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Le Guide gastronomique de Pierre-Alain Berger

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L'Ecluse
L'Ecluse
19.01.2012, 14:16
Service sympa et toujours acceuillant. Quand c'est constant c'est toujours bon signe, surtout avec un espace temps aussi lon. Le choix de la carte se limite à peu de plats, mais ai constaté qu'ils en ont "des cachées"... lol. Deux à manger et deux fois même repas, salade et entrecôte de cheval, avec légume et frites. Beau morceau de viande, tendre et très bon, Légumes comme on doit les manger, à savoir légèrement "croquant". Vraiment nickel, je conseille vivement.
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L'Aparté
L'Aparté
04.09.2011, 17:29
J'ai aimé la terrasse, le fait qu'on peut discuter sans que tout le monde entendent, le service et l'accueil. La gratinée était bonne
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Mö

15.08.2011, 14:33
Déco et ambiance originale, Acceuil chaleureux et convivial. Salade verte et jeunes pousses et ensuite bavette aux échalotes confites avec Nuit Blanche et Magie Noire eau
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Le Pilotis
Le Pilotis
10.07.2011, 17:55
Super terrasse avec vue. Filets de perche corrects. Tartare de saumon et cheval bon. Personnel sympa.
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La Désobeissance
La Désobeissance
03.07.2011, 12:05
Acceuil chaleureux. Cuisine original par son mariage de goût et décoration des plats superbes. En entrée 2 pata negra (mais Suisse) et 1 crème foie gras. En principal 1 potager désobéissance, 1 pasta ripiene, 1 ballotine de poulet. Dessert 1 tarte rubarbe. Vin Extra-Muros (Auvernier). C'était la première fois que j'y allais et en plus on a eu droit à la table avec la grande chaise. Le truc vraiement ludique est la plaque de Lego à démonter et é recréer (on a même droit à être posté dans la gallerie du resto)
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Derniers commentaires

Service sympa et toujours acceuillant. Quand c'est constant c'est toujours bon signe, surtout avec un espace temps aussi lon. Le choix de la carte se limite à peu de plats, mais ai constaté qu'ils en ont "des cachées"... lol. Deux à manger et deux fois même repas, salade et entrecôte de cheval, avec légume et frites. Beau morceau de viande, tendre et très bon, Légumes comme on doit les manger, à savoir légèrement "croquant". Vraiment nickel, je conseille vivement.
Les frites un tout petit peu trop cuites. Et le grand soucis: les places de parc autour du lieu,
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J'ai aimé la terrasse, le fait qu'on peut discuter sans que tout le monde entendent, le service et l'accueil. La gratinée était bonne
Avec une qualité d'assiettes supérieure, cela rendrait le lieu juste "un must". Mais décu tout de même. Filet de perche, le beure était trop noir et le rostbeaf bof.
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Déco et ambiance originale, Acceuil chaleureux et convivial. Salade verte et jeunes pousses et ensuite bavette aux échalotes confites avec Nuit Blanche et Magie Noire eau
Table chaude si soleil, sinon ras
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Super terrasse avec vue. Filets de perche corrects. Tartare de saumon et cheval bon. Personnel sympa.
On mange sur ardoise de toutes les tables suivants le vent. Malgré le peu de clientèle présent service vite surchargé.
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Acceuil chaleureux. Cuisine original par son mariage de goût et décoration des plats superbes. En entrée 2 pata negra (mais Suisse) et 1 crème foie gras. En principal 1 potager désobéissance, 1 pasta ripiene, 1 ballotine de poulet. Dessert 1 tarte rubarbe. Vin Extra-Muros (Auvernier). C'était la première fois que j'y allais et en plus on a eu droit à la table avec la grande chaise. Le truc vraiement ludique est la plaque de Lego à démonter et é recréer (on a même droit à être posté dans la gallerie du resto)
La pata negra suisse c'est pas LA pata negra un peu déçu manquait de caractère. La ballotine bonne mais peu à manger. Je le mets quasi dans toutes mes éval, mais le prix est un peu surfait, mais l'occasion était unique d'y aller, alors voilà... Pour la photo tjrs pas postée dommage.
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Bonne cusine italienne, restaurent très prisé au centre ville, belle terrasse. Avons mangé en entrée carpaccio à l'huile de truffe, puis pizzas mascarpone et calzone. Eau et vin
Lucerne est cher :-( et comme la ville la pizzeria l'est aussi
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salade verte, entrecôte parisienne (super tendre), mon convive a pris de la langue de qui lui a très bien cenvenu, vin du mois
ras
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Salade verte, flamküche tradition, risotto aux racines rouges, vin rouge domaine de chambleau. Le cadre est juste splendide, la partie côté sud (salle à manger)
Au premiers abords froid mais par la suite bcp mieux
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Entrée, salade verte, carpaccion de "rape" (Baudroie ou loup de mer?), jambon pata negra avec salade Plats, club sandwich, magret de canard, boeuf Vins, chardonney et argeles barrique Suprenant endroit, super design, parfait, je recommande
RàS. Le service était un peu lent, mais seulement pour nous à tester encore.
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Entrées, carpaccion de boeuf, combo carpaccio (sushi et lotte), jambon serrano et salade. Plats, T-Bone steak, filet de boeuf, thon, filet de canard, Vin, Salmos de Torres Dessert, brownie blanc et noir. Commentaire, comme toujours parfait, un vrai régale, acceuil super chaleureux et cadre somptueux. Je recommende si vous êtes dans la région
Le prix un peu élévé, il est vrai. En Espagne mais...
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Entre amis

