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Le Guide gastronomique de brigitte reppelin

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L'Inattendu
L'Inattendu
01.04.2013, 16:20
J'y suis allée un lundi midi avec ma fille (avec un bon groupon). Ce nouveau restaurant se situe avenue Félix Viallet près de la gare de Grenoble. Restaurant cuisine française tradionnelle produits frais. Décoration sympa. Chaque jour 3 choix dans chaque catégorie (entrée, plat et dessert) enfin c'est ce qu'ils disent car en ce qui me concerne l'entrée que je voulais il n'y en avait pas (j'ai pris une préparation de ravioles dans un verre : les ravioles étaient comme mixées c'était fade, sec, bouratif enfin : pas bon ! Je voulais des côtelettes d'agneau il n'y en avait pas non plus ! La seule chose positive c'etait le dessert et leur fameux flan maison à la louche, alors là délicieux mais du coup un peu juste...... Par contre la serveuse agéable et souriante (un peu gênée lorsqu'elle venait nous dire : il n'y en a pas !) Je dois dire que j'ai été déçue de cette expérience car la présentation de ce restaurant était plutôt alléchante..
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Spuntino
Spuntino
01.04.2013, 15:51
Je baisse la note que j'avais mise lors de ma première évaluation car j'y suis retournée 2 fois depuis et j'ai été déçue ! Première déception : escalope milanaise/tagliatelles (l'escalope pas mal mais tagliatelles carrément froides !) J'ai appelé la serveuse qui m'a répondu "j'y suis pour rien" je lui ai fait rapporter en cuisine elle a bougonné "bon on va les passer au micro-ondes ! Par contre il faut reconnaitre que les pizzas sont toujours aussi bonnes !
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L'Auberge du Pont de Collonges (Paul Bocuse)
L'Auberge du Pont de Collonges (Paul Bocuse)
11.09.2012, 23:06
Samedi 25 août c'était les 50 ans de mariage de mon cousin (qui est également Maire de Collonges au Mont d'Or) et il nous a fait l'agréable surprise de nous emmener déjeuner chez Monsieur Paul. Menu "BOURGEOIS" à 185€ j'ai choisi : - Mise en bouche petite quenelle dans sa sauce au piment d'espelette - Salade de Homard du Maine à la française (copieux, cuisson parfaite un vrai régal) - Turbot, sauce citronnelle (un vrai bonheur la cuisson et l'assaisonnement juste ) - Granité des vignerons du Beaujolais - Pigeon en feuilleté au chou nouveau (désossé, cuisson parfaite un délice) - Fromage blanc fermier en faisselle à la crème - Pré dessert : petite crème au chocolat (qui était plutôt de la truffe) - Gâteau d'anniversaire - Chariots de desserts (oui au pluriel il y en avait 3!!!!!) J'ai "décrochée" au gâteau d'anniversaire car j'ai voulu goûter un peu d'Ambassadeur . J'adore ce gâteau qu'on ne trouve d'ailleurs pratiquement plus ! Il était délicieux moelleux à souhait. Tous les plats étaient servis avec le vin adéquat : Condrieu "Les Terrasses de l'Empire" 2011 - Georges Vernay Gevrey-Chambertin 1er cru 2008 "Les Cazetiers" -Domaine Faiveley, Maydie "vin de liqueur" 2009 - Pierre Laplace. Nous avons terminés avec un champagne Mumm "Brut sélection" Grand Cru - Reims Exceptionnel moment dont on se souvient toute une vie ! Je ne peux bien évidement pas préciser le montant de l'addition puisque j'étais invitée, mais je suppose qu'elle devait être élevée...........
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Le Grenette
Le Grenette
11.09.2012, 22:00
Je connaissais déjà ce très bon petit restaurant d'ALBERTVILLE ouvert le dimanche, la patronne Marlène VULLIEZ adorable ainsi que le serveur. Chaque fois que je passe à Albertville je vais me régaler avec leurs cuisses de grenouilles. Le Week-end du 8/9 septembre formule à 22€ : buffet de hors d'oeuvre (très varié et appétissant) Cuisses de grenouilles persillades à volonté (servies avec frites et salade, un régal) dessert et café. Le petit rosé en carafe de la cave de CRUET est excellent. En dessert (avec un supplément de 3€) j'ai pris le coulant au chocolat servi avec sa boule de vanille et son petit pot de crème anglaise (un vrai bonheur coulant à souhait !)
