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Le Guide gastronomique de Elsener Christophe

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Restaurant du Tennis
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Manger & Boire
Manger & Boire
03.09.2012, 09:29
Au détour d'une journée à Bâle, nous avons découvert ce restaurant qui nous a tout de suite séduit grâce à sa terrasse dans une ruelle piétonne. La carte privilégie la qualité plutôt que la quantité. Nous avons craqué pour un plat d'antipasti en entrée fait de boulettes de viandes, de l'aubergine et de la tomate séchée délicieuses. Puis nous avons pris des succulents raviolis di magro (épinards et riccotta) avec des feuilles de sauges frits et croustillantes qui relève ce plat à merveille. Le 2ème plat était des gnocchi au gorgonzola également très bon. Bref une adresse à recommander
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Chez Max Julen
Chez Max Julen
06.08.2012, 09:30
nous avons mangé un risotto à la truffe cuit parfaitement ainsi qu'un émincé de veau zurichois divin avec un rœsti très bon
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Il Brigantino
Il Brigantino
25.06.2012, 10:12
bon accueil
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Bistrot des Uttins
Bistrot des Uttins
04.12.2011, 19:42
Locanda Locarnese
Locanda Locarnese
03.10.2011, 21:44

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Au détour d'une journée à Bâle, nous avons découvert ce restaurant qui nous a tout de suite séduit grâce à sa terrasse dans une ruelle piétonne. La carte privilégie la qualité plutôt que la quantité. Nous avons craqué pour un plat d'antipasti en entrée fait de boulettes de viandes, de l'aubergine et de la tomate séchée délicieuses. Puis nous avons pris des succulents raviolis di magro (épinards et riccotta) avec des feuilles de sauges frits et croustillantes qui relève ce plat à merveille. Le 2ème plat était des gnocchi au gorgonzola également très bon. Bref une adresse à recommander

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nous avons mangé un risotto à la truffe cuit parfaitement ainsi qu'un émincé de veau zurichois divin avec un rœsti très bon

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bon accueil
pappardelle à la St.-Jacques...les pâtes étaient trop cuites et St.-Jacques étaient discrètes filets de daurade....le poisson était beaucoup trop cuit
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le cadre est sympa

