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Le Guide gastronomique de Nathalie Courtine

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Hôtel-de-Ville
Hôtel-de-Ville
17.08.2013, 14:10
filets de perche: assiette enfant! très bien servie, sauce exquise, dès le début du repas, pour nous tartar de boeuf, excellent car très simple, bonne mise en valeur du goût de la viande, et assiette gourmande: sérac, foie gras (divin), magret de canard fumé et très apprécié ( normalement on n'aime pas!), terrines et saumon, le tout accompagné d'un chutney ananas poivre rose à tomber et fruits frais cachés sous la salade. le menu du petit lui a permis d'aller chercher une des glaces proposées sur la carte (pingu, ca marche toujours) plutot que pleurer devant sa boule bien meilleure mais jamais vue en dessins animés à la télé, je patiente pour mon pot de fruits rouges, blanc battu et eclaffée de meringues. Verdict? ca valait le coup d'attendre...
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L'Escale
L'Escale
14.08.2013, 22:41
ambiance sympathique, tant en duo qu'à plusieurs, cuisine variée, tex mex excellent, pizza finissime et délicieuse, desserts maisons divins
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Le Monde à L'Envers
Le Monde à L'Envers
18.02.2012, 20:58
personnel charmant, accueillant, a l ecoute
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Café de Certoux
Café de Certoux
29.01.2012, 10:37
Accueil chaleureux, ambiance calme et cosy, menus attirants... Modification du dessert sans surplus, personnel d'excellents conseils, cuisine délicieuse et très bien présentée.
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Le Balthazar
Le Balthazar
29.01.2012, 10:32
Venus à 21h30, accueil chaleureux, hamburgers de rigueur... B-double appétissant et très copieux, B-Diamante permet un burger revisité entre focaccia et tranches de viande, frites croustillantes, prix assez corrects.
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filets de perche: assiette enfant! très bien servie, sauce exquise, dès le début du repas, pour nous tartar de boeuf, excellent car très simple, bonne mise en valeur du goût de la viande, et assiette gourmande: sérac, foie gras (divin), magret de canard fumé et très apprécié ( normalement on n'aime pas!), terrines et saumon, le tout accompagné d'un chutney ananas poivre rose à tomber et fruits frais cachés sous la salade. le menu du petit lui a permis d'aller chercher une des glaces proposées sur la carte (pingu, ca marche toujours) plutot que pleurer devant sa boule bien meilleure mais jamais vue en dessins animés à la télé, je patiente pour mon pot de fruits rouges, blanc battu et eclaffée de meringues. Verdict? ca valait le coup d'attendre...

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ambiance sympathique, tant en duo qu'à plusieurs, cuisine variée, tex mex excellent, pizza finissime et délicieuse, desserts maisons divins

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personnel charmant, accueillant, a l ecoute

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Accueil chaleureux, ambiance calme et cosy, menus attirants... Modification du dessert sans surplus, personnel d'excellents conseils, cuisine délicieuse et très bien présentée.

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Venus à 21h30, accueil chaleureux, hamburgers de rigueur... B-double appétissant et très copieux, B-Diamante permet un burger revisité entre focaccia et tranches de viande, frites croustillantes, prix assez corrects.

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Ambiance bureau à midi, les tarifs sont très correct, l'offre du jour est un plus (pizza et salade, ou autre pour un prix très interessant), le patron est très sympa...

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Large carte, même si je reviens sans cesse aux viandes pour deux... Personnellement, mon entourage ne m'avait jamais vu manger avec autant de plaisir deux assiettes de suite... Viande de qualité, quelque soit le plat, service agréable, cadre sympa, s'adapte aux poussettes et grandes familles!!
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Peut être excellent comme décevant. La viande est parfaite ou moyenne, la cuisson aléatoire... la sauce excellente, le risotto à tomber... L'ambiance dépend directement de l'humeur de la patronne... :(
Service et accueil, régularité de la qualité, éventuelle attention aux habitués, un café offert ne coute pas tant que ça et fait toujours plaisir...
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Excellent cheesecake, salade à la minute, bagel idem.
demander aux clients si ils veulent des services plastiques serait un plus, idéalement aussi s'ils veulent un met déjà préparer éviterait une attente s'ils sont pressés à la pause de midi.
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Double salle, excellente cuisine, vins assez rares, grande originalité de la "mise en plat"... Peut être chaleureux ou romantique suivant la salle... Conquise!
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Entre amis

