Le Guide gastronomique de Alexandra PICHEYRE-NOCCHI
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Le Chapon Fin
Le Clos Tassigny
Le Pavillon des Boulevards
Pavillon Garonne
Bistro Du Sommelier
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Actualité iTaste
Moshi Moshi
29.10.2011, 07:46
une bonne adresse sur Bordeaux pour sortir des sentiers battus en matière de cuisine japonaise.
un regret toutefois: les sushis servis dans le menu dégustation ne de tenaient pas! En revanche, la qualité du poisson est exceptionnelle.
Le carré d'agneau était vraiment savoureux, moelleux à souhait.
La sélection de saké est très intéressante, et j'ai pu découvrir un saké doux, le Gyoko, très agréable!
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Le Robinson
01.10.2011, 08:02
un établissement très agréable, un accueil des plus chaleureux, une cuisine traditionnelle mais audacieuse: une tres bonne surprise!
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Pavillon Garonne
15.02.2011, 14:27
une très bonne surprise: une brasserie au cadre très agréable, avec une cuisine simple et raffinée en même temps, et un service sans fausse note!
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La Tupina
15.02.2011, 14:28
une référence sur Bordeaux; la cuisine française traditionnelle dans toute sa splendeur, avec des produits d'une qualité rare.
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Bistrot Côté Cour
27.09.2010, 10:47
le cadre, très agréable (donnant sur la cour du sublime St James), l'accueil, et le choix sur la carte
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Derniers commentaires
une bonne adresse sur Bordeaux pour sortir des sentiers battus en matière de cuisine japonaise.
un regret toutefois: les sushis servis dans le menu dégustation ne de tenaient pas! En revanche, la qualité du poisson est exceptionnelle.
Le carré d'agneau était vraiment savoureux, moelleux à souhait.
La sélection de saké est très intéressante, et j'ai pu découvrir un saké doux, le Gyoko, très agréable!
le prix! et si vous êtes un gros mangeur: passez votre chemin...
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le prix! et si vous êtes un gros mangeur: passez votre chemin...
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un établissement très agréable, un accueil des plus chaleureux, une cuisine traditionnelle mais audacieuse: une tres bonne surprise!
la déco interieure
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la déco interieure
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une très bonne surprise: une brasserie au cadre très agréable, avec une cuisine simple et raffinée en même temps, et un service sans fausse note!
légèrement bruyant
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légèrement bruyant
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une référence sur Bordeaux; la cuisine française traditionnelle dans toute sa splendeur, avec des produits d'une qualité rare.
rien
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rien
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le cadre, très agréable (donnant sur la cour du sublime St James), l'accueil, et le choix sur la carte
les quantités de certains plats; mon entrée, du saumon mariné, etait composé de trois cubes insignifiants de poisson... pour 12 euros, je trouve ça un peu limite. Les desserts sont un peu en deça de la qualité des autres mets de la carte
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les quantités de certains plats; mon entrée, du saumon mariné, etait composé de trois cubes insignifiants de poisson... pour 12 euros, je trouve ça un peu limite. Les desserts sont un peu en deça de la qualité des autres mets de la carte
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Une qualité constante des produits, une carte variée et une carte des vins fabuleuses, le Bistro du Sommelier reste incontestablement une excellente adresse bordelaise
la décoration intérieure du restaurant
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la décoration intérieure du restaurant
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Le Clos Tassigny promet dans ses tablettes une cuisine "gastronomique", mias nous en sommes loin. Très loin.
décor vieillot, cuisine bâclée (les accompagnements des plats, tous identiques, semblaient être du surgelé?!) et service très en deça de ce qui est "promis"
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décor vieillot, cuisine bâclée (les accompagnements des plats, tous identiques, semblaient être du surgelé?!) et service très en deça de ce qui est "promis"
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Cadre agréable, bien situé mais la cuisine est décevante... titres un peu ronflants et finalement, rien d'exceptionnel dans l'assiette! très bonne qualité de viande.
le service et la qualité des plats.
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un pur bonheur... et à chaque plat, on se sent obligé de se demander : mais comment font-ils?
je n'en vois pas
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excellent établissement bordelais, des plats raffinés et originaux, et un service de qualité
je n'en vois pas
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Mon profil
Ville du restaurant: Carignan-de-Bordeaux
J'aime: qu'on me surprenne avec de nouvelles saveurs
Je n'aime pas: les "cantines"... que l'on traite les clients comme des numéros...
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Je n'aime pas: les "cantines"... que l'on traite les clients comme des numéros...
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