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Le Guide gastronomique de Sabine Dubois

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Au Boeuf Rouge
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Café de Peney
Café de Peney

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Café des Sources
Café des Sources
27.11.2011, 11:00
Accueil très chaleureux, plats généreux et très goûteux. Joli choix de vins
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Café des Bains
Café des Bains
27.11.2011, 10:57
Accueil très sympathique
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Café des Négociants
Café des Négociants
23.05.2011, 09:13
Très joli menu. Personnel très agréable. Viande d'excellente qualité. Jolie présentation des assiettes. Vins rares.
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La Voile
La Voile
23.05.2011, 09:02
Situation parfaite, sur le lac, au milieu des bateaux. Personnel très agréable, service rapide. Différenciation du prix selon la provenance des perches. Desserts copieux.
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Café de la Couronne
Café de la Couronne
23.02.2011, 13:25
Très bon accueil, cuisine classique. Très bon parmentier de canard. Salle entièrement refaite avec coin à part pour les mets au fromage.
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Accueil très chaleureux, plats généreux et très goûteux. Joli choix de vins
La décoration
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Accueil très sympathique
J'aime beaucoup la lumière tamisée mais là, on y voyait à peine. Arrivés à 19h30 les premiers, il faisait un froid de canard dans le restaurant. J'ai dû garder ma veste un moment. Décoration minimaliste; il est vrai que dans le noir, ça ne se voit pas. Tous les plats étaient trop cuits. Pourtant la carte était alléchante.
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Très joli menu. Personnel très agréable. Viande d'excellente qualité. Jolie présentation des assiettes. Vins rares.
Service presque un peu trop rapide pour ce type de restaurant.
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Situation parfaite, sur le lac, au milieu des bateaux. Personnel très agréable, service rapide. Différenciation du prix selon la provenance des perches. Desserts copieux.
Filets de perches pas très chauds, c'est dommage, ils sont froids à la fin. Trop peu d'entrées. Les verres pourraient être changés; on ne voit presque plus à travers.
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Très bon accueil, cuisine classique. Très bon parmentier de canard. Salle entièrement refaite avec coin à part pour les mets au fromage.
Carte un peu courte.
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Cuisine gourmande de facture plutôt classique avec quelques suggestions originales.
Prix surfaits
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Belle terrasse au calme. Carte classique de bistrot de village.
Suivi du service
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cadre sympathique, de style provençal. Toutes les tables portent le nom d'un marin. Terrasse accueillante malgré sa position au bord de la route (ce n'est pas une "nationale"). Carte courte mais intéressante. Produits bien cuisinés. .
Frites mal cuites, trop grasses.
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Entre amis

Les Cornettes
Les Cornettes
10.03.2015, 21:05
Cela fait des années que l'on me parle des Cornettes et que je n'avais pas eu l'occasion d'y aller. Dimanche passé pour un anniversaire j'y étais invité. Le restaurant se trouve au milieu du Village, belle bâtisse joliment décorée. L'intérieur est très bien décoré (voir photos). On m'avait prévenu qu'il valait mieux faire l'impasse sur le petit-déjeuner si l'on souhaiter pouvoir tout manger. Tout d'abord nous commençons par un kir afin de mettre en appétit. En entrées et à volonté la charcuterie maison fumé à la ferme du Papy Gaby et salade des cornettes, tous les produits sont fait maison, tant le jambon, la viande séchée, le saucisson, la terrine, ainsi que les accompagnements aussi, à savoir les chanterelles au vinaigre, les petits oignons, les cornichons, etc etc. En plat principal, il y a de nombreux choix à ce menu, de la viande, de la volaille, du poisson, des crustacés ou des champignons, tout le monde trouvera son bonheur. la portion est généreuse, le tout est accompagné de gratin savoyard, crozets, polenta, poire au vin rouge, jardinière de légumes et croustillant aux champignons. Luge de fromages de la région notamment. En dessert, étant donné que c'était un anniversaire, nous avons eu une superbe et gigantesque omelette norvégienne. Nous avons bu du Vacqueyras durant le repas. Si j'ai juste un petit point négatif, la sauce qui accompagnait mon plat à savoir le filet mignon de veau sauce aux morilles n'était pas assez chaude. L'endroit est à découvrir, seul hic... c'est un peu loin de Genève où je réside et le retour est dur le ventre bien rempli. Nous avons beaucoup apprécié du fait que c'était un anniversaire, qu'une joueuse de boite à musique vienne quelques instants pour jouer quelques morceaux. Je relève également l'extrême gentillesse de la patronne et des serveurs. Nous reviendrons
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La Cigogne
La Cigogne
10.03.2015, 20:54
Merveilleuse découvert en ce vendredi midi où nous avions réservé. Nous commençons par un verre de vin blanc, un amuse bouche nous est servi. En entrées, je prends le foie gras poché, consommé de navet primeur rafraichi à la citronnelle alors que mon collègue prend une salade mélée. En plat principal, le bar roti, artichauts et les st-jacques roties aux céréales, courge et muscade. Le service est très professionnel et souriant. Nous avons beaucoup aimé les plats, les lieux et le professionnalisme. Nous reviendrons.
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Ah la Belle Excuse
Ah la Belle Excuse
01.03.2015, 14:54
Mon Dieu, mais que se passe-t-il donc à la Belle Excuse. Lorsque je me trouve à Annecy vers midi je vais régulièrement y manger le hachis parmentier. Hier nous sommes arrivés vers 1300. Première chose de surprenant, en entrant j'entends une dame en partance qui disait, ben M.... non seulement le service est nul, qu'elle a du attendre longtemps pour en plus y manger très mal. N'écoutant pas cette remarque, nous nous installons à l'étage car le rez était complet. Nous prenons un kir à l'apéritif puis un hachis parmentier de canard et de saumon. Tout de suite, je suis déçu par l'ambiance qui n'a plus rien à voir avec ce que je connaissais. Adieu la musique des années 70-80 pour nous retrouver avec de la musique récente d'une radio connue. Je reçois mon parmentier, déjà à l'odeur j'ai trouvé bizarre, en le mangeant franchement, impossible de savoir si je mangeais un parmentier de canard, de bœuf ou de saucisse aux choux. cette espèce de viande que l'on pourrait qualifier d'origine inconnue. Seul point positif, le service sympathique et rapide, contrairement au dire de la dame croisée sur le pas de porte. Please faite qqch, une bonne réputation est vite perdue.
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Le Jardin (Hôtel Le Richemond)
Le Jardin (Hôtel Le Richemond)
27.02.2015, 14:04
Le Baccara
Le Baccara
23.02.2015, 09:52
Deuxième passage et confirmation de ma précédente évaluation. Nous étions quatre personnes, les plats sont toujours aussi bons et bien présentés. Il n'y a pas beaucoup de choix, mais suffisamment pour trouver son bonheur. Nous avons prix le menu à eur 44 composé d'une entrée à choix, un plat à choix et dessert à choix. Excellent rapport qualité prix. En apéritif nous avons bu 3 coupes de champagne et pour accompagner le repas 1 bouteille de Meursault Jadot 2011 à eur 89 ainsi 1/2 bouteille Crozes Hermitage à eur 33. Le service est très bien réalisé et toujours avec une petite pointe d'humour fort agréable. Il nous tarde de tester la nouvelle carte disponible dès le mois de mars.
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Sabine Dubois
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