iTaste is the best restaurant guide for Aiton

Accueil, vue, gastronomie, calme, détente, précision et délicatesse du service en salle. Chaises-longues dans le parc après déjeuner, décoration classique modernisée, proximité de Genève grâce à la nouvelle autoroute, qui permet d'être à Talloires en 45 à 50 mn depuis Genève....

le cadre agréable du bord du lac, calme et reposant, la terrasse. Cuisine de grande qualité et superbe présentation des plats....

J'ai pris une excellente salade de homard aux agrumes, mes amis une pièce de boeuf également excellente; la carte des vins est magnifique et les champagne-vins conseillés étaient très bons. Le décor extérieu au bord du lac d'Annecy est somptueux....

Le bohneur béa existe! !!! SI, si, allez au printemps réserver une table sur la terasse ombragée avec une vue parfaite à 10 mètres sur le lac d'annecy et le relief au fond. A TOMBER!!! Au service trés pro, j'ai ma préférence pour le chef sommelier, passionant, qui vous fera découvrir plusieurs vins, et aussi le même vins dans plusieurs verres différents pour vous faire découvrir que les divers aromes d'un vin se diffuse différamment en fonction de verre! Ici on se sent dans une institution où la maman Bise trés classe, surveille la bonne marche du service. La cuisine assez classique, authentique, d'une grande fraicheur où l'on se régale à tous les coups. Desserts plus créatif et excellent. Un vrai gastro sans bleuf! Si vous voulez en profiter un peu plus des beau flacons de la cave, n'hésiter pas alors à reserver une suite d'hotel, elle valent vraiment le détour aussi pour un séjour parfait! Tarifs niveau Relais et Chateau **** en corrélation totale avec la classe et la qualité de la maison. A trés vite!...

Le cadre était très agréable en terrasse mais notre nappe était tâchée. C'est surprenant pour un établissement de ce standing... Les plats étaient pas mal mais sans plus, ils manquaient de finesse et de raffinement, les associations de goûts n'étaient pas recherchées. Mais la grosse déception concerne le vin ! Il faut compter au minimum 70 euros la bouteille et le Saint-Joseph qui nous a été servi était vraiment très moyen ! Du vin de table que l'on trouve à 3-4 euros en supermarché ! Le blanc qui a suivi était pire......

Beautiful lakeside location Well presented food Very friendly staff...

filet de boeuf à tomber par terre!!! cuisson speciale de la vinde! j'y retournerai rien que pour ca! terrasse sur l'eau exceptionnel, service tres chaleureux...

très bon ds l ensemble...

Only nice when the weather is good...

amuse bouche laisse à desirer, un peu leger......

Nous sommes allés manger au Comptoir du Lac à midi et c'était une très bonne surprise. Accueil très sympathique, magnifique terrasse et superbe vue. Nous y avons mangé du foie gras mi-cuit en entré, accompagné d'une gelé de figue et d'un macaron fraise et de la figue à l'intérieur. Très bon. Ensuite nous avons pris de l'agneau cuit sous vide sur un lit de pomme de terre écrasé avec un filet d'huile d'olive et une crème à l'ail. Excellent. Pas besoin de dessert après ça. Un verre de vin rouge chacun, une bouteille d'eau gazeuse et une d'eau plate et 2 apéritifs tous cela pour Euro 101.70...

diner au comptoir du lac : mise en bouche (velouté de petits pois et espumas de lard), entrée ( tartare de boeuf et d'huitre, citron sel et parmesan), plat (poitrine de cochon cuite 6h en basse température, purée de patate douce embeurée de chou, jus au porto), dessert (les mille et une saveurs d'orient, salade d'agrume dattes au thé, gelée d'amande, sorbet mangue)...

Très bel endroit,cuisine imaginative et savoureuse,accueil agréable... Tout ça pour un prix raisonnable: 113€ pour 2 menus ZEN avec une bouteille de vin et une d'eau minérale....

aucun, peut etre un petit peu plus de chauffage ... mais la je suis peut etre un peu difficile...

ambiance château pour cette après midi pluvieux. Service attentif cuisine semi gastro ... Très agréable ...

Très bon restaurant, une cuisine très raffinée et sans aucune fausse note !...

Très belle découverte dans une ancienne Abbaye. Restaurant gastronomique d'excellente qualité. Le poisson était cuit à la perfection et la présentation des plats était remarquable. La carte des vins est un vrai régal, avec des prix tout à fait raisonnables....

Le service trop présent au long du repas....

Pas grand chose finalement :-)...

