iTaste is the best restaurant guide for Bagnols-sur-Cèze

There are some settings that, when experienced, make you aware that you are living rare and privileged moments. Dinning in this restaurant and hotel is one of these. First of all, take the building itself, its history, and its restoration and you have a unique property worth a visit if for no other reason. Discovered as a ruin in 1987, the castle, dating form the 13th century, was completely restored in a way that respected its origins by over 400 craftsmen over 4 years. Today it is a hotel under Relais Chateau and was previously under the management of the Aman Group. Dinners are served in a truly spectacular hall with 6 metre ceilings, the most impressive open hearth I have ever seen, in what is called the Salle des Gardes. Individual tables are well dispersed around the room so that you do feel an element of intimacy on tables laid with beautiful Irish linen, exquisite silver candelabras, and the largest linen napkins I have had. All the china and glasses are of the highest quality and made just for the restaurant. You drink your water from silver goblets; not something many of you will be able to say you do on a daily basis. You are in the middle of the Beaujolais region and close to Burgundy so the wine selection should not be underestimated and the sommelier should be used to guide your wine selection. Prices are on the high side but appropriate and even reasonable for the level and setting of this restaurant which for now has only one Michelin star but with a little push could possibly reach for a second. The only two things holding it back from a second star would be a few degrees of perfection on service and a few more degrees on food. I had venison which was very well presented but which lacked a complexity of flavour even though the cuisson was perfect and the lentils of Puy, that accompanied it, out of this world. I think when you want to go for the second star you need to really make dishes that not only look good, and are cooked to the right mettle, but where the flavours explode and the tastes linger for days if not years. Voila, I am a food snob, but that is why there are these rating systems. Definitely a one star though although I have tasted better one stars, but rarely in such a setting. In fact I can think of no setting as powerful other than the terrace of the Grand Hotel du Cap Ferrat in summer. Besides an overdose of American clients (sorry my American friends) who come to such places with the finesse of jumbo jets arriving in village land strips, the restaurant is a must for anyone visiting this region. Enjoy....

Nothing to dislike but for the setting it is a pity that the food was not a few degrees more creative and the service not a few degrees more perfect (but then prices might be even higher to justify the perfection), but overall still worth the note given and still a highly worthwhile experience given the incomparable setting....

Pizza copieuse. Service rapide....

un choix de pizza. un restaurant sympathique pour soirée entre copine!...

bonne spécialité italienne....

tres petit, cependant conviviale....

Salades, Crêpes et Galettes bretonnes simples et plaisantes sans être trop calorique ce que l'on pourrait craindre avec un rapport qualité prix vraiment correct. Je le conseillerais plutôt pour une soirée entre amis...

Le personnel était des amis du restaurateur pour dépanner pour ce soir là.. donc quelques couacs et une longueur pour le service mais personnes sympathiques tout de même !...

un accueil magnifique. Une cuisine Superbe et un chef genereux Merci Christian tu est notre PAPA sur AVIGNON Un superbe menu tomate avec un vin à chaque plats trés bien réaliser juste un accords loupé. trés bon simplement...

cet été, aout 2009, je suis allé y déguster le menu tomate. Super !...

Plus de 10 ans de menus tomates et d'autres menus avec une créativité toujours renouvelée, un accueil chaleureux avec un maître d'hôtel fidèle, un chef accessible, un sommelier qui ne vous considère pas que comme un porte-monnaie dont il faut tirer le maximum, un cadre romantique, surtout si on a la chance de manger sur la terrasse, que des bons souvenirs......

l'accueil , le service , la créativité des plats , le cadre adorable , une carte des vins intéressante...

Acceuil simple et chaleureux ,service à la française discret. Le sommelier a changé...

Cadre, service...

Le chef, Fabien Fage, a été formé chez les plus grands puis a été formateur de brigades des restaurants d'Alain Ducasse . Depuis 3 ans à la tête de la table de ce Relais Château , il dit avec humilité qu'il commence à faire sa cuisine et qu'au début il réalisait celle des autres. Rigueur, travail et humilité : tous les ingrédients sont réunis pour faire, un jour, de ce chef un des grands maîtres de la gastronomie . En rajoutant à cela ces racines italiens et la simplicité des gestes et des recettes de la "Nona", on obtient un cuisinier restant dans le vrai et dont les prouesses culinaires sont dénues de fausses complexités. Cela faisait de nombreux mois que je n'avais pas été ébloui par une repas gastronomique, mon avis est donc "subjectif" car j'ai été envouté par ce qui m'a été servi. A noter les langoustines servies sur une fondue de poireau avec un fois gras saisi dans des feuilles d'algues japonaise : fabuleux terre mer . Le jardin permet un repas à l'extérieur sous les glycines Le service est aimable et la carte des vins à la hauteur ( belle sélection locale) . A suivre....

