Sylvie Dufay's food guide

Le Saint Georges
13.02.2012, 19:26

Très belle villa située face à la mer. Après avoir bu une coupe de champagne Demoiselle, nous avons poursuivi par le menu à 25 Euros. En entrée, j'ai opté pour le mille-feuilles de pétoncles frits à la fondue de courgettes, tomates vinaigrées basilic. Très frais et assiette joliment dressée. Mes amis qui avaient choisi les 6 huîtres de Blainville-sur-Mer et la soupe de poisson maison, ont tout comme moi apprécié leur entrée. Nous avons continué par un excellent parmentier de confit de canard, caramélisé au miel et condiments, pommes écrasées au cerfeuil, réduction d'échalotes au porto. Et pour finir, un baba au rhum chantilly, glace aux raisins secs. Délicieux ! Le rapport qualité/prix est excellent. Le service est souriant et efficace. Une adresse à retenir.
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Les Naïades
12.02.2012, 20:25

Petite crêperie tenue par un couple sympathique. Les galettes sont bonnes, copieuses et joliment présentées. Je vous recommande la Viroise (9,60 Euros) : andouille, camembert, pommes de terre, tomates, salade verte. En dessert, je me suis contentée d'une crêpe toute simple au caramel maison (4,60 Euros), tout en dégustant un délicieux thé blanc Harney and Sons (2,80 Euros) . Un régal !
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16/9
20.11.2011, 20:40

Je me suis interrogée quant à la notation de ce restaurant dans la mesure où j'ai bénéficié d'un bon groupon à 14,50 Euros comprenant un kir royal, une entrée, un plat et un dessert à choisir dans le menu à 27 Euros. Il est évident que pour ce prix-là, j'aurais attribué une note beaucoup plus élevée mais j'ai tenu compte du prix réel du menu. Le cadre est très agréable et design dans les tons rouge et noir. Nous avons dîné dans la partie salon, un peu à l'écart de la salle de restaurant, endroit beaucoup plus cosy et feutré. Le personnel est souriant mais un peu trop expéditif. Alors que je n'avais bu qu'un tiers de mon kir, une serveuse a apporté l'entrée et débarrassé les amuse-gueules que nous avions à peine touchés. J'ai dû la rappeler in extremis et nous avons terminé notre apéritif tranquillement. Heureusement que nous avions choisi une entrée froide : terrine de foie gras de canard maison fumé au curry de Madras. La terrine de foie gras se résumait à une tranche ultra-fine, délicieuse mais beaucoup trop mince. Nous avons poursuivi avec un dos de cabillaud grillé beurre blanc et légumes de saison. Là encore, les portions étaient très chiches. Seul le dessert était copieux et excellent : une crème brûlée aux 3 verrines (chocolat chaud, jus frais d'abricot et de fraise). Mais peut-être avons-nous eu des portions réduites du fait du bon Groupon. Je vais leur laisser le bénéfice du doute.
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Auberge du Quai
31.10.2011, 11:43

Brasserie traditionnelle avec grande véranda et terrasse donnant sur le vieux port de Roscoff. Personnel souriant. Avec ma nièce, nous avons opté pour le menu à 30 € : - millefeuille de tomates mozzarella/salade d’artichauts et queues d’écrevisses - poêlée de saint jacques au boudin noir, beurre au cidre (original et excellent)/magret de canard à la sauce griotte - craquelin aux fraises/Kouign Amann Les portions étaient correctes mais le prix un peu élevé au regard de la qualité.
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Crêperie La Poste
30.10.2011, 10:59

Excellente crêperie. Les crêpes sont fines, bien remplies, et cuites à point, légèrement croustillantes. Le service est jeune et souriant. Le cadre, tout en bois, rappelle un peu un chalet de montagne. Je vous recommande tout particulièrement la Guéménoise (andouille) et la crêpe de la Poste (banane, caramel au beurre salé, cointreau). La prochaine fois que je retournerai dans cette ravissante cité, je ne manquerai pas de manger ici.
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Très belle villa située face à la mer. Après avoir bu une coupe de champagne Demoiselle, nous avons poursuivi par le menu à 25 Euros. En entrée, j'ai opté pour le mille-feuilles de pétoncles frits à la fondue de courgettes, tomates vinaigrées basilic. Très frais et assiette joliment dressée. Mes amis qui avaient choisi les 6 huîtres de Blainville-sur-Mer et la soupe de poisson maison, ont tout comme moi apprécié leur entrée. Nous avons continué par un excellent parmentier de confit de canard, caramélisé au miel et condiments, pommes écrasées au cerfeuil, réduction d'échalotes au porto. Et pour finir, un baba au rhum chantilly, glace aux raisins secs. Délicieux ! Le rapport qualité/prix est excellent. Le service est souriant et efficace. Une adresse à retenir.
Prévoir une petite laine. Il est vrai qu'il faisait très froid à l'extérieur et que le vent soufflait.
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Petite crêperie tenue par un couple sympathique. Les galettes sont bonnes, copieuses et joliment présentées. Je vous recommande la Viroise (9,60 Euros) : andouille, camembert, pommes de terre, tomates, salade verte. En dessert, je me suis contentée d'une crêpe toute simple au caramel maison (4,60 Euros), tout en dégustant un délicieux thé blanc Harney and Sons (2,80 Euros) . Un régal !

