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Le Guide gastronomique de Vanessa Scotton

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Le Bouchon
Le Bouchon
18.01.2015, 20:13
Bonne viande, service correct, prix abordables Nous avons pris la charbonnade express, boeuf.
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Bekaahouse
Bekaahouse
18.01.2015, 18:22
Toujours aussi cosi et bon... sans aucun doute une bonne adresse où manger avant un ciné (ou même sans ciné :-P). Nous avons pris les brochettes d'agneau et un hommos, délicieux ! Viande tendre, bien assaisonnée. Nous avons annoncé que nous allions au ciné et le service a été rapide et efficace.
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Yerbabuena de Sisal
Yerbabuena de Sisal
16.01.2015, 20:32
Super endroit à visiter si vous aller dans cette ville. Seuls des produits frais et non transformés sont cuisinés. Le goût et la simplicité font de ce restaurant un endroit exceptionnel. Le service y est des plus charmants et sympathique. Le jardin/terrasse est tres bien entretenu, on s'y sent bien a l'ombre des grands paletuviers et autres arbres. Étant un grand groupe, nous avons goûté a presque tous les plats et tous étaient delicieux.
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Café des Bouchers
Café des Bouchers
21.02.2014, 17:37
Je me souviens d'il y a une dizaine d'années où nous étions allés pour la première fois.... ca n'a pas changé ! On y mange bien mais service déplorable... Menu du jour pour les trois, steak pour deux et calamars pour un, le tout était bon et bien servi tant en quantité qu'en présentation. Frites surgelées correctes. Minérales pour les trois.
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N'Da'Calata
N'Da'Calata
30.10.2013, 10:46
Les avis ne sont pas surfaits, l'adresse vaut vraiment la peine de la chercher. Le lieu est difficile à trouver, il ne faut pas suivre le GPS mais uniquement les indications du site internet et une fois arrivés, on n'imagine même pas qu'il puisse y avoir un restaurant. Et pourtant ! Une partie des produits vient de leur propre jardin, d'autres du village et les responsables de l'établissement nous indiquent, si ce n'est spontanément, au moins volontiers leur provenance. L'accueil y est plus que chaleureux, les plats sont véridiques et les prix sont vraiment abordables. Emilio et Salvo sont tellement sympathiques que nous ne pouvons que confirmer les excellents commentaires précédents. Notre fils de 5 ans a été plus que le bienvenu et un petit plat a été preparé juste spécialement pour lui (une parmigiana comme on n'en a jamais mangé). Il est même reparti avec quelques clémentines du jardin, cueillies à la minute, non sans avoir visité la cuisine avant ;-) Pour nous, cela aura été un antipasti sicilien (aubergines, tomates séchées et olives du jardin, salami), puis un plat de viande grillée et les caserecce (pâtes) à la N'Da Calata. En boisson, un quart de rouge local et une bouteille d'eau. Le tout pour moins de 40€ ! Allez-y le ventre vide et le cœur joyeux, vous y ressortirez en ayant pris plein les papilles et le sourire aux lèvres !
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Derniers commentaires

Bonne viande, service correct, prix abordables Nous avons pris la charbonnade express, boeuf.
Les sauces, très moyennes pour nous.... dommage !
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Toujours aussi cosi et bon... sans aucun doute une bonne adresse où manger avant un ciné (ou même sans ciné :-P). Nous avons pris les brochettes d'agneau et un hommos, délicieux ! Viande tendre, bien assaisonnée. Nous avons annoncé que nous allions au ciné et le service a été rapide et efficace.
Nous avons eu bien assez mais pour les grand mangeur, une entrée est obligatoire.
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Super endroit à visiter si vous aller dans cette ville. Seuls des produits frais et non transformés sont cuisinés. Le goût et la simplicité font de ce restaurant un endroit exceptionnel. Le service y est des plus charmants et sympathique. Le jardin/terrasse est tres bien entretenu, on s'y sent bien a l'ombre des grands paletuviers et autres arbres. Étant un grand groupe, nous avons goûté a presque tous les plats et tous étaient delicieux.
Le restaurant intérieur n'est pas des plus accueillant. Comme seul des produits non transformés y sont cuisiné, vous ne trouverez ni alcool ni soda.
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Je me souviens d'il y a une dizaine d'années où nous étions allés pour la première fois.... ca n'a pas changé ! On y mange bien mais service déplorable... Menu du jour pour les trois, steak pour deux et calamars pour un, le tout était bon et bien servi tant en quantité qu'en présentation. Frites surgelées correctes. Minérales pour les trois.
Le sourire qui n'est définitivement pas compris dans le prix.
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Les avis ne sont pas surfaits, l'adresse vaut vraiment la peine de la chercher. Le lieu est difficile à trouver, il ne faut pas suivre le GPS mais uniquement les indications du site internet et une fois arrivés, on n'imagine même pas qu'il puisse y avoir un restaurant. Et pourtant ! Une partie des produits vient de leur propre jardin, d'autres du village et les responsables de l'établissement nous indiquent, si ce n'est spontanément, au moins volontiers leur provenance. L'accueil y est plus que chaleureux, les plats sont véridiques et les prix sont vraiment abordables. Emilio et Salvo sont tellement sympathiques que nous ne pouvons que confirmer les excellents commentaires précédents. Notre fils de 5 ans a été plus que le bienvenu et un petit plat a été preparé juste spécialement pour lui (une parmigiana comme on n'en a jamais mangé). Il est même reparti avec quelques clémentines du jardin, cueillies à la minute, non sans avoir visité la cuisine avant ;-) Pour nous, cela aura été un antipasti sicilien (aubergines, tomates séchées et olives du jardin, salami), puis un plat de viande grillée et les caserecce (pâtes) à la N'Da Calata. En boisson, un quart de rouge local et une bouteille d'eau. Le tout pour moins de 40€ ! Allez-y le ventre vide et le cœur joyeux, vous y ressortirez en ayant pris plein les papilles et le sourire aux lèvres !

