des vins suisse...

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Accueil très agréable, endroit agréablement agencé, chaises extrêmement confortable. Carte des vins très bon au niveau qualité/prix. Excellent kir comme apéro, menu Groupon juste à tomber.....foie gras poilée superbe, filet de boeuf avec sauce morilles et son gratin dauphinois à tomber....
musique un peu fort
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Après avoir acheté un bon Groupn pour 2 personnes, nous sommes allés à la découverte de l'endrot..en arrivant le patron nous indique déjà que Groupon s'est trompé et que le bon est juste pour une personne.....incroyable...et la 2ième doit payer plein pot....donc gd déception.....en arrivant, mais il nous a offert le café.....bien sûre sympa, mais nous avons été très décu de cet accueil. Je ne me souviens plus des plats choisis, pas mal....mal vue la déception à l'arrivée nous n'avons pas l'intention d'y retourner. d'est de l'harnac.

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cheesecake framboise un délice ...très bon concept

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très joli endroit, chouette déco contemporain avec un accueil agréable, passage du patron à chaque table....et une très bonne cuisine... sommes allés avec un bon Groupon et avons passé un magnifique moment et très très bien mangé....

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La nature du vin
La nature du vin
21.11.2014, 10:28
http://hedofoodia.blogspot.fr/2014/11/mes-adresses-la-nature-du-vin-saint.html Avoir un bon caviste près de chez soi n’est pas une chose toujours facile. Souvent ce ne sont pas des cavistes indépendants (je ne mentionnerai pas les chaînes de ces soi-disant experts en flacons) et les supermarchés qui pourrissent ma boîte au lettre avec leur « foires » aux vins quelconques me « saoulent »… Par bonheur, c’est non loin d’un supermarché que se trouve l’un des meilleurs cavistes de la région frontalière ; « la Nature du Vin ». Je dois admettre que la première fois j’étais un peu sceptique par cette boutique, me rappelant de pauvres expériences d’un autre caviste qui a disparu qui se trouvait également sans Saint-Julien-en-Genevois et qui n’espérait que de « fourguer » de grands crus à des prix rédhibitoires et qui vous prenait de haut si vous lui parliez du Languedoc Roussillon ou même de la vallée du Rhône… Le métier de caviste selon moi est avant tout un métier de conseil et pour réussir pleinement cette mission, le bon caviste est tenu de respecter un certain nombre de règles. Deux personnes seront totalement à votre écoute ; Victor Roques et Arnaud Maillard qui justement appliqueront ces règles à la lettre ! Une gamme qui se renouvèle souvent avec une jolie sélection du mois ; des vins peu connus avec leurs particularités qui illustrent la passion et la personnalité de ces cavistes. Clairement ils sont toujours à l’affût de nouveaux flacons, à la recherche de coups de cœur, à la découverte de vignerons indépendants qui feront la différence. Autre règle qui selon moi est de première importance…l’accueil et l’écoute. Savoir vendre n’est pas donné à tout le monde et pourvoir proposer au client des vins qu’il appréciera n’est pas donné à tout le monde. Ici on vous proposera selon vos goûts sans essayer de vous imposer un style, beaucoup de vins bio, biodynamiques, voir naturels. Ici, toujours un dialogue et un échange permanent avec les clients que nous sommes. Fréquemment vous pourrez participer à des dégustations et même rencontrer des vignerons qui viendront présenter leurs vins. Récemment Vivien Hemelsdael du Clos des Jarres http://www.leclosdesjarres.fr/ en Minervois et pas plus tard que hier soir, une soirée beaujolais nouveau avec une dégustation de deux vins : PUR de Cyril Alonso et Florian Looze http://www.vinpur.fr/index.html et le beaujolais nouveau de Jean-Claude Lapalu vigneron à Brouilly. Une occasion de discuter de s’apercevoir que nos deux cavistes non seulement ont le sens aigu de l’accueil, possèdent des qualités humaines mais aussi savent rendre leur magasin accueillant et en faire un lieu d’échange. Il ne faudra pas non plus négliger la série d’alcools et liqueurs soigneusement sélectionnées ainsi que les produits gourmands comme foies gras, conserves, produits italiens et épices.
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À l'Union
À l'Union
21.11.2014, 09:15
