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Le Guide gastronomique de Charvoz Ludovic

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La Rouvenaz
La Rouvenaz
05.02.2012, 18:40
accueil sympa et les poissons sont délicieux, cuisson parfaite
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Le Vieux Mortey - Chez Eugenie
Le Vieux Mortey - Chez Eugenie
18.07.2011, 09:27
J ai mange la meilleure fondue, elle était onctueuse légère et concernant la quantité il y avait assez. Un autre jour je suis retourne et j ai mange la gratinée de kneffle a conseiller.
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Auberge de l'Etoile
Auberge de l'Etoile
17.07.2011, 10:14
pizza a pâte fine excellente et les viande sont très bonne
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Aux Ducs de Savoie
Aux Ducs de Savoie
17.07.2011, 10:14
rien a redire sur la nourriture la viande et le poisson étaient cuite avec perfection.
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La Rouvenaz
La Rouvenaz
17.07.2011, 10:14
nous étions 4 personnes et nous avons pris comme entrée friture de poisson, salade verte, pour la suite il y avait un tartare de bœuf, viande sur ardoise avec légume et fritte. concernant les dessert rien a redire, serveur sympa.
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accueil sympa et les poissons sont délicieux, cuisson parfaite

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J ai mange la meilleure fondue, elle était onctueuse légère et concernant la quantité il y avait assez. Un autre jour je suis retourne et j ai mange la gratinée de kneffle a conseiller.

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pizza a pâte fine excellente et les viande sont très bonne

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rien a redire sur la nourriture la viande et le poisson étaient cuite avec perfection.
la qualité du service, beaucoup attendu entre les plats,
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nous étions 4 personnes et nous avons pris comme entrée friture de poisson, salade verte, pour la suite il y avait un tartare de bœuf, viande sur ardoise avec légume et fritte. concernant les dessert rien a redire, serveur sympa.

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Accueil par le patron et la patronne. Pizza excellente et les pâtes aussi.

