Mot de passe oublié ? Inscription gratuite

Le Guide gastronomique de François Baud

Dernières consultations

Fourchette de l'Église
Fourchette de l'Église
Le Muratore
Le Muratore
Café du Grütli
Café du Grütli
Le Cygne
Le Cygne
La Verniaz et ses Chalets
La Verniaz et ses Chalets

Envies

Waldhaus
Waldhaus
Pizzeria Luigia
Pizzeria Luigia
La Salle à Manger
La Salle à Manger

Actualité iTaste

La Ferme de I'Hospital
La Ferme de I'Hospital
22.12.2014, 10:32
Excellemment classique, tout était très bon et bien présenté, cadre agréable et spacieux, service souriant mais efficace et attentionné, que du bonheur.
0 Commentaires   1 Votes   En savoir plus
Au Chat Gourmand
Au Chat Gourmand
14.09.2012, 09:21
Un passage de témoin en douceur, l'air du temps devient le chat gourmand, le style change en restant très sympathique, la carte s'étoffe et la qualité est toujours au rendez-vous.
0 Commentaires   3 Votes   En savoir plus
Le Tiennolet
Le Tiennolet
15.08.2012, 16:41
À découvrir, excellente cuisine à des prix très corrects, des menus bien pensés offrant la possibilité de choisir chaque plat à la carte. Cadre "montagnard" soigné dans un chalet en madrier.
0 Commentaires   1 Votes   En savoir plus
Le Barocco
Le Barocco
27.01.2012, 10:55
Cadre super (surtout la cour en été), cuisine très correcte et service très sympa, détente assurée.
0 Commentaires   0 Votes   En savoir plus
Auberge des Vieux-Chênes
Auberge des Vieux-Chênes
29.11.2011, 18:09
La vraie bonne auberge, que ce soit pour manger la cochonaille (maison et de qualité) début février ou une excellente cuisine du terroir tout au long de l'année, un seul mot d'ordre, n'hésitez pas!
0 Commentaires   1 Votes   En savoir plus

Derniers commentaires

Excellemment classique, tout était très bon et bien présenté, cadre agréable et spacieux, service souriant mais efficace et attentionné, que du bonheur.

0 Commentaires   1 Votes   En savoir plus
Un passage de témoin en douceur, l'air du temps devient le chat gourmand, le style change en restant très sympathique, la carte s'étoffe et la qualité est toujours au rendez-vous.

0 Commentaires   3 Votes   En savoir plus
À découvrir, excellente cuisine à des prix très corrects, des menus bien pensés offrant la possibilité de choisir chaque plat à la carte. Cadre "montagnard" soigné dans un chalet en madrier.

0 Commentaires   1 Votes   En savoir plus
Cadre super (surtout la cour en été), cuisine très correcte et service très sympa, détente assurée.

0 Commentaires   0 Votes   En savoir plus
La vraie bonne auberge, que ce soit pour manger la cochonaille (maison et de qualité) début février ou une excellente cuisine du terroir tout au long de l'année, un seul mot d'ordre, n'hésitez pas!

0 Commentaires   1 Votes   En savoir plus
Toujours très bon et bien présenté, accueil et service sympas et décontractés, prix raisonnables, que demande le peuple?
Ventilation parfois un peu “juste“ en période hivernale.
0 Commentaires   2 Votes   En savoir plus

