iTaste is the best restaurant guide for Auxonne

Une maison traditionnelle qui a été reprise et modernisée sans perdre son âme...

Toujours aussi bien. J'avais oublié de vous parler des spécialités.... Comme l'oignonade, vous n'en trouverez que là, c'est l'ancien cuisinier, de l'ancien restaurant qui a mis cette recette au point (à l'époque Auxonne était la capitale de l'oignon en France). Pour faire court, ce sont des oignons entiers, préparés avec des oeufs pochés, mais... contrairement aux oeufs en meurettes (excellents aussi ici), avec du vin blanc.. c'est super bon, à découvrir...

La table inventive et gouteuse, beau choix de vins de la région, gentillesse du service. Le menu découverte est 80 euros. qualité/prix fantastique!...

Au-delà du savoir-faire,il y a cette volonté attachante d'ancrer l'assiette dans un vécu local du produit,mais également,par des clins d'oeil malicieux,de nous entrainer aussi vers l'ailleurs.Elle est comme cela la cuisine de Joël Césari,tantôt sédentaire puis un autre coup vagabonde. Très jolie carte des vins,service précis et très belle terrasse aux beaux jours.C'est une auberge,il y a des chambres....

Cette auberge en bordure de route à proximité de Dole dans le jura fait aussi hôtel, c'est bon à savoir. On ne fait pas que bien y manger, on peut y dormir aussi (90 euros la chambre double lors de mon passage). C'est Joel Césari et ses drôles de lunettes qui officie en ce lieu. Et "officier" est bien le terme approprié, on sent sa patte dans tous les plats, avec une cuisine assumée, expressive et vraiment réussie. On peut s'attarder sur des saveurs régionales ou aller batifoler plus au sud, sur les abords de la méditerranée. Un menu Victor Hugo en 3 plats à 60 euros, aux saveurs précises et maitrisées, des plats lisibles et typés. La salle est superbe, sièges haut, décor moderne. Le restaurant côté de Dôle et des environs. Côté cave, des vins précis et variés, bien sûr tout le Jura tels que Ganevat ou Tissot, mais rien n'empêche d'aller chercher son bonheur dans de plus lointains vignobles, vous ne serez pas déçu par les flacons. Le sommelier, jeune, était pourtant très à l'écoute, et ravi de partager son savoir et ses bonnes petites bouteilles avec des clients intéressés par la région. Notre soirée s'est résumée à: 1 vin au verre en apéro: 9 euros 1 martini: 6 euros 2 menus Victor Hugo 3 plats = 120 euros 1 eau en bouteille = 4,50 euros 2 vins au verre = 18 euros 1 côte du Jura "Les vignes de mon père" = 60 euros TOTAL pour 2 = 217,50 euros. Sans compter la chambre (90 euros) et 2 petits déjeuners (22euros) soit 112 euros la nuit. Que dire sinon que ce cuisinier mérite vraiment que l'on fasse de la route pour faire un détour par Dole, et passer un séjour fantastique !...

TRES BONNE CUISINE...

les chambres de l'hôtel mais ils sont entrain de tout refaire....

bonne cuisine italienne décoration recherchée...

Le cadre très soigné avec un mobilier assez design. Le personnel est sympathique. La carte qui offre les plus belles spécialités italiennes, les plats sont assez raffinés et bien présentés. J'ai beaucoup aimé ce que j'y ai mangé : les antipastis et l'osso bucco servi en cocotte...c'est copieux, assez pour me passer de dessert mais j'ai quand même opté pour un café gourmand (très bon alternatif !). Vous pouvez acheter sur place quelques unes des spécialités......

Le cadre!!! C'est vraiment dépaysant! j'aime beaucoup ce restaurant qui change des habituels pizzas-pâtes!! Unrégal pour les yeux et pour le ventre! Les portions sont généreuses....

