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Le Guide gastronomique de Christine Tartanson

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La Tour
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04.10.2009, 17:17
Déjà être à Sancerre et voir le vignoble ! Ici c'est le gastro à ne pas manquer ! Mon déjeuner du 5/09/09 : une excellente cuisine locale, fine, originale et joliment présentée : j'ai aimé le foie gras poêlé et truffe de Bourgogne, le ris de veau à la réglisse. Belle salle XIVe (RDC). Service vraiment aux petits soins. Il n'y a que les restos de province qui ont des chaises bébé !
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Bon
Bon
04.10.2009, 16:50
Mon déjeuner du 28/09/09 : la cuisine asiatique sucrée salée, j'ai pris un foie gras de canard laqué et crispy rice tartare de thon choco Bon hyper copieux ; la déco signée Starck, en particulier la salle Vinothèque toute blanche et agréable pour un déjeuner pro. Le menu Lunch entrée plat dessert 30 euros en semaine. On se gare tranquille au parking Passy.
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Le Sensing
Le Sensing
03.10.2009, 17:37
Mon déjeuner du 26/09/09 : thon farci de foie gras juste saisi bien tendre, chocolat de Tanzanie en moelleux et crème brûlée ! Un service attentionné et baby-friendly. Une déco chic et de jolies projections sur les murs. Un menu abordable en déj semaine à 35 euros, donc une bonne opportunité de tester cette création de Guy Martin ! On se gare tout près au parking Raspail-Montparnasse.
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Vin et Marée Voltaire
Vin et Marée Voltaire
03.10.2009, 17:12
Mon déjeuner du 19/09/09 : gambas croustillants risotto au homard. Un grand choix de vins et produits de la mer. De bonnes quantités et j'avais presque autant de homard que de risotto ! Ont bien baissé les prix sur plein de produits - des entrées plats aux desserts !
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La Gazzetta
La Gazzetta
04.08.2009, 23:09
Mon déjeuner du 29/07/09 : l'assortiment 3 mini-entrées originales (soupe froide concombre, pizza bianca et purée pois chiche, escabèche St Pierre), le tout en formule entrée plat à 15 euros ! Un TB gâteau et ganache chocolat avec sorbet ricotta à 6,50 euros ! A conseiller pour un repas copains ou un déj pro avec clients sympas ;-)
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Déjà être à Sancerre et voir le vignoble ! Ici c'est le gastro à ne pas manquer ! Mon déjeuner du 5/09/09 : une excellente cuisine locale, fine, originale et joliment présentée : j'ai aimé le foie gras poêlé et truffe de Bourgogne, le ris de veau à la réglisse. Belle salle XIVe (RDC). Service vraiment aux petits soins. Il n'y a que les restos de province qui ont des chaises bébé !
Pour avoir testé une visite précédente la salle du 1er étage : moins de charme malgré une belle vue sur le vignoble.
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Mon déjeuner du 28/09/09 : la cuisine asiatique sucrée salée, j'ai pris un foie gras de canard laqué et crispy rice tartare de thon choco Bon hyper copieux ; la déco signée Starck, en particulier la salle Vinothèque toute blanche et agréable pour un déjeuner pro. Le menu Lunch entrée plat dessert 30 euros en semaine. On se gare tranquille au parking Passy.
Dans la salle Bibliothèque, dommage que les livres soient factices.
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Mon déjeuner du 26/09/09 : thon farci de foie gras juste saisi bien tendre, chocolat de Tanzanie en moelleux et crème brûlée ! Un service attentionné et baby-friendly. Une déco chic et de jolies projections sur les murs. Un menu abordable en déj semaine à 35 euros, donc une bonne opportunité de tester cette création de Guy Martin ! On se gare tout près au parking Raspail-Montparnasse.
L'accompagnement de mon plat: n'étant pas fan de fenouil.
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Mon déjeuner du 19/09/09 : gambas croustillants risotto au homard. Un grand choix de vins et produits de la mer. De bonnes quantités et j'avais presque autant de homard que de risotto ! Ont bien baissé les prix sur plein de produits - des entrées plats aux desserts !
La déco mérite un petit relooking (les rideaux et les chaises). L'entrée du restaurant pourrait être plus avenante.
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Mon déjeuner du 29/07/09 : l'assortiment 3 mini-entrées originales (soupe froide concombre, pizza bianca et purée pois chiche, escabèche St Pierre), le tout en formule entrée plat à 15 euros ! Un TB gâteau et ganache chocolat avec sorbet ricotta à 6,50 euros ! A conseiller pour un repas copains ou un déj pro avec clients sympas ;-)
Seul petit bémol : dans la formule, il n'y a qu'un seul accompagnement quelque soit le plat choisi, pour moi qui n'aime pas le chou-fleur ce jour-là :-(
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Mon déjeuner du 22/07/09 : un bistro décoré façon "diner" US avec une grande carte de burgers aux recettes originales ...pour moi, burger basque avec un énome steak haché sur confiture cerise et fromage brebis, servis avec de bonnes frites ! Sympa pour un déj copains ou boulot informel.