Entre amis

Quaranta Uno
Quaranta Uno
26.06.2015, 17:10
Ce restaurant est dans le splendide hotel Victora Jungfrau, et il en plus l'avantage d'être ouvert le dimanche soir. Nous avons commencé par deux aperol spritz, une soupe de poisson et une mozzarella en carrosse. En plat principal le risotto noir et du foie de veau à la vénitienne accompagné de polenta et en dessert un tiramisu. Nous avons bu la suggestion en vin rouge à savoir un délicieux Galatrona Petrole 2012, mais à quand même chf 27 le dl, là je dois avouer que c'est un peu poussé. Le service est un peu brusque et le serveur un peu "stressé" alors qu'il n'y avait pas forcément grand monde.
0 Commentaires   2 Votes   En savoir plus
panorama
panorama
26.06.2015, 17:02
Le restaurant se trouve au sommet de l'hotel le Maritim à Ulm. La vue est splendide, presque du 360 degrés avec une superbe vue sur le Danube. la décoration des lieux est toutefois un peu vieillotte dommage. Nous avons pris 2dl de vin blanc pour commencer avec les entrées, à savoir une soupe aux chanterelles et des tranches de jarret de veau. la soupe était gouteuse en revanche le veau n'apporte aucun commentaire particulier, bof. en plat principal un filet de thon sauce paprika, la cuisson du thon était respectée, pour le 2ème plat de la lotte avec une sauce à la menthe et une purée d'aubergines, c'était bon. Le seul reproche que je peux faire c'est la décoration, l'endroit pourrait être magnifique. dommage.
0 Commentaires   2 Votes   En savoir plus
die wurstküche
die wurstküche
26.06.2015, 16:51
Comme mentionné sur leur site internet, de nombreux propriétaires, de nombreux locataires, mais une cuisine servie depuis plus de 200 ans. On sent une âme dans ce restaurant, on s'y sent bien et on trouve beaucoup de locaux, c'est toujours bon signe. J'ai pris en entrée des maultaschen 3 pièces servi avec une salade de pommes de tere à eur 13.90 et pour mon ami des lentilles avec des patzlis, autant dire tout de suite que les portions sont très généreuses, il serait impossible de prendre une entrée avec les plats principaux. la serveuse nous a expliqué les différentes spécialités, il y en a beaucoup et en plus la carte n'est pas très facile à lire. Nous avons bu un verre de vin blanc pour accompagné le repas.
0 Commentaires   2 Votes   En savoir plus
zur schwane
zur schwane
26.06.2015, 16:39
Nous avons débuté par un verre de vin blanc avec les entrées à savoir : les fameux maultaschle (sorte de ravioles, spécialités de la région) accompagné avec des oignons et de la salade verte (j'ai bien aimé ce plat), mon ami a pris un carpaccio de bœuf. En plat principal avons pris respectivement le schnitzel maison qui était accompagné de pdt. En dessert, j'ai pris un tiramisu, celui-ci était malheureusement un peu sec La serveur a bien expliqué et répondu à nos diverses questions concernant les plats, la décoration est agréable.
0 Commentaires   2 Votes   En savoir plus
Pizzeria Rebstock
Pizzeria Rebstock
26.06.2015, 16:25
Lorsque l'on part au serveur, je pense que de parler à une porte de grange peut être plus agréable. La personne qui m'accompagnait a pris une pizza alors que j'ai pris les antipasti. La pizza était bonne, en revanche, les antipasti, de simple légumes crus posés dans une assiette, en plus même pas bons, je n'ai mangé que la moitié de l'assiette, pourtant il ne me semble pas que cela soit difficile à préparer, et cela pour chf 17.50 au vu de certaines évaluations sur un site concurrent, j'ai du tombé un mauvais jour... passez votre chemin.
0 Commentaires   2 Votes   En savoir plus

Mon profil

François Baud
 Membre Gold
Ville de l'établissement: Genève

J'aime: Manger des plats goûteux, préparés avec amour et des produits de qualité, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

Je n'aime pas: Manger de la cuisine fraichement décongelée dans une ambiance qui voudrait mais qui peut pas...

6
Amis
118
pts de réputation

Amis

Viveca Ott
 Membre Gold
214 Amis
15596 pts de réputation
Nathalie Rey
 Membre Gold
48 Amis
1139 pts de réputation
Charlotte Pichon
 Membre Gold
3810 Amis
24132 pts de réputation
© 2008 - 2015 iTaste SA