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Je me suis interrogée quant à la notation de ce restaurant dans la mesure où j'ai bénéficié d'un bon groupon à 14,50 Euros comprenant un kir royal, une entrée, un plat et un dessert à choisir dans le menu à 27 Euros. Il est évident que pour ce prix-là, j'aurais attribué une note beaucoup plus élevée mais j'ai tenu compte du prix réel du menu. Le cadre est très agréable et design dans les tons rouge et noir. Nous avons dîné dans la partie salon, un peu à l'écart de la salle de restaurant, endroit beaucoup plus cosy et feutré. Le personnel est souriant mais un peu trop expéditif. Alors que je n'avais bu qu'un tiers de mon kir, une serveuse a apporté l'entrée et débarrassé les amuse-gueules que nous avions à peine touchés. J'ai dû la rappeler in extremis et nous avons terminé notre apéritif tranquillement. Heureusement que nous avions choisi une entrée froide : terrine de foie gras de canard maison fumé au curry de Madras. La terrine de foie gras se résumait à une tranche ultra-fine, délicieuse mais beaucoup trop mince. Nous avons poursuivi avec un dos de cabillaud grillé beurre blanc et légumes de saison. Là encore, les portions étaient très chiches. Seul le dessert était copieux et excellent : une crème brûlée aux 3 verrines (chocolat chaud, jus frais d'abricot et de fraise). Mais peut-être avons-nous eu des portions réduites du fait du bon Groupon. Je vais leur laisser le bénéfice du doute.
Rapport qualité/prix élevé.
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Brasserie traditionnelle avec grande véranda et terrasse donnant sur le vieux port de Roscoff. Personnel souriant. Avec ma nièce, nous avons opté pour le menu à 30 € : - millefeuille de tomates mozzarella/salade d’artichauts et queues d’écrevisses - poêlée de saint jacques au boudin noir, beurre au cidre (original et excellent)/magret de canard à la sauce griotte - craquelin aux fraises/Kouign Amann Les portions étaient correctes mais le prix un peu élevé au regard de la qualité.
Temps d'attente assez long entre les plats.
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Excellente crêperie. Les crêpes sont fines, bien remplies, et cuites à point, légèrement croustillantes. Le service est jeune et souriant. Le cadre, tout en bois, rappelle un peu un chalet de montagne. Je vous recommande tout particulièrement la Guéménoise (andouille) et la crêpe de la Poste (banane, caramel au beurre salé, cointreau). La prochaine fois que je retournerai dans cette ravissante cité, je ne manquerai pas de manger ici.
Un peu bruyant car salle toujours bondée. C'est la rançon du succès !
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Cuisine familiale toute simple mais bonne. La salle de restaurant est typiquement normande avec ses grosses poutres en bois et son imposante et magnifique armoire normande. Le menu du midi est à un prix défiant toute concurrence : 13 € (entrée - plat - dessert). En entrée : crevettes roses (au nombre de 15) et sa mayonnaise maison/assiette de crudités (pantagruélique) pour la personne qui m'accompagnait. Plat : côte de porc grillée avec des frites maison/ truite meunière et pommes de terre vapeur. En dessert : une coupe débordant de fraises au sucre/assiette de fromages composée d'un morceau de camembert, Colonel, Bleu de Bresse, Pont l'Evêque et fromage de chèvre. Nous avons accompagné le tout d'une bouteille de cidre bouché et terminé avec un thé et un café. Excellent rapport qualité/prix.

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De passage en région picarde, nous avons séjourné 2 jours dans cet hôtel et avons opté pour la formule ½ pension au vu des commentaires élogieux sur internet. Malheureusement, ceux-ci ne reflétaient pas la réalité. En fait, la cuisine est fade, sans grande originalité. Les portions sont copieuses mais nous aurions préféré en avoir un peu moins dans l'assiette et d'une qualité supérieure. En résumé, nous avons été déçus. Comme quoi, il ne faut pas toujours se fier aux avis des internautes (nombreux au demeurant) qui peuvent être tronqués, hormis ceux de I-Taste bien sûr !

