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dans sa catégorie
Restaurant Die Giesserei,
Birchstr.108
8050  ZürichZurichSuisse +41 43 205 10 10 Site officiel
Horaires Ouvert: Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi soir, Dimanche

Die Giesserei

Restaurant à Zürich - Resto chic Prix moyen du menu CHF 97.- Restaurant Die Giesserei,
50Aiment
7Evaluations
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GASTRO MATCH

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117790 POINTS
183.6

Quel merveilleux endroit que cette « die Giesserei »… Signifiant « la fonderie », ce restaurant est situé en dehors du centre de Zürich dans une ancienne usine qui évidement travaillait dans le passé les métaux. La rénovation de cet endroit est un exemple incroyable de « créer de la magie à moindres frais avec quelques idées ». En...

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71CommenterJ'aime
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2777 POINTS
173.4

Ce resto situé dans la proche banlieue de Zurich a pour cadre une ancienne usine. Le lieu est vraiment brute et le contraste entre les serveurs bien habillés, les tables...
La nourriture était très bonne mais pas exceptionnel. Il faut dire qu'après avoir passé un week end à Paris, il est difficile de soutenir la comparaison...

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01CommenterJ'aime
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1193 POINTS
163.2

Drei Vorspeisen, drei Hauptgänge, drei Desserts, macht Sinn wenn man jeden Tag frisch eingekauftes auf dem Teller servieren will. Und mehr Auswahl braucht man nicht, wenn es einem so gut...
Manchmal riechen die vielen Kerzen nach Parafin/Petrol.
Noch mehr lokales oder besser gesagt weniger exotisches wäre toll.

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20CommenterJ'aime
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460 POINTS
163.2

Ein Lokal welches wahrscheinlich auf der ganzen Welt funktionieren würde.
Man bekommt das Gefühl, die Handwerker / Giesser hätten alles stehen gelassen, um der Gastronomie einen einzigartigen Platz zu überlassen.

Das Speisenangebot beschränkt sich auf ein paar wenige aber fein zubereitete Gerichte, welche aber täglich Wechseln - halt nach dem was am Markt erhältlich ist.

An der Bar kann man den Köchen...

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30CommenterJ'aime
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