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La Boucherie Café
La Boucherie Café
20.08.2012, 10:46
J'avais déjà remarqué ce resto en passant sur le cours et je m'étais promis de m'y arrêter. C'est chose faite : je l'ai testé samedi à 13h . Ce resto est ouvert 7/7 spécialisé dans la viande de Boeuf. Les formules sont intéressantes et surtout valables 7/7 ! Une formule enfant de - 8 ans à 4.70€. La déco est sympa style "boucherie" jusque dans la moquette rouge avec une tête de Boeuf, chaises rouges en velours très confort. Une grande terrasse à l'arrière du resto bien agréable les soirs d'été. Personnellement j'ai déjeuné dans la salle climatisée assez spacieuse. Signalons que du lundi au vendredi tous les midi la formule "bonne affaire" à 9.50€ (plat garni, dessert, café). A la carte j'ai trouvé sympa que l'on puisse choisir le poids de sa viande, exemple pour le steak tartare : petit (110 g) normal (220 g) et super (330 g) suivant son appétit ! Formule complète (entrée, plat et dessert) à 18.70 € et formule "Marché" à 13.90€ entrée dessert ou plat dessert (6 choix pour entrées et desserts, 5 choix pour le plat). J'ai opté pour cette dernière avec steak tartare (220 g de viande hachée Française race limousine) délicieusement préparé servi avec frites (à volonté) et salade, puis en dessert une crème brulée. Un supplément de 1.95€ est demandé pour un pot de vin rouge ou rosé de 25 cl. J'ai vraiment aimé ce resto et j'y retournerais prochainement.
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J'y suis allée un lundi midi avec ma fille (avec un bon groupon). Ce nouveau restaurant se situe avenue Félix Viallet près de la gare de Grenoble. Restaurant cuisine française tradionnelle produits frais. Décoration sympa. Chaque jour 3 choix dans chaque catégorie (entrée, plat et dessert) enfin c'est ce qu'ils disent car en ce qui me concerne l'entrée que je voulais il n'y en avait pas (j'ai pris une préparation de ravioles dans un verre : les ravioles étaient comme mixées c'était fade, sec, bouratif enfin : pas bon ! Je voulais des côtelettes d'agneau il n'y en avait pas non plus ! La seule chose positive c'etait le dessert et leur fameux flan maison à la louche, alors là délicieux mais du coup un peu juste...... Par contre la serveuse agéable et souriante (un peu gênée lorsqu'elle venait nous dire : il n'y en a pas !) Je dois dire que j'ai été déçue de cette expérience car la présentation de ce restaurant était plutôt alléchante..
Ne pas mettre sur le choix du menu du jour des plats qui n'y sont pas ou alors avertir en donnant la carte.
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Je baisse la note que j'avais mise lors de ma première évaluation car j'y suis retournée 2 fois depuis et j'ai été déçue ! Première déception : escalope milanaise/tagliatelles (l'escalope pas mal mais tagliatelles carrément froides !) J'ai appelé la serveuse qui m'a répondu "j'y suis pour rien" je lui ai fait rapporter en cuisine elle a bougonné "bon on va les passer au micro-ondes ! Par contre il faut reconnaitre que les pizzas sont toujours aussi bonnes !
Les serveurs et serveuses qui n'ont guerre d'attention ni de respect pour les clients. Avec ma petite fille nous attendions depuis 10 minutes que le serveur vienne prendre la commande mais celui-ci a pris celle des clients d'à côté qui venaient juste de s'installer !
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Samedi 25 août c'était les 50 ans de mariage de mon cousin (qui est également Maire de Collonges au Mont d'Or) et il nous a fait l'agréable surprise de nous emmener déjeuner chez Monsieur Paul. Menu "BOURGEOIS" à 185€ j'ai choisi : - Mise en bouche petite quenelle dans sa sauce au piment d'espelette - Salade de Homard du Maine à la française (copieux, cuisson parfaite un vrai régal) - Turbot, sauce citronnelle (un vrai bonheur la cuisson et l'assaisonnement juste ) - Granité des vignerons du Beaujolais - Pigeon en feuilleté au chou nouveau (désossé, cuisson parfaite un délice) - Fromage blanc fermier en faisselle à la crème - Pré dessert : petite crème au chocolat (qui était plutôt de la truffe) - Gâteau d'anniversaire - Chariots de desserts (oui au pluriel il y en avait 3!!!!!) J'ai "décrochée" au gâteau d'anniversaire car j'ai voulu goûter un peu d'Ambassadeur . J'adore ce gâteau qu'on ne trouve d'ailleurs pratiquement plus ! Il était délicieux moelleux à souhait. Tous les plats étaient servis avec le vin adéquat : Condrieu "Les Terrasses de l'Empire" 2011 - Georges Vernay Gevrey-Chambertin 1er cru 2008 "Les Cazetiers" -Domaine Faiveley, Maydie "vin de liqueur" 2009 - Pierre Laplace. Nous avons terminés avec un champagne Mumm "Brut sélection" Grand Cru - Reims Exceptionnel moment dont on se souvient toute une vie ! Je ne peux bien évidement pas préciser le montant de l'addition puisque j'étais invitée, mais je suppose qu'elle devait être élevée...........
