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Le Guide gastronomique de Alain Neyman

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La Régalade
La Régalade
11.10.2009, 18:45
la qualité de la cuisine, les plats bien copieux et réussis, les prix, le cadre bistrot, l'ambiance conviviale, le service adorable
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Lasserre
Lasserre
09.10.2009, 17:03
La très haute gastronomie, le charme du cadre, l'accueil et le service, l'ouverture du toit
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Bistro Volnay
Bistro Volnay
01.10.2009, 23:03
Un bon restaurant au cadre plaisant avec un beau choix de vins
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Les Enfants Terribles
Les Enfants Terribles
28.09.2009, 18:56
L'espace ; la rôtisserie visible de la salle ; le bar à l'entrée ; l'accueil gentil.
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Les Fougères
Les Fougères
28.09.2009, 09:30
La qualité de la cuisine réalisée par un jeune chef sympathique et timide. Le nouveau décor. Les prix corrects.
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Derniers commentaires

la qualité de la cuisine, les plats bien copieux et réussis, les prix, le cadre bistrot, l'ambiance conviviale, le service adorable
je n'y vais pas assez souvent
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La très haute gastronomie, le charme du cadre, l'accueil et le service, l'ouverture du toit
l'ambiance peut devenir pesante
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Un bon restaurant au cadre plaisant avec un beau choix de vins
l'emplacement
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L'espace ; la rôtisserie visible de la salle ; le bar à l'entrée ; l'accueil gentil.
So snob ! Les prix qui grimpent vite. Les plats déjà vus. Le manque de cuisson du poulet bio.
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La qualité de la cuisine réalisée par un jeune chef sympathique et timide. Le nouveau décor. Les prix corrects.
beaucoup de tables dans une petite salle.
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la décoration
Les changements fréquents de patron et de chef ; les prix ; l'attitude vis à vis des clients ; la cuisine "convenable" ;
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bons produits et bonne cuisine, accueil et service gentils, prix corrects, cadre pittoresque
Les salles petites et le manque d'espace
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La gastronomie remarquable, le service de grande maison, le luxe de l'hôtel, la somptueuse salle du restaurant
même quand on le sait : les prix du luxe ; la clientèle qui va du trop guindé au débraillé.
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Très belle vue sur la Tour Eiffel. Un événement amusant et unique limité dans le temps.
So snob ! Des prix de folie en regard de la minuscule gastronomie servie : 60 euro au déjeuner ou 80 euro le soir ... ! La difficulté d'obtenir une place à la table limitée à 12 personnes.
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la grande qualité des plats principaux, les produits, le décor contemporain, l'accueil élégant, le service efficace et gentil, une adresse de secours puisque Ze Kitchen Galerie est toujours complet. La "côte d'amour" de William Ledeuil
le bruit beaucoup trop élevé de la salle, l'éclairage mal réglé, l'absence de certains plats en début de service dans une carte pourtant très courte, les portions réduites, l'attente, la sensation d'avoir faim en sortant
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Entre amis

Da Nello
Da Nello
04.01.2013, 10:36
Un petit resto qui ne paye pas de mine et qui sert une nourriture vraiment impeccable dans les salles voutées du sous-sol. Un garçon truculent, jovial et assez gros vous compose votre menu en évitant la carte; Déjà un festival! Quel plaisir. Artichauts fris ou grillées, fritto misto, pâtes impeccables (bolognese -> forcement), un vin délicieux. Un grand moment! Le bistro idéal que l'on s'attends à trouver en Italie.
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Kuki
Kuki
01.11.2012, 22:58
bon resto carte courte, mais élégante ceci n'est pas un resto ivoirien, mais plutot une cuisine inspirée par le sud (bouillabaisse, morue,...) tres bons desserts maison, notamment l'omelette norvégienne si rarement aussi bien réussie.
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Blue Ginger (Taj West End)
Blue Ginger (Taj West End)
19.09.2012, 07:36
Excellent restaurant vietnamien à Bangalore (pour ceux qui en ont assez du Tandoori...). Tester le Soft Shell Crab qui est croustillant à souhait. Bonnes salades de boeuf également. Le tout situé dans les jardin du magnifique Taj West End.
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Leela Palace
Leela Palace
09.09.2012, 20:19
Le meilleur restaurant indien fréquenté à ce jour. Des grillades pour commencer qui sortent de ce four particulier que l'on trouve en Inde. Juteuses, tendres, gouteuses, ... exquises en un mot. L'agneau, le poulet et les crevettes géantes. Un régal ou les épices (forcement) n'emportent pas la bouche mais picotent agréablement et différemment suivant les plats. Etonnant et raffiné. Les plats ensuite; "lady finger" (sorte de mini courgettes délicieuses) et surtout un daal (lentilles ) cuit des heures à feux doux avec du beurre. Là encore, tres goutu et délicat malgré les épices omniprésentes et assez fortes. Le décors est digne de Las Vegas dans le grandiose. Cascades, 15m de plafonds à colonnes, etc... Service impeccable et gentil. Pas loin du parfait... Vaut le voyage comme dirait le guide.
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Hakkasan Mayfair
Hakkasan Mayfair
29.07.2012, 20:56
Incroyablement bon cet endroit! Je vas avoir du mal a retourner dans un "chinois" après cette expérience. Particulièrement un "crispy duck roll" fondant et gouteux. Excellent vin blanc du Chili. Ambiance branché, bruyante et assez sombre. Foule plutôt chic. Un endroit à la mode visiblement. Le service est rapide et attentionné. C'est vraiment tres pro, tres bon et tres amusant. (Merci à la recherche iTaste qui m'a envoyé là avec "60% de chance que cela me corresponde" autour de mon hotel).
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