iTaste is the best restaurant guide for Düsseldorf

Best Sashimi in town...

Modern Japansese and good quality....

Au bas de la célèbre Königsallee de Düsseldorf, dans les GAP towers, un groupe de trois restaurants : Monkey’s West pour la cuisine gastro franco-allemande dans un décor très « arty » , Monkeys’s East pour une nourriture « fusion » et, mon préféré, Monkey’s South pour une cuisine méditerranéenne. L’histoire veut qu’il y avait au début une « monkey’s beach mais qui a du fermer et tout s’est transporté sur la place Graf-Adolf. Le logo – un singe buvant – reprend une sculpture de Jörg Immendorf qui se trouve dans la cour entre les trois restaurants. Le décor du « sud » est celui d’un bistro chic : table et chaises en bois sombre et cuir. Longues banquettes en U dans une partie du restaurant, serveurs en long tablier noir. En été une grande terrasse invite à prolonger la soirée. Nous avons pris « al centro para piccar » un antipasto misto et un vitello tonato : Très bons légumes grillés, parme impeccablement tranché (fino fino) et salade de fruits de mer goûteux. Pour suivre, l’un a choisi des tagliatelle à la crème de truffe : pâtes cuites al dente, sauce avec épinards et champignons : bien. J’ai choisi un steak de thon que l’on m’a servi comme demandé : juste tac tac accompagné de céleris et de petites pommes de terre rôties au thym. Excellent. Le troisième convive, sans grande imagination a choisi le steak minute également servi avec des épinards. Pour le vin, nous avons opté pour un vin du nord, un pinot noir – en local un Spätburgunder – de 2007 de Jean Stoddar. Les trois convives ont été agréablement surpris (S' ils avaient été vaudois ils auraient été « déçus en bien ») Café, schnaps emballé pesé. Une bonne soirée....

La spécialité de cette ancienne maison - la plus ancienne de la ville, dit-on - est le jarret de porc, cuisiné de toutes les manières. Très bons rôtis ou bouillis, avec de la moutarde locale. Ambiance vraiment authentique et typique, mais de charme, avec sa céramique blanc-bleu. Incontournable si on passe par là. On y boit également de délicieuses bières produites par la même maison (Schumacher Alt) . Le restaurant est très grand mais toujours plein, prévoir une réservation. Le service reste tout de même très efficace, à l'allemande....

Très bruyant....

Düsseldorf est l'une des meilleures villes où ma,ger japonais, grâce à une très grande cmmunauté. Naniwa est une très bonne adresse pour manger une soupe de nouille rapidement avant une séance de shopping et pour un prix raisonnable. Les soupes sont excellentes, ainsi que les Gyoza (ravioles grillés). Les serveuses sont très serviables (même si l'accent japonais rend l'allemand difficilement compréhensible) et les tasses à thé tout simplement magnifiques. Pour les amateurs de sushis, il suffit de traverser la rue. Je n'y suis personnellement jamais allée mais il paraît qu'il y a aussi un très bon rapport qualité/prix....

Restaurant sympa, un peu petit mais les plats sont bons et le service est efficace. Les plats non consommés sont préparés pour être emportés au cas où.....

Il faut souvent faire la queue devant le restaurant car le restaurant est très petit, du coup on est un peu pressés par les serveurs mais jamais méchamment et le service est très efficace....

Un Snack rapide, simple et sans fioriture, déco minimaliste mais design et agréable. Soupes de qualité avec ou sans riz sur place ou à emporter....

Mets et ingrédients d'Afrique du Sud (Coupe du Monde oblige...). On ne trouve pas du crocodile, de l'autruche ou du steinbock partout. Vins agréables....

Service peu rapide, sans doute du au nombre de personne...

untrès grand choix de spécialités ouest-allemande pour un prix très raisonnable dans une pittoresque brasserie située non loin du rhin dans la vieille ville de Düsseldorf ! Une jolie vieille ville à visiter au bord du rhin avec une profusion de restaurants et de bars pour tous les goûts (mexicain , chinois, turc , italien , libanais , français , et allemand !!!). Dans cette brasserie également , dès que vous commandez un plat , on vous offre pour la mise en bouche une salade composée délicieuse ! Je vous recommande de goûter l'Altbier (bière ambrée typique de düsseldorf brassée sur place )...

