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Le Guide gastronomique de Nathalie Joffre

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L'Est
L'Est
07.08.2011, 22:01
Après avoir testé le Nord, j'ai voulu tester l'Est. L'accueil et le service sont très agréable et rapide. La déco est restée dans le thème de l'ancienne gare et respecte l'histoire du lieu. Niveau cuisine, la qualité est excellente mais les plats pas forcément tous très recherchés. Nous étions 3, en entrée nous avons pris du foie gras poelé à la pomme et mangue, fin et très bon dès lors qu'on apprécie la texture du foie gras poelé. Pour le plat, nous étions deux à choisir le riz cantonnais au gambas et calamar. Pour ce plat, une légère décéption. Le gout était bon mais peu de gambas et de calamars et une simplicité trop forte du plat. Le troisième invité a choisi un morceau de boeuf saignant, cuit à la perfection et fondant à souhait mais juste accompagner d'haricots verts et de frites maisons (bons et bonnes). En dessert, pas un très large choix sur la carte, une coupe de fraise et framboises juste sucrées pour l'un, la même coupe mais accompagnée de coulis de fruits rouges et de chantilly pour moi et un succès aux noisettes et chocolat avec chantilly pour la dernière personne. L'ensemble de ces desserts sont bons mais trop simples. Le verre de vin était bon mais un peu cher.
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Villa Plancha
Villa Plancha
06.03.2011, 23:51
Deuxième fois que je vais dans ce restaurant. L'accueil est très agréable, les serveurs et serveuses très souriants et sympathiques, efficaces également. La cuisine, d'inspiration espagnole est très bonne et les prix attractifs. Un excellent rapport qualité prix. Le poisson à la plancha (servi sur une ardoise) est excellent et les aiguillettes de canard au miel et balsamique également. L'accompagnement de légumes est très bon (pourtant je ne raffole pas des légumes) et leur gratin dauphinois bon également. Les desserts sont bons aussi. J'ai testé la banane à la plancha et sa soupe de mangue à la menthe : original et frais! Le coeur coulant au chocolat était plutôt fondant, une part peut être un peu petite pour une gourmande comme moi mais servi heureusement avec un peu de chantilly. Selon l'avis des autres, les churros sont bons également. J'ajouterais que c'est agréable de trouver sur la carte des apéritifs des cocktails sans alcools pas trop cher.
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Le Nord
Le Nord
14.11.2010, 23:23
Très bonne cuisine J'ai choisi en entrée le saumon fumé à l'aneth et sa creme au raifort, très bon, le foie gras était lui servi avec une confiture au pruneau, rien d'exceptionnel cependant. Les plats était délicieux, j'ai eu droit à un panaché de poissons (rouget, daurade, crevette et noix de st jacques) sur un lit d'épinard frais et ses dés de tomates avec pommes de terre vapeur. Le poisson était parfaitement cuit et l'accompagnement fort agréable et bon! Je peux également confirmer que le suprême de poulet était divin, viande excellente et sauce qui donne envie de prendre son pain pour ne rien laisser dans l'assiette! Quand au dessert : j'ai adoré la coupe mont blanc avec meringue, crème de marron, chantilly et billes de chocolat soufflé. J'ai adoré le mélange entre croustillant et fondant... Le baba aux fruits frais étaient bon aussi et les fruits surtout d'une excellente qualité!!! Cadre agréable
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Flam's
Flam's
19.08.2010, 23:32
flammenkuchs légère et délicieuse choix variés formule à volonté apéro réussi (flam apéro blanc) déssert glacés rafraichissants
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Kun Yang
Kun Yang
10.08.2010, 08:25
très bonne cuisine service agréable (même après 22h!) cadre agréable carte alléchante
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Derniers commentaires

