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Le Guide gastronomique de Jacques Rey

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Le Petit Manoir
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Asiana Pad-Thaï
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Chez Ma Cousine - St Gervais
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LA BRASSERIE THAIE
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Thaï Orchidée
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Hotel le Vaisseau
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Café Ristorante St Paul
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Auberge de l'Union
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Le Petit Boeuf
Le Petit Boeuf

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Auberge de l'Onde
Auberge de l'Onde
18.04.2013, 14:46
A l'étage : Cadre superbe
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Asiana Pad-Thaï
Asiana Pad-Thaï
12.06.2012, 10:34
Nous avons mangé Thaï, et tout était excellent : - entrées : raviolis aux crevettes, satay et rouleaux de printemps aux légumes - bœuf croustillant au sézame, poulet au curry jaune / rouge et canard croustillant La carte des vins est exceptionnel Le service est rapide et très sympathique (la patronne est aux petits soins).
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Hotel Mirabeau
Hotel Mirabeau
13.02.2012, 16:21
Service et cadre très agréables Filets de perches du lac délicieux, servis avec de très bonnes frites Desserts très bons
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L'Essentiel
L'Essentiel
15.06.2011, 22:46
C'est la première fois que je me fâche ainsi !
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La Maison Rouge
La Maison Rouge
09.06.2011, 11:37
Cadre très sympathique, avec une terrasse ombragée Service sympathique Chaque jour un menu très satisfaisant
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Derniers commentaires

A l'étage : Cadre superbe
Service à améliorer : tant pour la description des plats (un carré de veau découpé dans le filet de l'agneau !!!) que pour l'amabilité (tendance à prendre les clients de haut). Dommage que la viande grillée du jour ne puisse être prise que dans le cadre du menu complet !
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Nous avons mangé Thaï, et tout était excellent : - entrées : raviolis aux crevettes, satay et rouleaux de printemps aux légumes - bœuf croustillant au sézame, poulet au curry jaune / rouge et canard croustillant La carte des vins est exceptionnel Le service est rapide et très sympathique (la patronne est aux petits soins).

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Service et cadre très agréables Filets de perches du lac délicieux, servis avec de très bonnes frites Desserts très bons

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C'est la première fois que je me fâche ainsi !
Rien ne peut être amélioré, car tout est nul ! une salade immangeable, une grillade chère et mauvaise, des frittes au goût d'huile de vidange, une terrasse délabrée, aucun vin de la carte, des gens désagréables et tout et tout
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Cadre très sympathique, avec une terrasse ombragée Service sympathique Chaque jour un menu très satisfaisant
Il vaut mieux réserver
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Un bon restaurant italien pour midi
assez bruyant, des places parfois trop serrées
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Le meilleur chinois que je connaisse

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Plutôt moyen

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Je revoie ma dernière évaluation ! Service impeccable, un plat exceptionnel

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Filet de boeuf exceptionnel, poissons et fruits de mer très bons, bons flancs au caramel. Terrasse sympa Divers plats d'Afrique du nord
Attente Autres desserts
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Entre amis

