iTaste is the best way to find restaurants in Balaruc-les-Bains

service soigné plats raffinés...

ça faisait au moins 15 ans que je ne mettais pas arrêtée Au St-Clair... je me demande bien pourquoi?? Sur le chemin de la rentrée de vacances... le menu à 19.50 nous a comblé. en entrée assiette de coquillages, soit natures, soit gratinés, soit demi-demi... 6 huitres, 6 moules, 4 palourdes, 1 couteau et 2belles crevettes. Pour chaque coquillage une façon différente de les appréter. filet de turbot et légume du marché, juste cuisson du poisson et en dessert une mousse au chocolat légere!!! Nous avons bu un grain de sagesse du Mas des Armes 34150 Aniane vin recommandé par le patron. Je recommande particulièrement cette maison pour ses plateaux de coquillages, la maison étant aussi producteur... La qualité est restée au sommet malgrès les année...

La vue sur la mer, si on a la chance d'etre en terrasse....

Fruits de mer ok. Cadre top, juste au bord de la mer en terrasse. Efforts sur la déco......

Dans un cadre agréable, en tout cas pour le parisien que je suis, nous avons eu le plaisir avec mon épouse de déguster une série de plats plus savoureux et copieux les uns que les autres. Je me suis régalé d'escalopes de foie gras à la cuisson parfaite. Quant au homard, un délice à la cuisson parfaite. Quant au service, il a été absolument charmant notamment avec notre fils de 2 ans avec lequel les serveurs n'ont pas hésité à plaisanter afin de l'aider à trouver la soirée moins longue. Les huites et les coquillages en entrée étaient très frais et très iodés....

Bonne cuisine, surtout du poisson, si table sur la terrasse vue imprenable sur l'étang de Thau...

Service trop long le jour du repas...

QUELLE GENTILLESSE DE LA PART DE TOUTE L'EQUIPE CERTES CE N'EST PAS DONNE MAIS TOUT EST EXCELLENT ET UN TRES GRAND CHOIX DANS LES VINS DE PLUS NOUS AVONS DINE AU BORD DU PORT UN SOIR D'ETE ET CE FUT DIVIN...

suprbe terrase donnant sur le port,cuisine exelente avec une belle carte des vins surtout de la régionavec un service competant pour nous aider à choisir...

TRES BON RAPPORT QUALITE PRIX , les produits sont frais et bien présentés, et c'est BON et en plus sans chichi c'est simple! Caroline la patronne est gentille et de bon conseil....

Passer d’un environnement ultra-contemporain comme Port Ariane à une bulle façon « années 1900 », c’est possible, grâce au Bistrot d’Ariane, brasserie à l’ancienne ou à la parisienne comme vous voulez, ouverte depuis 1994 au moment où ce quartier venait d’être inauguré. Je suis convaincue que les deux terrasses attenantes et donnant sur le port sont agréables l’été, mais c’est presque dommage de sortir de ce lieu. On a vraiment la sensation d’être accueillis dans une sorte de cocon, car le bistrot même plein, n’est jamais vraiment bruyant, grâce à des dalles antibruit posées au plafond. Il y a quelque chose de souple dans l’air, un couple qui tient bien en main son restaurant et sa clientèle (de façon ferme, efficace et agréable), un service rôdé même si c’était le baptême du feu pour notre serveuse, qui s’en est d’ailleurs sortie haut la main. Mise à part la formule complète du jour à 19,50€, c’est plutôt une brasserie chic puisque les autres menus démarrent à 32€. Nous avons choisi lors de notre déjeuner des plats à la carte : David voulait absolument des frites, et la gérante a eu l’honnêteté de lui dire qu’elles ne seraient pas «maison » ce jour-là, mais que les pommes de terre étaient proposées en purée. Il a quand même voulu des frites avec son pavé de rumsteak (16€) tandis que j’ai dégusté du veau fermier élevé sous la mère (24€) avec un jus aux câpres et raisins secs, accompagné d’une très bonne purée et d’un flan de légumes super crémeux. Pour manger ces belles pièces de viande, nous avions même le choix entre 2 bons couteaux chacun ! Par la suite, j’ai vraiment bien choisi mon dessert : un délicieux et copieux pain perdu à l’ancienne (7,5€) c'est-à-dire parfumé à la fleur d’oranger, moelleux comme une grosse brioche et recouvert de pommes rôties, le tout avec une boule de glace tatin. David a demandé la coupe impériale : sorbet mandarine et Mandarine Impériale (8,5€). Très bon café Illy (1,9€ chacun). Le petit plus : l’accueil et la déco, sobre et de bon goût, les serviettes brodées, les belles assiettes à l’ancienne, les appliques murales…oui, bon, je peux bien vous parler déco un peu, non ? Le petit moins : 2 choix de bières, et en bouteilles, on en attend plus d’une brasserie. Mais la carte des vins est à base de Mas Daumas Gassac, Grange des Pères, etc…alors… Cela a beau se trouver à Lattes, on les a quand même placés dans nos adresses préférées de Montpellier… ce n’est pas pour 3kms… Le Bistrot d’Ariane. Port Ariane à Lattes www.bistrot-ariane.fr...