Après avoir testé le Nord, j'ai voulu tester l'Est. L'accueil et le service sont très agréable et rapide. La déco est restée dans le thème de l'ancienne gare et respecte l'histoire du lieu. Niveau cuisine, la qualité est excellente mais les plats pas forcément tous très recherchés. Nous étions 3, en entrée nous avons pris du foie gras poelé à la pomme et mangue, fin et très bon dès lors qu'on apprécie la texture du foie gras poelé. Pour le plat, nous étions deux à choisir le riz cantonnais au gambas et calamar. Pour ce plat, une légère décéption. Le gout était bon mais peu de gambas et de calamars et une simplicité trop forte du plat. Le troisième invité a choisi un morceau de boeuf saignant, cuit à la perfection et fondant à souhait mais juste accompagner d'haricots verts et de frites maisons (bons et bonnes). En dessert, pas un très large choix sur la carte, une coupe de fraise et framboises juste sucrées pour l'un, la même coupe mais accompagnée de coulis de fruits rouges et de chantilly pour moi et un succès aux noisettes et chocolat avec chantilly pour la dernière personne. L'ensemble de ces desserts sont bons mais trop simples. Le verre de vin était bon mais un peu cher.
L'ambiance est somme toute bruyante (et encore nous étions bien situés). Les plats à la carte sont simples et on est pas vraiment surpris ni dépaysé. Cette simplicité fait regretté le prix des plats.
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Deuxième fois que je vais dans ce restaurant. L'accueil est très agréable, les serveurs et serveuses très souriants et sympathiques, efficaces également. La cuisine, d'inspiration espagnole est très bonne et les prix attractifs. Un excellent rapport qualité prix. Le poisson à la plancha (servi sur une ardoise) est excellent et les aiguillettes de canard au miel et balsamique également. L'accompagnement de légumes est très bon (pourtant je ne raffole pas des légumes) et leur gratin dauphinois bon également. Les desserts sont bons aussi. J'ai testé la banane à la plancha et sa soupe de mangue à la menthe : original et frais! Le coeur coulant au chocolat était plutôt fondant, une part peut être un peu petite pour une gourmande comme moi mais servi heureusement avec un peu de chantilly. Selon l'avis des autres, les churros sont bons également. J'ajouterais que c'est agréable de trouver sur la carte des apéritifs des cocktails sans alcools pas trop cher.
Rien à redire
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Très bonne cuisine J'ai choisi en entrée le saumon fumé à l'aneth et sa creme au raifort, très bon, le foie gras était lui servi avec une confiture au pruneau, rien d'exceptionnel cependant. Les plats était délicieux, j'ai eu droit à un panaché de poissons (rouget, daurade, crevette et noix de st jacques) sur un lit d'épinard frais et ses dés de tomates avec pommes de terre vapeur. Le poisson était parfaitement cuit et l'accompagnement fort agréable et bon! Je peux également confirmer que le suprême de poulet était divin, viande excellente et sauce qui donne envie de prendre son pain pour ne rien laisser dans l'assiette! Quand au dessert : j'ai adoré la coupe mont blanc avec meringue, crème de marron, chantilly et billes de chocolat soufflé. J'ai adoré le mélange entre croustillant et fondant... Le baba aux fruits frais étaient bon aussi et les fruits surtout d'une excellente qualité!!! Cadre agréable
Le service! Pas désagréable mais un peu plus souriant ce serait mieux!
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flammenkuchs légère et délicieuse choix variés formule à volonté apéro réussi (flam apéro blanc) déssert glacés rafraichissants
légère attente au début puis une fois que la machine est embraché ça a été pas de roulette dispo alors que plusieurs tables étaient vides!
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très bonne cuisine service agréable (même après 22h!) cadre agréable carte alléchante
à tester le service à une heure moins tardive
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bon plats
mise en bouche au goût de peu de personne (pieds de veau) service pas très souriant peu à manger (pas assez de garnitures) prix élevés (menu à plus de 30€, desserts plus de 7€) peu de choix dans les desserts
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accompagné de clients réguliers de cet endroit, nous avons eu affaire à un serveur très sympa mais parfois un peu trop occupé! J'ai choisi les gambas flambées au cognac qui étaient délicieuses, y compris la sauce salade (excellente), la tartiflette au st marcellin était bonne et plus légère qu'avec du reblochon. L'aiglefin pris par une des personnes était léger et sain.
Première point, nous avons mangé en terrasse donc je n'ai pas profité du cadre intérieur. Ensuite, pour moi qui suis forte, les chaises étaient trop étroite. L'entrée était très bonne mais il n'y avait que 3 gambas (certes, j'ai pris le menu le moins cher!). Les grenouilles étaient peu relevées et manquaient un peu de persillade) Les desserts avaient une tête industrielle.
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Très bon plats et très agréable service

