iTaste is the best way to find restaurants in Ars-en-Ré

Endroit où les people mangent en toute simplicité, charmant, et très dépaysant. Bons plats, bonne cuisine, plaisir de s'y attarder...

Une ancienne cabane de pêcheurs devenu un petit resto très prisé par les parisiens en vacances mais qui reste sans prétention avec une vue imprenable sur l'océan. Il faut y allé aux beaux jours, car il n'y pas d'intêret à manger à l'intérieur, mais en terrasse c'est tellement dépaysant. Je conseille inévitablement les assiettes de fruits de mer. Un vrai régal!...

un rafraichissement de la salle ne serait pas de trop, cependant c'est aussi ce qui fait le charme de l'endroit!!...

Location de l'établissement. Boiseries sombres et charpente apparente dans cette ancienne ferme, à tournure asiatique dans l'ambiance. Un serveur à l'accent du sud qui a exactement la même élocution que le Chef Cyril Lignac. Vous devriez le voir décrire les plats de la carte du restaurant. Attention à réserver!...

originel mais, les associations de saveurs décevantes. le filet de bar était trop épicé, l'on ne sent plus le gout du poisson. ...

restaurant sympa sur l ile, l été c est super agreable de manger dehors...

entrée plat dessert : 30€ . j'ai choisi la salade de seiche aux pistaches, très rafraîchissante et les pâtes aux langoustines en portion généreuse. le dessert était divin : tarte au citron en verrine . ...

Service un peu lent. Surtout à la prise de commande et un temps d'attente pour les entrées (les plats ont bien suivi). Mille Feuille Chèvre Pomme Verte, Coulis de Betterave à améliorer. Le chèvre et la pomme sont un classique mais le coulis de betterave gâche vraiment toute l'assiette. Surtout avec les éclats de cacahuettes dans le coulis. Une volonté du Chef? Il aura au moins le mérite d'avoir essayé cette combinaison de saveurs...

Le lieu est sympa pour une pause l'après-midi mais aussi le soir, j'y ai diné une fois, pas mal du tout en fait! le service est très professionnel...

restaurant très agréable avec une ambiance très chaleureuse , la cuisine est très bonne avec des mets très bien cuisinée avec beaucoup de saveurs .nous avons appréciées la gentillesse et la qualitée du service. nous reviendrons certainement pour profiter cette fois çi de la terrasse....

Ambiance chaleureuse, musique de fond sympa et le fait qu'il soit dans le casino donne une ambiance particuliére à ce resto. Cuisine originale avec des plats recherchés. Service pro mais decontracté....

soigné, cuisine et accueil spectacle...

Chez nous on adore ce restau. Qualité qualité qualité........

tout simplement super..on a envie de tout gouter,très belle déco, style vieux magasin..vieille verrière.....

Cuisson parfaite! Menu a 25,50€ de très bon rapport qualités prix!...

Nous avons pris le menu à 33 euros, Priorité pour le poisson en plat et langoustines en entrée. Tout est frais fait minute....

Très bon restaurant, plusieurs menus différents, plats raffinés. A préférer hors saison estivale, car sinon très encombré et service plus long. Pensez à réserver....

Très bien....

Menu du grand large : entrée/ plat/ fromage ou dessert à 50 euros par personne. Très jolie salle avec vue panoramique sur l'océan. Le cadre de cet hôtel restaurant est magnifique, épuré et reposant. La décoration est soignée et laisse la part belle au paysage un peu sauvage de dunes. Il fait bon se sentir bien à l'abri au chaud quand les éléments se déchaînent à l'extérieur. Le bar lumineux est très cosy pour prendre un cocktail à l'apéritif ou un digestif après le repas....

Le Grand Large était il y a très longtemps une adresse de référence sur le plan gastronomique. Les décennies passant le bâtiment était quasiment à l'abandon jusqu'à ce que des investisseurs décident de le reprendre en main. L'architecture de base étant résolument contemporaine, il a suffit d'un peu (beaucoup) de goût, de quelques (beaucoup) de capitaux pour faire renaître ce lieu. Sa particularité est d'être construit dans les 100m de la bande du Littoral, exceptionnelle situation! Environnement sauvage, la plage à 40m, la salle à manger et la plupart des chambres étant situées au 1er étage la vue est magnifique. J'y suis allé mi-septembre et j'ai pu pleinement profiter du lieu, de la piscine couverte, du jacuzzi, de la plage... et aussi de la table. Le chef est remarquable, belle maîtrise des cuisson, beau choix de produits,de très bonnes bases. A partir de là dans un registre néo-classique il ajoute sa patte et le résultat est des plus savoureux.Entrée: Variations sur l'huître, une en sorbet étonnant de concentration, de l'huître à 150%, la suivante en fraîcheur avec une julienne de "granny smith", des oeufs de truite et une mousseline légère, la 3ème avec un hachis de Jabugo et d'échalotes, très gourmande. Puis un Civet de homard, explosif!!Le homard est décortiqué et rôti à part , avec les carcasse et du vin rouge il réalise un jus qui est finalement lié avec les corps contenus dans la tête, le tout posé sur un lit de petits blanc de poireau, à ne pas rater; En suivant une noix de ris de veau dorée sur un mélange de gnocchi et de girolles, arrosés d'une sauce en réduction de Pineau, très , très gourmand! Et pour finir un mille feuille de chocolat blanc (et je ne suis pas fan) parfumé au piment d'Espelette, entre les fines couches de chocolat, des framboise et une crème légère vanillée, le tout, accompaqné d'un sorbet au poivron, éblouissant!! Le service était parfait, les conseils pour les vins parfaits aussi, et le coucher de soleil au début du repas, gratuit, la cerise sur le gâteau. Le tout à un prix, mais pour l'instant c'est encore praticable, l' étoile devrait arrivée rapidement....