Nous sommes vraiment enchantés du cadre, de l'hôtel et du restaurant. Le dîner était simplement parfait. Les plats sont très fins et pour autant on est rassasié! Nous nous sommes régalés, on reviendra! Félicitation au chef cuistot! Le service est impeccable, et l'ambiance est calme et même romantique avec des bougies et une petite musique douce....

Très bon accueil, très bonne cuisine d'une très grande finesse. Nous nous sommes vraiment régalés! Bravo au chef cuistot!...

L'isolation des chambres....

tout était parfait....

- le cadre authentique et plein de charme - les menus 3, 4, 5, ou 9 surprises - le professionnalisme des serveurs, sans aucune prétention. - la créativité des plats, du grand grand art !!!! - les amuses-bouche, créatifs, inventifs, surprenants et présentés avec beaucoup de grâce. - les plats qui mêlent savemment produits du terroir et produits du monde. - le plateau de fromages, magnifique ! Le tout pour un rapport qualité-prix exemplaire : Malgré ses 2* au Michelin, les prix restent "abordables". Exemple : le menu 3 surprises est à 66€ ! UN GRAND MOMENT DE GASTRONOMIE Petit plus appréciable et insolite : une navette vient vous chercher au pied des pistes, vous pouvez donc aller déjeuner à la Bouitte en chaussures et combinaison de ski ! Une journée ski-gastronomie inoubliable !!...

LA surprise de demain, vous verrez! Cuisine de montagne faite avec le cœur, légère (eh oui, légère) et originale, les menus à prix tout à fait raisonnables nous ont fait voyager entre les alpages et les lacs de montagne avec raffinement et générosité. Une table fraîche et des idées neuves, loin des clichés de Courchevel (que j'aime beaucoup par ailleurs...). Passage obligé pour les gourmets alpins, mais n'en parlez pas trop autour de vous......

Une des très belles tables 2007, alors un seul macaron accroché à la toque de R Meilleur - déjà assisté de son fils au piano -, dont on avait prédit une envolée à la bourse du Rouge, ce qui ne se fît pas attendre. Le second macaron empoché, le tandem familial Meilleur cherche la consécration définitive pour ravir à M Veyrat les 3 étoiles délaissées et donner un coup définitif sur la tête de J Sulpice - patron et chef de l'"Oxalys" voisin. Alors oui, une seconde visite s'imposait en cette fin d'année 2010 pour vérifier le chemin parcouru. La "Bouitte" met à disposition un véhicule avec chauffeur qui vient vous chercher dans votre chalet puis vous raccompagne en fin d'agapes - agréable lorsque les routes sont enneigées et verglacées ! Le chalet se situe dans le hameau de St Martin de Belleville, 8 km avant d'arriver aux Menuires. Le chalet de bois à la décoration typique fait plus penser à la "Maison Carrier" de Chamonix qu'à l'ancienne "Auberge de l'Eridan", les bibelots à connotations locales s'entassant dans les nombreuses niches murales de la salle principale. Plusieurs menus "dégustation" permettent de découvrir la cuisine de R Meilleur, d'autant plus pertinnement que la courte Carte n'apporte pas de grande valeur ajoutée. Direction le menu "8 surprises" sagement tarifé 180€ avec un accord mets/vins que je confie à la jeune sommelière que j'avais déjà "repéré" lors ma dernière visite. Après une mise en bouche sur la thématique de l'huitre - assez baroque pour la région...-, nous entamons avec un "Oeuf bio cuit 68 mn/62,5°, dés de truite, pousses de poireau, consommé iodé" très convaincant à la fois par son originalité et par sa très grande maitrise technique, dont la cuisson de l'oeuf renvoie au génie du genre, A Passard ! La truite est bien présente ainsi que l'association de saveurs, et le jeu des matières est un pari osé, réussi. Une première dégustation à l'aveugle nous conduit sur un "Schiste" 05 Domaine de l'Ardoisière où un concentré de ce que peut produire la Savoie s'exprime dans un accord malin et minéral. Puis les "Noix de St Jacques à la plancha, gel fouetté de coques, cumbawa et aromates" confirment la prise de risque de l'établissement et je trouvai personnellement le résultat intéressant même si la qualité de la St Jacques n'était pas de mémoire impérissable, a fortiori pour une table lorgnant du côté du triple étoilage. Un excellent "Montlouis Rémus" de chez J Blot se révéla un très bon compagnon d'assiette. Les "Cuisses de grenouilles décortiquées, cuisson meunière, ail noir, pignons de pins cuits façon risotto, essence de persil plat émulsionnée" fut incontestablement la vedette de la soirée. Travail sur la puissance pour sublimer la chair d'un batracien originellement neutre, et jeu de couleurs et de matières, raisonnent encore comme la grande signature de cette soirée. Un "Savennières les Vieux Clos" 08 de chez N Joly conforta ce moment de bonheur culinaire. Le "Rable de lapin, polenta "crousti-fondante", coulis de citron rouge" peut apparaitre comme une assiette plus mineur, mais le travail sur le lapin présenté en "barres pleines" et l'accord avec le citron rouge, révélant la dualité salé-acidulé, me donna du plaisir .Le vin de Corse "Granit" Vacceli - le seul que je ne trouvai pas ce soir... - était parfait : puissance et souplesse, "trouvaille" diffcile à classer mais à la dégustation heureuse ! Pour clore le "salé", classique "Carré d'agneau au four, entremet de topinambour, légère infusion à la truffe", canon au sang, rognon dans sa "bogue" de graisse et sa côtelette rotie, sans émotion particulière mais sans reproche possible. "Fitou la Cadette" 98 Milles Vignes de grande puissance, aux arômes pleins et à la structure parfaitement équilibrée. Assiette de fromages locaux richement dotée avec une mention spéciale pour le Bleu de Termignon et les affinages d'Abondance. "Caramel light, en déclinaison, fine tuile croustillante, biscuit moelleux, coulis, mousse, sorbet" agréable et "Peau de mandarine Mikan confite, gonflée à la chantilly, sablé breton, glace de flan aux oeufs" pour un retour sur une assiette hautement audacieuse, pour une réalisation bien maitrisée et des saveurs inédites. Une "Opulence NM" - vin de savoie de dessert - nous prît de cours et nous terminâmes sur une dégustation d'Alcool de Sauge purificatrice ! En synthèse, Meilleur Père et fils revendiquent leur cuisine d'autodidactes, et c'est lorsqu'ils jouent leurs arpèges version impro qu'ils sont définitivement les meilleurs ! La Bouitte mérite le détour et avec encore plus de rigueur dans l'assiette - toutes les assiettes - et en se concentrant sur ce qu'ils savent faire le mieux - prendre des risques, nous surprendre -, René et Maxime atteindront certainement les sommets qu'ils recherchent....

