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Le Guide gastronomique de maryanik aviotte

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Casa Camaïoli
Casa Camaïoli
24.02.2012, 17:02
Certains peut-être connaissaient "La Toscane", ce minuscule bistrot de 14 couvert, situé dans une ruelle du vieux St Pierre. Quand Roberto a vendu, beaucoup en ont pleuré de tristesse. Adieu les risottos à se damner, les tripes à la florentines parfumée aux zeste de citron, les petites pâtes maison servies avec des sauces au gibier, au pigeon, au lapin suivant l'humeur de Roberto et son marché! Grande nouvelle, il est de retour, à deux pas de la place Gambetta! La salle a pris du confort et du volume, une trentaine de couvert peuvent être servis, la décoration est simple mais sympathique, Roberto et ses complices italiens réchauffent l'ambiance avec leur accent ensoleillé et la cuisine généreuse nous emplit de béatitude. La Carte des vins, italiens uniquement, renferme de jolies surprises. Crostini aux foie de volailles, sublime jambon ramené d'Italie, fines lamelles de veau froides marinées à l'huile de truffe, Strachietta aux noix de St jacques, gambas, asperges, sauce aux huîtres, une portion pour deux à suffit à nous rassasier. Impasse sur les dessert, plus faim! Bref de belles retrouvailles avec un cuisinier qui nous manquait. Petit menu du midi à 16 euros à tester d'urgence.
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La Kuzina
La Kuzina
21.01.2012, 17:19
Une bonne surprise! La Kuzina c'est la dernière table ouverte par JP Xiradakis, star locale et internationale, chantre de la cuisine rustique de Sud-Ouest. N'étant plus, depuis pas mal d'année, fan de son 1er bébé, la célèbre "Tupina"(qui a été, je le précise, une de mes cantines favorites il y a....longtemps) c'est un peu méfiante que je me rends pour dîner dans ce nouvel établissement. 1ére satisfaction la déco, chaleureuse, pleine de bonnes idées, originale. On se sent tout de suite à l'aise. L'accueil est souriant et ce sourire ne quittera pas le personnel de toute la soirée, un autre bon point. La thématique c'est l'approche crétoise de la cuisine ,soit du poisson, des légumes et des fruits (en référence sans doute aux origines du maître des lieux)le tout travaillé sous influence méditéranéenne. Au fond de la salle, à gauche et un peu caché, un banc de poisson où s'étalent, beaux et frais, les divers poissons proposés ce soir là. Nous optons pour une barbue qui pour moi vaut un turbot! La jolie bête est quand même facturée 60 euros le kilo, mais quand on aime ... Pour commencer , assiette de Mezze (12 euros) comprenant, tzatziki, caviar d'aubergine et Tarama. Très bon pain servit en accompagnement, les 3 très bons mezze sont avalé rapidement accompagné d'un verre de vin blanc. Suivront des noix de st jacques parfaitement cuites et srvit avec une mirepoix de céleri rave, ça fonctionne pas trop mal( une petite liaison mascarpone/parmesan avec le céleri aurait amené un peu d'onctuosité, façon risotto). Puis la barbue, dont on nous lève en salle les filets (rare et agréable!), elle est parfaite on se régale. Par contre les légumes d'accompagnement sont un peu trop "al dente", un petit mijotage leur aurait mieux sied. Petite pause et les desserts arrivent, une tartelette fines aux mandarine avec une crème aux agrumes, délicieuse!, et un autre dessert tout aussi bon, mais ma mémoire flanche. Au global nous sommes très satisfaites de notre soirée, l'addition n'est pas légère, mais les poissons de bonne qualité et de belle fraîcheur se paient, hélas, assez chers en restauration. Il faut toutefois faire attention à la carte des vins qui s'envole facilement, 2 seuls vins blanc en dessous de 25 euros,une option intéressante les vins au verre.
