Le Guide gastronomique de pascal BERNE

Les Voyageurs
26.07.2011, 15:39

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Sale Pepe Rosmarino
27.06.2011, 12:43

très bonne cuisine italienne, simple mais bonne. buratta très bonne, carpaccio de courgettes aussi. délicieuses ravioles aux truffes. quelques tables en terrasse cadre tres sympas bons vins à choisir de l’étagère. prendre une entrée et un plat à deux c'est presque suffisant!
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Le Bar Véranda (Hotel des Trois Couronnes)
09.02.2011, 17:13

Quelle belle maison! à chaque fois que j'y vais, je me le redis! Ce samedi, nous avons profité du soleil afin de nous rendre sur la terrasse de l'hôtel pour déjeuner un petit quelque chose... quel bonheur! Le service était comme toujours parfait (un petit peu lent parfois mais bon c'est pour trouver quelque chose...) aimable et bien attentionné. L'équipe est pro et anticipe bien les besoins des clients (amener du citron alors que je n'ai pas encore fini le mien mais bientôt...par ex.) Pour commencer, nous avons dégusté le saumon fumé (délicieux et très bien présenté sur ses petits toasts bien croustillants) et une salade "meli-melo" qui était fraiche et extrêmement croquante grâce aux spaghettis de carotte, betterave et radis qui se baladaient dedans, une très bonne idée! Ensuite, j'ai pris le tartare de bœuf, coupé au couteau qui je dois dire est pour moi un des meilleurs de la région....et puis tellement bien présenté! J'ai vu le tartare d'huitre et daurade qui avait l'air merveilleux et que je ne tarderai pas de commander la prochaine fois! Nous nous sommes régalé pour un déjeuner qui ne devait être qu'une simple halte, au paradis certes, mais une halte...
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Catit
29.11.2010, 22:33

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Doris Metropolitan
29.11.2010, 22:03

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