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Entre amis

Hôtel de la Couronne
Hôtel de la Couronne
03.11.2014, 14:55
Excellent repas à la Couronne un samedi midi. Leur carte est vraiment intéressante, leur accueil charmant, leur service efficace, et la carte des vins n'est pas en reste. Nous avons mangé : - Deux fois une simple entrée de salade verte qui était PARFAITE, fraîche, bonne sauce, agrémentée de micro-croûtons bien croquants, un vrai bonheur - Deux fois l'entrée du menu "business" à 50 francs, qui était une terrine de gibier accompagnée d'un peu de chutney de coings et d'une petite salade, le tout excellent. Ensuite : - Une fois le hamburger au haggis (si si ! la fameuse panse de brebis farcie écossaise !). Superbe, belle portion, surmonté d'une tranche de lard grillé, d'un oeuf au plat, et accompagné de salade, de frites, et d'une tranche de concombre en saumure. J'ai goûté, c'est drôlement bon ! - Une fois le cassoulet toulousain (avec confit de canard, lard fumé,saucisse à rôtir, ragoût d'agneau), une rareté sur une carte suisse. J'ai beaucoup aimé, et n'ai pas pu finir la portion, bien trop abondante ! - Deux fois le plat du menu, à savoir du pigeon qui a été très apprécié (à part un ou deux morceaux jugés un peu durs) Et pour finir : - deux convives n'ont pas pris de dessert, la place manquant dans leur estomac - les deux autres ont eu le dessert du menu, ne me demandez pas ce que c'était, je ne sais plus, mais ils ont aimé. Pour arroser tout cela, nous avons déniché une rareté sur la carte des vins : un Burgenland autrichien, assemblage de Malbec, Syrah et Zweigelt, très charpenté et aromatique. Le prix comprend aussi deux grandes bouteilles d'eau et trois cafés.
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Le Chanteclair
Le Chanteclair
17.10.2014, 18:57
Belle découverte ! Ce restaurant propose la formule du menu-carte, que j'ai toujours appréciée. J'ai pris la formule entrée et plat, mon compagnon la formule plat et dessert. Mon millefeuille de crabe était parfait, bien accompagné par une petite salade croquante, et le quasi de veau aux morilles qui a suivi était tendre, savoureux, excellent (et en quantité gargantuesque). Pain excellent. La carte des vins est de plus splendide, ce qui ne gâche rien. Et le service est rapide, souriant, stylé.
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Maison Thaï au Lac
Maison Thaï au Lac
16.10.2014, 13:20
Nous avions déjà (très bien) mangé dans la maison-mère de Mex, mais je me réjouissais d'essayer l'annexe lausannoise. Verdict : j'aime énormément le décor (bien plus beau que celui de Mex), et la cuisine est tout aussi succulente, j'adopte ! J'ai mangé une "sorte de pot-au-feu Thaï" excellent (que l'on m'avait annoncé bien piquant et qui l'était effectivement, la Maison Thaï respecte vraiment les goûts e la cuisine thaïlandaise) : du bœuf en pot au feu dans un bouillon très parfumé, avec des légumes verts et des micro-aubergines. J'ai pris un riz gluant pour accompagner mon plat, et je dois dire qu'étant donné la portion qui m'a été servie, je n'ai pas regretté de n'avoir pas pris d'entrée !
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Le P'tit Lausannois
Le P'tit Lausannois
16.10.2014, 13:16
Nous avons retrouvé avec grand plaisir, au service, une vieille connaissance, puisqu'anciennement serveuse de longue date au restaurant Les Alliés. L'endroit est bien placé, à deux pas littéralement de la Riponne, tout petit, très joliment refait, et propose une cuisine française de belle facture, moderne et intéressante. J'ai goûté deux entrées, toutes deux fort réussies : une aumônière (froide) de chou au fromage de chèvre escortée d'une salade très fraîche, et une salade de ris de veau. Puis, comme c'est la saison du gibier, j'ai craqué pour les noisettes de chevreuil au cassis et curry rouge, tendres et parfaites (même si, fort honnêtement, je n'ai pas senti le curry rouge, le cassis dominait), avec des petits accompagnement assortis (marrons, chou rouge, purée de courge, et spätzlis bien croustillants). La carte des vins est un peu courte, mais c'est fort compréhensible étant donné la taille et la nouveauté du restaurant.
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Auberge Communale à l'Union
Auberge Communale à l'Union
05.10.2014, 19:06
Nous avons utilisé un bon Groupon acheté il y a quelques semaines pour un menu brésilien. C’est une auberge que je connaissais très bien il y a longtemps, car j’ai passé d’innombrables vacances juste à côté, à Vincy, mais je n’y étais pas retournée depuis plus de 10 ans. Elle a été complètement rénovée depuis, et très joliment. D’après le bon acheté, je m’attendais à une carte brésilienne, mais en fait, il y a un seul plat brésilien à la carte, le reste est très traditionnel local. Notre repas comprenait donc une assiette de crudités en entrée (qui était, comme on dit en italien, “sans reproches et sans louanges”, très banale), puis le plat brésilien, à savoir un “bobo de camaraõ a moda pernambucana”, ragoût de crevettes, Saint-Jacques, lait de coco, poivrons et coriandre, servi avec du riz blanc, puis de l’ananas rôti avec une boule de glace macadamia. Tout cela n’était pas mauvais, mais sans plus, il manquait ce goût de reviens-y qui fait toute la différence. De même, le service était affable et efficace, mais très impersonnel. Le prix est pour le repas pour deux tel que décrit, avec une bouteille d'un excellent sauvignon genevois, deux bouteilles d'eau minérale et un café. Si nous n'avions pas eu le bon, il aurait fallu compter environ 70 francs de plus.
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Ville de l'établissement: Renens

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