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L'Eveil
L'Eveil
09.01.2012, 19:59
Inimaginable de trouver dans ce recoin de Mérignac( pas loin de la zone commerciale de Chemin Long) une telle qualité! Dès le premier plat servit, nous nous sommes dit que ce chef avait une maîtrise et un savoir faire d'excellent niveau, que ne laissait pas entrevoir, au prime abord, la petite salle à a manger un petit peu "tristounette". L'accueil ayant été charmant, la carte des vins, courte mais qualitative proposant des prix plus qu'honnêtes, nous avons rapidement oublié le décor pour profiter au mieux de l'assiette et du verre. Menu le soir à 29 euros, 2 entrées, 2 plats, 2 desserts au choix. A deux nous avons donc tout goûté. Une merveille que le velouté crémeux de volaille servi avec un oeuf mollet et une longue tartine de foie mi-cuit (parfait!) parfumé au Passavant. Idem pour la fricassée de joues de lotte au lard des Pyrénées accompagnée de haricot,persil et d'une gelée au piment d'Espelette. A ce stade, nous nous posions déjà bien des questions sur ce jeune chef qui s'agitait, apparemment seul, dans les cuisines et ce n'était que le début!! Suivait du magret de canard accompagné d'un jus au cresson, de délicieux salsifis et de pleurotes dont il avait tiré le maximum de saveurs (et je ne suis pas du tout fan de ce champignon trop souvent fade et gorgé d'eau), l' autre plat se composait d'une escalope de thon comme panée aux graine de courge et de tournesol accompagnée d'une mirepoix de céleri rave traité comme un risotto( excellente interprétation!). Et pour finir en apothéose deux desserts divins: un biscuit très moelleux aux noisettes entouré d'une marmelade de potimarron légèrement vanillée (ça je fais le refaire chez moi) et accompagné d'une crème glacée au caramel, pour l'autre tout aussi délicieux, un bouillon sucré de lait de coco avec des petites billes de tapioca,dans lequel flottait de petits morceaux d'ananas frais et parfumé et de la coco givrée( celui là aussi je vais essayer de le refaire, trop bon!). Nous n'avons pas pu résister et nous avons demandé à voir le chef. Nos compliments l'ont rendu encore plus timide mais il nous a quand même raconté son périple professionnel et là tout s'expliquait. Premières armes au Chapon Fin à Bordeaux, puis passage chez Bernard Loiseau (un de nos plus grand chef décédé malheureusement) puis quelque voyages qui ont enrichit sa palette, et pour finir un long séjour dans les cuisine d'un 2 étoiles Michelin au sud de la France. Au résultat un beau niveau de cuisine qui progressera j'en suis sure si la clientèle remplit le restaurant ce qui lui donnera les moyens d'aller encore plus loin. Au résultat une excellent soirée gourmande facturée pour 2: 75 euros avec une bouteille de la cuvée du Château Turcaud, un régal tout en fruit et en tanins souples. Un conseil courrez- y vite! Il a un site www.resto-eveil.fr qui permet de connaitre le menu du jour, le midi le menu est à 14 euros, il doit être plus simple mais je vais le tester.