Changement de propriétaire qui est intervenu sauf erreur au début novembre. Maria est partie et c'est le propriétaire du Cercle du Salève qui a repris ce restaurant. premier test dans ce bistrot qui a été rénové, l'intérieur est agréable. Deux serveuses énergiques sont là pour nous servir. Nous faisons l'impasse sur l'apéritif. Nous étions quatre personnes, nous choisissons respectivement le pavé de saumon accompagné de pdt nature et de légumes, quant à moi j'ai pris la fricassée accompagnée de frites et légumes. la cuisson du saumon était bonne, la fricassée correcte, en revanche, énorme bémol sur les accompagnements. les frites n'étaient pas bonnes du tout, j'en ai gouté 2 puis j'ai abandonné, quant aux pdt qui étaient servies avec le saumon, elles avaient été réchauffées. les légumes qui accompagnaient, devaient aussi avoir été réchauffé, (sans trop m'avancer je pense que c'était des sachets)., j'ai gouté j'ai laissé. Quant aux desserts, la crème brulée était bonne, le tiramisu beaucoup trop liquide. Nous avons bu une bouteille de Clémence et pris 2 cafés.
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Chez Annie - La Diligence
Chez Annie - La Diligence
19.11.2014, 19:02
Commentaire général C'est toujours un énorme plaisir de venir manger chez Annie. Accueil familial, embrassade, rigolade. je viens régulièrement en hiver pour la fameuse chasse, civet de chevreuil, spatzli, poires au vin, gratin de courge, choux rouges, marrons, portion généreuse. (à chf 48) portion enfant à ch 20. On y mange très bien dans un style bistrot avec les avantages et les inconvénients, nous sommes serrés à table, c'est bruyant, mais quelle ambiance. on aime ou on aime pas. moi j'aime beaucoup. En dessert nous avons pris la tarte à la crème une tradition (ce soir là tarte un peu trop liquide) et nous avons bu une bouteille d'Humagne Un conseil, réservation obligatoire et bien à l'avance, sinon c'est mission impossible.
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Le Grand Quai (Swissôtel Métropole Genève)
Le Grand Quai (Swissôtel Métropole Genève)
18.11.2014, 14:22
Peut-être l'un des meilleurs passages au grand quai. Nous étions hier soir 4 personnes avec la carte de l'AG. nous avons pu à l'apéritif un verre de Sancerre La Chatelleni Joseph Mellot 2012 à chf 12. (quantité un peu faible je trouve) Nous avons pris respectivement les entrées suivantes à savoir : friture de paranza noix st-jacques tartare de saumon les entrées étaient excellentes et c'était très bien servi, quantité largement suffisante pour des entrées. en plats principaux ossobucco de veau sur sa purée joue de cochon sauce à la truffe en desserts : vacherin glacé, sorbets maison et nous avons bu une bouteille de Lune Rousse à chf 67. tout était parfait, service impeccable et rapide. Il y avait une soirée d'entreprise avec 15 personnes, ils avaient pris soin de les mettre sur un coté de la grande salle afin que les autres convives ne soient éventuellement pas dérangés. le prix mentionné ne tient pas compte du rabais de la carte AG.
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La Voile
La Voile
17.11.2014, 10:16
Ce restaurant se trouve sur les rives du Lac de Genève...oups du Léman. la vue est belle, sur le port d'evian et sur la suisse. La décoration intérieure est un peu décevante, cela me fait penser un peu à une cantine, dommage. Nous prenons à l'apéritif un kir cassis et un kir pétillant. Nous faisons l'impasse sur les entrées pour prendre le filet de bœuf à la plancha sauce moutarde à eur 26. servi avec des frites et un flan à la carotte, quant à moi j'ai choisi les filets de perches du léman à eur 24.50, malheureusement ceux du léman étaient indisponible aujourd'hui, j'ai donc choisi les perches du lac à eur 22.50 avec sauce tartare, riz blanc et flan à la carotte. avant le plat principal une salade verte nous a été servie. La cuisson du bœuf était parfaite et la viande très tendre, les filets de perches étaient également excellents, le riz pas assez cuit malheureusement. Nous avons bu un verre de Edelzwicker. Le service était très rapide cela nous a bien arrangé.
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Christine Roeder
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Stadt des Restaurants: Meyrin

Gefällt mir: le bon service, une carte de vin bien élaborée avec des vins de la région, la qualité des plats, l'originalité, le calme de l'endroit, la décoration contemporaine

Ich mag nicht: un mauvais service, des plats réchauffes ou pas assez chauds, les assiettes trop pleines, les congelés

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