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Nous avons été accueillis par un serveur tout sourire dans ce petit restaurant de bord de mer à la décoration marine (les toilettes méritent un détour !). Nous avons commencé par prendre une coupe de champagne pour fêter l'anniversaire de l'un d'entre nous. Les coupes étaient remplies à ras-bord et le serveur nous a précisé que le champagne était excellent (100 % Chardonnay) et nous a confié que son patron lui en avait donné 2 bouteilles pour son anniversaire. Je confirme qu'il était bon et d'un rapport qualité/prix exceptionnel : 5,90 Euros. Nous avons continué par une assiette de la mer comprenant 2 huîtres, 6 crevettes roses, 6 bulots et 3 pinces de crabe (bien pleines). Le tout était d'une grande fraîcheur (les poissons proviennent des bateaux de pêcheurs du Hourdel). L'un d'entre nous a choisi le plat du jour, à savoir un pavé de saumon d'écosse à l'oseille. Portion généreuse et qualité au rendez-vous. J'ai terminé mon repas par un thé gourmand, pensant manger "léger". Que nenni ! L'assiette était composée d'une verrine de mousse au chocolat, de 2 bonbons glacés, d'une mini-crème brûlée, d'une mini-crème d'argousier ("vous savez, les petites boules oranges que je croyais être du poison quand j'étais petit "! dixit le serveur), et une rose des sables au chocolat ("les mêmes que je faisais au centre aéré quand j'étais petit"). Le tout était délicieux.

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J'ai passé une semaine délicieuse au sein de ce Logis de France dans le cadre de mes vacances. L'hôtel surplombe la vallée de l'Ain et le restaurant dispose d'une vue panoramique. Nous avions opté pour la formule demi-pension (dîner). Monsieur est aux fourneaux pendant que Madame s'occupe de la salle de restaurant et de la partie hôtel. L'accueil est chaleureux, un peu à « l'ancienne », c'est-à-dire que le client est vraiment choyé (2 exemples parmi tant d'autres : à notre arrivée, la patronne nous a proposé de porter nos bagages jusqu'à notre chambre. Habitude qui s'est perdue, hormis dans les palaces. Spontanément, le jour où nous sommes arrivés, elle nous a prêté pour la semaine des guides de la région, des randofiches et des cartes IGN). Au restaurant, nous nous sommes régalés pendant notre séjour. Tous les soirs, les demi-pensionnaires trouvaient sur leur table un menu du jour imprimé. J'ai tout particulièrement apprécié : - en entrée : Cassolette de homard et écrevisses gratinés au Comté (un délice) - Duo de truite rose du Jura en rillettes et fumée par leurs soins - Fondant au Comté (avec un coeur coulant à souhait) - en plat : Tournedos de filet de boeuf "Montbéliarde" grillé, jus de veau corsé (j'ai failli demander à changer de plat car je n'aime pas spécialement le tournedos mais je n'ai pas du tout regretté car celui-ci était très tendre, vraiment délicieux) - Filet de féra du Léman à l'infusion d'oranges - Suprême de pintade des Dombes à la Morteau et jus de Gaudes - en dessert : Crème brûlée au marc du Jura avec une nectarine pochée - Fruits frais en sabayon au Crémant du Jura - Moelleux au chocolat, griottines de Fougerolles et cerises des Monts du Lyonnais. La cuisine est raffinée, les plats élaborés et les portions généreuses (à l'image des patrons). Pour mon anniversaire, tous les demi-pensionnaires ont eu droit à un repas de gala (sans en connaître la raison). Je n'en croyais pas mes yeux lorsque j'ai lu le menu : - Gelée de poularde de Bresse et foie gras de canard au naturel (2 belles tranches) - Homard breton (les patrons sont originaires de Perros Guirec) grillé au beurre salé, suc de Savagnin et copeaux de vieux Comté (un régal) - Tarte granitée en crumble aux myrtilles sauvages. La patronne qui s'enquérait tous les soirs si le menu nous convenait, a trouvé que le chef m'avait tout particulièrement gâtée. J'ai trouvé cette attention délicate et j'ai été très touchée. Si un jour vous passez dans cette belle région jurassienne de lacs et de cascades, n'hésitez pas à monter sur les hauteurs de Bonlieu pour vous restaurer, vous ne le regretterez pas.

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