iTaste is the best restaurant guide for Las Vegas

Un restaurant à nul autre pareil, dans le merveilleux casino Bellagio se niche ce musée/restaurant. On dine au milieu de peintures originales et de céramiques originales de Picasso. Anbiance feutrée et service impeccable mais qui manque un peu de chaleur pour un restaurant qui se veut Sud de la France / Espagne. Nourriture fantastique, créative et servie par des ingrédients de première qualité. Une étape pour tout gastronome de passage à Las Vegas....

Décor d’un film connu, nous avons mangé quasiment à la même table que Georges Clooney et Julia Roberts. Pour ce repas d’anniversaire, rien n’a été laissé au hasard et mes 10 autres camarades de tables ont été soignés par le personnel. Passons au menu (113$), Salade de caille accompagné d’un sauté d’artichauts, pas génial mais bien exécuté. Ensuite, un « Sautéed Ruby Red Shrimps » en français dans le texte…et pour finir, une merveilleuse côte de veau de lait. Tendre à souhait, à la cuisson parfaite. Je ne me souviens plus du dessert….désolé, ni des vins d’ailleurs… Navré car mon commentaire ne va pas servir beaucoup à la communauté iTaste. De toute façon, on ne va pas à Vegas pour se taper la cloche mais pour se divertir, non ?! PS: Demandez une table au bord de la fenêtre, vous assisterez au spectaculaire show des jets d'eau du lac devant le Bellagio, de nuit, c'est superbe!...

Le service pourrait être plus chaleureux, et surtout les réservations... L'endroit est plein en permanence. On vous fait comprendre, discrètement, que l'on ne peut rester des heures à table... D'autres ont réservé après vous....

Resto le plus classe de l'hotel Luxor, TENDER steak & seafood restaurant propose un pur moment de bonheur pour les papilles. Cadre cosi et service irréprochable. Nous avons choisi de manger seafood plutot que steakouse. Entrée huitres chaudes juste excellentes bien que je n'ai pas cerné la composition de la sauce. Ensuite, langouste en croute : original et très bien réalisé. Côté vin, la carte tient la route. Nous avons pris un champagne de Californie qui n'a rien à envier aux champagnes français, juste un peu en dessous du Dom Perignon ;-) et en plus c'est pas cher.......

Le meilleur steakhouse de Las Vegas au coeur du fabuleux hotel/casino Wynn. Une fabuleuse salle avec quelques tables proches de l'atrium avec ses cascades d'eau, et toutes les demi-heures un show de 5-6 minutes autour du bassin. La carte est superbe avec toutes sortes de viandes, principalement du boeuf. Je recommande le Ribeye personnellement, tendre et juteux, fabuleusement marbré et cuit à perfection (demander "rare" pour avoir le saignant à la française). Les accompagnements sont payants, je recommande les pommes de terre en purée et les épinards à la crème. Fabuleuse carte de vins, américains bien sûr mais également beaucoup de français, d'italiens de chiliens et d'australiens. Le service est un peu guindé mais très efficace, typiquement américain (les pourboires sont gras car l'addition est élevée). Une adresse idéale pour un business dinner surtout si l'on est invité....

Pas beaucoup, je noterai les accompagnements qui sont payants (au prix où est la viande, on pourrait avoir ceux-ci inclus...) et l'obligation de réserver....

Dans le Casino Paris de Las Vegas, une réplique d'un bistrot provençal pas trop mal faite. Menu en français, accueil en français des serveurs (mais celà s'arrête là...). Service agréable et chaleureux, nourriture plutôt de style italien/toscan (!!) bonne et généreuse. Une bonne adresse pour manger sympa à Vegas en dehors des buffets bon marchés ou des restaurants hyper guindés....

Cadre grandiose, motos qui circulent sur des rails tout autour de la salle. Cadre à l'image de Las Vegas Nourriture américaine, tout en excès dans les quantités Vaut la visite pour l'ambiance...

Le restaurant que j'avais choisi pour Nouvel-An ! Situé dans l'hôtel MGM, accueil très sympathique et direction le bar, sur une chaise haute. Pour bien débuter mon repas, des pattes de crabe royal (quatre et énormes), découpées sur la longueur ce qui permettait de sortir la chair en une seule fois avec une facilité déconcertante. Et pour suivre, un demi-homard juste poêlé (cuit à la perfection) garni avec quelques jolis légumes. Le tout (Nouvel-An oblige), accompagné d'un excellent Sauvignon blanc. Service impeccable, cuisine également (le cuisinier est d'ailleurs venu gentiment me demander si j'avais apprécié). Une superbe adresse à Las Vegas !...

