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Le Guide gastronomique de Jacques Rey

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Auberge de l'Onde
Auberge de l'Onde
18.04.2013, 14:46
A l'étage : Cadre superbe
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Asiana Pad-Thaï
Asiana Pad-Thaï
12.06.2012, 10:34
Nous avons mangé Thaï, et tout était excellent : - entrées : raviolis aux crevettes, satay et rouleaux de printemps aux légumes - bœuf croustillant au sézame, poulet au curry jaune / rouge et canard croustillant La carte des vins est exceptionnel Le service est rapide et très sympathique (la patronne est aux petits soins).
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Hotel Mirabeau
Hotel Mirabeau
13.02.2012, 16:21
Service et cadre très agréables Filets de perches du lac délicieux, servis avec de très bonnes frites Desserts très bons
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L'Essentiel
L'Essentiel
15.06.2011, 22:46
C'est la première fois que je me fâche ainsi !
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La Maison Rouge
La Maison Rouge
09.06.2011, 11:37
Cadre très sympathique, avec une terrasse ombragée Service sympathique Chaque jour un menu très satisfaisant
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Derniers commentaires

A l'étage : Cadre superbe
Service à améliorer : tant pour la description des plats (un carré de veau découpé dans le filet de l'agneau !!!) que pour l'amabilité (tendance à prendre les clients de haut). Dommage que la viande grillée du jour ne puisse être prise que dans le cadre du menu complet !
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Nous avons mangé Thaï, et tout était excellent : - entrées : raviolis aux crevettes, satay et rouleaux de printemps aux légumes - bœuf croustillant au sézame, poulet au curry jaune / rouge et canard croustillant La carte des vins est exceptionnel Le service est rapide et très sympathique (la patronne est aux petits soins).

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Service et cadre très agréables Filets de perches du lac délicieux, servis avec de très bonnes frites Desserts très bons

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C'est la première fois que je me fâche ainsi !
Rien ne peut être amélioré, car tout est nul ! une salade immangeable, une grillade chère et mauvaise, des frittes au goût d'huile de vidange, une terrasse délabrée, aucun vin de la carte, des gens désagréables et tout et tout
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Cadre très sympathique, avec une terrasse ombragée Service sympathique Chaque jour un menu très satisfaisant
Il vaut mieux réserver
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Un bon restaurant italien pour midi
assez bruyant, des places parfois trop serrées
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Le meilleur chinois que je connaisse

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Plutôt moyen

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Je revoie ma dernière évaluation ! Service impeccable, un plat exceptionnel

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Filet de boeuf exceptionnel, poissons et fruits de mer très bons, bons flancs au caramel. Terrasse sympa Divers plats d'Afrique du nord
Attente Autres desserts
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Entre amis

L'Escargot Montorgueil
L'Escargot Montorgueil
26.01.2015, 14:32
Restaurant haut de gamme, mais à midi en semaine on y trouve un petit menu (entrée plat ou plat dessert) ppur 17€50, ce qui est donné ! Superbe décor art déco, service efficace et courtois. J'ai pris les 6 escargots en entrée, puis une délicieuse grillade de porc marinée accompagnée d'une baked potato servie avec un peu de fromage blanc asaisonné. Très joli choix de vins au verre, généreusement servi.
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Hôtel du Montrachet
Hôtel du Montrachet
26.01.2015, 14:27
Nous y avons fait un excellent repas bourguignon (cuisine très soignée, un peu revisitée), avec en entrée des œufs en meurette, puis un quasi de veau fermier cuit en cocotte, accompagné de chanterelles et polenta crémeuse, juste parfait ! A tout seigneur tout honneur, nous avons bu un Chambolle-Musigny délectable. Service charmant, excellent sommelier.
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Osteria Balsamico
Osteria Balsamico
23.01.2015, 09:28
J'ai testé ce restaurant l'été passé et j'ai tout aimé : l’accueil et le service, décontractés mais efficaces et attentifs, la cuisine délicieuse, et la carte des vins qui fait la part belle à des régions d’Italie moins connues (Trentin-Haute Adige, Ombrie…). J”y ai mangé, en entrée, un vitello tonnato parfait, et en plat, une papillote de loup de mer aux olives et aux pignons accompagnée de petits légumes, exquis !
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Auberge la Beursaudière
Auberge la Beursaudière
22.01.2015, 10:56
Nous y sommes arrivés par hasard, cherchant un restaurant en route, un dimanche midi. Nous avons été accueillis très gentiment, et avons très bien mangé avec le "menu des roulants" à 26€ (entrée plat ou plat dessert). En entrée, nous avons tous deux pris le "bol du paysan", une très belle salade de frisée avec oeuf poché, lardons et croûtons. ensuite, j'ai pris la tête de veau sauce gribiche (parfaite - seul petit reproche, une quantité de sauce un peu insuffisante) et mon compagnon l'épaule de cerf en civet avec chou rouge et tagliatelles, qu'il a beaucoup appréciée. Avec celà, nous avons bu un verre de petit chablis, un pichet d'Irancy et de l'eau.
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Locanda La Clusaz
Locanda La Clusaz
22.01.2015, 10:48
Nous avons pris le “Menu d’hiver”, et c’était, comme d’habitude (nous y allons régulièrement depuis plus de 20 ans), exquis. Entrée : terrine de museau de veau, sauce verte, petite salade de topinambour Primo : Ravioli de pied de porc et artichauts, crème de chou-fleur Plat : Ris de veau, très bien fait (mais honte à moi, je ne me souviens plus des détails du plat). Dessert : sabayon (hyper-classique, la perfection) En vin, après un verre de mousseux local très gentiment offert, nous avons bu une bouteille d’un vin d’exception, “Le Prisonnier” de la Maison Anselmet. A noter que les mousseux en apéritifs, l'eau et les cafés nous ont été offerts. Accueil parfait comme toujours, rapport prix-plaisir impeccable - que du bon !
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Jacques Rey
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