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Excellente et surprenante cuisine...

Nous avons passé une excellente soirée au Bonheur du Palais, restaurant dans lequel j'allais pour la première fois. On y déguste la fine fleur de la gastronomie Sichuanaise grâce au chaleureux et inventif Tommy qui vient lui même nous proposer ses petits plats. Nous avons pris un menu découverte à 48€ ainsi qu'une entrée (13€), un plat (26€) et un dessert (6€) à la carte. Crevettes farcies au porc gingembre, bœuf mariné, saumon grillé au thé, poulet sauce sésame "bang bang", aubergines confites, boulettes de porc, émincé de veau… une belle galerie de saveurs et de textures, une cuisine de qualité. On est enchanté de découvrir ou redécouvrir ces aliments, et l'on ne peut qu'être pressés d'y revenir voir ce que Tommy nous mijotera la prochaine fois…...

J'avais eu l'occasion de découvrir cette table unique à Bordeaux il y a près de 5 ans et j'entretenais depuis de merveilleux souvenirs gustatifs. Souvenirs confirmés dans leur intégralité lors de ce nouveau repas. La cuisine du Sichuan telle que servie dans cet établissement est riche de saveurs. Le menu découverte à 48 euros permet d'essayer 5 plats proposés par le patron en fonction de nos envies ou contraintes alimentaires éventuelles. Pour ma part j'ai donc pu goûter à du Saumon grillé au thé, des crevettes farcies au porc, de l'émincé de veau, des lamelles de boeuf... Bref, un régal. Si vous voulez avoir une chance d'essayer ce restaurant, sachez que vous devrez impérativement réserver car il est tous les soirs complet....

Excellent restaurant gastronomique. J'y suis déjà allée plusieurs fois et c'est toujours un grand plaisir gustatif !...

prix assez élevé...

La tendreté des viandes, la fraicheur des fruits de mer. Le service aux petits soins. Les vins au verre. Le décor très chic et chaleureux. Les soirées à thème. Le menu ciné....

C'est très moyen et irrégulier....

Restaurant situé place Stalingrad en face de la statue de lion et des arrêts de tram, c'est un peu par hasard que je m'y suis arrêté. Décor élégant et service efficace pour une assiette davantage en demie teinte... Un honnête feuilleté de chèvre en entrée suivi d'un steak de saumon grillé un peu trop cuit et de pennes huileuses. Malgré tout, intéressant rapport qualité-prix....

manque d'inventivité et de qualité...

Cuisine un peu grasse. C'est très déplaisant de manger des pennes qui baignent dans l'huile....

Formule unique, hors d'œuvres et plats à volonté. La particularité de ce restau est surtout de choisir des aliments crus (crevettes, légumes, boeuf, poulet, poisson) et de l'amener au cuistot qui vous le fait sauter devant vous au Wok avec la sauce de votre choix. Pas super raffiné mais pas mal car les produits sont de qualité. En effet, le tort de ces buffets à volonté est parfois que les aliments (nems, samoussas etc) sont froids, ré-réchauffés ou trop gras mais là mais ce n'est pas le cas au Royal Belleville où tout ce qui est présenté est de bonne tenue....

Le Royal Belleville est un restaurant chinois accueillant qui propose un buffet de crudités à volonté en entrée et une formule similaire en dessert. Pour le plat de résistance, chacun choisit sa viande, ses légumes et son type de sauce et l'apporte au cuisinier qui cuit tout ça au wok devant nos yeux. Moi qui suis fan de beignets de crevettes et de perles de cocos, voilà ici une belle occasion de me remplir la panse....

On est évidemment pas dans de la grande cuisine mais plutôt pour assouvir des fringales de nourriture asiatique (ça arrive). Par conséquent rien à changer, on sait à quoi s'attendre....

J'y suis allée deux fois et à chaque repas j'ai trouvé la sauce au curry très bizarre, presque un goût de gaz, fort dérangeant. Je ne sais pas quoi en penser puisqu'à chaque fois les gens qui m'accompagnaient étaient très contents de leurs propres sauces (différentes). On n'y va pas pour la cuisine, mais plutôt pour les buffets à volonté....

C'est tellement bon que l'on y retourne très souvent !!! La cuisine est vraiment extra, les plats sont copieux et la carte est diversifiée....

Délicieux! Enfin un restaurant chinois qui offre des plats qui ont du gout. Le restaurant est tenu par un homme très agréable, sa femme d'origine cantonaise est en cuisine...un petit coup d'œil dans cette direction m'a permis de voir que madame porte un bonnet de cuisine sur la tête (est-ce si courant?). Les plats sont très bons: je recommanderais le canard au gingembre frais! Beignet, nem, samoussa et salade qui composent l'assiette du chef sont très bons (pas d'huile qui déborde au bord des lèvres) mais juste assez copieux. Petit bémol: le bœuf au basilic est un peu décevant au gout, un peu fade en bouche même si les odeurs sont agréables. Merci au serveur/gérant qui nous a offert un jus de fruit et des chips de crevettes pendant l'attente de la préparation (délai très correct) car rien n'est prêt à l'avance, tout est frais....

