Le Guide gastronomique de Chevassus Stef

Watergate
13.09.2011, 08:56

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Blauw an de wal
06.09.2011, 14:16

Week end prolongé à Amsterdam, on décide de se faire un bon resto le dernier soir. Dans notre guide on trouve ce charmant restaurant. On appelle pour réserver une table, on est 6, mieux vaut assurer! Et bien nous en a pris. Cet endroit compte une quinzaines de petites tables. Il s'agit d'une ancienne "grange" ou ils faisaient sécher les épices. On a un peu l'impression d'être à la maison. On est acceuilli chaleureusement par le "maître d'hôtel" (peut être est-ce le patron...). On démarre avec un blanc du coin sec mais très bon. Je ne me souviens malheureusement plus du nom... Puis il nous présente la carte, en mélangeant français et anglais. Très appréciable! En amuse gueule nous avons droits à des légumes cru avec une sauce aux anchois. En entrée nous prenons un tartare de thon (pêcher dans les régles de l'art, of course!) avec du concombre coupé finement ou du poulet fermier en terrine avec légumes. Le tout arrosé d'un pouilly fumé. Puis pour le plat cabillaud avec sauce au citron et raviolis aux légumes ou du porc coupé en fine tranche, juste rosée, avec légumes et une purée de ?!? super bonne ou des cannelonis d'épinards avec fromage et légumes. Présentation super belle. Nous avons pris du rouge de la région qui était divin mais dont le nom m'échappe aussi. Pour finir c'est fromage pour les uns et dessert pour les autres. Une sorte de fromage avec fruits rouges. Trop bon!
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L'Indochine
29.08.2011, 21:28

Soirée à deux, plus de place dans la grande salle, on nous met au fond. Cette salle est nettement moins sexy que la première. On ne se laisse pas démonter. Entrée, plat. Tout était super bon!!! Pour l'entrée je ne sais plus ce qu'on a pris, mais en plat principale notre choix c'est porté sur un bo-bun royal et des rouleaux d'été.
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Café Ristorante St Paul
29.08.2011, 21:21

Soirée fille dans ce très joli petit restaurant de quartier. Après en avoir beaucoup entendu parler, il nous fallais tester! Et bien on a pas été déçue. On a pris des pâtes aux fruits de mer et une pizza. Les deux étaient vraiment très très bon. Le tout arrosé d'un super rouge.
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Restaurant de Cour Tai Mah
29.08.2011, 21:16

Une chouette soirée entre copine. chacune a choisi un autre plat. Crevettes au curry, bœuf aux légumes, spécialités du patron, canard, poulet au miel et sésame, une tuerie! Le bœuf épices était très bon mais pas du tout épicés. Pour l'entrée on a pris un assortiment. très bon aussi.
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