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Le Guide gastronomique de Alexandre Monnerat

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Café de la Fontaine
Café de la Fontaine
06.11.2011, 20:46
Aux vues des derniers commentaires, on s'attendait à pas grand chose, mais décus en bien comme on dit dans le canton de Vaud! Plats typiques mais rapport qualité prix excellent en comparaison de beaucoup de restos asiatiques. Un peu long pour recevoir les boissons à l'arrivée, mais avec un sourire, cela passe. La cuisson des plats était parfaite ce soir là. Bonne adresse pour des standards asiats, sans se ruiner. Comme la cuisine est ouverte, les habits sont à jeter à la sortie;-) Pour les cheveux, je peux pas dire, j'en ai plus!
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Au Vieux Navire
Au Vieux Navire
13.10.2011, 11:35
Accueil, professionnalisme et connaissances au niveau du service rendent ces moments passés à table fort agréables! Trop rare de nos jours. Produits de terroir cuisinés avec goût, dans un cadre "bistrot" classe. Les grands standards de la maison, poissons du lac, viandes et chasse en saison, sans oublier les crêpes suzettes et quelques autre plats préparés à votre table, sont un régal. Avec des vins fins de la région. Une terrine de foie gras de canard....mmmmmh!
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Société Nautique Rolloise
Société Nautique Rolloise
07.06.2011, 23:01
Petite terrasse sur le port. Restaurant de club nautique mais ouvert a tous. Au calme sur le port de Rolle. Apéro, menu du jour, vins des vignerons locaux, grillades le vendredi soir.
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Auberge des Grands-Bois
Auberge des Grands-Bois
13.03.2011, 20:36
Accueil sympathique. Joli cadre, simple et chaleureux. Cuisine fait à la minute. Menu et carte alléchant. Sommes malheureusement mal tombé car il y avait une tablée d'anniversaire et visiblement, cela n'est pas prévu. Résultat, une heure et demi d'attente entre l'accueil et le plat principal. Cuisine bonne, sans surprise ni inventivité. un peu déçus suite aux différents commentaires. Prix surfait. Peu de choix de vin en désirée. Allons attendre la terrasse avant d'y retourner.
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La Pêcherie
La Pêcherie
02.02.2011, 19:18
Je cherchais un restaurant qui fait des filets de perche le lundi. Spécial d'aller dans un restaurant connu pour sa terrasse et sa vue sur le lac, mais de nuit avec de la brûme et un froid de canard. On était les seuls clients du restaurant. Très bien reçu, jolie salade mêlée en entrée et service copieux de filets, frites et une très bonne sauce vin blanc citronnée. Jolie carte de vins blanc de la région. On paye pour la vue...même si y en avait pas ce soir là!
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Derniers commentaires

Aux vues des derniers commentaires, on s'attendait à pas grand chose, mais décus en bien comme on dit dans le canton de Vaud! Plats typiques mais rapport qualité prix excellent en comparaison de beaucoup de restos asiatiques. Un peu long pour recevoir les boissons à l'arrivée, mais avec un sourire, cela passe. La cuisson des plats était parfaite ce soir là. Bonne adresse pour des standards asiats, sans se ruiner. Comme la cuisine est ouverte, les habits sont à jeter à la sortie;-) Pour les cheveux, je peux pas dire, j'en ai plus!
Un peu plus de piquant dans les plats, surtout dans les curry!
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Accueil, professionnalisme et connaissances au niveau du service rendent ces moments passés à table fort agréables! Trop rare de nos jours. Produits de terroir cuisinés avec goût, dans un cadre "bistrot" classe. Les grands standards de la maison, poissons du lac, viandes et chasse en saison, sans oublier les crêpes suzettes et quelques autre plats préparés à votre table, sont un régal. Avec des vins fins de la région. Une terrine de foie gras de canard....mmmmmh!
Je cherche encore....un plus grand parking? ;-)
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Petite terrasse sur le port. Restaurant de club nautique mais ouvert a tous. Au calme sur le port de Rolle. Apéro, menu du jour, vins des vignerons locaux, grillades le vendredi soir.

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Accueil sympathique. Joli cadre, simple et chaleureux. Cuisine fait à la minute. Menu et carte alléchant. Sommes malheureusement mal tombé car il y avait une tablée d'anniversaire et visiblement, cela n'est pas prévu. Résultat, une heure et demi d'attente entre l'accueil et le plat principal. Cuisine bonne, sans surprise ni inventivité. un peu déçus suite aux différents commentaires. Prix surfait. Peu de choix de vin en désirée. Allons attendre la terrasse avant d'y retourner.
Avons demandé une eau minérale locale et avons reçu une eau du nom de Sembrancher. Très bonne. De l'eau quoi....à 10.- la bouteille! Menu intéressant, mais un peu déçu du résultat. L'entrée ressemble plus à un amuse bouche pour un menu à 70.-. Le poisson(roulade de sole et saumon avec une réduction d'agrume était très bon. Le carré d'agneau, gras et sans véritable saveur, limite trop cuit. Le tournedos, épais d'un centimètre est donc trop cuit, ce qui est bien dommage car la viande à très bon goût. La réduction d'échalotes couvre complètement le foie gras posé dessus et qui est trop cuit. Le dessert était composé d'un baba trop gros et secs, comme les raisins du fond. Par contre, la petite verrine avec une crème pâtissière et du pamplemousse était très revigorant.
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Je cherchais un restaurant qui fait des filets de perche le lundi. Spécial d'aller dans un restaurant connu pour sa terrasse et sa vue sur le lac, mais de nuit avec de la brûme et un froid de canard. On était les seuls clients du restaurant. Très bien reçu, jolie salade mêlée en entrée et service copieux de filets, frites et une très bonne sauce vin blanc citronnée. Jolie carte de vins blanc de la région. On paye pour la vue...même si y en avait pas ce soir là!