Le service peut être amélioré en professionnalisme. Un éclairage extérieur pourrait permettre de profiter de la vue à la nuit tombée....

Rien, où peut-être l'été prochain une autre proposition plus simple le midi pour les clients qui séjournent à l'hôtel, on ne peut pas faire un gastro à chaque repas. Mais si j'ai bien compris c'est prévu....

l'accueil, la déco, la vue sur la mer....

Près des Sables d'Olonne, un endroit assez remarquable : le Cayola, perché sur une falaise rocheuse, domine l'océan Atlantique, et la baie du même nom. La vue est magnifique et la cuisine ne l'est pas moins. On est loin des pièges à touristes du bord de mer. Même par temps mitigé d'automne, c'est beau ! En été, on peut prendre l'apéritif et le café sur la terrasse. Mais en cette saison on se contente de la salle, baignée de lumière, largement ouverte sur la baie. Le service est efficace et charmant, on est à l'aise, on se régale, on ne manque de rien. Le chef, Sébastien Bonavita, une étoile au guide Michelin, nous concocte des plats lumineux et tout en fraîcheur. C'est une cuisine contemporaine mais qui a les pieds bien ancrés dans la tradition : les cuissons sont parfaites, les produits sublimes dans la saison, les garnitures originales, et j'ai beaucoup aimé les sauces, souvent servies à part dans une petite saucière. Dans certains restaurants qui font de la cuisine moderne, suivez mon regard, tout est basé sur les présentations d'ardoises épurées, et la sauce est souvent réduite à un trait en diagonale, voire en pointillés, sur l'assiette. Quand elle est bonne, c'est plutôt frustrant ! Ici on peut s'en verser une rasade et cette générosité fait du bien ! Nous avons choisi un menu très maritime, et nous ne l'avons pas regretté. Des petites choses pour l'apéritif, avec des petits beignets chauds d'Ambert, délicieux ! Une patience nous décline l'oursin en mousse, en écume et en tartare... une belle vague iodée. L'oursin est d'habitude assez fort en goût, mais dans ces présentations, je pense qu'il peut plaire aux plus récalcitrants. On attaque fort avec une entrée ensoleillé : un rouget barbet rôti, sur une fine galette de pain toasté, du fenouil confit au beurre d'anchois, une mousseline safranée, avec des chips d'ail, et une sauce au parfum de bouillabaisse. Poisson tout droit sorti de la mer et cuit comme il faut. Les langoustines rôties au beurre salé, garnies d'une tuile craquante, de petits cannellonis de choux verts aux agrumes, et derrière la tuile on aperçoit des petites crèmes brulées au chou fleur. dans la sauce, une pointe de yuzu. L'agrume, le chou et les langoustines fonctionnent très bien ensemble. Et puis c'est un clin d'œil à la Vendée, on appelait autrefois les vendéens "ventre à choux". Puis un turbot, cuit en basse température. Sa chair est respectée, la cuisson est parfaite de moelleux et de saveur. Il est posé sur un lit de trompettes de la mort et accompagné de choux de Bruxelles. A côté, un maki aux trompettes sur une purée au chou de Bruxelles. Ces saveurs bien marquées accompagnent à merveille le turbot, qui est un poisson de caractère, un poisson avec de la mâche et de la saveur. Et, et, et... Oui... la petite sauce crémée, délicate et délicieuse, miam. Avant le dessert, une petite verrine pour attendre la fin, qui nous met des arômes de chocolat dans la bouche. C'est un brownie avec une sauce chocolat, une crème légère et une gaufrette croustillante ultra gourmande. (Je demanderais bien la recette de la gaufrette !) Et voici, pour conclure ce repas, un dessert autour de la figue : figue rôtie farcie au cassis, pain d'épice toasté, mousse pain d'épice dans les cylindres de pâte à tuile, et glace au romarin. L'accord figue-pain d'épices-miel est classique, mais ici le cassis et le romarin font chanter tout cela, c'est un dessert automnal vraiment réussi, et copieux ! Après cela, il ne reste plus qu'à faire une belle ballade au long de la falaise et admirer la mer bleue, ou grise selon l'heure et la saison, mais toujours très belle......

le service ,pas assez professionnel ,un peu décevant par rapport à cette gamme de restaurant,peu mieux faire....