Le Chanteclair
Le Chanteclair
17.10.2014, 18:57
Belle découverte ! Ce restaurant propose la formule du menu-carte, que j'ai toujours appréciée. J'ai pris la formule entrée et plat, mon compagnon la formule plat et dessert. Mon millefeuille de crabe était parfait, bien accompagné par une petite salade croquante, et le quasi de veau aux morilles qui a suivi était tendre, savoureux, excellent (et en quantité gargantuesque). Pain excellent. La carte des vins est de plus splendide, ce qui ne gâche rien. Et le service est rapide, souriant, stylé.
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Maison Thaï au Lac
Maison Thaï au Lac
16.10.2014, 13:20
Nous avions déjà (très bien) mangé dans la maison-mère de Mex, mais je me réjouissais d'essayer l'annexe lausannoise. Verdict : j'aime énormément le décor (bien plus beau que celui de Mex), et la cuisine est tout aussi succulente, j'adopte ! J'ai mangé une "sorte de pot-au-feu Thaï" excellent (que l'on m'avait annoncé bien piquant et qui l'était effectivement, la Maison Thaï respecte vraiment les goûts e la cuisine thaïlandaise) : du bœuf en pot au feu dans un bouillon très parfumé, avec des légumes verts et des micro-aubergines. J'ai pris un riz gluant pour accompagner mon plat, et je dois dire qu'étant donné la portion qui m'a été servie, je n'ai pas regretté de n'avoir pas pris d'entrée !
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Le P'tit Lausannois
Le P'tit Lausannois
16.10.2014, 13:16
Nous avons retrouvé avec grand plaisir, au service, une vieille connaissance, puisqu'anciennement serveuse de longue date au restaurant Les Alliés. L'endroit est bien placé, à deux pas littéralement de la Riponne, tout petit, très joliment refait, et propose une cuisine française de belle facture, moderne et intéressante. J'ai goûté deux entrées, toutes deux fort réussies : une aumônière (froide) de chou au fromage de chèvre escortée d'une salade très fraîche, et une salade de ris de veau. Puis, comme c'est la saison du gibier, j'ai craqué pour les noisettes de chevreuil au cassis et curry rouge, tendres et parfaites (même si, fort honnêtement, je n'ai pas senti le curry rouge, le cassis dominait), avec des petits accompagnement assortis (marrons, chou rouge, purée de courge, et spätzlis bien croustillants). La carte des vins est un peu courte, mais c'est fort compréhensible étant donné la taille et la nouveauté du restaurant.
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Auberge Communale à l'Union
Auberge Communale à l'Union
05.10.2014, 19:06
Nous avons utilisé un bon Groupon acheté il y a quelques semaines pour un menu brésilien. C’est une auberge que je connaissais très bien il y a longtemps, car j’ai passé d’innombrables vacances juste à côté, à Vincy, mais je n’y étais pas retournée depuis plus de 10 ans. Elle a été complètement rénovée depuis, et très joliment. D’après le bon acheté, je m’attendais à une carte brésilienne, mais en fait, il y a un seul plat brésilien à la carte, le reste est très traditionnel local. Notre repas comprenait donc une assiette de crudités en entrée (qui était, comme on dit en italien, “sans reproches et sans louanges”, très banale), puis le plat brésilien, à savoir un “bobo de camaraõ a moda pernambucana”, ragoût de crevettes, Saint-Jacques, lait de coco, poivrons et coriandre, servi avec du riz blanc, puis de l’ananas rôti avec une boule de glace macadamia. Tout cela n’était pas mauvais, mais sans plus, il manquait ce goût de reviens-y qui fait toute la différence. De même, le service était affable et efficace, mais très impersonnel. Le prix est pour le repas pour deux tel que décrit, avec une bouteille d'un excellent sauvignon genevois, deux bouteilles d'eau minérale et un café. Si nous n'avions pas eu le bon, il aurait fallu compter environ 70 francs de plus.
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Hotel l'Ermitage
Hotel l'Ermitage
15.09.2014, 11:05
Nous y avons mangé un menu “Mille Plaisirs” composé d’un amuse-bouche d’aiguillette de boeuf en tartare, d’une entrée de homard en gelée, d’un plat de veau et feuilleté aux ris et langue de veau, et d’un dessert “feuillantine de chocolat noir et praliné de noisettes, glace caramel, framboises”. Accueil et le service étaient parfaits, endroit est superbe, cuisine est très bien exécutée, cuissons impeccables, beaux produits, bonne sauces.
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Mon profil

Jacques Rey
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Ville de l'établissement: Lausanne

J'aime: Les bons plats, l'ambiance et la convivialité

Je n'aime pas: Le mauvais accueil, la prétention

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