La Finestra
La Finestra
04.07.2014, 11:43
Un italien intimiste et élégant toujours plein à midi, servant une belle cuisine en bord de vieille-ville. Rien que d'y penser, cela donne faim;-) Il est indispensable de réserver car il n'y a qu'une trentaine de couverts, et les banquiers et autres costards-cravates du coin prennent d'assaut la salle. La déco est classique, feutrée; les tables sont très serrées même si le soir je suppose que ce doit être moins le cas. Le service est très professionnel, présent sans être étouffant et plutôt rapide si l'on prend le plat du jour (possibilité de manger l'entrée et le plat en 45min). Un mercredi midi, nous avons pris un excellent vitello tonnato en entrée du jour (fines tranches rondes rosées, sauce légère, juste parfaite, 21.-) et des pâtes fraiches avec une sauce crémée aux chanterelles en plat du jour (très bonnes aussi, 26.-). Le pain est également excellent: il ne manquerait que de l'huile d'olive sur les tables pour mieux en profiter. Des amandes caramélisées peu sucrées accompagnent le café, ce qui permet de terminer sur une note douce même sans desserts. A refaire absolument!
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La Clef
La Clef
02.07.2014, 23:27
Un bistrot passable ayant servi Jean-Jacques Rousseau en 1730 qui pourrait être tellement mieux avec un peu d'efforts... Un mercredi soir à 20h, on nous laisse choisir notre table: la terrasse surélevée semble agréable (populaire, elle est quasi-pleine) mais on choisit finalement la table à droite de la porte, qui par hasard est celle avec la plaquette rappelant son célèbre client. Ecran télé sans le son en coin de salle, des maquettes de bateaux contre les fenêtres et des cartes postales sur le mur vers le bar: déco à la bonne franquette, pas gênante car visiblement authentique mais pas idéale pour un dîner galant si jamais. Les tables de vieux bois sont cependant bien dressées, avec des serviettes en papier fleuries, très estivales. La carte ne comprenant pas d'entrées, nous prenons les filets de perches "meunières façon Jean-Jacques Rousseau" (autour de 30.- sauf erreur) et une entrecôte de boeuf (250g, 36.-). Les filets de perche sont servis avec une sauce au curry (donc zéro meunière), correcte, et accompagnés d'une salade en entrée et des frites congelées. L'entrecôte est passable, plutôt nerveuse sur les bords, et accompagnée en plus de la salade et des frites par quelques légumes. En bref: cuisine basique. En dessert, le tiramisu n'avait ni alcool ni café et selon le serveur était aromatisé à l'orange: on l'a trouvé mauvais, pas crémeux, et avec un goût sucré de fruit indéfinssable voir industriel. Le patron n'était pas méchant mais pas franchement accueillant, et a poussé un soupir quand nos voisines de table n'ont commandé aucun verre de vin: geste juste insupportable... Une cuisine qui manque d'âme, un cadre passable si on oublie "LA" célèbre table ou la terrasse et un service pas vraiment chaleureux: ça ne nous a pas fait rêver.
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Le 3 Rive Gauche
Le 3 Rive Gauche
28.06.2014, 12:00
2ème déjeuner après un test mitigé en 2010, et bien meilleur! Un lundi midi, nous sommes tombés un peu par hasard sur la terrasse joliment située du 3 Rive gauche. Elle est à l'ombre mais les lions de la fontaine qui ronronnent d'eau compensent; c'est juste charmant. Le plat du jour (23.-) était bien présenté, rapidement servi et comportait 2 brochettes de grillades mixtes, 4 croquettes moelleuses de pommes de terre, un peu de salade verte, un champignon grillé et de la sauce barbecue dans un bord de l'assiette qui ne badigeonnait pas tout le plat (pratique si certains n'aiment pas). Rien à redire, tout était bon et gourmand. En dessert, le café gourmand à 16.- servi sur ardoise est copieux: mini-boule de Berlin (confiture un peu écoeurante/industrielle cependant), mini-cannelé, 2 moitiés de brownie fondant, 1 macaron chocolat, un mini-cake avec une framboise au centre et un mini-Toblerone. En été, on se serait attendu à un peu plus de fruits/mousse/glace pour de la légèreté, mais c'était très bon. En plus, le service était très correct et la carafe d'eau servie avec le sourire: on y retournera;-)
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Le Lexique
Le Lexique
14.06.2014, 15:16
Jamais 2 sans 3: enfin un déjeuner servi non lentement, qui nous a laissé le temps de tester un dessert! Il faut dire qu'avec les 30 degrés dehors, la salle était peu pleine et donc l'attente réduite car il n'y a pas de belle terrasse. Quelques tables étaient juste sorties mais non dressés sur le trottoir. En plat du jour à 22.- avec l'habituelle belle salade en entrée, les croustilles de veau au citron de Menton, joliment servies avec des légumes et des carrés de gratin, étaient excellentes. Beau mariage, plat gourmand avec une viande tendre et panée, présentation soignée avec une sauce-écume: top. En dessert, le duo fruits rouges-pistache (13.-) était beau et bon, pas léger-léger mais bien réalisé. Mini-cake au chocolat et biscuit en accompagnement du café comme d'habitude très bons sinon. Concernant le service assurée par une seule personne, elle est toujours aimable et souriante, et la carafe d'eau est servie sans se plaindre: rien à redire;-)
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Windows (Hôtel d'Angleterre)
Windows (Hôtel d'Angleterre)
14.06.2014, 15:14
Cadre lumineux, cosy et charmant, mais il manque ce petit quelque chose dans les assiettes pour le préférer aux autres restaurants d'hôtels 5* avec vue lac... Arrivées à 12h05, les premières, nous avons pu choisir notre table: forcément, ce fut une table contre la baie vitrée, avec vue donnant sur le quai du Mont-Blanc et le lac. La salle est cosy, pas trop surchargée en décoration, donc très plaisante. Après un excellent malakoff de saumon en amuse-bouche et un tout aussi bon pain aux olives grignoté avec huile d'olive et fleur de sel, nois avons pris les tagliolini frais au homard et petits légumes (49.-): plat bon mais gros mangeurs s'abstenir, la portion est un peu chiche pour un plat principal...qui pourtant n'était pas classé par les propositions "wellness" de la carte. Les desserts sont présentés à table sur une grande ardoise, mais tout ce qui figure dans la vitrine ne nous a pas été proposé, comme les meringues (si j'avais été une touriste, peut-être aimé choisir ce dessert plutôt que les éclairs, entremets chocolats et autres classiques de l'ardoise). L'entremet chocolat-coeur mousse de pêche servi avec une sauce basilic vert d'eau était bon mais rien de fou pour 20.-. Un vase de mini-Toblerones et de fraises Tagada ont été proposés pour accompagner le café. Un peu décevant même si le message "derrière chaque adulte il reste un grand enfant" était gentiment annoncé par le serveur. On aurait préféré des petites mignardises maison (visuellement, les emballages des Toblerone ne vont pas avec le cadre...).
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