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Pizza Vitti
Pizza Vitti
27.11.2011, 17:36
Nous avons dorénavant dans la cité un vrai Pizzaiolo italien! Et pas n'importe lequel, il a remporté le 1er prix en 2007 de pizzaiolo et en 2006 le concours de pizza acrobatique. Pour tous ceux qui n'ont jamais vu un pizzaiolo faire tourner la pâte autour de lui (elle s'étend à fur et à mesure) de haut en bas et de droite à gauche, le spectacle vaut déjà le détour. En dehors de cela la pâte est bonne, les produits qui la garnisse sont de qualité. Nous avons partagé une pizza :mozarella, coulis de tomate, jambon de Parme, roquette et parmesan, très goûteuse et fondante, peut-être pas assez de parmesan, mais c'est personnel. Après chacun son plat de pâte. Ca change des lasagnes au four et des bolognaises! Gros raviolis farcis à la trévise (chicorée rouge) avec une sauce gorgonzola et noix, délicieux et petites ravioles aux blettes avec une sauce à base de légumes, très bon aussi. Dessert originaux dont un baba au Limoncello, mais nous manquions d'appétit après les pâtes servies généreusement. Nous avons partagé un Semi-freddo arrosé de sauce chocolat, un classique italien et fait maison, très, très bon et je n'ai pas pu m'empêcher de commander un Limoncello, j'adore, cela m'évoque beaucoup de mes voyages en Italie. Remember! Remenber! J'oubliais petite carte de vin italiens, notre choix: un rosé (Dona Marzia) bon, fruité à 15,90euros. Le tram passe à 50m, nous avons trouvé une place pour nous garer facilement sur la Place Gaviniès à 50 m aussi
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Comptoir d'Ornano
Comptoir d'Ornano
25.11.2011, 18:04
William Pencolé, le chef et propriétaire, faisait partie de l'équipe du début de L'Instant Quai , à l'époque où c'était bon. Je l'ai retrouvé quelques années plus tard, chef au "Bistroy" (le bistrot du St James), une des meilleure période de cuisine en ce lieu. depuis 2009 il s'est installé à son compte au bout de la rue d'Ornano, côté Bordeaux centre, tout près d'un arrêt de tram. Très pratique pour y déjeuner le midi surtout que le menu est à 14 euros , change tous les jours et qu'il est vraiment délicieux. Attention cela ce sait et c'est souvent complet à 12h30. Il faut réserver! Le soir un menu carte (5 choix à chaque fois) à 35 euros. Il maîtrise superbement le poisson, les gibiers et j'adore l'épaisse côte de veau servie avec son jus au vin et des pommes grenailles, le tartare de canard aux condiment et sa "béarnaise" comme une mayo..Miam!! sans parler du riz au lait au caramel demi-sel. Re-Miam!!Une cuisine nette, savoureuse, sans fioritures inutiles. Toutes mes excuses pour n'en avoir pas parlé plus tôt!!
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Certains peut-être connaissaient "La Toscane", ce minuscule bistrot de 14 couvert, situé dans une ruelle du vieux St Pierre. Quand Roberto a vendu, beaucoup en ont pleuré de tristesse. Adieu les risottos à se damner, les tripes à la florentines parfumée aux zeste de citron, les petites pâtes maison servies avec des sauces au gibier, au pigeon, au lapin suivant l'humeur de Roberto et son marché! Grande nouvelle, il est de retour, à deux pas de la place Gambetta! La salle a pris du confort et du volume, une trentaine de couvert peuvent être servis, la décoration est simple mais sympathique, Roberto et ses complices italiens réchauffent l'ambiance avec leur accent ensoleillé et la cuisine généreuse nous emplit de béatitude. La Carte des vins, italiens uniquement, renferme de jolies surprises. Crostini aux foie de volailles, sublime jambon ramené d'Italie, fines lamelles de veau froides marinées à l'huile de truffe, Strachietta aux noix de St jacques, gambas, asperges, sauce aux huîtres, une portion pour deux à suffit à nous rassasier. Impasse sur les dessert, plus faim! Bref de belles retrouvailles avec un cuisinier qui nous manquait. Petit menu du midi à 16 euros à tester d'urgence.
