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Le Guide gastronomique de Coralie Schaffter

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Le Sud
22.11.2011, 17:08

Crêpes, glacesdélicieuses faites sur place de type carambar, toblerone, ovomaltine, papaye,etc Agréable en période estivale.
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Ekai Sushi
22.11.2011, 17:08

Sushis et boissons variés. Situé en gare de Neuchâtel.
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Starbucks Quai des Bergues
13.11.2011, 23:02

Certainement le meilleur des Starbucks de suisse romande : en dégustant un ice coffe en été ou un cheesecake strawberry en hiver, installé confortablement sur des canapés avec vue sur le léman , bercé par du jazz, vous avez de grandes chances de ne pas oublié ce moment, que ce soit seul, en amoureux ou entre potes. Wi-fi gratos.
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L'Annexe
13.11.2011, 23:02

Personnel et déco sympas. Prix abordables.
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Pékin Express
06.11.2011, 22:18

Des soupes aux mets, la cuisine ne baigne pas dans le gras, c'est raffiné et les prix aussi. Pratique, car tout près de la gare. Service rapide. Certains pourraient reprocher un manque de sourire du personnel. Pour ma part, du moment que les serveurs restent polis, courtois, respecteux et que, de surcroît les prix sont bas -pour une qualité culinaire égalant des restaurants à plusieurs étoiles- j'estime personnellement que le manque de sourire sirupeux à l'ultra white est largement compensée.
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Crêpes, glacesdélicieuses faites sur place de type carambar, toblerone, ovomaltine, papaye,etc Agréable en période estivale.
Trop de monde. Intérieur minuscule. Un seul WC : en été, vu le monde, il faut être patient pour y accéder
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Sushis et boissons variés. Situé en gare de Neuchâtel.
Sushis au riz pas assez mous. On a l'impression que les sushis on été trop réfrigérés. Presque plus de sushis 45 mn avant la fermeture...on reste sur sa faim si on monte de la ville à la gare... Salades paradoxalement petites et chères.
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Personnel et déco sympas. Prix abordables.
Fermé le week end et durant une partie des vacances. Crêpe poulet tandoori : pas leur spécialité...
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Pâtes succulentes mais dont l'excellence peut se trouver ailleurs à un prix éthique. Terrasse bruyante, sur la rue.
Faut pas exagérer les prix. Il est vrai que la cherté des mets peut parfois attirer certaines gens qui pensent que le prix est représentatif d'une cuisine exceptionnelle ou alors que le fait de sortir beaucoup d'argent prouve une certaine générosité à sa compagne. Dans tous les cas, si la cherté est une stratégie marketing, bravo.
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Ambiance très agréable aussi bien le dimanche matin pour le brunch que le soir. Décoration très originale. Très espacé. Je n'y ai mangé que pour le brunch. par contre, le soir, pour boire un verrre entre amis ou entre amoureux, c'est parfois . on a le choix entre des endroits calmes et des plus bruyants...à chacun son style.

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Accueil désagréable de la part des serveurs un soir où le restaurant était d'ailleurs pas très rempli.Salades excellentes servies généreusement dans un énorme saladier (avoir faim avant de commander la salade, pas pour les petits estomacs).Pizzas correctes.
Accueil des serveurs. Service.
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Décor sympathique, musique agréable et tapas, entrées et cie succulents. Venir assez tôt en soirée si on est en groupe afin de pouvoir profiter du fonds de la salle aves ses canapés hyper confortables.
Victimes de leur succès le soir, souvent rempli et service parfois lent.
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Plats exquis, bonne ambiance. Restaurant plein de vie à midi et très romantique by night avec ses luminosités. Bien situé.Prisé des intellos

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Entre amis

KAZOKU
08.05.2013, 15:32

Je vais sortir de ma léthargie du moment au niveau évaluations pour parler du dîner d’hier soir. Une soirée organisée par l’établissement en collaboration avec le Passeur de Vin. Convoqué pour 19h, le repas débuta à 20h. Conduisant ce soir-là, je n’ai pas pu vraiment profiter de l’étalage des vins biodynamiques proposés et le regrette. Je me concentrerai sur la cuisine. Je n’ai pas pris de notes….donc, mon commentaire va manquer de précision ! Après les amuses-bouche (salade de poulpe ou calamar...croquants à souhait), nous avons eu un assortiment de sashimi, saumon et sériole. Les deux poissons étaient d’une qualité exceptionnelle ! Suivi de l’assortiment de sushis, makis et nigiris (saumon, avocat, thon, sériole et une coquille St-Jacques…j’en ai oublié un…) Le tout était tellement excellent que j’en ai terminé l’assiette de ma voisine. Le tofu frit était pour le moins intéressant. N’étant pas amateur de tofu, je souligne tout de même la présentation et la petite sauce relevée qui l’accompagnait. Ahh, la brochette de poulet….une merveille. Le poulet est tendre, bien que parfaitement cuit (le poulet « saignant » n’étant pas du tout recommandé pour la santé….) Pour terminer, sur les chapeaux de roues, car je devais rentrer à Genève, et qu’il était déjà presque 23h, on nous a apporté l’assortiment de pâtisseries japonaises. Des petites boules de glace enrobées de pâte de riz…intéressant ! Je terminerai ce commentaire par des félicitations et des encouragements à Kwong, Manuel et leur comparse dont je n’ai pas noté le nom. Bravo, merci, et continuez, je reviendrai !
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