Le Guide gastronomique de Marcel Dupont

Actualité iTaste

Bistro de l'Hôtel de Ville
26.01.2012, 09:23

Quatrième visite dans ce petit bistro à l'ambiance totalement décalée. Vieilles décos, cartes postales affichées sur les murs comme à l'ancienne, petite blague, slogans ou titres de journaux qui trainent ça et là... Unique. Côté nourriture, mon best of est leur pavé de cheval sauce à la bière et leur parisienne de boeuf
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Le Vache qui Vole
25.01.2012, 18:33

J'ai adoré ce restaurant pour son cadre et sa nourriture. La déco (la vache suspendu bien sûr) mais aussi les tableaux sont juste magnifiques. Côté cuisine, leur tartare et leur tapas sont juste exceptionnel
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La Cabane à Sucre
25.01.2012, 18:33

cadre très sympathique, le menu ecrit sur un journal en papier c'est assez sympa comme idée. Côté viande, nous avons pris leur fondue mélange de viande et rien à redire sur la qualité.
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Bleu Lézard
25.01.2012, 18:33

Ambiance, cuisine,dynamisme.... un de mes classique quand je vais sur lausanne
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Hotel Mont-Rouge
25.01.2012, 16:57

Comme d'hab, la cuisine du chef était parfaite, nous avons pris le menu dégustation qui nous a séduit par les produits et son inventivité. Toujours un plaisir de trouver ce genre de très bon établissement après une bonne journée de ski.
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Quatrième visite dans ce petit bistro à l'ambiance totalement décalée. Vieilles décos, cartes postales affichées sur les murs comme à l'ancienne, petite blague, slogans ou titres de journaux qui trainent ça et là... Unique. Côté nourriture, mon best of est leur pavé de cheval sauce à la bière et leur parisienne de boeuf
carte un peu petite
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J'ai adoré ce restaurant pour son cadre et sa nourriture. La déco (la vache suspendu bien sûr) mais aussi les tableaux sont juste magnifiques. Côté cuisine, leur tartare et leur tapas sont juste exceptionnel

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cadre très sympathique, le menu ecrit sur un journal en papier c'est assez sympa comme idée. Côté viande, nous avons pris leur fondue mélange de viande et rien à redire sur la qualité.

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Ambiance, cuisine,dynamisme.... un de mes classique quand je vais sur lausanne

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Comme d'hab, la cuisine du chef était parfaite, nous avons pris le menu dégustation qui nous a séduit par les produits et son inventivité. Toujours un plaisir de trouver ce genre de très bon établissement après une bonne journée de ski.

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Excellentes viandes ! j'y vais assez régulièrement et ils ne m'ont jamais déçu, une adresse sûre.

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Très bonnes pizzas mais aussi pâtes notamment celles aux crevettes, jambon de Parme et au safran, un délice. Pour le reste, je n'ai pas essayé
bruyant et plein de monde (mais je pense que le patron lui ne s'en plaindra pas ;0) )
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Bistro très sympathique, ambiance urban mais chaleureuse. Cela fait trois fois que j'y retourne. L'accueil amiable et très pro. Côté cuisine, leur tartare est excellent même si très classique et leur filet de soles au amandes succulent. Leur carte des vins ouverts est aussi sympathique avec un bon choix et des prix très réglo. J'aime particulièrement leur Grenache :0)

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Un régale pour les papilles, pour moi le chef, Loris Lathion, est simplement un génie de la cuisine du terroir valaissan
rien
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Le restaurant à aller manger sur les pistes des 4 Vallées, ambiance, services et cadres magnifiques. Quant à la qualité de la cuisine, parfaite et bien supérieur à la plupart des restos sur les pistes. Un must pour une journée de ski parfaite
parfois le service est peu lent mais la cuisine est petite....
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Entre amis

Relais du Valais
25.03.2012, 03:09

Un service professionnel et très accueillant, un cadre très chaleureux, une excellente cuisine et une très belle carte de vins. Nous y sommes allé à l'improviste, après un coup de file à 21h, on nous a dit que le restaurant était complet mais qu'ils nous trouveraient une place dans l'œnothèque, ce qui fut bien aimable de leur part. Nous avons pris un "caquelon du vigneron Valaisan" - de la délicieuse viande de boeuf que l'on cuit dans un succulent bouillon aux oignons: excellant. Et comme dessert un fabuleux fondant au chocolat accompagné d'une boule de glace (vanille et au lait?) et de quelques fruits.
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les Abattoirs
23.03.2012, 17:44

Cette brasserie est à deux pas du café des bouchers, et également tenue par des portugais. Du coup on ne peut s'empêcher de faire la comparaison, en effet pour les 2: - restaurant qui se veut de viande (par le nom déjà...) - plusieurs menus à choix, avec salade et dessert - ambiance brasserie, salle bruyante et terrasse On compte les points: la salade est un peu mieux (mêlée ici) et il y a un peu plus de place. Pour tout le reste, le café des bouchers s'en sort mieux!
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La Pêcherie (Mövenpick Hôtel)
19.03.2012, 17:32

J'ai pu tester ce restaurant lors d'une soirée iTaste à la pêcherie avec comme thème la Thaïlande. Le thème n'est pas unique pour cette soirée, vous pouvez y aller pendant plusieurs semaines chaque année me semble-t-il. Je pourrai dire tous les bien de l'équipe iTaste et du concept mais je vais me limiter à noter le restaurant. Menu unique composé de 5 plats. 1 amuse bouche (bout de toast pané (!) et non pas du poulet ou du poisson comme j'ai pu le lire) 1 soupe tom yam avec 2 crevettes 1 poisson avec qq légumes et 1 sauce aigre doux 1 poulet au curry vert et aubergine thai avec un bol de riz 1 dessert composé de fruits thaï et d'une boule de glace vanille Mövenpick
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il Bacio
02.03.2012, 15:00

Il n'y pas beaucoup de restos aux alentours de Longemalle à Renens. Ce resto Italien est situé juste derrière le nouveau bâtiment de l’État de Vaud à qui il doit probablement une bonne partie de sa clientèle (quoi que...). A midi 5 plats du jour entre 15 et 30 francs avec une salade en entrée. Une marmite thaïlandaise à la carte, étonnant. Sinon pas grand chose d'intéressant. Il faut définitivement prendre la peine d'aller jusqu'à Malley pour trouver son bonheur.
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Casino de Saxon
27.02.2012, 08:28

entrée: Saint-Jaques vanille plat: filet de bœuf, sauce figues dessert: duo de mousse au chocolat et fruit rouge. Un repas excellent, simple mais très bien réalisé. Délicieux. Service très agréable
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