C'est la réouverture, alors le choix est encore un peu restreint à la carte, 2 entrées, 3 plats, 2 desserts mais cela va sans doute se dévelloper
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Une bonne surprise! La Kuzina c'est la dernière table ouverte par JP Xiradakis, star locale et internationale, chantre de la cuisine rustique de Sud-Ouest. N'étant plus, depuis pas mal d'année, fan de son 1er bébé, la célèbre "Tupina"(qui a été, je le précise, une de mes cantines favorites il y a....longtemps) c'est un peu méfiante que je me rends pour dîner dans ce nouvel établissement. 1ére satisfaction la déco, chaleureuse, pleine de bonnes idées, originale. On se sent tout de suite à l'aise. L'accueil est souriant et ce sourire ne quittera pas le personnel de toute la soirée, un autre bon point. La thématique c'est l'approche crétoise de la cuisine ,soit du poisson, des légumes et des fruits (en référence sans doute aux origines du maître des lieux)le tout travaillé sous influence méditéranéenne. Au fond de la salle, à gauche et un peu caché, un banc de poisson où s'étalent, beaux et frais, les divers poissons proposés ce soir là. Nous optons pour une barbue qui pour moi vaut un turbot! La jolie bête est quand même facturée 60 euros le kilo, mais quand on aime ... Pour commencer , assiette de Mezze (12 euros) comprenant, tzatziki, caviar d'aubergine et Tarama. Très bon pain servit en accompagnement, les 3 très bons mezze sont avalé rapidement accompagné d'un verre de vin blanc. Suivront des noix de st jacques parfaitement cuites et srvit avec une mirepoix de céleri rave, ça fonctionne pas trop mal( une petite liaison mascarpone/parmesan avec le céleri aurait amené un peu d'onctuosité, façon risotto). Puis la barbue, dont on nous lève en salle les filets (rare et agréable!), elle est parfaite on se régale. Par contre les légumes d'accompagnement sont un peu trop "al dente", un petit mijotage leur aurait mieux sied. Petite pause et les desserts arrivent, une tartelette fines aux mandarine avec une crème aux agrumes, délicieuse!, et un autre dessert tout aussi bon, mais ma mémoire flanche. Au global nous sommes très satisfaites de notre soirée, l'addition n'est pas légère, mais les poissons de bonne qualité et de belle fraîcheur se paient, hélas, assez chers en restauration. Il faut toutefois faire attention à la carte des vins qui s'envole facilement, 2 seuls vins blanc en dessous de 25 euros,une option intéressante les vins au verre.
Il y a suffisamment de propriétaire en bordelais qui produisent des vins de qualité à petits prix pour que sur la carte des vins il y en ait un peu plus de très abordables
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Inimaginable de trouver dans ce recoin de Mérignac( pas loin de la zone commerciale de Chemin Long) une telle qualité! Dès le premier plat servit, nous nous sommes dit que ce chef avait une maîtrise et un savoir faire d'excellent niveau, que ne laissait pas entrevoir, au prime abord, la petite salle à a manger un petit peu "tristounette". L'accueil ayant été charmant, la carte des vins, courte mais qualitative proposant des prix plus qu'honnêtes, nous avons rapidement oublié le décor pour profiter au mieux de l'assiette et du verre. Menu le soir à 29 euros, 2 entrées, 2 plats, 2 desserts au choix. A deux nous avons donc tout goûté. Une merveille que le velouté crémeux de volaille servi avec un oeuf mollet et une longue tartine de foie mi-cuit (parfait!) parfumé au Passavant. Idem pour la fricassée de joues de lotte au lard des Pyrénées accompagnée de haricot,persil et d'une gelée au piment d'Espelette. A ce stade, nous nous posions déjà bien des questions sur ce jeune chef qui s'agitait, apparemment seul, dans les cuisines et ce n'était que le début!! Suivait du magret de canard accompagné d'un jus au cresson, de délicieux salsifis et de pleurotes dont il avait tiré le maximum de saveurs (et je ne suis pas du tout fan de ce champignon trop souvent fade et gorgé d'eau), l' autre plat se composait d'une escalope de thon comme panée aux graine de courge et de tournesol accompagnée d'une mirepoix de céleri rave traité comme un risotto( excellente interprétation!). Et pour finir en apothéose deux desserts divins: un biscuit très moelleux aux noisettes entouré d'une marmelade de potimarron légèrement vanillée (ça je fais le refaire chez moi) et accompagné d'une crème glacée au caramel, pour l'autre tout aussi délicieux, un bouillon sucré de lait de coco avec des petites billes de tapioca,dans lequel flottait de petits morceaux d'ananas frais et parfumé et de la coco givrée( celui là aussi je vais essayer de le refaire, trop bon!). Nous n'avons pas pu résister et nous avons demandé à voir le chef. Nos compliments l'ont rendu encore plus timide mais il nous a quand même raconté son périple professionnel et là tout s'expliquait. Premières armes au Chapon Fin à Bordeaux, puis passage chez Bernard Loiseau (un de nos plus grand chef décédé malheureusement) puis quelque voyages qui ont enrichit sa palette, et pour finir un long séjour dans les cuisine d'un 2 étoiles Michelin au sud de la France. Au résultat un beau niveau de cuisine qui progressera j'en suis sure si la clientèle remplit le restaurant ce qui lui donnera les moyens d'aller encore plus loin. Au résultat une excellent soirée gourmande facturée pour 2: 75 euros avec une bouteille de la cuvée du Château Turcaud, un régal tout en fruit et en tanins souples. Un conseil courrez- y vite! Il a un site www.resto-eveil.fr qui permet de connaitre le menu du jour, le midi le menu est à 14 euros, il doit être plus simple mais je vais le tester.