Al Safadi - Al Sheikh Zayed Road
Al Safadi - Al Sheikh Zayed Road
23.03.2012, 10:39
Al Safadi tient ses origines du Liban, où le premier restaurant a été ouvert il y a 25 ans. A Dubai, le premier restaurant a été ouvert en 2000. Le restaurant visité ce jour ce trouve sur Sheikh Zayed Road, proche de l’hôtel Dusit Thani et du Dubai Mall. Il dispose d’une terrasse qui donne sur la route. En ce qui concerne la carte, elle propose tous les plats libanais que l’on attend, à savoir des Mezze froids ou chauds, des grillades (poulet, agneau, saucisses), du poissons, feuilles de vignes, moutabel, hoummous, etc… Les plats peuvent également livrés soit emporter ce que j’ai décidé ce jour. J’ai commandé ce jour un « Kabab Kashkash » à savoir des brochettes d’agneaux épices avec une sauce tomate, ainsi que des pommes de terres épicées « Spiced potato ». Le tout est accompagné de pain libanais, légumes et pickles (cornichons) Les plats sont préparés devant moi, d’où une garantie fraîcheur et prêt en 15-20 min. env. Au final, excellentes brochettes, épicées à souhait, idem pour les pommes de terres. Rapport qualité prix très bon à savoir AED 49 pour le tout (CHF 12 env.)
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Café des Artisans
Café des Artisans
20.03.2012, 13:09
Première fois et bonne expérience dans ce nouveau resto qui remplace le Double Z que j'aimais bien. Les prix sont corrects et la carte variée. J'ai pris le pavé de boeuf sauce Café de Paris "des Artisans", accompagné de légumes croquants et de frites maison. La viande était savoureuse, bonne qualité et la cuisson saignante comme demandé. Les frites étaient bien croustillantes et pas trop salées. Deux plats du jour étaient proposés à 19.- Service rapide et sympathique, très amical, voire un peu trop (pour ceux qui n'aiment pas les serveurs qui vous tutoient...)
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Tame Otter
Tame Otter
20.03.2012, 11:24
Très joli Pub avec une multitude de petites chambres ouvertes avec leurs diverses décorations. Un fois à l'intérieur on se sens chez soi. Nous y sommes allé deux fois et avons passé chaque fois un agréable moment. Pour manger nous recevons une cuillère en bois numéroté et toutes les commandes passent par ce numéro! J'ai prit une soupe du jour soit une crème de tomate voir Photo. Très bonne ensuite j'ai pris des roulades de saumon fumé avec sole sue lit d'épinard (voir photo) recouvert d'une très bonne sauce au vin blanc accompagnés de pomme de terre à raclette. le dernier soir j'ai prit le plat traditionnel et incontournable Fisch & Chips (voir photo) grand morceau de poisson enrobé d'une sauce à la bière et frit accompagné de grosses pommes frites Service attentif et agréable ****************************** Sehr nette Kneipe / PUB mit vielen kleinen offenen Räume, mit ihren verschiedenen Dekorationen. Einmal drinnen fühlt man sich wie zu Hause. Wir waren zwei Mal dort und waren jedesmal begeistert. Bei bestellen / Tischreservierung bekommen wir eine nummerierte Holzlöffel und alle Bestellungen laufen über dieser Zahl! Ich nahm eine Tagessuppe oder Tomatencremesuppe siehe Foto. sehr gute Dann nahm ich geräuchte Lachs Roulade mit Sole auf ein Spinatteppich (siehe Foto) serviert mit eine feine Weissweinsauce und begleitet von Babykartoffeln. Die letzte Nacht habe ich die traditionelle Speise genommen Fisch & Chips (siehe Foto) ein großes Stück Fisch in einem Bierteig gebraten mit großer Pommes Frites Aufmerksamen und freundlichen Service
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The Cock Inn
The Cock Inn
20.03.2012, 09:54
Très beau établissement, très belle décoration Personel souriant, serviable, attentif Nous avons commencé avec une Bière "FLAGSHIP" un peu amère! Comme entré (Starter) des escaloppes de pétoncles posées sur une fine rondelle de pain belle déco et un plaisir de dégustation. ensuite Filet de rouget également délicieux comme digestif un GlenKinchie 12yo Special Reserve Pour l'addition (étant invité) je suppose environ 30 livres sterling par personne ************************** Sehr schönes Lokal/Pub, sehr schöne Dekoration Das Personal war sehr zuvorkommend, aufmerksam Imme mit einem Lächeln Wir nahmen zuerst einen Bier "FLAGSHIP" das war etwas bitter Als Vorspeise nahm ich Gegrillte Jakobsmuscheln die auf dünne Brotringe platziert wurden schön präsentiert und ein Genuss danach ein Rotbarbefilet der auch sehr gut war als Digestif ein GlenKinchie 12yo Special Reserve für die Rechnung weiss ich nicht genau ich war eingeladen (ich denke ca. 30 Pfund / Person)
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La Pêcherie (Mövenpick Hôtel)
La Pêcherie (Mövenpick Hôtel)
18.03.2012, 21:28

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Ville du restaurant: Colombier (NE)

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