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Le Guide gastronomique de Eric Marchand

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QIWI Sushi Bar
QIWI Sushi Bar
10.06.2011, 13:28
Vous cherchez un resto pour manger de succulents sushis faits minute ? C'est la qu'il faut aller. Tout est bon, la liste serait trop longue à détailler. Consultez le site pour avoir les photos. J'ai adoré Les hot rolls : sushis entourés d'une tranche de saumon, saint jacques, etc et cuits au chalumeau. Du coup l’extérieur est saisi et l’intérieur moelleux. Un régal. Les rainbow rolls : rouleaux de surimi, avocat, concombre enroulés dans des tranches de saumon, thon et avocat. Du coup dans fait un sushi multicolore. Les spring rolls à la menthe. Sans oublier les sushis / makis plus classiques. En bref, la qualité et l'accueil sont au rendez-vous
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Aux Petits Plaisirs
Aux Petits Plaisirs
10.06.2011, 13:16
Cuisine semi-gastro avec carte renouvelée tous les mois. L'accueil est irréprochable, la déco moderne et la cuisine est faite minute (d’où un peu d'attente) je me suis laissé tenter par le risotto au champagne et parmesan avec sauce au homard et saint-Jacques à la plancha suivi d'une tarte au citron maison. Un vrai régal.
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Karr Bar Restaurant
Karr Bar Restaurant
25.10.2010, 17:07
Je suis allé par hasard dans ce restaurant et ce fut une agréable surprise. L'Ambiance est chic et moderne. On peut y aller pour prendre l'apéro avec des assiettes de tapas (de 9 à 19€) ou pour manger. J'ai choisi le poêlon de gnocchi façon KARR (crème, champignons, jambon cru). C'est des gnocchis super fondants gratinés au four. ils proposent aussi de délicieux woks.
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Coté lounge
Coté lounge
04.10.2010, 16:44
Bar offrant des tapas offerts avec la conso. Les tapas sont simples, et n'ont souvent de tapas que le nom (olives noires, chips, saucisses). La serveuse passe aussi avec des plateaux de quiches, pizzas etc. Concept et cadre sympas mais nourriture moyenne. A conseiller pour un apéro.
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Pinxcho
Pinxcho
04.10.2010, 16:33
Dans un suberbe cadre contemporain aux couleurs gris et vert anis, marie et christian nous accueillent avec le sourire et de bons plats ! Vous avez le choix entre de la cuisine traditionnelle ou plus créative. Je me suis laissé tenter par la souris d'agneau facon tajine. C'était super bon, mais j'ai eu du mal à finir (le plat était énorme)
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Derniers commentaires

Vous cherchez un resto pour manger de succulents sushis faits minute ? C'est la qu'il faut aller. Tout est bon, la liste serait trop longue à détailler. Consultez le site pour avoir les photos. J'ai adoré Les hot rolls : sushis entourés d'une tranche de saumon, saint jacques, etc et cuits au chalumeau. Du coup l’extérieur est saisi et l’intérieur moelleux. Un régal. Les rainbow rolls : rouleaux de surimi, avocat, concombre enroulés dans des tranches de saumon, thon et avocat. Du coup dans fait un sushi multicolore. Les spring rolls à la menthe. Sans oublier les sushis / makis plus classiques. En bref, la qualité et l'accueil sont au rendez-vous
La cuisinière et seule et fait tout minute, il y a parfois de l'attente. Je vous conseille donc de tout commander d'un coup.
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Cuisine semi-gastro avec carte renouvelée tous les mois. L'accueil est irréprochable, la déco moderne et la cuisine est faite minute (d’où un peu d'attente) je me suis laissé tenter par le risotto au champagne et parmesan avec sauce au homard et saint-Jacques à la plancha suivi d'une tarte au citron maison. Un vrai régal.

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Je suis allé par hasard dans ce restaurant et ce fut une agréable surprise. L'Ambiance est chic et moderne. On peut y aller pour prendre l'apéro avec des assiettes de tapas (de 9 à 19€) ou pour manger. J'ai choisi le poêlon de gnocchi façon KARR (crème, champignons, jambon cru). C'est des gnocchis super fondants gratinés au four. ils proposent aussi de délicieux woks.

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Bar offrant des tapas offerts avec la conso. Les tapas sont simples, et n'ont souvent de tapas que le nom (olives noires, chips, saucisses). La serveuse passe aussi avec des plateaux de quiches, pizzas etc. Concept et cadre sympas mais nourriture moyenne. A conseiller pour un apéro.

