Le Guide gastronomique de Olderson KLOK

Sushi Ren
19.02.2012, 18:03

Enfin un restaurant à volonté où l'on peut reste assis... L'idée de la grille à remplir est vraiment bien. Les sushis sont de bonnes qualités et la carte vraiment diversifiée, il y en a pour tous les goûts : nems, beignets, brochettes, riz, soupe, makis, sushis... Le cadre est simple et sympa.
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La Strada
19.02.2012, 15:26

Ce restaurant est un resto très fréquenté à la hauteur de sa réputation. Les pizzas de Dino (reçu 3ème au championnat de France 2007) sont vraiment excellentes. Il y a un grand choix ce qui permet à tous les goûts de trouver leur bonheur ( de 8 à 11 euros, sur place et à emporter). En cuisine Franca nous régale les papilles. Les salades sont vraiment bien garnies, au moins 8 différentes au choix ; En ce qui concerne pâtes, gnoochis vous pouvez les manger à toutes les sauces : gorgonzola, arabiata, bolognaise, carbonara, de la casa .... Les viandes ( escalopes et entrecôtes ) sont proposées cuisinées de différentes façons : à la crème, milanaise, de la strada ...... Côté cuisine, également proposés cuisses de grenouilles, gambas, moules, escargots, encornets..... Pour des prix tout à fait raisonnables ( je n'ai pas retenu les tarifs exacts ). Enfin le choix des desserts est diversifiés tartes, tiramisu, profiteroles, panacotta, mousse au chocolat, fondant au chocolat,... (j'en oublie certainement) Coupes de glaces sont également proposées ( toutes les coupes classiques) et énormément de parfums de glaces différents. Nous y sommes allés assez régulièrement l'année qui vient de s'écouler, l'ambiance est vraiment agréable, entre amis ou en famille, nous avons passé de très bons moments. Ils font même soirée karaoké le jeudi soir! C'est vraiment un resto à découvrir si on ne connaît pas. Personnel très souriant et agréable ! Un bon point : ce restaurant propose le café ou thé gourmand.
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Resto Le Hype
19.02.2012, 14:46

Les patrons sont vraiment très agréables et très accueillants. Le concept des papillotes est sympa surtout quand il est aussi bien effectué. Bon rapport qualité/prix, assiettes suffisamment garnies.Le Rosé conseillé était divin !
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Qibi Urban Smart Food
07.02.2012, 15:19

Fraichement ouvert, le Qibi est un petit restaurant ouvert uniquement le midi où vous pouvez manger sur place ou à emporter. Ils proposent un concept tendance basé sur l'équilibre des repas et de leur apport nutritionnel. La présentation et le packaging sont originaux et pratiques. Servi sur un petit plateau en argent, vous avez deux boxes. Une pour la soupe, et une pour le plat. Nous avons donc opté pour une soupe de légumes et sur les conseils d'Antoine, j'ai pris en plat des protéines. Donc en entrée, une soupe de topinambours et céleri. Très proche d'un velouté, l'assaisonnement et le gout étaient parfaits. Ensuite la volaille fermière, épeautre façon risotto, crème de soja aux noisette. Très beau plat, la cuisson de la volaille à la vapeur je pense était délicieuse car la viande était très tendre. L'accompagnement était gourmand. J'ai aussi eu la chance de gouter le Risotto de riz complet, mousseline de patate douce, fondue de poireaux, ananas au vinaigre de Xérès. Le plat était bon mais aimant pourtant le sucé/salé, j'ai trouvé que l'ananas n'ajoutait rien au plat et même le desservait à mon gout. Ensuite, en dessert, la poire au chocolat gelée de gingembre. Des morceaux de poires avec peaux étaient coupés avec une sauce chocolat par dessus mais honnêtement le gout de chocolat n'était pas très prononcé et je n'ai pas senti le gingembre... Un peu plus décue par le dessert, pas assez gourmand à mon gout. Nous avons la chance d'être invité mais comptez environ 16 chf pour une entrée & plat. Bref, si vous souhaitez déjeuner équilibré, rapide et bon, allez tester le Qibi.
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Nologo
06.02.2012, 15:54

Cet italien se trouve dans le quartier des Paquis, la décoration est très moderne mais chaleureuse. Si vous êtes placé au fond de la salle, la cuisine est ouverte, c'est plutôt agréable car il n'y a en plus aucune odeur de cuisine. J'y suis allée deux fois et donc je me décide enfin à faire une évaluation. Le première fois il y a plus de deux mois et la dernière fois datait d'il y a 15 jours. Je dois dire que le niveau est monté. J'ai eu la chance de partager deux plats car je n'arrivai pas à choisir. En effet les suggestions et la carte donnent envie. Des spécialités italiennes qui ont l'air aussi bonnes les unes que les autres. J'ai donc eu le plaisir de gouter les deux plats suivants : gnocchis à la ricotta sans pommes de terre, servi dans une joli assiette avec un coulis de tomate sur la droite et une purée d'aubergine sur la gauche. Le mélange était vraiment délicieux et léger. Je crois que c'est le meilleur gnocchis que j'ai mangé. Puis le deuxième plat était la tagliata de bœuf servie avec de la roquette et parmesan. La viande était tendre et parfaitement cuite. Par contre, il y avait des pommes de terre cuite au four en accompagnement qui avait un léger gout de poisson et donc la cuisson n'était pas exceptionnelle. Les pommes de terre manquaient de croustillant. Enfin on nous a fait gouté un dessert, une spécialité sicilienne, qui pour moi était beaucoup trop sucrée et manquait de finesse. Le service est rapide et attentionné.
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