Ici ilest préférable de parler allemand ou anglais ! Circulation un peu difficile en fin de semaine car c'est une capitale de la gastronomie allemande qui est très vivante !...

Voici une adresse pour les amateurs de bière, de plats simples et rustiques (et typiquement allemands) et d'ambiance décontractée. Früh est une brasserie allemande comme il se doit : les serveurs portent tous le même costume et sont aguerris à servir des plateaux remplis de bières 'Früh' et à retirer votre verre vide fissa pour le remplacer par un plein ; l'atmosphère est un peu masculine mais très 'bon enfant'. La carte est immense et propose de tout, à des prix assez variables (mais globalement pas chers du tout). J'avais essayé le hareng sauce crème et pommes, une recette typiquement allemande : je crois bien que c'est le meilleur hareng que j'ai jamais mangé :-)...

C'est probablement une sorte de passage obligé à Köln, le genre grande brasserie à l'allemande. avec 90 serveurs!. j'ai testé les asperges avec filets mignons de porc et de veau. Très bonne viande, asperge qui sentait la fin de saison.....

Pas hyper propre, pas hyper raffiné, pas hyper poli... mais ne pas oublier que c'est une taverne locale!!!...

Je sais qu'on est sensé boire de la bière en allemagne, mais bon j'ai cru bon tenté le vin rouge, excellent au dire du serveur n° 88, pas terrible...:-(...

Restaurant (Bio) du musée Ludwig de Cologne. Décoration en deux parties: un "omnibus" avec des murs lambrissés et une grande salle avec piano. Table d'hôte, journaux à disposition, clientèle mélangée d'étudiant, de touristes et de locaux J'y a dégusté un carpaccio de saumon avec chutney de mangue-coriandre et des raviolis aux bolets accompagnés d'un ragoût de lapin. Arrosé d'un vin rouge local Restaurant recommandé pour ceux qui veulent éviter les grandes brasseries autour du Dom et déguster autre chose que la cuisine des-dites brasseries...

Retour au restaurant du Ludwig Museum de Cologne En mise en bouche, visite de l’excellente exposition de sculpture et d’art contemporain « Before the Law » dont le concept est basé sur l’œuvre de Kafka « Vor dem Gesetz ». Le restaurant avait ouvert sa terrasse qui donne sur le Rhin mais le temps était peu clément. Je me suis donc rabattu à l’intérieur. Le décor est toujours super : L’omnibus a été décoré, sur une paroi, d’un mur de bouteilles. Dans la grande salle, les deux pianos rappellent que le restaurant est également celui du philharmonique. Le menu est très « écolo » sans tomber dans le « babacoolesque ». J’ai choisi la suggestion du jour : un filet de poulet sauce curry-noisette, légumes wok et riz basmati. Le filet était légèrement trop cuit, donc un peu sec. Les légumes onctueux, coupés fin et revenus eux « al-dente ». La sauce curry (jaune) et noisette un vrai régal. Il pourrait y en avoir eu plus ! Grande trouvaille (du moins pour moi), le riz basmati était mélangé à des graines de sésame. D’une part les saveurs se marient bien et d’autre part le noir du sésame donne un aspect peu commun au blanc du riz : très bien. En apéritif un verre de chardonnay Weingut Hahnmühle et avec le plat un barbera d’Alba Ghiono 2007, importé directement par le restaurant....

service un rien désinvolte...

J'ai passé une semaine à Cologne, et ai eu le temps d'essayer quelques restaurants qui ont balayé tous mes a priori sur la cuisine allemande. Fischermanns' est une de ces très bonnes adresses : fréquenté par des jeunes trentenaires au style branché, cuisine européenne aux influences asiatiques, terrasse ultra cosy et service détendu. L'atmosphère qui s'en dégage est chaleureuse ; idéal pour un dîner en amoureux (en terrasse) ou pour un repas en groupe. Très bonne cuisine : le plat que j'ai mangé (duo de boeuf et crevettes, accompagné d'une purée de légumes absolument délicieuse) m'a laissé un excellent souvenir : le goût était là, et l'association des viandes et des légumes parfaite....