Je n'en vois pas.
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Je connaissais déjà ce très bon petit restaurant d'ALBERTVILLE ouvert le dimanche, la patronne Marlène VULLIEZ adorable ainsi que le serveur. Chaque fois que je passe à Albertville je vais me régaler avec leurs cuisses de grenouilles. Le Week-end du 8/9 septembre formule à 22€ : buffet de hors d'oeuvre (très varié et appétissant) Cuisses de grenouilles persillades à volonté (servies avec frites et salade, un régal) dessert et café. Le petit rosé en carafe de la cave de CRUET est excellent. En dessert (avec un supplément de 3€) j'ai pris le coulant au chocolat servi avec sa boule de vanille et son petit pot de crème anglaise (un vrai bonheur coulant à souhait !)
Pour moi c'est trop copieux je préfèrerais les cuisses de grenouilles à volonté à la carte . J'ai à peine goûté au buffet de hors d'oeuvre et j'ai fait l'impasse sur les frites et salade. Les cuisses de grenouilles et le dessert sont grandement suffisant !
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J'avais déjà remarqué ce resto en passant sur le cours et je m'étais promis de m'y arrêter. C'est chose faite : je l'ai testé samedi à 13h . Ce resto est ouvert 7/7 spécialisé dans la viande de Boeuf. Les formules sont intéressantes et surtout valables 7/7 ! Une formule enfant de - 8 ans à 4.70€. La déco est sympa style "boucherie" jusque dans la moquette rouge avec une tête de Boeuf, chaises rouges en velours très confort. Une grande terrasse à l'arrière du resto bien agréable les soirs d'été. Personnellement j'ai déjeuné dans la salle climatisée assez spacieuse. Signalons que du lundi au vendredi tous les midi la formule "bonne affaire" à 9.50€ (plat garni, dessert, café). A la carte j'ai trouvé sympa que l'on puisse choisir le poids de sa viande, exemple pour le steak tartare : petit (110 g) normal (220 g) et super (330 g) suivant son appétit ! Formule complète (entrée, plat et dessert) à 18.70 € et formule "Marché" à 13.90€ entrée dessert ou plat dessert (6 choix pour entrées et desserts, 5 choix pour le plat). J'ai opté pour cette dernière avec steak tartare (220 g de viande hachée Française race limousine) délicieusement préparé servi avec frites (à volonté) et salade, puis en dessert une crème brulée. Un supplément de 1.95€ est demandé pour un pot de vin rouge ou rosé de 25 cl. J'ai vraiment aimé ce resto et j'y retournerais prochainement.
Juste dommage que certains morceaux de viande ne viennent pas tous de France, vérifiez sur le tableau de provenance.
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Un jour à midi il faisait très chaud, j'ai voulu essayer la salade aux vermicelles craquants et servis avec des tranches très fines de boeuf, des germes de soja et des lamelles de choux vert cru : un délice ! (5.80€ à la carte) elle est dans le menu à 12.80€ la semaine Les beignets de crevettes sont excellents pâte fine et craquante, crevettes dodues et fondantes, par contre je me suis fait "avoir" sur la sauce je pensais qu'elle était comprise (6.10€ les beignets de crevettes mais 7.40€ avec sauce aigre-douce !) et en plus je ne l'ai pas aimée ça ressemblait à une sauce tomates chaude ! En fin tant pis je le saurais pour la prochaine fois, car j'y retournerais.
dommage pas de clim à l'intérieur, et dehors en terrasse, on étouffe !