Excellente cuisine régionale. Oû l'on sait mettre le produit en valeur. Pour débuter Raviole de homard poché au bouillon claire, de facture assez moyenne, le tout est trop pâteux. Ensuite Daurade sauvage rôtie, tartare de légumes anciens, parfait, la cuisson est précise Et pour terminer, un magnifique bar de ligne cuit très lentement, jus d'huitres, presque divin A recommander sans hésiter. Rien de négatif à signaler...

Cela fait longtemps que je n’ai pas aussi bien mangé, on est proche de la perfection, tout est parfait équilibre, esthétique, gout, cuisson parfaite et surtout c'est la première fois que je vais dans un restaurant est que je ne demande ni le sel, ni le poivre ! rapport qualité prix exceptionnel, et pour couronner le tout, le service est impeccable, il mérite largement une étoile de plus......

Cela concerne l'hôtel, il manque un spa et une salle de fitness...

Robert Lalleman is rated as one of teh top chefs in France. The hotel is not worth a visit but his food is divine and in the summer you eat on one of the nicest terraces in teh south of France (no view though...

Je suis allé à cette aubrege il y a quelques années, elle était parmi les premiers Relais Chateau de France. Vraiment très bien....

le cadre est très joli , grande qualité gastronomique, l'accueil est chaleureux...

WOW is all I can say. One of the most beautiful terraces I know ANYWHERE for a dinner or lunch outside in the summer. Impeccable service. Excellent Maitre d'Hotel. Exquisite food: light, beautifully presented, just the right quantities, perfect temperature and cuisson, splendid blending of flavours and textures. Really great wines, many that I discover for the first time, served by diligent wine connoisseurs. But it is the beauty of the terrace, the two house dogs that lie quirkly at dinners' feet, and the sounds of crickets and frogs that tops it all off. No longer a one Michelin but they will certainly get it back and in the mean time you get the most authentic of French experiences without the hoards of Michelin book tourists. 10 minutes from the highway exit of Chateaurenard past Avignon on your way to St.Tropez or Marseiles or Aix so an easy and well worth while stop over. Also a hotel perfect for a few gastronomic days mixed with wine ratings and visits to Provence....

Almost nothing...

Cuisine inventive, maitrise des cuissons, belle présentation, cadre contemporain et prix calibré...

Accueil très sympathique. Service soigné. Vins recommandés excellents. cuisine remarquable....

très bonne cuisine, qualité prix impeccable....

Une table inventive, un rapport qualité prix plus que correct, un accueil très chaleureux de la patronne qui a l'oeil sur tout et dirige sa salle d'une main de maître. Une très bonne adresse. Une seule envie y retourner l'année prochaine....

Resto branché, jeune et chaleureux La cuisine et l'ambiance s'entremèlent entre tradition et modernité. le service est efficace peut-être un peu trop sous stress J'ai choisi un menu à 41 Euros Asperges au naturel en raviolis ouverts Œuf mollet aux herbes Cuisson et goût superbes des 2 Noix de St-Jacques rôties, jus de poulet émulsionné au beurre de noisette sur une mousseline de panais Fraises marinées dans leur jus, glace mascarpone Fine gelée à la gousse de vanille Accompagné d'un excellent vin rouge dont je n'ai pas retenu le nom mais il était conseillé par la patronne et le conseil était de bon aloi!! Un alcool fort fruits rouges délicieux pour accompagner les mignardises et le café. Il faut profiter quand on ne conduit pas!! ;-)) Il y a une très jolie court intérieur mais pas de saison malheureusement. Elle doit être fraîche dans les grandes chaleurs! à tester...

Un cadre très agréable en été (on mange sous les oliviers), un service attentionné, des plats excellents ... Le déjeuner à 37€, les menus à 59€ et 78€ (menu gourmand) permettent de passer un agréable moment...