On était partis pour la Java des Flacons, mais comme il y avait foule, on a opté pour un petit bouchon génial et on ne l'a pas regretté. Délicieux carpaccio d'artichaud, sublime gratin d'écrevisses, un onglet aux échalottes que je me promets de prendre la prochaine fois...avec en prime ce clafoutis qui m'a fait de l'oeil...Arrosé par un Parallèle 45 tout à fait agréable, une bien belle soirée. Ce café est très fréquenté l'été, mais en hiver, on avait pas mal de place....

Bistro tout à fait charmant. Au centre du village de Talloire, sert une bonne cuisine traditionnelle. Carte petite mais bien fournie. J'ai pris une salade de chèvre chaud, très bonne. Je ne me souviens pas exactement de ce que mes convivent ont pris, mais tous se sont régalés....

diner à deux malgrès un froid polaire .....bon groupon : une entrée et un plat Terrine de pot au feu : très bien réalisée mais malheureusement accompagnée d'une salade mesclun baignant dans une sauce trop acide Parmentier de canard : très bon, très copieux et toujours cette salade...

demander la sauce vinaigrette à part cela vaut le coup !...

Cadre typique de montagne, nourriture d'hiver...

Le patron est tres sympa !!!! La raclette est juste trop bonne avec du bon fromage (de montagne je pense !!!) et de l'excellente charcuterie Les desserts ne sont pas mauvais et ils sont faits maison !!!!!...

Service décevant, une toute petite table pour 5 personnes !!...

Je ne me souviens plus des points négatifs car ils devaient etre quelconque !!!!!!!!...

Il est vrai que j'ai trouvé cette adresse grâce à un guide, sinon jamais je n'aurai trouvé cette crêperie au Mont-St-Michel car elle se trouve à l'étage un magasin de souvenirs. Il a même fallu que je la cherche un peu, même en ayant l'adresse c'est dire. Une vingtaine de place disponible. Dans un premier temps la patronne cuisinait et faisait également le service, il a fallut donc attendre un peu. Il est vrai que lorsque nous sommes partis, un cuisiner est arrivé pour la seconder heureusement, car toutes les tables commençaient à être prise. On trouve un peu toutes les sortes de galettes et de crêpes que l'on peut souhaiter à des prix très abordables. La patronne est très sympa et joviale et les crêpes excellentes....