Excellen Italian food served in style in a well decorated setting, on first floor, overlooking tha Canal Grande replica!...

Il giovane chef Gregory Pugin non lascia certamente insoddisfatti! Situato all'interno del lussuoso Bellagio Las Vegas. Un'esperienza indimenticabile. Piatti fantasiosi, curatissimi e squisiti. Personale cordiale, attento e veloce. Vale una visita, magari prima di uno spettacolo del Cirque du Soleil ;)...

I am suprised the Nobu in Las Vegas was not already on the itaste list. I have been to Nobu in London, New York, LA and Las Vegas but the one in Las Vegas was by far my favourite one. The quality of the food was undescribable. It felt like the cuisine was only cooking for us....

It is located in a hotel so it is not as charming as the one in LA...

Situé dans l'hôtel Aria, restaurant de tapas chic. Pour commencer, des croquettes au poulet (très bonnes, pas grasses du tout car poêlées je pense au lieu d'être frites - très agréable ça - mais un peu tièdes à mon goût. Puis pour suivre, un "arroz negro con bogavante" (j'adore ça et je traduis pour les non-hispaniques : riz noir au homard), très très bon et épicé à la perfection. Endroit très sympa que je recommande, tant pour la cuisine que le service....

Very nice restaurant with inside and outside dining tables! Scenic view, good food and excellent wine. We went there for our last dinner in Las Vegas! Our waitress Maria (a charming lady from Mexico) was the perfect host and recommended the day's specials! We started on a Canaletto aprêritif (prosecco with raspberry liqueur) then indulged in an antipasto of fried sardines in vinaigrette. As main course my wife ordered a calzone and I took scaloppine con speck, carciofi e funghi (veal scallops with artichocked, bacon and mushrooms). The meal was fine and so was the Merlot wine! I ordered a nice espresso corretto to end this pleasant dinner experience. Prices are moderate and service is unhurried and friendly!...

Quiet restaurant in the MGM Grand casino area. Good food at reasonable prices. We visited this place twice as we enjoyed their Mongolian Beef as well as their Pepper Beef which were soooo tender and tasty! Friendly service and neat menues. Beer is served in big bottle (0.6Litre) for USD 12.- which is also reasonable for LV....

Que faire un soir de Thanksgiving à Las Vegas si on ne veut pas manger de dinde ? Le concierge de notre hôtel nous a recommandé ce restaurant connu pour sa cuisine à base de fruit de mer. Au départ, on était pas trop convaincu car le restaurant se trouve dans un centre commercial "Crystals". En arrivant, le restaurant se trouve au milieu du centre commercial dans une sorte d'"arbre"-sculpture en bois. Le concept est assez sympa. Pour commencer, nous avons commandé une bouteille de Chardonnay de la région de Sonoma, le vin était très bon. On a ensuite directement commandé le plat principal car on connaît les quantités servies dans les restaurants aux Etats-Unis. J'ai pris les noix de St-Jacques sur un lit de poireau. Ce qui est étonnant, c'est que les accompagnements doivent être commandés à part et sont à payer en plus du plat principal. Donc, comme nous étions 4 personnes, nous avons pris une purée de pomme de terre mélangée avec de la langouste, des champignons sautés et des épinards vapeur. Les St-Jacques étaient bonnes, bien cuites mais j'ai trouvé les poireaux trop salés. La purée de pdt était bonne mais de nouveau trop salée. Je n'ai pas pu finir mon assiette tellement c'était copieux. Ensuite, la concierge de l'hôtel nous a offert un dessert qui a fini de nous achever... Un gâteau baigné dans du beurre, glace et recouvert de quelques fruits....

Cuisine vraiment trop salée. Le serveur était trop présent, il venait toute les 5 minutes demander si tout était ok, si nous avions besoin de quelque chose, pour nous re-servir de l'eau ou du vin alors que nos verres étaient à peine entamés....

Un petit coin de France dans le grand casino The Venetian. Décor tout à fait semblable à une brasserie parisienne, avec même les trous dans les banquettes et les miroirs défraîchis. Service un peu guindé mais très professionel. Nourriture bonne mais sans plus. Ribeye succulent sur lit d'épinard et de pommes sautées. La bisque de homard semble un peu industrielle et le morceau de homard a plus le goût de langoustine. Ûn bon coin pour se retirer un peu du bruit des machines à sous et des tables de blackjack....

Le service devrait être un peu plus souriant et aimable....

For a quick bite late in the evening, I stopped by for a Egg Plant Parmegian. My colleagues had the pasta. I was ok. But not fantastic. Pasta was a little too al dente, and my aubergine was a little tough. However there was a live Jazz band and a friendly atmosphere...

Service was a little slow....