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edith cuenin's food guide

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Hotel de la Poste
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Aphrodite
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Cheval Blanc
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Patara (Hotel Beau-Rivage)
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La Bergerie
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Chateau le Rosey
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A l'Etage (Hotel Parc des Eaux-Vives)
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Bindella
Bindella
27.11.2013, 19:25
Bel établissement restauré en respectant son histoire. Accueil sympathique de la propriétaire des lieux. Ambiance "comme il faut" Entrée : choix d'antipasti plutôt vaste et qualitatif. Ossobuco gremolata . rien à redire , copieux et bon tiramisu et nougat glacé en dessert, excellents.. faits maison comme les pâtes.. Le cuisinier qui est aussi le patron vient saluer ses clients, ce qui toujours un plus.
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Hôtel du Cerf
Hôtel du Cerf
27.11.2013, 19:14
Notre choix s'est porté sur la chasse. Mais il y avait plusieurs autres plats très tentants: les röstis, leur spécialité, ou le chapeau de fondue. Personnel sympathique et efficace. Portions très généreuses , et c'est bon....... En entrée, jambon de sanglier ( très bien) Dessert, vermicelle de marron Restaurant pour bons mangeurs!
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Bistro Cab
Bistro Cab
23.07.2013, 15:55
tout petit bistrot chic au départ des télécabines de Crozet. aux fourneaux un ancien cuisinier du Jiva Hill et au service une ancienne employée du même établissement. Petite carte, mais plats joliment présentés et très bons. Bon rapport qualité prix. La déco n'est pas terrible, il est vrai mais c'est ce sont des jeunes qui démarrent , soyons tolérants :) Le côté pratique: parking assuré! Site internet bien fait qui en dira plus
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La Perle du Lac
La Perle du Lac
13.07.2013, 08:50
déjeuner vendredi en terrasse. L'endroit est magnifique et c'est bien là sa seule qualité. Les filets de perches était plutôt bouillis, sans goût, les frites pâles avec un goût de réchauffé. La saveur des fraises était dominée par le fond de la tartelette plus que cuit, limite brûlé. J'étais invitée mais de toutes façons trop cher.
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Chabert & Fils
Chabert & Fils
17.05.2013, 18:34
2éme déjeuner dans cet établissement. Ambiance typique d'un "bouchon" lyonnais. Aile de raie aux câpres et citron: poisson très frais, quantité suffisante, cuisson adéquate. La rue des Marronniers est connue pour ses bouchons. Tous ceux que j'ai connus étaient de bonne qualité.
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Bel établissement restauré en respectant son histoire. Accueil sympathique de la propriétaire des lieux. Ambiance "comme il faut" Entrée : choix d'antipasti plutôt vaste et qualitatif. Ossobuco gremolata . rien à redire , copieux et bon tiramisu et nougat glacé en dessert, excellents.. faits maison comme les pâtes.. Le cuisinier qui est aussi le patron vient saluer ses clients, ce qui toujours un plus.

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Notre choix s'est porté sur la chasse. Mais il y avait plusieurs autres plats très tentants: les röstis, leur spécialité, ou le chapeau de fondue. Personnel sympathique et efficace. Portions très généreuses , et c'est bon....... En entrée, jambon de sanglier ( très bien) Dessert, vermicelle de marron Restaurant pour bons mangeurs!

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tout petit bistrot chic au départ des télécabines de Crozet. aux fourneaux un ancien cuisinier du Jiva Hill et au service une ancienne employée du même établissement. Petite carte, mais plats joliment présentés et très bons. Bon rapport qualité prix. La déco n'est pas terrible, il est vrai mais c'est ce sont des jeunes qui démarrent , soyons tolérants :) Le côté pratique: parking assuré! Site internet bien fait qui en dira plus
Le style babacool pour servir, ce n'est pas ce que je préfère mais le personnel est charmant.
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déjeuner vendredi en terrasse. L'endroit est magnifique et c'est bien là sa seule qualité. Les filets de perches était plutôt bouillis, sans goût, les frites pâles avec un goût de réchauffé. La saveur des fraises était dominée par le fond de la tartelette plus que cuit, limite brûlé. J'étais invitée mais de toutes façons trop cher.
la cuisine
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2éme déjeuner dans cet établissement. Ambiance typique d'un "bouchon" lyonnais. Aile de raie aux câpres et citron: poisson très frais, quantité suffisante, cuisson adéquate. La rue des Marronniers est connue pour ses bouchons. Tous ceux que j'ai connus étaient de bonne qualité.

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Longtemps que je n'étais pas retournée dans ce petit établissement........Menu ( 38 euro)... Très bon, très jolie présentation........... les petits plus sympa: mises en bouche, pré-desserts, pains au choix. Rien à redire au service ( presque trop rapide pour 2 copines qui avaient beaucoup de choses à se raconter), assumé par un homme ( le patron ?) souriant et efficace et une jeune femme.
Vins au verre ........... bof...... pas terrible ( mais aussi avec mes goûts de luxe...........) Restaurant bruyant quand il est complet.
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Bonne petite boulangerie artisanale aussi bien pour le pain que pour la pâtisserie.

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Mon deuxième passage à Châteauvieux confirme l'excellence de cet établissement. Menu gourmet cette fois. Tous les plats étaient parfaits. Le personnel est particulièrement souriant et agréable.

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anciennement les Flots bleus............ service très rapide. efficacité du personnel menu avec filets de perches correct. en entrée une salade marine volumineuse. On sent que tout est prévu (présentation des plats) pour tout aille vite......
C'est un peu l'usine. service tellement rapide que ça manque de chaleur humaine. Même pas le temps de boire l'apéritif que les entrées arrivaient en même temps. je ne pense pas y retourner .
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cuisine d'hôtel relativement simple et très classique mais parfaitement correcte. Excellent service, discret mais efficace. Même appréciation pour la chambre.

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Le Rectiligne
Le Rectiligne
10.01.2015, 17:49
Toujours très très bon menu à choix pour 38euros. Superbe accueil, beaucoup de place, en face du lac de Divonne et cuisine excellente. Un super moment à chaque fois. Essayez les coquilles Saint-Jacques aux morilles. Et la forêt noire revisitée. Et tout le reste!!!
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le Cintra
le Cintra
26.11.2014, 12:19
Changement récent de propriétaire (extrêmement sympathique). Nouveau cuisinier talentueux. Accueil adorable. Menu de chasse pour un groupe de 7 personnes avec vins choisis spécialement à un prix raisonnable. Super qualité. Excellente soirée. Restaurant à découvrir absolument.
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Akelarre
Akelarre
09.06.2014, 16:23
Dans l'ensemble parfait. Mises en bouche trop sophistiquées à mon goût. Dans ce genre d'établissement (3 étoiles Michelin) il faut prendre le menu dégustation (voir les 3 propositions sur site). Conseil sur les vins excellent. Accueil et service parfait. Situation de rêve. Un must dans la région.
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Au Cheval Blanc
Au Cheval Blanc
07.06.2014, 17:23
Toujours très bien. Super cuisine italienne. Focaccia , beignets de fleurs de courgette, vitello tonnato, excellent risotto et tiramisu à se damner. Belle terrasse et service agréable. A essayer!
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Cottage Café
Cottage Café
03.05.2014, 13:27
Super petit déjeuner. Divers jus frais, tartines de confiture bio, bircher avec plein de fruits tous frais, excellent cappuccino et très bonne ambiance. A l'intérieur, car encore trop froid, mais superbe terrasse. A essayer absolument!
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