Rien sur cette expérience....

bonne table de station balneaire...

service décontracté,cuisine originale,fruits de mer de qualité...

Une nouvelle salle a été ouverte, déco moderne! a voir...

Cadre très sympathique, les plats sont bons et variés, menus à différents prix....

peut être a fréquenter hors saison...déçu une fois en plein coup de bourre...mais totalement pardonné la fois suivante...

L'accueil, la table, le service, L'hôtel est bien situé, face à la mer... un 2 ** de qualité...

bon accueil ,service pro cuisine simple et soignée...

Mineur: la décoration de la salle pourrait mise au gout du jour...

Cuisine fine, dans un cadre très agréable au pied du port...

tout est parfait...

Cadre agréable. Nourriture correct. Rapidité de service....

Salle et déco agréable....

Tarif un peu cher. Service plus convival....

Ambiance du restaurant, tarif un peu élevé....

en quelques mots : c est un endroit magique coloré aux saveurs originales et où l' on se sent tout simplement bien .prix ,qualité , originalité,découvertes,Accueil et sincérité sont au rendez vous. :) et vive la galette "Puerta del sol" dont je suis addict ☼♫♪☼ ☺ ;)...

installer une cabine de "télé-transportation" ce qui me permettrait de revenir plus souvent:) à part ça rien à redire ☼☼☼☼...

excellente cuisine tout est maison même le pain et les sorbets...

menu de la mer excellent : cannelloni farci au crabe très frais et belle salade suivi de lotte au safran et risotto et petits légumes de printemps goûteux . le dessert : millefeuille aux petits fruits était léger et bien garni de fraises . vraiment très bon pour 38.5€ ...

Restaurant chic, sur le port de La Flotte en Ré. Allez-y pour le poisson, évidemment de première fraîcheur. Nous y avons également été très bien conseillés sur le vin, parfaitement associé aux deux plats choisis et à nos goûts....

Orgie de poisson. Tant des morceaux nobles que du moins noble mais chaque fois aprêté avant tant de délicatesse. Un régal pour les yeux et les papilles. Une très grande gentillesse de l'accueil. Une très belle carte des vins (blancs - pour le poisson) qui incite à la découverte....

Le prix : sur le port, on trouvera une table pour moins cher, mais également moins raffinée....

En dehors des lieux touristiques où il est impossible de se garer sans avoir fait une crise de nerf ce restaurant mérite un détour. Maison typique du coin à l'extérieur, l'intérieur est décoré dans un style indonésien sobre. Menu dégustation à 50 € : enchainement de 5 plats - espuma de girolles et pétale de truffe d'été : espuma parfait, truffe sans trop de goût - tartare de veau, avocat et olives, mariné à l'huile d'argan, feuille d'huitre : parfait - mi-cuit de langoustine et foie gras frais cuit à la plancha, courgette crue à l'huile d'olive : main un peu lourde avec le poivre dans les courgette - gros maigre meunière, déglacé au baume de Bouteville, poêlé de girolles : rien à dire, c'est bon, très bon - soupe froide de rhubarbe et fraise et fraise, crème de nougat : nous aurons finalement une soupe passion avec brochette de guimauve à la fleur d'orangé: je ne suis pas amateur de guimauve mais celle là... elle avait un goût de trop peu !!!! Service rapide, efficace....

Très bon restaurant. Le mariage des aliments est trés agréable....

Un décalage entre l'ambiance cosy, les produits de qualité, le prix et le service. Comment dire... le service est efficace, mais une fois on vous énonce les plats, le plat suivant arrive en silence et la tenue cool/décontractée des serveuses contraste avec l'ambiance cosy. Peut-être aussi un manque de sourire. Enfin pas de quoi gâcher le repas!!!...

Le prix, il était correcte, mais il augmente de plus en plus surtout depuis la basse de la tva!...

ses fruit de mer, la vue sur la mer...

Bonne table chic pour manger d'excellents fruits de mer et poissons face au port Une bonne adresse...

Les moules marinières!! L'ambiance et la vue sur la mer car le restaurant est sur le remblais. La crèpe pomme flambée au calvados et aussi celle au carmal et beurre salé!! miam!!...

la déco et la cuisine, la suggestion du jour (humm : lotte rotie au lard avec purée de patate douce et potiron et petits légumes au wok...), l'accueil du patron et l'ambiance (le bar n'y est pas pour rien)...

carte des vins un peu limitée...

Rien d'exceptionnel, rien de catastrophique; nous n'avions pas choisit la bonne période pour mangé des moules... Le rapport qualité/prix est moyennement normal. Pas mal de choix à la carte!...

simple, sympa terrasse...

Un peu léger dans les assiettes !...

Restaurant sympathyque, acceuil agréable, cuisine de bonne qualité, et bon vin...