Le cadre est sympathique, bien que les alentours soient inattendus : un terrain de foot en face, une école maternelle sur le côté. On est loin de l'auberge niché dans son parc au calme, mais l'architecture arrive néanmoins à créer un cocon une fois à l'intérieur. La cuisine est très bonne, bien que je ne me souvienne plus de ce que nous avons mangé, c'était il y a un an....

cuisine exceptionnelle et très raffinee...

Restaurant raffiné au porte d'Avignon, où manger des mets de qualité à l'ombre des oliviers nous mets toute de suite dans l'ambiance provençale. Avec un large choix de fromage et une carte des vins extraordinaire....

Le rapport qualité/prix peut être amélioré .. Le menu à 106€ n'est vraiment pas donné...

Un restaurant 2 étoiles au michelin, dans un hotel de charme 3* qui mérite le détour. Le cuisinier, Jérôme Nutile, sait séduire sa clientèle avec des plats d'un grand raffinement, et mérite amplement ces 2 étoiles. Le détour par ce lieu est plus que conseillé, et une arrivée en pleine nuit par la route sinueuse est assez impressionnante (surtout qu'elle n'est pas éclairée). Le sommelier est d'une joyeuse convivialité et saura vous proposer des vins de la région, comme des flacons plus précieux. Il existe des packs variés pour séjourner dans cet endroit retiré, nous en avons choisi un à 140€ par personne (280€ la nuit pour 2). Petit détail , en arrivant un dimanche soir, nous avons été surclassé sans que nous ne demandions rien dans l'une des deux suites de l'hotel. Superbe séjour ! Le pack contient: 1 nuit en Chambre Double Standard (pour nous = une suite :-) ) Accueil personnalisé avec apéritif de bienvenue (au moment du repas) 2 Menus Prestige, boissons incluses (1/2 bouteille eau /pers. 3 verres de vin en accord) : - Prélude gourmand (quelques mignardises salées préparées minute). - Fondant de foie gras confit au naturel, sorbet fruit de la passion au poivre de Sichuan,nougatine de pavot et sésame, servi d’un pain de campagne grillé. (la tranche de foie était énorme, un peu trop froide, mais d'une grande tenue en bouche) - Florentine de blanc de Cabillaud cuit à basse température, fin ragoût de coquillages au Safran. (un plat absolument sublime !) Le pré dessert, Le choix dans la carte des desserts. 2 petits déjeuners le lendemain matin (dans une petite salle attenante, avec un grand choix de sucré et salé, et une superbe salade de fruits frais à volonté). J'ai pour habitude de prendre un verre de vin particulier pour accompagner mon dessert chocolaté, et le sommelier a parfaitement devancé mes attentes. L'endroit est rénové avec goût, entre pierres de taille et environnement contemporain chic. Un endroit parfait pour se reposer après une descente de la vallée du rhone, ou un retour de vacances des landes......

belle demeure du 17 siecle , tres bien situee . Calme et reposante . ideal pour un sejour prolonge , de nombreux sites romains tous proches de l hotel . Acceuil agreable et prise en charge tres professionnelle du personnel . Une cuisine a la hauteur de ces 2 maccarons , certes classique mais tres bien maitrisee . Je ne peux que le recommander ....

- La signalisation pour trouver le parking de l'hotel en pleine nuit. On s'est engagé dans les petites rues pentues de Collias, un vrai défi... Il faut savoir qu'il y a la possiblité d'avoir un parking fermé, il faut demander directement à l'accueil, sinon des places disponibles dans une des rue au dessus de l'hotel (prendre le "sens interdit"). Quelques panneaux plus gros, et mieux signalés seraient vraiment les bienvenus. - Niveau accueil, gastronomie et séjour, ça frôle la perfection dans un endroit aussi reculé !...

Une soirée mémorable des plats délicieux et créatifs, un service parfait et de jolies discussions avec Vivien disponible et attentif à ses clients! le rapport qualité prix, la simplicité de l'endroit et la perfection du repas les bons conseils en vin le petit punch a base de jus de fenouil servi en digestif ( qui l'eu crut? c'est excellent!)...

Nous sommes allés au Tout Petit ; nous avons aimé. C'est très bon et les saveurs sont exceptionnelles ; c'est une toute petite salle, mieux vaut réserver. Les prix ne sont pas excessifs du tout et l'accueil est très sympathique ainsi que le chef qui vient vous voir en salle....