Un peu cher même pour des burgers originaux : 15,50 euros. Loin du métro.
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Mon dîner du 01/07/09 : un cadre cosy et chaleureux. Idéal pour un dîner à 2 comme un repas d'équipe à 10 (choisir la table de la bibliothèque). Ils ont même une carte en anglais ! Un grand choix de plats corses copieux (cochon de 500g!) et bien travaillés.
Prix à la carte chers (plats autour de 30 euros), pas de menus au dîner... menu 25 euros uniquement au déjeuner. En entrée, le fois gras tout mou et servi sans toasts !
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Mon déjeuner du 24/07/09 : des plats originaux et bien cuisinés (hamburger de homard, cochon ibérique très tendre), un service attentionné, le choix de 3 salles et même 1 fumoir. Je vous conseille le RDC pour les fauteuils et le 1er étage salle Marie-Antoinette pour un déj entre filles.
Dommage les tapas ne sont servis que le soir. Et à part le menu du marché (entrée plat dessert à 25 euros) attractif, la carte est chère avec de nombreux plats à supplément. Au final à 3 : 144 euros avec plats desserts 1 bouteille ! Les couverts et la présentation des plats sont un peu en deçà du cadre et de la cuisine (carafe Casa).
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2e visite un samedi midi avec bébé le 12 septembre 2009 : cuisine toujours au top fine et légèrement épicée (petits pavés de boeuf sauté au basilic, vermicelles de riz sautés) et service adorable ! Mon déjeuner du 7 juillet 2009 (tartare de thon, boeuf au curry, et nems au chocolat) - Un grand choix de plats thai bien travaillés et joliment présentés Un menu déjeuner plat dessert 26 euros. Un service attentionné. Pour les nostalgiques du Banyan et du Bali Bar où Oth Sombath a travaillé...
Une déco moderne un peu froide. Une climatisation un peu faible dans la salle du haut. Des plats en portions faibles pour gros mangeurs !
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Mon déjeuner en mai 2009 - Une bonne brasserie avec une déco sympa dans ce coin du 17e qui manque un peu de restaurants pour déjeuner d'affaires ! Des plats simples, mais avec un effort d'originalité, j'ai mangé une dorade avec des tagliatelles de courgettes à 14 euros et un soupe de pêche en dessert du jour.
Tables serrées. Carte un peu courte et il leur manque un café gourmand.
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Entre amis

Paris-Hanoï
Paris-Hanoï
19.03.2012, 12:27
Un peu déçu par ce resto dont on m'avait tant parlé. Minuscule établissement ou l'on dine sur des tables en bois face à la cuisine. Jusque là, cela donne envie.... La carte est succinte (poulet à la citronnelle, poulet au caramel, boeuf aux ognons, etc... - toute la panoplie des extraordinaires saveurs viets). En fait, beaucoup de plats se ressemblent: un grand bol garni de riz , de champignons et de légumes sur lequel une "louche" de viande est servie. Goûts pas franchement tranchés, petit coté "à la chaine", .... Bref! Cela a dû etre exceptionnel mais le succès a émoussé l'ensemble. Septime sur le meme trottoir (dans un autre registre) est diablement tentant...
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La Ferme Aux Grives
La Ferme Aux Grives
07.03.2012, 21:11
Michel Guérard
Michel Guérard
07.03.2012, 21:09
repas diététique à la maison rose top
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Le Villaret
Le Villaret
06.03.2012, 09:56
belle carte avec menus attractifs a partir de 32 euros. joli pot au feu de joue de boeuf, mariage des saveurs réussis sur les différents plats dégustés carte de vins généreuse et de très bons vins a prix serrés (faugère a 40€ et vauqueras a 34€) continuez et nous reviendrons !
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Le Marché des Enfants Rouges
Le Marché des Enfants Rouges
29.02.2012, 19:43
Incroyable lieu ou l'on peut trouver dans les échoppes du marché des "fast food" Japonais, Français-bio, Marocain et Italien. Avec les produits du marché, ces établissements vous proposent une cuisine simple à manger sur place ou à emporter. Produits exceptionnels, rapide et excellent. Pour finir ce sont dans les marchés que l'on trouve ce type d'expériences uniques. J''ai le souvenir à Florence d'un extraodinaire repas attablé à une simple table en bois du marché couvert. J'ignorai que la meme chose existait à Paris! A découvrir absolument!
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Christine Tartanson
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