Quand il aura les moyens améliorer le décor, mais il y a une terrasse l'été en attendant
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Nous avons dorénavant dans la cité un vrai Pizzaiolo italien! Et pas n'importe lequel, il a remporté le 1er prix en 2007 de pizzaiolo et en 2006 le concours de pizza acrobatique. Pour tous ceux qui n'ont jamais vu un pizzaiolo faire tourner la pâte autour de lui (elle s'étend à fur et à mesure) de haut en bas et de droite à gauche, le spectacle vaut déjà le détour. En dehors de cela la pâte est bonne, les produits qui la garnisse sont de qualité. Nous avons partagé une pizza :mozarella, coulis de tomate, jambon de Parme, roquette et parmesan, très goûteuse et fondante, peut-être pas assez de parmesan, mais c'est personnel. Après chacun son plat de pâte. Ca change des lasagnes au four et des bolognaises! Gros raviolis farcis à la trévise (chicorée rouge) avec une sauce gorgonzola et noix, délicieux et petites ravioles aux blettes avec une sauce à base de légumes, très bon aussi. Dessert originaux dont un baba au Limoncello, mais nous manquions d'appétit après les pâtes servies généreusement. Nous avons partagé un Semi-freddo arrosé de sauce chocolat, un classique italien et fait maison, très, très bon et je n'ai pas pu m'empêcher de commander un Limoncello, j'adore, cela m'évoque beaucoup de mes voyages en Italie. Remember! Remenber! J'oubliais petite carte de vin italiens, notre choix: un rosé (Dona Marzia) bon, fruité à 15,90euros. Le tram passe à 50m, nous avons trouvé une place pour nous garer facilement sur la Place Gaviniès à 50 m aussi

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William Pencolé, le chef et propriétaire, faisait partie de l'équipe du début de L'Instant Quai , à l'époque où c'était bon. Je l'ai retrouvé quelques années plus tard, chef au "Bistroy" (le bistrot du St James), une des meilleure période de cuisine en ce lieu. depuis 2009 il s'est installé à son compte au bout de la rue d'Ornano, côté Bordeaux centre, tout près d'un arrêt de tram. Très pratique pour y déjeuner le midi surtout que le menu est à 14 euros , change tous les jours et qu'il est vraiment délicieux. Attention cela ce sait et c'est souvent complet à 12h30. Il faut réserver! Le soir un menu carte (5 choix à chaque fois) à 35 euros. Il maîtrise superbement le poisson, les gibiers et j'adore l'épaisse côte de veau servie avec son jus au vin et des pommes grenailles, le tartare de canard aux condiment et sa "béarnaise" comme une mayo..Miam!! sans parler du riz au lait au caramel demi-sel. Re-Miam!!Une cuisine nette, savoureuse, sans fioritures inutiles. Toutes mes excuses pour n'en avoir pas parlé plus tôt!!