je ne sais pas trop...

De la folie douce !!!!!!...

Un cadre très ouvert et généreux en lumière, une verdure reposante...

raffinement, gout subtil...

la simplicité des saveurs...

Ma plus grosse déception dans cette catégorie...si les produits sont d'excellentes qualité apprêtés avec soin et finesse, il manque à chaque fois ce petit quelque chose qui fait la différence.... 5 sens à quoi me servent mes yeux si dans l'assiette rien n'est fait pour les éveiller......

Cuisine colorée et créative belle cave des vins régionaux cadre superbe...

Accueil soigné. Ambiance chaleureuse et déco contemporaine. Cuisine pétillante aux multiples saveurs et raffinée. Une découverte surprenante pour le palais. Un agréable moment d'éveil des sens....

Presque tout est parfait , d'abord le lieu est magique, grande salle voûtée, belle cour intérieure, la cuisine est excellente, les patrons et le personnel très serviables....

Copieux ,terroir et raffiné...

Pavillon d'entrée peu accueillant....

La disposition du restaurant est très originale, on ne s'attend pas à ce que ce soit aussi grand de l'estérieure. La décoration est bien pensé et l'ambiance générale assez agréable. La carte est bien élaboré et il y a un large choix au niveau des plats proposés....

restaurent coincé entre le cinéma la patinoire et le planétarium! dans le nouveau quartier odysseum avec le tram qui vous dépose devant la porte;je ne serais jamais allé chercher un resto dans ce coin de Montpellier ou je ne pensais trouver que des chaines fastfood etc..quelle ne fut pas ma surprise en poussant la porte de me retrouvé dans un décor moderne et classique à la fois(pierre apparentes et fer forgé ); un grand escalier vous amène dans des salles en demi pallier ,une grande baie vitrée vous apporte toute la lumière désirée en plus des lustre décorés de paysages italiens et des serveuses souriantes vous propose de vous installez.enfin un accueil comme on aimerais en avoir plus souvent!passons au choses sérieuses le repas! tout nous faisait envie! nous avons pris une pizza montanara pour deux en entrée une pâte légère et croustillante avec des petits lardons et une crème de mozzarella un régal!nous l'avons accompagnée d'un verre de verdicchio .en plat j' ai choisi des tagliatelles aux cèpes avec son escalope de foie gras. un véritable régal! le foie gras cuit de tacon à être croustillant dehors et fondant dedans tout comme je l'aime!le risotto aux truffes de mon ami sentais très bon et d'après lui était également délicieux en dessert le classique tiramisu était bon mais manquait un peu du remonte moi !.la panacota avec réduction de citron ou d'orange au choix était excellente!pour arroser notre repas nous avons choisi un lacrima di morro d'Alba doc 2008 cuve kerria étonnamment fruité( fruit noirs et rouges)et élégamment léger . enfin un bon moment malgré l'heure tardive de notre arrivée (14h15)...

Les plats excellents, une carte complete, une déco ideale et un service top....

époustouflant, je ne sais pas quoi dire tellement tout était grandiose, autant le cadre (baie vitrée!!) que le personnel chaleureux et disponible (malgré le monde!) le vin était délicieux et j'en suis ressortie pleine (pas pris de dessert c'est pour dire!)...

la deco , l'espace entre les tables et sur les table antipasti bien présenté, tres bon...

menu du jour a 17 euros : que du frais ; mouclade de Moules de Bouchot a la Charentaise, Epaule d' Agneau confite et pommes sautées, faisselle de fromage blanc au coulis de mangue fraise , J'adore la cuisine du chef, J'adore la cuisine du chef...

Très bon... service adorable... on retourne ! Un menu tip top à 17 euros.... et qui plus est, en attendant, on nous a servi un pot de rillettes faites maison à tomber par terre... On y retourne pour découvrir les plats de la carte (mon ami a commencé...)...