C'est une chaîne ... et j'avais plutôt un mauvais préjugé ... j'y étais déjà allé deux fois et je n'étais pas convaincu ... alors disons-le, "il ristorante", ça demande un peu de pratique, de savoir faire ... J'y suis revenu aujourd'hui, invité par deux relations professionnelles "expérimentées es ristorante" ... ce fut très bien ! Tout d'abord, savourer le décor, ensuite commencer pas les antipasti (aussi vrais que délicieux), continuer avec un plat VRAIMENT italien, terminer par un tiramisu ou un café gourmand .... Je ne sais si leurs plats sont préparés industriellement ... si c'est le cas, ils se débrouillent bien ! Mon risotto aux cèpes était agréable, les plats de mes hotes ont semble les satisfaire ... En conclusion, oubliez la recherche d'authenticité VRAIE, acceptez que ce soit une chaîne et .... savourez !...

on ne retrouve pas dans l'assiette et dans le prix, ce qu'on est en droit d'attendre lors de l'accueil...

Une salle au décor de caractère et élégant, une grande cheminée où les meilleures viandes se font rôtir ou griller devant vous...Un bon choix de vins bourguignons rigoureusement sélectionnés. Trois menus au choix et un menu enfant. Cuisine savoureuse...Terrasse avec piscine. Hôtel Best Western pour ceux qui aimeraient un petit séjour tout près de la capitale des Ducs de Bourgogne. J'y suis retournée ce week-end mais je connais cet établissement depuis longtemps et jamais déçue, c'est toujours un moment très agréable......

C’est dans une grande demeure de caractère située en pleine campagne aux portes de Dijon que nous avons choisi de diner. Le restaurant est composé d’une très grande terrasse ombragée et d’une grande salle à très haut plafond dont la décoration est centrée sur la charpente et la grande cheminée. C’est dans ce grand feu ouvert que le chef fait griller les viandes et les poissons. C’est donc avant tout une rôtisserie. Le personnel est agréable et attentif malgré une salle presque complète. Nous avons pris deux excellents apéros maison à base de champagne(6,30€), ensuite un choix s’est porté sur 1’excellent menu du marché à 28€, composé d’une terrine de canard maison, d’un sandre aux morilles à la crème accompagné de riz et d’haricots verts suivit d’une île flottante. L’autre choix était : 6 escargots de Bourgogne (9,40€), une excellente assiette bourguignonne à la joue de bœuf et gratin dauphinois (16,90€) et un baba au rhum (6,90€). Le tout arrosé d’un 1er Cru "Beaune du Château" 2007 de chez Bouchard Père et Fils, 100% pinot noir qui dévoile un bouquet fin, très parfumé, un tanin rond, ferme et d’une très belle longueur (45€). En conclusion, très bon rapport qualité/prix....

Le cadre est sympathique avec une ambiance un peu médiéval. On y mange bien et pour un bon rapport qualité prix! J'ai adorée la cassolette de saint jacques et de queues d'écrevisses, le duo de cabillaud et sa crème au poivron doux et le vacherin. C'est un restaurant plutôt familial....

Lrs d'une invitation pour un anniversaire, nous avons pu apprécier les spécialités Bourgignonnes. hunnnnnnnn!!!!...

Balisage extérieur...

magnifique cuisine de tradition française, celle de nos grands-mères, une belle terrasse pour les jours d'étés, grandes réceptions de famille possible, petit hotel...

personnel sympathique, service rapide, bon rapport qualité prix,...

un peu léger sur les légumes d'accompagnement...

Cuisine très originale et chaque jour différente. Pizza recommandées par un de mes clients Italiens. Si vous passez à Seurre comme touriste ou pour affaire, ce restaurant est excellent. Décoration très sympa toute neuve (c'était nécessaire ...) Excellent rapport qualité/prix....

Restaurant agréable, moderne, bon service. Nous avons commandé 2 tournedos Rossini 300gr. mais paraissaient plutôt 200 grs, la viande n'étaient pas sans nerf à l'intérieur ce qui a diminué le plaisir de la manger. Les frites était faites maison très bonne, la pizza avait une pâte très mince et croustillante décorée à la française ( rien à voir avec une pizza italienne) L'assiette des 3 fromages assortis un délice, les différents desserts bien présentés surtout les 3 boules de glaces servies dans un bocal à foie gras! original. Le café presque comme en Italie (mes compliments!)...

Je suis allée plusieurs fois dans cette "pizzeria" améliorée ... si parfois les entrées et le menu fint preuve d'originalité, sans plus, à chaque fois la viande rouge était de piètre qualité ... et si le malheur vous prend de faire une réflexion, attention à la réaction du Chef !...