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Accueil très sympa du "patron/serveur/cuisinier". Endroit très cosy, lumière tamisée, bougies, et calme. Que 6-7 tables. Formule simple avec 4-5 entrées à 19.-, idem pour les plats à 39.- et desserts à 12.-. Très bonne mousse de féra et également feuilleté au foie gras. Le pot au feu du lac est servi de manière originale dans une gamelle. L'onglet de boeuf et sa sauce de réduction de vin rouge, avec des petites lentilles, du chou rouge croquant et de la laitue de Morges sont parfait. Dessert originaux.

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Ayant mangé d'excellent filets de perches, ai voulu y inviter une amie. La carte étant assez restreinte, mon amie ne voulant ni les filets, ni la chasse, a voulu prendre plusieurs entrées très alléchantes. Le serveur à refusé de nous servir! Nous sommes partis et ne reviendrons plus. Encore un resto qui n'a pas besoin de clients!
L'accueil et la politesse!
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Petit bistrot familial. Spécialités de fondues et plats régionaux de saisons.

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Accueil sympathique. Cuisine italienne familiale. Produits frais. Ne pas y aller si pressé. Prix très corrects par rapports aux restos italiens de la région. Pizzas et pâtes maisons. scaloppine au citron miam!
Cadre bof, a part si on aime le rose.
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Le QG
Le QG
16.03.2015, 09:12
Excellente surprise ! L’endroit est agréable, le service absolument charmant, et la carte appétissante. Nous avons commencé par des cocktails (une margarita pour moi) avec lesquels on nous a servi de l’excellent pain grillé et de la tapenade maison. J’ai pris un carpaccio de boeuf à la crème de parmesan délicieux en entrée, puis du filet de boeuf mariné accompagné de petits légumes, le tout excellent. Nous avons arrosé notre repas d’un agréable Gigondas. Et nous avons eu (c'est rare !) une très bonne surprise au moment de l'addition : les entrées coûtent une petite vingtaine de francs, les plats une bonne trentaine voire plus, mais le restaurant applique la formule du menu-carte : si on prend entrée plat ou plat dessert c'est 44 francs, et entrée plat dessert 57 ou 58 francs, ce qui est très raisonnable
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L'Aperçu
L'Aperçu
08.03.2015, 12:00
Endroit sympathique, avec un typicité certaine : cuisine axée sur les huiles essentielles, et des propositions végétariennes et végétaliennes (mais pas exclusivement). En entrée, mon tartare de canard fumé était excellent, même si la petite salade d'épinards qui l'accompagnait était un peu sous-assaisonnée. En plat, une assiette composée d'une purée de betterave et basilic, d'une salade de roquette et oignons rouge à l'huile essentielle de mandarine rouge, et de frites de pomme de terre douce. Bon et frais, mais de nouveau, salade un peu sous-assaisonnée, de même que la betterave. Service sympathique, jolies propositions de cocktails, bref, une adresse prometteuse.
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Au Chat Noir
Au Chat Noir
08.03.2015, 11:41
Retour avec plaisir au Chat Noir. Service sympathique. J’ai pris un excellent croustillant de tourteau sur un lit de céleri (comme une rémoulade modernisée) puis leur incontournable et sublime parmentier de queue de bœuf au foie gras. Nous avons bu un Bandol rouge Lafran-Veyrolles 2010 absolument excellent
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Amici
Amici
08.03.2015, 11:40
C’est une émanation du Ristorante saint-Paul, avec une carte différente, plus orientée vers les pâtes (mais des pâtes maison très travaillées). Nous nous sommes partagés un grand “antipasto mediterraneo” délicieux (charcuteries, caponata, salade de poulpe, anchois marinés, etc.), puis nous avons tous deux pris la suggestion du jour, des pâtes aux vongole et aux moules absolument exquises. Le service est charmant et chaleureux malgré l’affluence (méritée), ce n’est pas loin de chez nous et nous y retournerons ! Attention . il faut impérativement réserver, en tout cas le weejend, c'est plein !
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L'Escargot Montorgueil
L'Escargot Montorgueil
26.01.2015, 14:32
Restaurant haut de gamme, mais à midi en semaine on y trouve un petit menu (entrée plat ou plat dessert) ppur 17€50, ce qui est donné ! Superbe décor art déco, service efficace et courtois. J'ai pris les 6 escargots en entrée, puis une délicieuse grillade de porc marinée accompagnée d'une baked potato servie avec un peu de fromage blanc asaisonné. Très joli choix de vins au verre, généreusement servi.
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