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Entre amis

Koh Samui
Koh Samui
31.07.2013, 15:00
Depuis le temps que j'y vais, je tiens à faire une évaluation de ce restaurant thaïlandais qui mérite vraiment d'être connu et qui en vaut le détour. Le personnel y est très sympathique et chaleureux. Un joli restaurant avec terrasse, qui est un peu caché car en contrebas. Pour y accéder il faut descendre quelques marches. La première salle est un peu feutrée, il y a le bar et plusieurs fauteuils où s'installer pour boire un verre ou attendre la commande à emporter. Ensuite, il y a la salle du resto, puis la terrasse. Vous avez la possibilité de choisir à la carte directement ou de prendre le menu à 26.90€ et qui comprend l'apéritif maison, l'entrée ou salade au choix, le plat au choix et le dessert au choix. Nous avons donc pris deux menus et comme entrée: - Nems au porc (vraiment excellent, il y a 5 nems) - Salade de papaye (très copieuse accompagnée de crevette, carotte, choux blanc, tomate, citron vert et grattons de poulet) Comme plat nous avons opté pour : - le Bo Bun (Vermicelle blanc agrémentés de boeuf sauté aux oignons, salade, soja, concombre, menthe, coriandre et nems au porc) - les fameuses Pad Thaï (Pâte de riz sautée aux oeufs et crevettes séchées garnit de poulet et de crevettes assaisonné d'une sauce citronnée) Les plats sont également très copieux et vraiment excellent. Nous sommes déjà bien pleins mais pas envie de faire l'impasse sur le dessert et optons pour les nems au chocolat blanc, sauce caramel beurre salé et boule de glace menthe-choco pour mon ami et noix de coco pour moi. Absolument rien à redire. C'est un ami qui nous a fait découvrir ce restaurant et à notre tour nous le faisons également connaître. On y mange très bien et pour un prix plus qu'abordable par rapport aux généreuses quantités Dernièrement, il y a également la possibilité de prendre à l'emporter, mais je recommande de téléphoner une petite heure avant pour passer la commande. Et il est également conseillé de réserver surtout le samedi soir, si on veut manger sur place.
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Chez Paul'O
Chez Paul'O
16.07.2013, 08:15
Bonjour à tous!!! La cadre est magnifique. Jardin chic avec une superbe terrasse. Les tables sont espacées. On respire. on se sent bien. Le cadre est posé. Les serveurs sont accueillants, sympathiques, professionnels. Nous avons pris le menu Paul'O à 38€ Nous avons pris en entrées: - Terrine de queue de bœuf et foie gras, gelée de piment d’Espelette - Cœur de sucrine, émincé de volaille marinée J'ai trouvé la terrine fade mais bonne et les émincés de volaille très secs. Il fallait que je badigeonne avec l'huile d'olive pour que ça passe. Plats: - Cœur de basse côte « Black Angus »200gr. sauce Syrah, pommes sautées Ce plat était tout simplement délicieux. Sauce réussie et viande très tendre et cuite à point comme demandé. - Fromages secs et blancs. - Macaron au chocolat - Dôme de tiramisu J'ai envie d'y retourner pour le cadre vraiment reposant et quand même pour la cuisine car les produits sont très bons et frais. J'aimerai goûter à leurs cuisses de grenouilles. J'y suis allée le jour de mon anniversaire. Le restaurant n'était pas prévenu mais une serveuse m'a entendu en parler. Elle s'est permise de me mettre une bougie sur mon macaron. J'ai adoré cette attention.
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Le Jérôme
Le Jérôme
12.05.2013, 15:25
Le petit plus est l'emplacement directement sur le port. Serveuse très dynamique et sympa. Nous avons pris les moules frites et c'était très bon. Très bon rapport qualité/prix. J'ai pris les moules au roquefort et je me suis régalée. La sauce roquefort était un délice. Vous pouvez voir les cuisines de l'extérieur et aucun doute, l'hygiène est présente. 11€ pour les moules marinières et 12€ pour les moules avec différentes sauces. Les frites sont maison et délicieuses.
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la boucherie
la boucherie
01.05.2013, 14:34
Très bon accueil du personnel qui est souriant et disponible La spécialité du restaurant est la viande. La qualité est bonne. Salle très grande mais pas bruyante. Service rapide et attentif.
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Tsé Fung (Hotel la Réserve)
Tsé Fung (Hotel la Réserve)
08.01.2013, 18:59
A chaque fois que nous allons au Tsé Fung nous sommes toujours aussi satisfaits, que ça soit au niveau du service et du repas. Pour commencer, nous avons pris deux Virgin Mojito; puis avons continué à l'eau. En entrée, nous avons pris chacun les nems.... Toujours aussi bons. Puis en plat mon ami a opté pour le boeuf caramélisé et du riz nature. Pour ma part, les canards laqués qui me passaient sous le nez me réveillaient les papilles; donc même si nous n'étions que deux, j'ai tout de même pris le canard laqué avec crêpes... Un vrai délice!!! Du coup, le ventre bien rempli nous avons fait l'impasse sur le dessert.
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Mon profil

Nathalie Joffre
 Membre Silver
Ville de l'établissement: Villeurbanne

J'aime: l'intimité, l'originalité des plats, la cuisine, l'accueil souriant

Je n'aime pas: le bruit

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