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Dans un suberbe cadre contemporain aux couleurs gris et vert anis, marie et christian nous accueillent avec le sourire et de bons plats ! Vous avez le choix entre de la cuisine traditionnelle ou plus créative. Je me suis laissé tenter par la souris d'agneau facon tajine. C'était super bon, mais j'ai eu du mal à finir (le plat était énorme)

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Wow quelle surprise ! Ce petit restaurant qui avait pour spécialité de proposer un choix de soupes maison a décidé de faire des formules sushi (15 € / personne) le midi. Les sushis et makis sont faits minute et sont très bons. Nous avons pris la formule avec salade de choux, sushis, makis et brochettes à 29 € pour 2 personnes. L'accueil est très pro.

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N'ayant pas pu goûter aux fameux beignets de fromage (carte d'hiver), nous nous sommes rabattus sur Les petites merveilles du chef : Salade avec des petits chèvres marinés, jambon cru, tomates avec une sauce à tomber ! suivies des Saint Jacques gratinées à la vanille

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Restaurant tout neuf qui mérite le détour. La carte change souvent. J'y ai mangé un délicieux pavé d'agneau aux girolles fraiches. J'ai aussi pris des beignets de crevette tempura. Le chef fait un mélange de cuisine francaise et japonnaise sympa !

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Dans une salle très belle (ancien casino / salle de spectacles). La cuisine est sur l'ancienne scène, derrière une vitre. Le cadre est donc chic avec un service pro. Les plateaux de fruits de mer sont bien garnis et ont un bon rapport qualité prix. J'ai mangé la choucroute de poissons (lieu, loup, saumon) avec une brochette de Saint-Jacques. Le plat était bon, mais sans plus. En dessert, le gaspacho de fruits frais rouges n'était pas mauvais, il manquait un peu de sucre. Je pense qu'il faut y aller surtout pour les fruits de mer.
Assez bruyant. Le service est un peu trop coincé. En dehors des fruits de mer, les plats ne sont pas fins voire fades.
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De bons plats corse avec une terrasse panoramique sur le port de porto vecchio. Je ne sais plus ce que j'y ai mangé, mais je me rappelle de l'accueil chaleureux et des bons plats !
Difficile de se garer.
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Entre amis

Au Moulin Enchanté
Au Moulin Enchanté
08.01.2012, 19:38
hummmm toujours de bonnes choses et de qualité !!! bravo le chef,!!!pourtant nous y sommmes retourné sur un menu imposé (noel) c etait tres bon. peut etre un peu simple pour un noel mais pour 55 euros each franchement ça va!!! et puis un resto nicois ouvert un 24 decembre c est un miracle!!! ou un mirage... :D
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La Baie d'Amalfi
La Baie d'Amalfi
22.11.2011, 09:51
Un restaurant italien que je qualifierai de moyen, en fait il y a surtout un plat qui vaut le coup pour le reste je ne suis pas convaincue. En fait ce qui est bon ici c'est la grande pizza pour deux personnes (dont j'ai oublié le nom) qui est assez bonne, pâte épaisse, mozzarella fumée, un peu de mesclun dessus, tomate. Pour le reste les plats sont très basiques et sans étincelles, la décoration quant à elle fait un peu vieillote à mon goût. Un des serveuses (assez jeune) que j'ai vu les deux fois où je suis venue n'était pas au niveau pour ma part avec un langage inapproprié est une critique ouverte de la clientèle : on s'en passe.
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La Cantina
La Cantina
30.09.2011, 10:22
Déception dans ce restaurant à la décoration sympathique mais à la nourriture loin d'être de qualité. Entrée : Duo de tartares terre et mer : tartare de saumon sur une chips chinoise (de mauvais goût vraiment) et tartare de bœuf sur une chips mexicaine. Plat : Magret de canard au miel : Magret de canard surplombé de miel (pas du tout une sauce au miel donc). Dessert : Moelleux au chocolat coeur caramet. Un moelleux au chocolat accompagné d'une glace au caramel. Du basique, du manque de cuisine, bref on fait pareil à la maison mais en mieux.
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Woody's Diner
Woody's Diner
26.07.2011, 11:19
Bien pour manger un hamburger sur le pouce, fast-food supérieur à mcdo mais pas non plus au top du top. La décoration est sympa et peut vous permettre de passer une bonne soirée. Je conseille cet endroit pour les sorties de groupe entre jeunes.
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Fusion
Fusion
29.06.2011, 15:25
cadre idyllique et cuisine zeeeeennnnn..... :) tres agreable pas du tout snob et tres tres bon . la salle est sublime on se croierait dans un paquebot des années 30 avec de grands fauteuils en cuir et de jolies tables en bois cirées!! j ai adoré... :)
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Eric Marchand
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Ville du restaurant: Nice

J'aime: La cuisine créative

Je n'aime pas: Lenteur ou manque d'amabilité des serveurs

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