Bof! on peut ne pas aimer la déco épurée mais moi cela ne me perturbe pas
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Une jolie découverte de ce début d'automne. Un petit bistrot tout simple, décoration sans prétention, mais ambiance sympathique et accueil souriant et agréable. Un jeune couple de normands, madame en salle et monsieur en cuisine. Que sont-ils venus faire ici? En tous les cas bienvenue à ces nouveaux immigrants! L'offre du soir, un menu carte comprenant entrée, plat et dessert et à chaque fois3 propositions, le tout facturé 27 euros avec amuse bouche en prime. Ce samedi soir, le fond de l'air étant frais, nous avons opté pour un choix de nourritures robustes et j'ai craqué pour la terrine de chevreuil maison, cela fait bien longtemps que je n'en ai mangé une vraiment bonne. Et bien ce fut un régal, bien assaisonnée avec ce joli goût de venaison et le chutney d'oignons était parfait en accompagnement. Après cela nous avons opté pour la joue de boeuf au vin rouge (long mijotage!) et légumes oubliés, la encore une réussite la viande fondante et parfumée, les petits légumes en parfaite osmose, mais le plat était si généreux que nous n'avons pas pu prendre de dessert, et de ce fait l'addition est descendue à 22 euros. Je regrette, mais je reviendrais car le"Cannelé comme un BaBa" et sa compotée de fruits exotiques sont restés dans ma mémoire, je choisirais des plats plus légers la prochaine fois. Un joli choix de vins au verre ou au pichet (50cl) facturé à prix doux qui n'alourdissent pas la note. Du bon travail, une cuisine goûteuse,généreuse, classique dans le bon sens du terme, je m'abonne!
Un petit peu d'attente entre les plats, mais le chef est seul en cuisine, dans quelques mois, le succès venant il pourra embauché quelqu'un. De toutes les façons la petite attente est largement compensée par la qualité des plats
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Le Grand Large était il y a très longtemps une adresse de référence sur le plan gastronomique. Les décennies passant le bâtiment était quasiment à l'abandon jusqu'à ce que des investisseurs décident de le reprendre en main. L'architecture de base étant résolument contemporaine, il a suffit d'un peu (beaucoup) de goût, de quelques (beaucoup) de capitaux pour faire renaître ce lieu. Sa particularité est d'être construit dans les 100m de la bande du Littoral, exceptionnelle situation! Environnement sauvage, la plage à 40m, la salle à manger et la plupart des chambres étant situées au 1er étage la vue est magnifique. J'y suis allé mi-septembre et j'ai pu pleinement profiter du lieu, de la piscine couverte, du jacuzzi, de la plage... et aussi de la table. Le chef est remarquable, belle maîtrise des cuisson, beau choix de produits,de très bonnes bases. A partir de là dans un registre néo-classique il ajoute sa patte et le résultat est des plus savoureux.Entrée: Variations sur l'huître, une en sorbet étonnant de concentration, de l'huître à 150%, la suivante en fraîcheur avec une julienne de "granny smith", des oeufs de truite et une mousseline légère, la 3ème avec un hachis de Jabugo et d'échalotes, très gourmande. Puis un Civet de homard, explosif!!Le homard est décortiqué et rôti à part , avec les carcasse et du vin rouge il réalise un jus qui est finalement lié avec les corps contenus dans la tête, le tout posé sur un lit de petits blanc de poireau, à ne pas rater; En suivant une noix de ris de veau dorée sur un mélange de gnocchi et de girolles, arrosés d'une sauce en réduction de Pineau, très , très gourmand! Et pour finir un mille feuille de chocolat blanc (et je ne suis pas fan) parfumé au piment d'Espelette, entre les fines couches de chocolat, des framboise et une crème légère vanillée, le tout, accompaqné d'un sorbet au poivron, éblouissant!! Le service était parfait, les conseils pour les vins parfaits aussi, et le coucher de soleil au début du repas, gratuit, la cerise sur le gâteau. Le tout à un prix, mais pour l'instant c'est encore praticable, l' étoile devrait arrivée rapidement.
Rien, où peut-être l'été prochain une autre proposition plus simple le midi pour les clients qui séjournent à l'hôtel, on ne peut pas faire un gastro à chaque repas. Mais si j'ai bien compris c'est prévu.
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La salle est classique et confortable, le mieux c'est la terrasse sur les remparts. Ce chef est apparemment un amoureux de son terroir et il met largement en valeur le superbe "boeuf de Bazas"; Les morceaux nobles et les autres. Souvenir d'une préparation à base de queue de boeuf divine et d'une pièce de boeuf à l'échalotte servie , dans la pure tradition avec des cèpes (frais!) et des petites rates sautées!