Lorsque la terrasse aura été réaménagée, ça ne saurait tardé, ce restaurant sera vraiment tout à fait recommandable....

La qualité de la viande de boeuf utilisée pour les tournedos Rossini....

Très bon accueil; cadre sympathique; service agréable, grande diversité dans les menus. D'Octobre à Mai je me régale avec des coquilles Saint-Jacques. Pour un repas d'anniversaire on a très apprécié, tout était presque parfait....

Pour la deuxième visite à se restaurant, deuxième suprises agréables. En effet les produits sont tjrs aussi frais et les plats aussi gouteux. Encore merci pour ce bon moment....

Apporter plus de luminosité dans la salle....

Le côté bistro de cet hôtel restaurant est très agréable par son décors, son emplacement, son service rapide et agréable et... sa table. C'est si rare à Dole que çà fait du bien de le dire et de partager l'endroit. Une terrasse idéale pour les beaux jours....

Bel emplacement, ça c'est pour l'aspect positif (le seul). Service pas pro, couverts et tables n'inspirant pas la propreté, cuisine très décevante. Aussi bien côté brasserie que côté restaurant gastronomique...

je conserve mes appréciations. J'y suis retourné hier avec un ami, un samedi à midi. Le cadre est très agréable, vue sur le Doubs, le le pont Romain (enfin sur les quelques arches restantes). Un service toujours rapide et agréable. Un plus pour les oeufs en meurettes, pour les assiettes repas, pour le tendron de veau aux girolles et le menu à 18€ : entrée, plat, dessert est très très bien....

le service, la cuisine (les produits ne sont pas frais)...

Ce n'est pas un resto chic mais une splendide auberge campagnarde dans un magnifique village médiéval au nord de Dijon... Je connais cet endroit depuis au moins 30 ans .... Son propriétaire était instit, commemoi, tout près du village où j' enseignais ... Du casse-croûte et des qu'atr'heures, il en a fait du chemin ! Certes, son auberge est maintenant très réputée et de nouveaux chefs ont pris la relève, mais Michel et son épouse sont là,qui vous guident dans ce dédales de salles, de cours, de chambres- car je vous recommande d'y faire halte- Le village a tant d'atouts: rivière et source,grottes à visiter (en barque...), patrimoine historique et gourmand pour en revenir à notre aubergiste ... Ah! Je ne m'en lasse pas ! Le charme fonctionne toujours! Et les cheminées et le four à pain et le cellier-cave et la salle de classe pour les enfants ---- Conte de fée ? Nous retournons dans l'Histoire avec les apports du présent.... BON à table! *Tables dehors pour le casse-croûte du matin :jambon de Coche,terrine,saucisson d'âne, fromage de tête^, (tout est fait maison) un p'tit pichet ...* *La Carte : -grenouilles persillées 20E -boudin noir aux pommes 16E -andouillette de Bèze à la ficelle15 E -ris de veau aux morilles ,rognon, *** Et j'en passe....truite, oeufs meurette,bavette à l'échalote,canard, caille,mignon de porc veau,boeuf,poisson au grill ! ET DES SALLES justement pour le grill,la broche,la "ripaille" .. STOP ! Je voudrais y être! * Menus:22 E (très correct) -27 E - 35 E -52 E et spécifiques pour les fêtes particulières...

Sous les voûtes d' une chapelle du XIII ème siècle, ce restaurant magnifique affiche de jolis plats créatifs , colorés et la cave contient de superbes vins du JURA ......

Cadre superbe (château jardin), avec mention spéciale pour le domaine: grand parc arborisé, piscine, étang avec canards, court de tennis... Très relaxant. Côté cuisine, bon, mais sans originalité: fois gras, canard, crevettes, etc. Serveurs agréables et pro. Très cosy et calme....

PAS de légumes ni d'accompagnement (ni riz, ni pâtes ou autre) avec les plats. Service un peu expéditif......

Ma pizzéria préférée à des centaines de kilomètres à la ronde ! Hé oui c'est un endroit cosi, chaleureux, on y est bien et c'est excellent. Par contre sans réservation... c'est pas gagné....

