Le Guide gastronomique de Odile DINGENS

Chez Cartouche
18.05.2012, 10:16

Jolie petite terrasse dans la campagne genevoise :-) Dommage que ce soit fermé samedi et dimanche
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Molino Molard
20.04.2012, 09:37

Restaurant peut-être un peu trop bien situé, on en sort déçu ou enchanté selon les visites ou les saisons. Ce soir , les escalopines de veau au gorgonzola étaient délicieuses, le service efficace et sympa, ça donne envie d'y retourner.
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L'Age d'Or
22.03.2012, 10:03

Une des meilleures pizzerias de Genève (seul petit bémol, on était huit et ça leur paraissait tellement compliqué que chacun paye sa part. Pas évident si tout le monde part pas en même temps)
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Parfum de Beyrouth
18.02.2012, 17:03

Le meilleur kebab de Genève
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Qibi Urban Smart Food
07.02.2012, 15:19

Fraichement ouvert, le Qibi est un petit restaurant ouvert uniquement le midi où vous pouvez manger sur place ou à emporter. Ils proposent un concept tendance basé sur l'équilibre des repas et de leur apport nutritionnel. La présentation et le packaging sont originaux et pratiques. Servi sur un petit plateau en argent, vous avez deux boxes. Une pour la soupe, et une pour le plat. Nous avons donc opté pour une soupe de légumes et sur les conseils d'Antoine, j'ai pris en plat des protéines. Donc en entrée, une soupe de topinambours et céleri. Très proche d'un velouté, l'assaisonnement et le gout étaient parfaits. Ensuite la volaille fermière, épeautre façon risotto, crème de soja aux noisette. Très beau plat, la cuisson de la volaille à la vapeur je pense était délicieuse car la viande était très tendre. L'accompagnement était gourmand. J'ai aussi eu la chance de gouter le Risotto de riz complet, mousseline de patate douce, fondue de poireaux, ananas au vinaigre de Xérès. Le plat était bon mais aimant pourtant le sucé/salé, j'ai trouvé que l'ananas n'ajoutait rien au plat et même le desservait à mon gout. Ensuite, en dessert, la poire au chocolat gelée de gingembre. Des morceaux de poires avec peaux étaient coupés avec une sauce chocolat par dessus mais honnêtement le gout de chocolat n'était pas très prononcé et je n'ai pas senti le gingembre... Un peu plus décue par le dessert, pas assez gourmand à mon gout. Nous avons la chance d'être invité mais comptez environ 16 chf pour une entrée & plat. Bref, si vous souhaitez déjeuner équilibré, rapide et bon, allez tester le Qibi.
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