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Le Guide gastronomique de Silva Jennifer

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Le Récital (Casino de Montreux)
Le Récital (Casino de Montreux)
29.05.2012, 09:02
Réservation au Récital pour 34 personnes. Répartis sur 4 tables de 9 vers les verrières orientées ouest, soleil qui tape sur les visages et impossibilité de baisser les rideaux. Chaleur désagréable et pas de climatisation; avons dû demander à plusieurs reprises. Nous avons attendu pour 2 assiettes qui avaient été peut-être oubliées. Entrée: "Salade de chèvre frais dans l'idée d'une niçoise, vinaigrette de framboise". Très goûteux, rien à redire. Plat principal: "Fondant de bœuf sauce vigneronne, mousseline de pommes de terre aux tomates confites". Le morceau de bœuf ressemblait très fortement à du bouilli, très sec malgré la sauce. Trop cuite chez plusieurs personnes. La mousseline était bonne mais en quantité largement insuffisante et les tomates confites consistaient en 4 petits morceaux de moins d'1 cm de tomates confites. Décevant. Dessert: "Financier ananas, coulis mangue passion". Bon dessert, le coulis était délicieux. Avons dû demander pour les bons de 2.- du casino, qui nous ont été donnés après 20-25 minutes d'attente. En conclusion: c'était mon premier et mon dernier repas au Recital.
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Resto-Bar à Côté
Resto-Bar à Côté
20.01.2012, 11:51
- jolie décoration, sobre mais moderne - plats du jour à prix très intéressants (goûté rigatonnis à la bolognaise).
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Le Byblos
Le Byblos
12.01.2012, 17:45
Commandé une salade grecque... N'avait rien de grecque mis à part quelques olives et 4 morceaux de feta... Beaucoup de lardons et des œufs... N'en vaut pas du tout la peine pour le prix payé... Choix de dessert limité à des glaces... Pas de possibilité de payer par carte...
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Lenôtre
Lenôtre
07.01.2012, 18:32
Fish market
Fish market
05.01.2012, 10:01
Nice restaurant, very polite and competent staff. The food was tasty; you can chose the fresh fish and seafood and decide how you want them to cook it. I recommend it
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Réservation au Récital pour 34 personnes. Répartis sur 4 tables de 9 vers les verrières orientées ouest, soleil qui tape sur les visages et impossibilité de baisser les rideaux. Chaleur désagréable et pas de climatisation; avons dû demander à plusieurs reprises. Nous avons attendu pour 2 assiettes qui avaient été peut-être oubliées. Entrée: "Salade de chèvre frais dans l'idée d'une niçoise, vinaigrette de framboise". Très goûteux, rien à redire. Plat principal: "Fondant de bœuf sauce vigneronne, mousseline de pommes de terre aux tomates confites". Le morceau de bœuf ressemblait très fortement à du bouilli, très sec malgré la sauce. Trop cuite chez plusieurs personnes. La mousseline était bonne mais en quantité largement insuffisante et les tomates confites consistaient en 4 petits morceaux de moins d'1 cm de tomates confites. Décevant. Dessert: "Financier ananas, coulis mangue passion". Bon dessert, le coulis était délicieux. Avons dû demander pour les bons de 2.- du casino, qui nous ont été donnés après 20-25 minutes d'attente. En conclusion: c'était mon premier et mon dernier repas au Recital.
la climatisation / des rideaux ou stores qualité du service
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- jolie décoration, sobre mais moderne - plats du jour à prix très intéressants (goûté rigatonnis à la bolognaise).
- serveur seul en salle à 12:00 et il y avait du monde. il était donc stressé et avait peu de temps pour la clientèle. - fromage râpé pour les pâtes avait un goût un peu rance
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Commandé une salade grecque... N'avait rien de grecque mis à part quelques olives et 4 morceaux de feta... Beaucoup de lardons et des œufs... N'en vaut pas du tout la peine pour le prix payé... Choix de dessert limité à des glaces... Pas de possibilité de payer par carte...
Accepter les cartes Améliorer la carte de desserts Améliorer la décoration
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Nice restaurant, very polite and competent staff. The food was tasty; you can chose the fresh fish and seafood and decide how you want them to cook it. I recommend it

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aujourd'hui : canard à l'aigre doux avec riz blanc. Assiette bien remplie, bien cuisiné avec du goût et pas écœurant. Service rapide.

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Entre amis

La Stella
La Stella
10.05.2014, 07:43
La Table d'Émilie
La Table d'Émilie
19.04.2014, 17:18
choix exceptionnel service très agréable et sympathique poissons et crustacés de haute qualité éviter le bœuf si très très exigeant!
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Chez Philippe
Chez Philippe
18.04.2014, 18:58
excellent petit restaurant familial avec une excellente carte. la carte des vins est intéressante aussi.
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Gigio's Best ristopizza
Gigio's Best ristopizza
15.01.2014, 21:54
salades, pâtes maisons, pizzas maisons.... tout était excellent et toujours servis avec un sourire sincère!
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Les Mousquines
Les Mousquines
15.01.2014, 21:45

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