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Le Guide gastronomique de François Baud

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La Ferme de I'Hospital
La Ferme de I'Hospital
22.12.2014, 04:32
Excellemment classique, tout était très bon et bien présenté, cadre agréable et spacieux, service souriant mais efficace et attentionné, que du bonheur.
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Au Chat Gourmand
Au Chat Gourmand
14.09.2012, 03:21
Un passage de témoin en douceur, l'air du temps devient le chat gourmand, le style change en restant très sympathique, la carte s'étoffe et la qualité est toujours au rendez-vous.
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Le Tiennolet
Le Tiennolet
15.08.2012, 10:41
À découvrir, excellente cuisine à des prix très corrects, des menus bien pensés offrant la possibilité de choisir chaque plat à la carte. Cadre "montagnard" soigné dans un chalet en madrier.
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Le Barocco
Le Barocco
27.01.2012, 04:55
Cadre super (surtout la cour en été), cuisine très correcte et service très sympa, détente assurée.
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Auberge des Vieux-Chênes
Auberge des Vieux-Chênes
29.11.2011, 12:09
La vraie bonne auberge, que ce soit pour manger la cochonaille (maison et de qualité) début février ou une excellente cuisine du terroir tout au long de l'année, un seul mot d'ordre, n'hésitez pas!
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Derniers commentaires

Excellemment classique, tout était très bon et bien présenté, cadre agréable et spacieux, service souriant mais efficace et attentionné, que du bonheur.

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Un passage de témoin en douceur, l'air du temps devient le chat gourmand, le style change en restant très sympathique, la carte s'étoffe et la qualité est toujours au rendez-vous.

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À découvrir, excellente cuisine à des prix très corrects, des menus bien pensés offrant la possibilité de choisir chaque plat à la carte. Cadre "montagnard" soigné dans un chalet en madrier.

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Cadre super (surtout la cour en été), cuisine très correcte et service très sympa, détente assurée.

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La vraie bonne auberge, que ce soit pour manger la cochonaille (maison et de qualité) début février ou une excellente cuisine du terroir tout au long de l'année, un seul mot d'ordre, n'hésitez pas!

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Toujours très bon et bien présenté, accueil et service sympas et décontractés, prix raisonnables, que demande le peuple?
Ventilation parfois un peu “juste“ en période hivernale.
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Entre amis

Le Salon des Fous
Le Salon des Fous
26.01.2015, 11:51
toujours très agréable après une journée de ski pour boire un verre et manger un petit encas. ce jour nous avons pris omelettes jambon fromage champignons ou galettes. l'omelette était excellente la galette un peu sèche. les vins excellents. bon rapport qualité prix.
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la baraque
la baraque
25.01.2015, 10:25
deuxième essai en deux ans mais cette fois-ci a midi. l accueil est touoiurs très sympa. nous avons mangé le pavé de saumon avec l'écrase de pdt. la tarte au citron était superbe. nous avons bu quatre verres de chablis. endroit à tester et à revenir
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Le Grand Bleu
Le Grand Bleu
20.01.2015, 09:54
14 ans que je travaille à coté et que je n'y suis jamais allé. C'est sur la proposition de plusieurs collègues que nous nous y rendons, nous étions 9 personnes ce jour à midi. Service un peu lent alors qu'il n'y a pas grand monde. La carte propose de tout, vraiment de tout, fondue, pierrade, pizza, viandes, poissons, plat du jour, etc etc. je serai d'avis de diminuer la carte et de se concentrer sur certains produits. J'ai pris ce jour des filets de perches, sauce tartare pdt nature. Sauce correcte, pdt réchauffée, filets de perches secs. Mes collègues ont pris des morceaux de viandes avec des sauces, portions importantes, la viennoise avait l'air bonne.
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Bistrot Dumas
Bistrot Dumas
15.01.2015, 02:57
J'y suis allé hier deux fois le même jour, à savoir à midi et le soir. A chaque fois j'ai passé un très agréable moment. On y trouve de nombreux mets de brasserie lyonnaise. Concernant le repas du soir, nous avons commencé par un kir royal à la griotte (chf 14). En entrée nous avons pris le filets de harengs frais ainsi que l'escalope de foie gras poélée. En plat, le boudin noir roti au deux pommes et la tête et langue de veau sauce ravigote, les deux plats étaient excellents, personnellement j'aurai aimé la sauce ravigote un peu plus forte. En dessert j'ai pris une tropézienne, elle était très froide, juste le temps d'attendre quelques minutes pour quelque soit parfaite. Nous avons bu une bouteille de Château Larrivet Haut Brion 2007 à chf 89. Tous les mets proposés sur la carte ont l'air très appétissant, on trouve de tout, viande, poissons, volaille. Le service est efficace, précis et le serveur sympa. Peut-être l'un des meilleurs restaurants à Champel
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Chiang Mai
Chiang Mai
14.01.2015, 02:57
5 ans que je n'y étais pas allé et j'avais gardé un souvenir mitigé. Hier soir nous étions 4 personnes, la salade de bœuf épicée était bonne, la soupe aux crevettes à la citronnelle également. Les calamars au basilic était cuit correctement. En dessert nous avons pris la mangue fraiche, riz gluant, excellent, je me suis cru en Thailande Nous avons bu 2 bouteilles de Rosé Sainte-Cécile. Le service était rapide et agréable. Cuisine authentique et de bonne qualité.
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Mon profil

François Baud
 Membre Gold
Ville de l'établissement: Genève

J'aime: Manger des plats goûteux, préparés avec amour et des produits de qualité, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

Je n'aime pas: Manger de la cuisine fraichement décongelée dans une ambiance qui voudrait mais qui peut pas...

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