Service un peu long parfois
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Situé à la sortie d'Arès, en direction du Cap Ferret, le restaurant est installé dans une maison individuelle entourée d'un jardin plein de charme, les tables sont disséminées l'été sur la terrasse en bois et dans le jardin. très agréable. Le chef travaille bien de bons produits, surtout dans ses interprétations néo-classique. Il y a un menu très intéressant à 35 euros avec 2 entrées, 1 plat et 2 desserts et une formule à 20 euros qui propose l'association d'un verre de vin sur chaque plat. J'ai optez pour la carte des vins d'autant que le jeune sommelier s'est révélé de bon conseil.
Peut-être éviter dans certains plats des assemblage sun peu trop riches de saveurs multiples. Mais il suffit de bien choisir ses plats pour éviter cet éventuel problème.
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Emplacement de rêve pour un dîner d'été. Vous en prenez plein les mirettes, le soir au soleil couchant, sur la terrasse face à la baie! le patron est chaleureux, un vrai rital, le service est sympa et efficace. Pour le prix d'un resto italien quelconque vous vous régalez aussi bien avec les pizzas que les pasta ( Miam! les linguinis aux moules, coques et seiche!!) et les salades italiennes comme celle aux légumes grillés, speck et gran padano). Après renseignement, les poissons et coquillages arrivent en direct de La Cotinière. Ah! oui! J'oubliais les poissons grillés d'une parfaite fraîcheur et cerise sur le gâteau de délicieux vins italiens tout à fait abordables. Attention bondé l'été, il faut réserver!
la salle un peu, voire très bruyante, la solution est simple réserver en terrasse
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Entre amis

Tame Otter
Tame Otter
20.03.2012, 11:24
Très joli Pub avec une multitude de petites chambres ouvertes avec leurs diverses décorations. Un fois à l'intérieur on se sens chez soi. Nous y sommes allé deux fois et avons passé chaque fois un agréable moment. Pour manger nous recevons une cuillère en bois numéroté et toutes les commandes passent par ce numéro! J'ai prit une soupe du jour soit une crème de tomate voir Photo. Très bonne ensuite j'ai pris des roulades de saumon fumé avec sole sue lit d'épinard (voir photo) recouvert d'une très bonne sauce au vin blanc accompagnés de pomme de terre à raclette. le dernier soir j'ai prit le plat traditionnel et incontournable Fisch & Chips (voir photo) grand morceau de poisson enrobé d'une sauce à la bière et frit accompagné de grosses pommes frites Service attentif et agréable ****************************** Sehr nette Kneipe / PUB mit vielen kleinen offenen Räume, mit ihren verschiedenen Dekorationen. Einmal drinnen fühlt man sich wie zu Hause. Wir waren zwei Mal dort und waren jedesmal begeistert. Bei bestellen / Tischreservierung bekommen wir eine nummerierte Holzlöffel und alle Bestellungen laufen über dieser Zahl! Ich nahm eine Tagessuppe oder Tomatencremesuppe siehe Foto. sehr gute Dann nahm ich geräuchte Lachs Roulade mit Sole auf ein Spinatteppich (siehe Foto) serviert mit eine feine Weissweinsauce und begleitet von Babykartoffeln. Die letzte Nacht habe ich die traditionelle Speise genommen Fisch & Chips (siehe Foto) ein großes Stück Fisch in einem Bierteig gebraten mit großer Pommes Frites Aufmerksamen und freundlichen Service
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The Cock Inn
The Cock Inn
20.03.2012, 09:54