Grand choix de galettes salées et de crêpes sucrées. Toutes meilleures les unes que les autres. Ca fait plus de 10 ans que je n'y suis pas retourné, mais d'après les autres évaluations que j'ai lu, cette crêperie semble toujours une très bonne adresse à noter dans ses tablettes !...

Accueil chaleureux. Galettes et crêpes délicieuses. Ambiance conviviale....

L'attente lorsque la patronne était au four et au moulin......

Pas facile à trouver, car la salle du restaurant se trouve au 1er étage d'une boutique de souvenirs...

joli cadre pour un resto d'hotel. produits bien travaillés. Excellente pressée de boudin noir et très bonnes cuisses de grenouilles. prix un peu élevés....

Accueil exceptionnel du patron Gérard et de son équipe. La cuisine était très goûteuse, composée essentiellement de produits frais de saison. Adresse incontournable à Meribel...

la raclette qui se sert en petits caquelons...

Une belle adresse, au bord du lac, les pieds dans l'eau. Menu à 30 euros le soir en week-end....

un moment unique au bord du merveilleux lac d'annecy ou lorsqu'on deguste une cuisinne variée et excelente entre amis on oublie le temps,a faire par beau temp c'est encore plus magique....

Paisible cadre verdoyant. Sympathique terrasse sous les arbres....

il es des lieux ou on passe des moments exptionelles,ce magnifique etablissement en fait partie,cuisinne maison expetionnelle,acceuil tres chaleureux et deco tres chic,la terrasse en ete sous les tilleuls centenaire es un havre de paix et de fraicheur!!! le personnel est toujoours souriant et aux petits soins pour vous....

Un petit gastro à faire pour la vue, magnifique un surplombant sur tout le lac dans le prolongement jusqu'à Annecy. La déco est très tendance, violet:/gris....

Magnifique restaurant dans le vieux palace de Menthon, dominant le lac. La vue est superbe, la nourriture excellente (avis unanime de 4 personnes ayant pris des plats différents) et, ce qui ne gâche rien, un rapport qualité-prix rare à trouver de nos jours. Bref, on a adoré !...

Un peu cher pour une cuisine bonne mais pas très rafinée....

Rien. Vraiment....

un chef autodidacte qui a réussi son pari Cuisine inventive et très raffinée...

Une cuisine très fine, de saison (pour mon cas juin), explorant des associations de saveurs absolument divines... un de mes meilleurs moment de gastronomie avec une vue superbe sur la vallée. Très bons conseils du sommelier. Un plateau de fromages EXTRAordinaire !...

probably the best cookiong that I have found in the Alps.. it stands well against many good bistrots. Lamb shank extraordinaire. Creme brulee aux framboises superb. A very fine slection of cheese, well served with berries....

Très savoureux et original hamburger dégusté sur une terrasse ensoleillée. Que demander de plus?...

Très bonne cuisine. Accueil très sympathique...

Décoration de la salle à manger....

Restaurant d'altitude cadre chaud, décor montagnard. Donc à la carte Raclette, Tartiflette, Brasérade, crêpes au sarrazin, tourtons des hautes Alpes et de délicieuses cuisses de grenouilles persillées mais aussi avec une sauce citronnée qui sont accompagnées de succulentes ravioles de Royan (c'est ce que j'ai pris) avec en dessert une crème brûlée et pour accompagner le tout un agréable rosé de Provence (d'un petit propriétaire récoltant dont je ne me souviens plus du nom !) c'est le propriétaire "Jean-Marie"qui fait la cuisine et sa femme "Valérie" très sympa qui sert. Tout est fait à l'instant donc on attend un peu. Le midi un menu à 12.50 € qui change chaque jour exemple : salade montagnarde, Escalope milanaises/spaghettis sauce tomates, crème brûlée ou glace. Le lendemain salade Lyonnaise, brochettes de boeuf/gratin Dauphinois, Salade de fruits frais. Ma petite fille s'est régalée avec des frites "maison". L'après-midi ils font aussi crêperie, salon de thé....

Service un peu long lorsque c'est à la carte, par contre le midi pour le menu du jour c'est assez rapide....

J'avais oublié!!! c'est le resto authentique savoyard avec tout ce qui va bien entre le décor la carte c'est l'étape obligé de l'authentique. Entre les diots, la reblochonnade et les brasérades ça vaut vraimment le coup....

attention les calories.....

Entre Annecy et Chambéry, sortie Albans de l'autoroute, cette charmante auberge sert un très bon menu du jour dans une ambiance chaleureuse. La patronne est souriante, le service rapide, la nourriture bio et gouteuse. Il y avait aujourd'hui un excellent boeuf persillé. Bons desserts. A recommender pour un business lunch dans la région....