Le Guide gastronomique de stephane verduzier

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Les Pyramides
05.01.2011, 01:07

L'accueil et le service, oriental, cordial et agréable ! Ensuite, les tarifs, doux, puis et surtout les épices dans mon Tajines au poulet, aux Olives, et aux citrons confits...
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Le Boeuf au Jardin
05.01.2011, 00:57

Un Jardin tropical formidable avec des escargots gros comme vous n'en avez jamais vus, sous un Carbet évidemment, en raison des nombreuses pluies tropicales, une cote de Boeuf monumentale pour deux et chose rare, un menu enfant à la hauteur !
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LE 504
30.07.2010, 04:37

Bon Tajines a la Lotte et aux petits légumes. un peu piquant, comme j\'aime., Sympa l\'ambiance.
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Restaurant de la Grotte
30.07.2010, 04:33

Je conseille à mes amis l\'ambiance, Je conseille à mes amis le poisson
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Café des Arts
28.07.2010, 22:50

Je me suis régalé dans un environnement trés cool avec un patio et des Oliviers au milieu ! J'ai pris un menu à 45€, avec poivrons rouges grillés et anchoiade, entrecôte d'Argentine (énorme) et sa sauce aux truffes puis un dessert "maison" glacé !
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L'accueil et le service, oriental, cordial et agréable ! Ensuite, les tarifs, doux, puis et surtout les épices dans mon Tajines au poulet, aux Olives, et aux citrons confits...
La vaisselle ne paye pas de mine, ni même les tables et les chaises...
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Un Jardin tropical formidable avec des escargots gros comme vous n'en avez jamais vus, sous un Carbet évidemment, en raison des nombreuses pluies tropicales, une cote de Boeuf monumentale pour deux et chose rare, un menu enfant à la hauteur !
Carte des vins assez pauvre !
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Bon Tajines a la Lotte et aux petits légumes. un peu piquant, comme j\'aime., Sympa l\'ambiance.
service très médiocre fait par une saisoniere sûrement.
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Je conseille à mes amis l\'ambiance, Je conseille à mes amis le poisson
Dommage pour le sourire de la patronne
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Je me suis régalé dans un environnement trés cool avec un patio et des Oliviers au milieu ! J'ai pris un menu à 45€, avec poivrons rouges grillés et anchoiade, entrecôte d'Argentine (énorme) et sa sauce aux truffes puis un dessert "maison" glacé !
Pas grand chose !
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Nous y sommes allés à 4, ma compagne et nos deux chérubins de 4 et 5 ans. Nous avons tentés l'expérience de leur faire manger une soupe Thaï aux nouilles et aux boulettes de Boeuf : pari réussi, ils se sont régalés !!!!
La salle du haut, étouffante, sans aération ni clim : Horrible par un temps humide et lourd comme ce soir là ! La hauteur du plafond de cette même salle, plus basse que moi avec mes 1m93 ! mais là, rien à faire !
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Pas grand chose ! A la limite, le café et le vin étaient passables !
TOUT, du service, de l'amabilité, à la cuisine, doivent s'en moquer car c'est une gare ! mais en face, il y avait d'autres restos, j'irais la prochaine fois !
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La formule Pizza'lades : Dans une assiette géante, une moitié de pizza au choix (Océane pour moi, aux noix de St jacques), et une moitié de salades au choix (Bleu et noix sur une belle frisée pour moi) = 11,50€ Desserts maisons sympathiques à 4€ Vin sympas à partir de 12€ Pour patienter, le patron présente sa carte dans un roman, tous différents !
Le four à pizza n'étant pas trés grand, si vous etes plus de 3, les pizzas ne seront pas servis ensemble !!! Assez désagréable, mais bon, à la montagne, dans ce village un peu paumé, surtout en Mai, on va être indulgent !
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Je sais, c'est pas les plats mais la terrasse et le cadre et le pâtron qui est trés sympa ! Les tarifs aussi !
Endroit sans grande prétention mais le poisson y est frais et les pizzas trés correctes !
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Entre amis

comme en italie
24.03.2012, 20:46

De prime abord, ce restaurant ne paie pas de mine, mais détrompez-vous, car nous avons fait un succulent repas. Tous les mets étaient goûteux (Crème brûlée au gorgonzola, charcuterie, Gnocchis, excellentissimes! et ne parlons pas du tiramisu un délice de légèreté ) le service était simple et efficace, l'accueil chaleureux. Nous avons passé un très bon moment. Nous y retournerons et nous le conseillons vivement.
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Paris-Hanoï
19.03.2012, 12:27

Un peu déçu par ce resto dont on m'avait tant parlé. Minuscule établissement ou l'on dine sur des tables en bois face à la cuisine. Jusque là, cela donne envie.... La carte est succinte (poulet à la citronnelle, poulet au caramel, boeuf aux ognons, etc... - toute la panoplie des extraordinaires saveurs viets). En fait, beaucoup de plats se ressemblent: un grand bol garni de riz , de champignons et de légumes sur lequel une "louche" de viande est servie. Goûts pas franchement tranchés, petit coté "à la chaine", .... Bref! Cela a dû etre exceptionnel mais le succès a émoussé l'ensemble. Septime sur le meme trottoir (dans un autre registre) est diablement tentant...
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Le Marché des Enfants Rouges
29.02.2012, 19:43

Incroyable lieu ou l'on peut trouver dans les échoppes du marché des "fast food" Japonais, Français-bio, Marocain et Italien. Avec les produits du marché, ces établissements vous proposent une cuisine simple à manger sur place ou à emporter. Produits exceptionnels, rapide et excellent. Pour finir ce sont dans les marchés que l'on trouve ce type d'expériences uniques. J''ai le souvenir à Florence d'un extraodinaire repas attablé à une simple table en bois du marché couvert. J'ignorai que la meme chose existait à Paris! A découvrir absolument!
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Café Charlot
27.02.2012, 18:43

Excellent petit déjeuner dans ce bistro ambiance année 50. Situé juste en face du Marché des Enfants Rouges (incroyable cet endroit...). Nous sommes dans le nouveaux St Germain - Terrasses, galeries, marché et quelques commerçants incroyables.Excellente mouillettes avec l'oeuf à la coque. Personnel sympa et attentionné. Bon thé Mariage. A recommander
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Le Bistrot du Boucher
16.02.2012, 07:28

Excellente viande au bistrot du Boucher (c'est pour cela que l'on vient...). La Grande Boucherie du Molard est le fournisseur; pas de miracle, c'est du bon! Les frites également sont bonnes (tres bonnes même). La sauce échalote qui accompagnait mon onglet n'était par contre pas terrible.J'ai l'habitude d'une solide compoté d'échalote un peu agre-douce. Pas d'une sauce sucrée et liquide. Demander sans sauce car cet onglet était excellent (ce qui n'est pas donné à tous les coups....)
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