Très beau établissement, très belle décoration Personel souriant, serviable, attentif Nous avons commencé avec une Bière "FLAGSHIP" un peu amère! Comme entré (Starter) des escaloppes de pétoncles posées sur une fine rondelle de pain belle déco et un plaisir de dégustation. ensuite Filet de rouget également délicieux comme digestif un GlenKinchie 12yo Special Reserve Pour l'addition (étant invité) je suppose environ 30 livres sterling par personne ************************** Sehr schönes Lokal/Pub, sehr schöne Dekoration Das Personal war sehr zuvorkommend, aufmerksam Imme mit einem Lächeln Wir nahmen zuerst einen Bier "FLAGSHIP" das war etwas bitter Als Vorspeise nahm ich Gegrillte Jakobsmuscheln die auf dünne Brotringe platziert wurden schön präsentiert und ein Genuss danach ein Rotbarbefilet der auch sehr gut war als Digestif ein GlenKinchie 12yo Special Reserve für die Rechnung weiss ich nicht genau ich war eingeladen (ich denke ca. 30 Pfund / Person)
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La Pêcherie (Mövenpick Hôtel)
La Pêcherie (Mövenpick Hôtel)
18.03.2012, 21:28
The Belfry
The Belfry
18.03.2012, 11:09
Le The Belfry est un centre de Golf avec semble t'il 3 terrains de golf, hôtel, residence etc. soit comme un village donc mieux vaut être conduit par quelqu'un du coin. Je donne ici seulement mes impressions sur le Pub SAM'S De dehors belle maison avec beaucoup de verdure et très belle impression. Une fois entré on se sent très petit car tout est très grand, vaste. L'entré du pub est à gauche et là de nouveau une salle énorme avec un bar sur le côté. Un peu genre salle d'attente. Nous avons commencé comme il se doit avec une bière "BASS" un peu amère. En attendant on nous a servit des "Pizza à l'ail" Pizza pas cuite avec ail en poudre?? J'ai commandé un faux-filet cuisson bleu et reçu steak saignant! dont 2/3 étaient comestible, accompagné d'une tomate cuite avec sa peau, champignon grillé (noir) grosses pommes de terre et salade. Les quelques photos ci-jointes donnent un aperçu de quelques plats que mes collègues ont mangés. Le service était à la hauteur, sourire y comprit. ************************* Der Belfried ist ein Golfzentrum mit 3 Golfplätze ausgestattet so hat es mir unser Gastgeber mitgeteilt mit Hotel, Residenz usw.. es sieht wie ein Dorf aus, so ist es besser von jemandem vor Ort geführt zu werden. Ich gebe hier nur meine Eindrücke von der SAM'S Pub Von aussen ein schönes Haus mit viel Grün und einen guten Eindruck. Einmal drinnen fühlt man es sich sehr klein, denn alles ist riesig, riesig. Der Eingang des Lokals ist auf der rechte Seite und dann wieder ein großer Raum mit einer Bar auf der Seite. Ein bisschen wie Wartezimmer. Wir begannen mit einen typischen Bier "BASS" der ein wenig bitter war. In der Zwischenzeit wurden uns "Knoblauch Pizza" serviert. die Pizza waren zum Teil noch roh den Knoblauch war in Pulverform darüber versprüht und verbrannt? Ich bestellte ein falschen Filet "blau" und empfing es Blutig bis durch! zwei Drittel davon waren essbar, mit einer gekochte Tomate mit Haut, gegrillte Champignons (schwarz) große gebratene Kartoffeln und Salat. Die wenigen Bilder geben ein kleinen überblick über ein paar Gerichte, die meine Kollegen gegessen haben. Der Service war gut sogar mit einem lächeln.
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Crêperie de Cornouaille
Crêperie de Cornouaille
18.03.2012, 08:02
une des meilleurs crêperies que je connaisse Accueil sympa la carte est très fournie côté blé noir comme froment. nous étions 4 première galette noix de saint-Jacques fondue de poireaux deuxième galette chèvre chaud au miel pour 2 entre nous andouille de Guèmenè œuf fromage dessert crêpes au froment Tatin caramel au beurre salé glace vanille maison pour 2 fondu au 3 chocolats glace menthe maison chantilly pour les autres le tout accompagné d'un cidre fermier de Fouesnant bio le tout était un régal voila une crêperie où les produits sont frais et bien cuisiné
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Mon profil

maryanik aviotte
 Membre Gold
Ville du restaurant: Bordeaux

J'aime: la qualité de la cuisine, le choix de la carte des vins, l'ambiance liée à la déco et à l'acueil

Je n'aime pas: les approximations, la prétention, le manque de professonalisme et la tendance à l'arnaque

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