Fischermanns' est situé un peu en dehors du centre de Cologne (mais facilement accessible par tramway). Un petit peu cher : j'ai payé 35€ pour un plat seul et une bière... mais globalement la carte propose tous les prix....

Il y a deux tables étoilées à Essen, la capitale européenne de la culture 2010. Se méfiant cependant de l'engouement du bibendum pour les tables allemandes souvent prétentieuses, on avait fait le choix de dîner dans la mine, ce qui est de circonstance. Voici donc le Casino Zollverein, au centre du complexe minier Zollverein, primé au patrimoine mondial de l'Unesco. La salle vaut le détour : une ancienne salle des compresseurs de 6 mètres de haut, tout en béton et en tuyaux, avec au fond un compresseur. Le tout relevé avec un brin de goût pas trop tape à l'oeil. Ce chic industriel est réinterprété dans l'assiette par un mélange plutôt réussi de produits connus relevés par quelques touches discrètes mais subtiles. La carte est un peu tape à l'oeil et parfois à la limite de l'intelligible. Va donc pour le menu du jour qui s'est rélévé être de très bonne tenue. Certes, les Saint-Jacques étaient modestes, mais la purée de carottes en accompagnement se révèle une excellente idée. Surtout, la touche de vanille est un parfait réhausseur de goût. L'ensemble est très agréable. Même musique pour le filet de sandre, cette fois impeccable, cuit avec précision et parfaitement mis en valeur par la légère acidité d'une choucroute crémeuse. Incroyable : le plat est équilibré (pour son goût) et nullement lourd. Parfaitement agréable. Moins séduit, en revanche par un dessert inutile : crême brûlée de coco écoeurante et gâteau au chocolat trop sec. Reste l'impression d'une soirée réussie et d'une cuisine intéressante, créative sans cette lourdeur des "créateurs", mais par quelques touches réussies. Service très sympathique, à l'image de la région. Prix raisonnables pour la qualité quand on songe à ce qu'on aurait pour le même montant à Paris....

La cuisine a quelques travers, le dessert l'a prouvé. Il n'est pas sûr que la carte soit chaque soir de ce niveau....

Deuxième bonne surprise de Cologne, le restaurant 'Bagutta', qui n'est pas un restaurant italien (!). Le cadre est très original : dès l'entrée, on a l'impression de pénétrer une authentique cuisine de campagne... un peu modernisée quand même!! La cuisine proposée est très raffinée et inventive : de nombreux ingrédients 'nobles' sont utilisés, et savamment associés à des produits plus banals ; la simplicité (apparente) de certains plats est contrebalancée par l'originalité de leur présentation. Carte des vins fournie (et il y a un sommelier pour vous conseiller!!)...

Service très très lent et pas franchement sympathique (en tout cas quand nous y sommes allés...). Ambiance assez austère....

un très large choix de spécialités mexicaines , des plats très copieux pour un prix tout à fait abordable .la margarita est bonne mais traitre !le décor nous fait penser à une véritable cantine mexicaine !...

mieux vaut parler anglais ou allemand !...

des plats très très copieux à des prix très attractifs servis par de beaux bébés excédents souvent le quintal ! petits mangeurs s'abstenir ! patrons très commerçants qui n'hesitent pas à offrir le café !Avant le plat une salade de bienvenue vous est gracieusement offerte ....

il est préférable de parler allemand ou anglais et de réserver !...

Très joli restaurant dans le centre de Moers. Pris des antipastis au buffet (large choix) puis un filet de boeuf aux cèpes et sauce tomate avec un gratin de choux et pommes de terre rissolées au romarin. Parfait. Choix des vins très bon avec un bio italien en entrée et un rouge tout aussi excellent. Personnel très sympathique, presque trop omniprésent....

Re-Brasserie, ce coup-ci je teste le rouge et passe bien vite à la bière, une valeur plus sur..la gaffel Kölsch, bonne bière Soirée organisée avec buffet. et oui il y avait du steak tartare et pas si mal en plus. aussi une sorte de chair à saucisse, intéressant, même si c'est fait un peu froid dans le dos parce qu'on à l'impression de manger un tartare de porc. bon poisson mariné....