Excellent accueil, carte originale et variée. Excellent rapport qualité/prix (menu entrée,plat,dessert à 25 €) Mes papilles ont été ravies et étonnées Petit restaurant à la décoration chaleureuse. Un conseil:pensez à réservé Quand je repense aux P’tit Langres rôti au saumon fumé et cumin j'en ai encore l'eau à la bouche. Le patron est vraiment un passionné de cuisine créative et on sens qu'il aime son métier...

un formidable rapport qualité prix avec des plats recherchés et des inspirations "mondiales" toujours surprenantes, un chef qui adore créer de nouvelles choses et qui prend un soin particulier pour vous expliquer ses créations. un endroit super mais pensez à réserver...

Petit resto à l'accueil très sympathique, un patron passionné, une cuisine créative et originale (la carte change souvent), excellent rapport qualité/prix. Digestif maison des plus surprenant....

De très bonnes assiettes et un très bon rapport qualité prix à deux pas du Palais des Papes. Un très beau choix de desserts présenté sur une table ronde qui donne tout de suite envie !...

un petit coin d'angleterre en plein avignon des tartes salées trés gouteuse agrémentées de crudités, ouvert non stop jusqu'a 18h afin de pouvoir se retrouver pour un brunch, lunch ou gouté car les une tables immense de pâtisseries anglaises vous accueille à l'entrée avec des pies scone crumble entre autre .... très copieux à partir de 12€ l'assiette...

Carte d'inspiration salon de thé anglais. Les salades, copieuses, sont délicieuses; elles sont assez originales mêlant sucré-salé avec des fromages, fruits, légumes, oeufs brouillés, toasts ou scones, chutneys. Très bons desserts: apple pie, cheese cake, tarte aux citron meringuée,... L'intérieur du restaurant rappelle un salon de thé british. En été, on peut manger sur une petite terrasse. C'est un endroit très bien situé dans les remparts, idéal lors du festival d'Avignon entre deux spectacles....

L'intérieur du restaurant est assez sombre. Carte bancaire non acceptée....

Situation assez exceptionnelle en face du "rocher" d'Avignon et avec le Rhône au pied de la terrasse. Restaurant Provençal par excellence, vous pourrez y déguster des spécialités typiquement provençales mais également des pizzas au feu de bois. Très grande terrasse avec env. 30% des tables sises en surplomb du Rhône. Vue imprenable sur l'arrière de la Cité des Papes. La carte est variée et le service aussi sympathique qu'efficace. Réservez si vous désirez une table en bordure du Rhône ! Une note de 14 amplement justifiée pour l'exposition du restaurant....

Acceuil, cadre, la terrasse vue sur le pont d'avignon...

restaurant sympa et copieux, une cuisine simple mais gouteuse à un prix relativement abordable, le plus de ce resto est la vue sur Avignon depuis la térasse pour cela il faut penser à réserver afin de passer une agréable soirée entre amis par exemple...

food atmosphere...

Etablissement sensationnel. Magnifique hotel restaurant en plein coeur de la provence. (il n'y a que 5 ou6 chambres) Les plats sont grandioses. De décembre à Mars, menu spéciaux "Truffe". (120 ou 175 € entre 8 et douze plats), d'un rapport qualité/prix exeptionnel (et la quantité de truffe est au rdv). Le chef a pour objectif de mettre en valeurs les richesses du terroirs provencal. Chaque produit provient de petits producteur locaux de la région. Les mélanges de saveures sont subtiles et audacieux. Chaque épice arrive a point nommé en bouche et nos papilles festoyent. Le décors est magnifique. Beaucoup de gout, de classe. c'est très lumineux, et le décors change tout au long de l'année. Avec bien sur toujours un rappel du style provencal. Le dejeuner affaire en semaine est exeptionel pour un tout petit prix de 17€. (Du jamais vu chez nous dans le nord est de la france, pour une cuisine d'une telle qualité) Sinon, les autres menus varient de 28 à 50 euros environs pour 5 plats en moyenne en fonction du marché(La encore, du jamais vu). la cave a vin est grandiose et le rapport qualité prix plus qu'excellent. A tester absolument. C'est a peine croyable. Je ne rate jamais de my arreter chaque fois que je passe dans le coin. Ca vaut le détour ! Pour la dernière en date, c'était le menu truffe....mmmmmmmmm...

La carte des vins est fabuleuse avec un rapport prix qualité exceptionnel. 41 fournisseurs de Château Neuf du Pape, 19 millésimes de la Turque de Guigal ce n'est pas tous les jours qu'on rencontre un tel choix !...