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Nous sommes allés sur place suite aux bonnes évaluations lues sur iTaste et y avons célébrés notre souper de Noël entre collègues. L'accueil fut sympatique et le service agréable. Nous avons mangé : Un amuse-bouche saucisse de veau, p.d.t, carottes, roquefort Une terrine de foie gras Un filet de boeuf aux échalottes à tomber (viande et cuisson parfaite !) Une tarte tatin aux pommes savoureuse avec une boule vanille. En vin, nous nous sommes dirigé vers un Pinot Gris et un Pinot noir de Bonvillars. On y mange très bien, la cuisine manque peut-être juste la petite touche en plus pour se démarquer. Un commentaire écrit auparavent dit que la cuisine ne semble pas aboutie; je confirme ce sentiment mais cela n'entache en rien la qualité et le potentiel de cet établissement ! Adresse à recommander.
Amuse-bouche au roquefort risquée (perso je n'aime pas le bleu)... Foie gras en lui-même très bon mais une petite confiture ou du beurre pour accompagner le pain aurait été le bienvenu. La tranche était assez gourmande mais écoeurante servie "nue".
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Après plusieurs années de recommandations, j'ai fait ma première dans ce restaurant accompagnée de 2 personnes. Nous avons pris le menu spécial Thaï. En entrée, c'est un plat à partager. A l'aide de feuilles comestibles, on fait des petits paniers qu'on garnit de divers ingrédients : cacahuètes, crevettes séchées, gingembre, citron, sauce soja, etc. En plat, nous avons eu du poulet au curry rouge et du canard grillé. En dessert, des beignets d'ananas . C'est un bon resto thaï mais j'en suis sortie un peu déçu. J'en attendais certainement trop au vu de sa réputation. Maglré tout, je peux le recommander sans problème si vous êtes dans les parages ! La déco est jolie. L'ambiance est tamisée sans être sombre. Le service charmant !
Pas de cocktails proposés, uniquement de l'alcool "pur". Cela m'a manqué ! Le prix des vins peut-être quelques francs trop cher (ex. Frs. 45.00 la bouteille de Pinot Noir d'Auvernier)
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Nous y étions allé il y a une dizaine d'année, juste après l'ouverture et avions été très déçu.... Quels changements en 10 ans ! La cuisine est bonne et soignée. Les présentations sont recherchées. Le service est professionel tout en étant convivial. J'ai réservé une table pour 2 en choissant les plats du menu à l'avance afin de faire la surprise à mon mari. Les serveuses ont joué le jeu jusqu'au bout et mon mari n'a rien su de ce qu'il allait manger. Nous avons pris le menu Escarbot, à savoir (détaillé pour les 2 convives) : Symphonie de foies gras / Cassolette d’escargots de Bourgogne Caille désossée / Filet de saumon d’Ecosse bio mi cuit Pavé de filet de bœuf / Noix de St-Jacques Chariot de fromages Dôme au chocolat / Tarte au citron meringuée
Tarte au citron, bonne idée mais pas aboutie. Le citron très (trop) sucré et la meringue molle.
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Acceuil sympathique et même pour les enfants à qui il a été proposé spontanément des crayons et un set pour dessiner. Les 2 sirops n'ont pas été comptés dans l'addition (ça devient rare !) Service rapide et souriant. Nous avons pris trois bonnes pizzas (2 grandes, 1 enfant); deux limonades, un kir et deux sirops.
Les pizzas étaient un peu blanches et auraient pu mériter un peu plus de cuisson.
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Samedi soir, la salle à manger est fermée, nous sommes donc mis au café. Accueil sympathique ! En boisson, nous commandons des soft drink, 1lt d'eau qui se transformera en 1/2 litre au passage, 1 chopine de pinot noir du Vully. En plat, nous commandons 2x le civet de chevreuil, 1x l'entrecôte "hôtel de ville" (gerle) et 1x les filets de perches. Résultats : Le civet de chevreuil très bon mais beaucoup trop dans l'assiette, l'entrecôte demandée saignante est arrivée bien cuite et, du coup, dur surtout pour du cheval et, les filets de perches, brûlés (le beurre a coloré et il y avait plein de points noirs dans l'assiette). Lorsque la remarque est faite à la sommelière, elle lève les bras et répond que ce n'est pas elle qui cuisine; elle nous dit toutefois vouloir remonter l'info en cuisine. Une des assiette de civet n'étant de loin pas fini, nous demandons à prendre les restes avec, ce qui, nous avons l'impression, gêne la patronne qui finira tout de même par nous l'emballer sur une assiette en carton. Point à signaler = Table à langer disponible :-)
La qualité du service en terme de réaction lors de remarque ou demande est à améliorer. Aucun soucis en ce qui concerne l'accueil ! Les cuissons sont également à revoir car 2 plats sur 3 différents étaient trop cuits (et nous avons régulièrement entendu ce point depuis que le patron ne cuisine plus).
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Entre amis