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Goncelin se trouve dans la vallée du Grésivaudan à 30 km environ de Grenoble (en direction de Chambery). J'y suis allée dimanche 10 juin à midi pour la communion de ma petite filleule. Le restaurant était plein. Beau cadre, grandes pièces avec de hauts plafonds à la française (il parait que sous Napoléon c'était une gendarmerie . Quand il fait beau on peut manger dans le parc sous de grands arbres plusieurs fois centenaires, mais ce n'était pas le cas ce dimanche : il pleuvait ! Menu : Bavarois d'asperges vertes, mousseline au citron et sorbet au chèvre frais (un délice et très original) ensuite Cuisses de grenouilles en persillade (bonnes maispersonnellement je les ai trouvées un peu sèches) fFomage blanc à la crème et pour finir Sablé au Pamplemousse et sa crème légère au coquelicot (surprenante). Le tout accompagné d'un St Joseph (excellent). Il y a 3 menus : Belledonne )à 29.50€, Chartreuse à 40€ et Prestige à 68€ (avec vins choisis). Je ne peux pas indiquer le montant de l'addition puisque j'étais invitée !
La salle mériterait un bon rafraichissement, les peintures sont défraichies. Dommage que nous n'ayons pas de vue sur le parc. Le service a été très long mais vu le nombre de couverts et les grandes tables (communion, anniversaire etc...) ça se comprend. Mais arrivés à 12 h pour l'apéritif, nous en sommes partis à 16h passées....
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Faisant des courses à Grande Place samedi, il était plus de 13h30 et cette brasserie sert jusqu'à 14h30, déco sympa. Ensuite c'est plutot crêpes, gaufres, glaces etc.... J'ai pris un steak tartare : assiette énorme (au moins 300 gr de viande) salade verte, frites. Viande extra servie avec un petit pot de sauce (secrète, mais délicieuse). Sur la carte grand choix de Burgers, Pizzas, Salades. Attention toutes les assiettes sont très copieuses !
je ne vois rien à signaler
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j'y suis allée un dimanche midi avec une amie, c'était plein. Menu "atlantic" à 19.50€ (entrée, plat, dessert : 6 choix ) croustilles de chèvre en salade (copieuse) et Foie gras de canard (supplément de 3€), louisiana chicken (blanc de poulet macérés dans des épices et grillés servis avec une pommes de terre en robe des champs légèrement farcie de cheddard (pas mauvais) ou moules (700 gr), dessert : ile flottante et baba au rhum (supplément 1.70€ qui valait le coup !). La salle est très grande style un peu western, sympa.
assez bruyant mais c'est une brasserie.
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Je l'avais découvert un après-midi avec mon petit-fils pendant les vacances : formule à 5.50€ une crêpe sucrée + une boisson chaude ou bôlée de cidre. Ce "goûter" nous avait enchantés ! J'y suis retournée un midi formule "le patacrêpe" à 13.90€ une crêpe salée (n° 19 lardons, champignons, crème fraiche, oeuf, emmental) un régal. + une crêpe sucrée (n° 113 caramel beurre salé) DIVINE la meilleure que j'ai mangée ! + une bolée de cidre sec excellent. La salle très grande est agréable, l'accueil chaleureux, les serveurs souriants. Allez-y ça vaut le détour !
dommage que les formules ne soit pas le week-end !
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Entre amis

Le Flacon
Le Flacon
22.10.2014, 17:12
Merci à mon amie qui m'a fait découvrir ce restaurant. J'y suis passé de nombreuses fois devant sans y prêter attention. Nous avons eu la chance d'avoir la table à l'entrée qui donne directement sur les cuisines ce qui nous permet de voir à l'œuvre durant le coup de feu. Ce qui m'a particulièrement impressionné c'est la présentation des plats, parfaites, j'ai vu beaucoup de plats passer devant moi et tous avaient l'air très appétissant. D'ailleurs mon dilemme, lorsque je vais y retourner que vais-je prendre... Nous avons partagé une entrée à savoir le ceviche d'espadon. après nous avons pris respectivement le ris de veau, pulpe de coing, trompette de la mort et oxalis accompagné d'une purée de pdt très légère, l'autre plat était les noix de st-jacques et moules de bouchot, patate douce et coing. Nous avons également après partagé une ardoise de fromage. J'ai bu un verre de bourgogne 2011. Il me tarde déjà d'y retourner.