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Entre amis

Auberge du Raisin
Auberge du Raisin
24.03.2014, 11:48
Nous sommes allés un lundi soir avec des amis. Il y avait une dixaine de personnes apart nous. La salle (et les autres salle) sont magnifiques, l'accueil du maitre d', très professionnel, je pense qu'il est là depuis beaucoup d'années. Dehors il y avait un menu affiché à 43fr. avec une entrée et un plat, ou plat et dessert. Alors nous avons dit que c'était parfait pour le soir, car à notre age on ne mange pas beaucoup de soir. Le maitre d' nous a installé à la salle, et nous avons demandé pour le menu, il nous a dit que c'était servi au café, mais il allait nous le servir à la salle quand même. D'abord une amuse bouche de rillettes de ?, et une mousse de fromage blanc au miel, avec des melba toasts complets, un peu durs. Nous avons pris la Cassolette d'asperges vertes avec une mousseline aux herbes. Cuisson des asperges parfaite, le meilleur plat d'asperges vertes que mon mari a mangé (et il est très pénible), Ensuite des Côtes d'agneau roties. 3 côtes très entremêles, nous avons demandé saignant, alors c'etait très difficile à couper. Servies sur une grande salade de mesclun, lamelles de carottes rouges crues, petites graines etc. J'aurais préféré un légume et un peu de gratin! Personne est arrivé au bout de la salade, il y en avait trop. Nous avons pris une bouteille de blanc de la région à 45fr. et 1 café mignardises à 6fr. mais nous avons reçu les mignardises (très bonnes) pour tout le monde. Prix pour 4 personnes - 223.- fr.
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Chez Rony 2
Chez Rony 2
24.03.2014, 11:48
Nous avions des bons Groupon pour manger la fondue. L'offre était ' assiette valaisanne, fondue moitié-moitié, meringue Nous avons eu 10 tranches de viande sechée et jambon cru, 2 cornichons et 2 petits oignons pour 2, ensuite une bonne fondue, et au dessert il n'y avait plus de meringues. Ils ont donné la carte des desserts en nous disant qu'il n'y avait plus de salade de fruits frais, ni de tarte au citron, ni de flan caramel, il restait que des glaces industrielles. Le restaurant est très joli avec des grands tonneaux de vin comme décoration. Malheureusement les tables sont nappées de rose, orange, avec des coussins verts et turqouise. Notre nappe rose était tachée. Le vase à fleurs était en argent mais noir. Les fleurs artificielles avaient besoin d'être changé. Le ménage était très sale. La serveuse était sympa, mais elle avait des très longs ongles multicolors,, qui faisaient négligée. Je ne sais pas si le menu est servi la même chose sans offre Groupon, mais si c'est le cas, c'est trop cher, avec le bon c'était honnête.
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Chamois
Chamois
24.03.2014, 11:48
Nous sommes retournés hier à midi pour l'anniversaire de notre fils. Accueil discret, odeur de friture en arrivant dans le restaurant (à cause de la porte de cuisine ouverte, je pense). Choix de menus de 21 à 49 euros Nous avons pris le menu ' Plaisirs et saveurs' à 42 euros. D'abord des bons petits feuilletés maison avec des flutes de champagne Ensuite un petit verrine d'emulsion de fondue au fromage avec du pain complet maison, très bon Tempura de gambas au granny Smith, avec emulsion de mangues à l'eau de rose, délicieux, mais les gambas un poil trop cuites (notre fils a pris une deuxième entrée de foie gras maison avec un chutney de mangues et brioche maison, bien servi et très bon) Magret de canard aux airelles, avec mini légumes, navet, carotte, courgette, champignons, et petites pommes de terre roties, bien servi, et très bon Fromages de la région 3 mini crèmes brîlées, 1 au griottes au kirsch, 1 au macvin et 1 au vin jaune, servi avec du peanut brittle maison, (les crèmes auraient été meilleurs sans blanc d'œuf) J'ai pris du pain perdu avec compôte de poires façon tatin, avec une boule de glace speculoos, et peanut brittle, (pas aussi bon que j'espérais) Service sympa mais la fille était habillé en bottes fourrées et écharpe (on aurait dit qu'elle était arrivé en raquettes, qui était peut-être le cas vu la neige hier aux Rousses) Le patron a servi un des plats et échangé quelques plaisanteries, la dernier fois, il n'a pas bougé de son bureau, alors c'est une amélioration Prix pour 3 avec 2 flutes de champagne, 1 bouteille de Badoit et une bouteille de Cote du Rhone Cairanne à Richaud, 188.50 euros Très bon repas, prix raisonnable, même mon mari qui est cuisinier et assez pénible a eu beaucoup de plaisir et a trouvé très bon
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Au P'tit Sushi
Au P'tit Sushi
30.01.2014, 11:46
J'y vais tellement souvent et je suis tellement contente qu'une nouvelle évaluation n'est pas galvaudée ! Le site Internet a été refondu et est mis régulièrement à jour, avec souvent des nouveautés au rayon maki et autres nigiri, toujours à tester d'urgence :-P La dernière fois (et la prochaine), j'ai pris des california rolls concombre-avocat-cheese,nigiri tartare-avocat-asperges, nigiri saumon, tartare de thon, nigiri anguille, tamago, sashimi de coquilles st-jacques, futomaki surimi... Les patrons toujours maxi-souriants malgré l'overbookage qu'ils ont eu pour les fêtes... et d'ailleurs, en quasi permanence, tant la qualité et le service sont au top ! BRAVO :-) !!!
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La Vache qui Vole
La Vache qui Vole
12.01.2014, 20:13
Endroit très agréable, avec bar à vin au rez, où on y sert toutes sortes de boissons et aussi des tapas. A l'étage, c'est le restaurant... Cuisine très bonne, raffinée, et excellente présentation. J'ai pris une assiette de carpaccio de saint-jacques avec sashimi de différents poissons, et mon amie a pris le menu à CHF 29.- avec entrecôte de boeuf... succulent ! Quant au service, il était tout simplement parfait, chaleureux et sympa comme tout !
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