Un repère pour les VRP, les groupes, les séminaires et ...les familles doloises et de la région qui viennent en famille le week-end. C'est une valeur sure à Dole et dans sa région. C'est à 2 pas du sanctuaire du Mont-Roland. Une immense terrasse ombragée et calme pour l'été. Beaucoup de place, des salles à privatiser. Côté assiettes, c'est sympa, pas mal de spécialités régionales revisitées : filets de truite, vins du Jura, écrevisses, poulet de bresse, tête de veau... Un vacherin maison (moi j'adore), un service sympa et efficace. Il vaut mieux réserver....

Menus pas toujours géniaux ce qui force à faire des choix à la carte, dommage. Et une présentation entre c'est trop : un coup de pinceau orange ou rouge dans l'assiette, ou encore deux brins de ciboulette... mais bon c'est tout de même pas mal....

Cet endroit était une guinguette où ma grand-mère emmenait dîner notre famille ! friture et glaces ... C'est à présent un joli restaurant (de famille) ;la friture est pêchée en SAONE à la ligne ... Et le chef est un vraicuisinier ....

Le concept! Pour 10€, à volonté : crudités en tout genre, pizzas (choix très vaste), pâtes et sauces, sodas divers (distributeur) et salade de fruits. Tout est en libre service. Les pizzas sont excellentes, certaines très originales (l'asiatique aux nems, la bourguignonne aux excargots), les sauces des pâtes également. Le patron super sympa et chaleureux (un asiatique américain bavard mais passionnant) Ouvert 7j/7, fait aussi les pizzas à emporter, et des concerts le weekend!...

Le concept des pizzas pates a volonté pour pas trop cher...

A la rigueur, la déco pourrait recevoir un coup de neuf. Mais ça donne un charme à la "dinner" américain...

De passage sur l'autoroute au niveau de Dôle, nous avons cherché un restaurant pas trop éloigné dans la catégorie des repas soignés à prix modérés et menus économiques de mon Application du guide Michelin sur mon iPhone. En fonction des critiques notre choix s'est porté sur ce restaurant situé sur la D905 dans la traversée du village. Nous nous sommes installés sur l'agréable terrasse ombragée située à l'arrière du restaurant. Nous avons choisi le menu à 17,50 euros composé d'une mise en bouche (soupe froide aux concombres et à la menthe saupoudrée de graines de pavot), d'une entrée, d'un poisson ou d'une viande et d'un dessert. Nous avons choisi la salade mêlée à la Montbéliarde, le poisson du marché qui était ce jour de l'églefin et le soufflé glacé au marc du Jura (voir menus détaillés sur www.restaurant-jardins-fleuris.com). Le repas était excellent et de qualité, le service chaleureux, agréable et rapide. Adresse à recommander....

tout est un vrai délice on ne sais que choisir! formule à 7€50, un très bon plan pour les étudiants! pour ceux qui ne connaissaient pas encore les gaufres salés à essayer absolument!...

Nous cherchions un petit resto sympa pour la pause de midi. Nous avons été ravi, cette petite auberge se trouve dans une ferme rénovée bien loin de l'agitation de l'autoroute. Le service et l'accueil très agréable, la chaleur de la magnifique cheminée y a été pour beaucoup. Nous y avons mangé une simple assiette. Très bon, des portions généreuses et un petit prix : 2 x Filet de poulet du Jura et 1 x cassolette de saint-jacques. Nous y retournons pour y passer une soirée et profiter d'un repas plus complet....

qualité de la cuisine, accueil, rapport qualité-prix - ce restaurant existe depuis des années, en silence et en qualité...

emplacement (maison individuelle dans un lotissement)...

Invités à l'occasion d'une vente publicitaire, nous avons profités d'un repas avec un plat unique. La qualité des produits est excellente, la présentation dans les assiettes est agréable, hélas les assiettes n'étaient pas assez chaudes. Le décor est grandiose et le service est de bonne qualité....

Cadre très agréable, spacieux, clair, aéré les peintures aux murs sont assez sympas. grand standigne dans le service. Décoration de la table printanière est colorée. Laissez vous tenter par le flan d'escrevisse....

Accès au parking et améliorer la température des plats chauds....