Carte des vins incroyables, mets savoureux, excellent déco. Un endroit dans lequel je retourne chaque année volontier!...

Nous avons pris le menu accompagné d'une bouteille de Rasteau 2003: -Amuse bouche: velouté de courge -Entrée: Foie gras poêlé sur pommes caramélisées (ça fait très longtemps que je n'avais pas mangé un foie gras poêlé aussi bien réalisé. Ferme et fondant...excellent -Plat: Braisé de ris de veau, pomme purée et jus truffé: Délicieux -Dessert: Ile flottante: Crème anglaise maison excellente, jolie déco. Vivement la prochaine fois!!!...

Cadre agréable et cuisine sans surprise...

Restaurant placé dans un coin bien tranquille. Cuisine très agréable, cuisson parfaite, on sens la maîtrise des techniques !...

l'ambiance et le service agréable, nous sommes trés bien reçus, et pour la cuisine nous en sommes trés satisfaits....

sourire pendant le service...

3 mots pour définir ce restaurant : goût, créativité et service. Situé dans une petite rue sympathique, nous nous sommes régalés avec le menu gourmet à 30€. Le midi, il propose une assiette "bento" entrée, plat , dessert pour 11€....

Cuisine originale basée sur de solides racines régionales ; par exemple le roulé de pintade aux herbes était succulent ; il y a aussi une polenta aux champignons fantastique ou de svaraiations sur le foie gras comme le foie gras au kadaif ; côté desserts, un excellent crumble aux pomems et aux figues. Vings régionaux de trés bonne facture. Les prix sont abordables et l'ambiance sympathique dans une rue très calme....

C’est par hasard que nous avons découvert ce resto au centre d’Avignon, et n’avons pas été déçu ! Rien qu’en lisant l’énoncé du menu affiché à l’extérieur, nous avions compris que ce resto sortait de l’ordinaire et proposait une autre carte que celle pour « touristes » ! Nous étions aussi sous le charme des couleurs chaudes et du style moderne de la salle, et de la musique « jazzy » en fond d’ambiance…. Nous avons découvert en entrée un croustillant de foie gras au kadaïf (exceptionnel !) puis ensuite des noix de St-Jacques à la plancha, les enfants ont goûté si je me souviens bien une volaille aux épices de Provence, ils se sont régalés ! En tout cas, mon fils n’oubliera pas le fondant au chocolat, et moi la glace caramel salé. C’est une jeune équipe au service (du moins quand nous y étions) et avons été pleinement satisfait de leur service et disponibilité, on sentait qu’il y régnait une bonne ambiance. Nous nous arrêterons à nouveau volontiers au New Ground !...

Ce nouveau restaurant est formidable ! Le cadre est moderne, classe, l'ambiance très sympathique. Les plats sont délicieux et très joliment présentés. Le tout pour un prix très correct. Je le recommande vivement !...

Restaurant très sympathique, j'adore la déco moderne. Le cadre convient aussi bien pour un repas en amoureux qu'entre amis. Les plats donnent réellement envie d'être dégustés. Restaurateurs très sympathiques et à l'écoute du client. Petit plus: le brunch du dimanche matin à volonté !...

Ce nouveau restaurant a ouvert ses portes il y a seulement 4 mois après avoir fait 4 mois de rénovation pour la décoration. Ce jeune chef niçois vous prépare une cuisine à la plancha c'est un vrai régal surtout au prix de 21 euros, entrée, plat et dessert. Il vient en salle vous saluer et écoute les remarques des clients très attentivement, il a une serveuse très souriante et il si il vous manque du pain, elle ne manque pas d'en remettre. C'est un restaurant jeune et nous y manquerons pas d'y revenir. Pour les beaux jours il y a même une terrasse c'est vraiment un point positif....

Restaurant très propre et agréable. Terrasse bien aménagée. Coloriage et chaise haute pour les enfants. Nous avons mangés du camembert en croute et une salade composée copieuse avec ses briques de chèvre et pour le plat une entrecôte bien tendre accompagnée de sa sauce délicieuse....

Je me suis rendu à plusieurs reprises dans ce restaurant. Je m'y suis régalé à chaque fois. Le rapport qualité/prix est sans doute le plus intéressant de tout Avignon. L'accueil est plus que parfait, ça me fait revenir à chaque fois au même titre que la qualité des produits et de la cuisine du chef. Un grand bravo au Why Not !...