Le Guide gastronomique de Cynthia Darioly

Bären Wilderswil
27.12.2012, 22:11

une des pire expérience depuis près de 10 ans, nous avons pris le menu à 58 frs. entrée mousse de concombre avec pâté de veau: correct ok second plat: consommé ... ok ( bien que 45 minutes d'attente entre le premier plat, le premier à mis 30 minutes... Plat principal ... ça faisait 90 minutes que l'on était à table: entrecôte entière qui ressemblait à un vieux rôti tout sec sorti du frigo... c'est la que l'on a déclaré forfait, nous avons refusé le plat. On nous a proposé de choisir un autre plat, mais après 90 minutes et une bouteille de rouge engloutie, l'appétit est quelque peut émoussé, nous avons encore tenté le diable... nouvel attente de 25 minutes... pour des crevettes élastiques. seule note positive, on nous a finalement que facturé le vin et l'eau. mais pas de trace du patron pour expliquer quoi que ce soit ... je précise que le restaurant était loin d'être plein, rien à voir avec un coup de stress
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Channa Brig
08.05.2011, 19:54

petite court intérieure sympathique, service ok. bruschetta servies sur du pain toast, tomates et assaisonnement fades. pizza pas terribles du tout.
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Locanda Barbarossa (Hotel Castello del Sole)
08.05.2011, 10:54

nous avons pris le menu dégustation ( frs 140.-). ce fut très bien. produits du terroir, l'hôtel possède sa propre ferme et ses vignes. cuisine très fine et creative. Mais difficile de traduire en mots les sensations ressenties.
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Hostaria San Pietro
06.05.2011, 22:47

cadre sympathique tout comme le service. nous avis pris le menu: asperges verte avec sauce a l'orange, pâtes aux coquille St. Jacques et herbettes, filet mignon de veau et semifredo a la fraise. tout cela pour 55 frs. mais au final pas vraiment convaincu, vraiment aucune finesse dans le goût. la carte des vins est très fournie.
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Hotel Cervo
24.04.2011, 22:44

Sympa l'ambiance, J'aime le service, J'aime la carte des vins ma
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