Un peu plus cher comparé aux restaurants chinois à volonté de mauvaise qualité mais au moins on sent le gout des aliments et la fraicheur des produits. La quantité est juste bien: nous avons pris des plats à emporter, et rien n'est resté (c'était peut être trop bon pour en laisser?)....

Resto chinois dans le quartier St Pierre a Bordeaux.. Deco sympathique, le buffet a volonte (menu 15 e si je me souviens bien) est assez riche, on a le choix! On choisit son (ses) entrees, puis on choisit nous meme les ingredients pour le plat principal parmi: les viandes (poulet, boeuf...) et es crudites (carottes, oignons, poivrons etc...) et on les amene au chef qui les cuit au wok sous nos yeux, Puis rebelotte pour le dessert, on se sert au buffet....

Mon plat n'etait pas assez cuit.. le poulet cru c'est pas mon truc.. =P...

Le menu buffet à volonté midi et soir 16 eur (13eur pour les étudiants) : nems, samoussas, ravioli vapeur, beignets de crevette, de calmar, de légumes rouleaux de printemps, salade, légumes, plats divers (poisson, poulet, boeuf et porc, riz cantonais, riz blanc, nouilles sautées...) et letchis, mangue, ananas, confiserie asiatiques, glace...de quoi e remplir la panse pour pas cher et c'est bon en plus !...

Ce restaurant vaut pour son buffet comportant les classiques nems, samoussas, beignets aux crevettes, rouleaux de printemps etc. Sans être excellents, ils se laissent engloutir....

pas grand chose...on y va pour le buffet alors le reste......

Rien à signaler....

restaurant asiatique où vous etes accueillis avec une serviette chaude pour vous laver les mains. un buffet d'entrées composé de nems(porc et crevette),accras,sushi,samoussa,beignet de crevette et de calamar,ravioli au boeuf,bouchée au noix de st-jacques...... Les plats sont variés: porc au caramel, canard laqué, poulet au saté,boeuf aux oignons,poulet à la citronelle,cuisse de grenouille,poulet frit,crevette et poisson cuisinés, riz cantoné et legumes grillés ....et tous sa a volonté. Ensuite viens le wok ou les grillades. vous prenez votre assiette,vous en faites vous meme la composition (viandes crus, poissons crus et crustacés,legumes crus) vous donnez votre composition au bar a wok ou a grillade et ils vous prepare votre assiette avec la sauce de votre choix. En dessert toujours un buffet a volonté de glaces, fruits divers tel que lytchee,ananas....gateaux. Et en payant votre addition,ils vous offrent les chewing-gum pour les adultes et des sucettes pour les enfants. les menus sont au prix de 16euros du dimanche au jeudi et 18.50euros du vendredi au samedi. chaise haute pour les enfants et possibilité de repas a emporter....

Un large choix au niveau des entrées allant des sushi aux nems en passant par les beignet de crevette. Pour les plats il y'en a pour tous les goûts, entre canard laqué et autre poulet à la citronnelle vos papilles en perdront la raison. Pour ceux qui auraient encore de la place après les entrées et les plats il y a le choix entre le wok et les grillades à la plancha, il y a du choix pour chaque mode de cuisson et vous trouverez des aliments différents se qui invite à goûté les deux modes de cuisson....

les boissons ne sont pas comprise dans le menu,ni à volonté. il faut compter 3.50euros pour un cocktail(avec alcool) et 3euros pour un coca. Sinon c'est carafe d'eau.......

Pour les grands fan de soda pendant le repas il faudra se retenir ou alors compté 3euros pour 33cl de votre soda préféré....

Tout ce qu'on peut attendre d'un buffet à volonté chinois avec un petit plus : le poulet de l'impératrice machin-chose aux letchis....à découvrir.. Prix ridicule, accueil chaleureux, facile à trouver car prés de la rocade et de l'autoroute;...

Décor tristounet : c'est un ancien hangar aménagé....

Nouvelle salle avec un grill dans chaque table ambiance très sympa comme la formule est toute nouvelle chaque client est pris en main pas le patron ou la patronne de l'établissement pour nous monter comment faire cuire les diverses viandes ou fruits de mer choisis la cuisine est très bonne et très fine quant à l'accueil tous le monde est reçu avec beaucoup de courtoisie. En ce qui concerne les gros appétits et les plus petits budgets il y a toujours la salle réservée au buffets à volonté puis une autre salle pour les menus à la carte. Et petit plus on peut téléphoner pour un repas à emporter à domicile et le prix est à moins 20 pour cent....

Qualité des mets...