Lake Side (Hotel Beaulac)
Lake Side (Hotel Beaulac)
17.03.2015, 14:59
Excellent repas. Pris plateau de sushis. Ils étaient vraiment excellents. Service impeccable et discret. Avons été bien conseillé concernant le choix du vin. Y retournerons.
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Moulin d'Assens
Moulin d'Assens
09.07.2014, 13:41
Très bon moment passé au Moulin d'Assens. J'en avais entendu parler depuis longtemps, mais n'avais jamais eu l'occasion d'y aller. Ca c'est fait, et j'y retournerai. Le cadre est très sympa, on se sent un peu comme à la maison. L'accueil est jovial et sans faux-semblant. Service irréprochable et détendu. Les plats servis sont à la hauteur de la réputation de cet établissement, simplement succulents. Viande cuite à feu de bois dans la grande cheminée. Cuisson juste parfaite. Le repas se termine en feu d'artifice avec des desserts fantastiques. Un grand merci pour cet agréable moment.
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Watergate
Watergate
06.03.2014, 22:23
Ah ce Watergate... On pourrait passer d'une note de 18 à une note de 8 d'un jour à l'autre. La dernière fois tout était incroyablement bon, le serveur était exceptionnel et la soirée fabuleuse. Ce soir, il n'y avait que les plats qui étaien bons, et encore. En entrée, la soupe de courge était bonne quoique un peu tiède. Les spaghettis Chitarra aux vongoles étaient bons, al dente duro mais j'ai croqué dans une coquille et l'eau de cuisson des vongoles à du servir à cuire les pates, donnant un goût iodé proche des oursins... mais ça ne m'a pas trop dérangé. Les tagliolinis au homard étaient bons mais trop cuits et... avec des petits morceaux de carapace. La pizza Calzone était ok sans plus. Le tiramsu est une sorte de version moléculaire, une boule en chocolat blanc avec quelque chose dedans comme un espuma de tiramisu. Bon au goût mais... faudrait l'appeler différement.
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La Quincaillerie
La Quincaillerie
10.12.2013, 00:25
Je conseille vivement cette exceptionnelle brasserie installée dans cette improbable ancienne quincaillerie aux milliers de tiroirs anciens. Juste pour le décor ça vaut la peine d'y manger, et si possible de se faire installer sur une des galleries latérales ou mieux vaut ne pas être trop enrobé pour pouvoir passer. Les plats valent bien sûr le détour également, et aujourd'hui le tartare de St-Jacques avec un coulis de betteraves rouges (qu'en temps normal je ne regarderais même pas, sans parler d'y goûter) était excellent. En plat, la cuisse de canard confite était parfaite, accompagnée de pommes de terres sautées et de haricots. Vraiment une adresse à découvrir, et redécouvrir.
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Chez Antoine
Chez Antoine
09.12.2013, 18:56
Les excellentes frites sont à la hauteur de la réputation de cet établissement. Ceci dit, deux points à se rappeler: 1) C'est une baraque à frites, donc ca se passe dehors. C'est important de le savoir car vu la queue aux heures de pointes, en hiver ou sous la pluie c'est moins drôle. Une fois la commande reçue toutefois, les bars alentours (p. ex. l'Autobus) vous autorisent très clairement à manger votre commande à l'intérieur si vous consommez. 2) Le "Grand" frites doit faire dans les 300-400 grammes... C'est important à savoir surtout si vous commandez des accompagnements viande en plus! Grosse faim nécessaire. En ce qui me concerne j'y suis allé un Dimanche à presque 22h00 et il n'y avait personne. Mais bon du coup ils n'avaient plus de "mitraillettes". Les boulettes à l'ancienne, sauce Andalouses étaient très bonnes.
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Mon profil

Vanessa Scotton
 Membre Gold
Ville de l'établissement: Gletterens

J'aime: Le service, la qualité de la marchandise proposée, le prix adéquat.

Je n'aime pas: Service déplorable, viande dure, épices/décorations mal utilisées.

27
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686
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