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Au Petit Collège
Au Petit Collège
22.10.2014, 11:00
Sympathique découverte grâce à la carte de l'AG. parking couvert à coté. Nous prenons en apéritif 2 verres de viognier. On nous sert en amuse bouche une terrine de cerf. Il y a un menu chasse à chf 68, un menu à chf 58, des plats à la carte ainsi que des suggestions du jour. Nous avons pris respectivement la cassolette de lentilles, lard et foie gras poêlé, plat excellent, personnellement j'aurai apprécié s'il y avait eu plus de lard. Médaillon de foie-gras cuit au torchon. En plat principal, le filet d'agneau roti au thym et tomates séchées, le gateau de boudin noir aux pommes et le pluma de pata negra. De l'avis général les plats étaient bons, une seule personne a pris en dessert la tour de chocolat au lait et passion. Nous avons bu une bouteille du Domaine des Curiades à chf 43. Seule petite remarque, je ne sais pas si le serveur était nouveau, mais il n'avait qu'une faible connaissance des plats qui nous étaient servis, lors de la commande il ne connaissait pas les accompagnements et ne savait pas de quoi était composé l'amuse bouche. Le prix ne tient pas compte de la réduction de la carte AG.
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Aux Trois Cochons
Aux Trois Cochons
20.10.2014, 09:08
A deux pas de la place Bellecour dans la rue de marronniers où se trouve de nombreux restaurants/brasserie, dont Aux trois Cochons qui est détenu par la famille Chabert. Cette famille détient dans la même rue plusieurs bouchons lyonnais. Nous avions réservé pour midi et sommes arrivés avec 15 minutes de retard. La table nous avait été gardée. La décoration est sympa, il y a plein de statuettes se référant aux cochons que se soit dans la salle du bas ou dans la salle du haut. Nous prenons pour commencer deux apéritifs maison par personne, un kir à base de Crème de cassis, framboise, vin blanc et vodka à euro 5. vraiment excellent. On nous sert en même temps des tranches de rosette. Nous choisissons le menu à eur 19 qui est constitué de nombreuses entrées et plats principaux à choix. Notre choix s'arrête respectivement sur le parfait de foies de volaille maison, (vraiment excellent) ainsi que sur le saladier lyonnais composé de lentilles aux échalotes, museau de bœuf et pieds de veau, mon ami m'a fait goûté son plat il était également excellent. En plat principal, le parmentier à la queue de bœuf (bon mais pas assez gouteux à mon avis) ainsi que le boudin noir accompagné de pdt et de pommes fondantes. En dessert nous prenons le fromage blanc à la crème. Le service est un peu rustre mais cela n'était pas gênant et cela allait bien avec les lieux. J'y reviendrai en novembre prochain et j'ai déjà le dilemme sur ce que je vais prendre...
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Auberge Communale du Grand Donzel
Auberge Communale du Grand Donzel
16.10.2014, 18:20
Et ben voilà, enfin un cuisinier à son affaire au Grand Donzel. Nouveau propriétaire depuis quelques mois il m'impatientait d'y aller. Chose faite aujourd'hui avec un ami. La décoration a été revue, fini le style EMS....Quel plaisir en plus d'arriver à midi et de voir du monde dans ce restaurant où l'on se sentait un peu seul. Après avoir pris 2dl de Pinot Blanc, nous préférons nous concentrer sur la carte plutôt que de prendre le menu du jour. En entrée paté en croute de chevreuil et foie gras, saladine de noix, quant à moi crème de courge aux marrons et graines torréfiées, crème servie directement dans son cocotte Staub. En plat principal, filet de perches, frites légumes du jour. plat excellent, avec de nombreux petits légumes que je ne pourrais pas tous citer. artichaut, carottes, navet, etc etc. Nous avons bu un pinot noir pour accompagner le plat. Le service est très souriant et efficace, que demander de plus que d'y retourner.
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Bistrot Dumas
Bistrot Dumas
14.10.2014, 14:46
Deux ans que je n'y suis pas retourné. Les serveurs sont, il me semble toujours les mêmes, les plats à la carte aussi, mais on ne change pas une équipe qui gagne. Nous avons pris ce jour 1 verre de muscat sec et un verre de bordeaux, en entrées sardine et soupe à la courge. en plat principal la sole meunière (chf 70 tout de même) ainsi que le fameux parmentier de canard et foie gras poêlé. Nous avons fait l'impasse sur les desserts. le service est rapide, j'apprécie la table du coin (no 4) qui permet d'être un peu plus tranquille et de pouvoir parler sans problème.
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Mon profil

brigitte reppelin
 Membre Gold
Ville de l'établissement: Grenoble

J'aime: la qualité des produits et la justesse des cuissons, les sauces qui accompagnent les plats, le décor chaud et accueillant

Je n'aime pas: les trop longues attentes entre les plats, le bruit ou les musiques trop envahissantes une viande ou un poisson trop cuits et froids

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