Un accueil sympa, et une bonne cuisine originale. De plus le menu change tous les jours. J'y suis allé, et retourné plusieurs fois.... & je vais y retourner...Obligé, pour gouter les plats a la carte......

Très bonne table, - le menu du jour servi midi et soir est d'un rapport qualité/prix imbattable (souris d'agneau délicieuse), à la carte le niveau s'élève encore, les suggestions du jour sont de grandes réussites (filets de sole sur lit de girolles). Très grand qualité du menu enfant, enfin un resto qui sert de véritables filets de poisson au enfants....

qualité prix il n'y a rien à dire, j'ai prix le menu à l'ardoise qui change régulièrement, les rillettes en entrée servies dans leur bocal à volonté, offert par le patron, la fraicheur des plats et l'accueil sympathique des serveurs....

Les grillades aux feu de bois, les pièces de bœuf à l'entrée, les hors d'œuvre de brasserie, le rapport qualité/prix...

la viande présentée crue avant grillade les vins de la région la simplicité des patrons...

l'accueil du patron, ses viandes sélectionnées avec professionnalisme, car il était boucher avant d'être restaurateur, tout est super bon, son carré d'agneau, ses côtes de boeuf, tout ça cuit au feu de bois, un régal....

J'adore la viande...

Quand tu leur demandes qu’est-ce que ça veut manger les garçons, ça veut toujours manger la même chose : de la viande et des patates ! ». Florence Foresti Et pour le mien, ça marche ! Notre carreleur, Mr Trémoulet, excellent professionnel au demeurant (je vous le recommande si vous habitez dans la région de Montpellier) nous avait parlé du Lou Biou il y a quelques mois. Lui qui se définit comme un carnivore, ça ne pouvait qu’attiser la curiosité de David (pour Mesdames, rappelez-vous qu’il nous faut du fer de temps en temps, un peu de viande ne vous fera pas de mal). Oubliez tous les Buffalo grill et compagnie, si vous aimez la viande, la bonne viande, l’excellente viande, venez ici ! Depuis 17 ans (il était bien temps qu’on le trouve, celui-ci), Lou Biou (=le taureau) fait une cuisson au grill avec des ceps de vigne. Viande qu’on vous prépare et qu’on vient vous montrer avant la cuisson, cuisson qui sera d’ailleurs parfaitement respectée en fonction de votre envie. Saignant c’est saignant, et pas à point. Vous pouvez aller voir votre viande griller, si ça vous chante. En ce moment, c’est une belle charolaise. David s’est senti d’attaque pour un pavé de bœuf (400 grs, à vue de nez, et 19 €) et moi, j’ai fait la fille avec 2 belles brochettes de bœuf (17€). Les frites à midi (pommes de terre au four le soir) sont l’accompagnement attendu, généreuses également, et la sauce au poivre est à l’avenant. Les glaces en dessert sont « intelligentes »…j’entends par là 3 boules et rien de moins, servies avec l’alcool adéquat (9€), ex : 3 boules mandarine avec de la Mandarine impériale, ou 3 boules pommes avec du Calvados…ou 3 boules à choisir (6€) comme vous voulez, sans alcool…pas 1 ou 2, j’ai dit 3 ! On n’a pas goûté les hors d’œuvre, on savait d’avance qu’on mangerait un dessert. Un bon Faugères en 37,5cl nous a accompagnés. Bon café, et une addition finale autour de 60 €. La salle à l’arrière est dans l’esprit « troquet », mais ce n’est pas sans charme, et en tout cas c’est propre. La petite salle à l’entrée se trouve devant le grill et vous aurez une vue les gros quartiers de viande de la chambre d’affinage…esprits sensibles s’abstenir…Et si vous tombez dans les pommes comme moi dès qu’il fait trop chaud, évitez de vous asseoir ici, passez alors derrière, même s’il y a moins de spectacle. Ouverture jusqu'à minuit, appréciable, et du lundi au samedi....

tres bonne table service sympas belle carte des vin...

Sur un nuage…voici comment nous sommes sortis du restaurant Le Pastis. D’ailleurs, ce lieu devient du coup le 1er de notre tableau d'honneur: nous sommes tombés immédiatement sous le charme ! Et pas seulement du chef... Guillaume Leclere a beaucoup appris de ces expériences passées, entre autres, chez Marc Veyrat, mais trace maintenant son propre chemin...sur lequel nous le suivrons certainement très longtemps. A tout juste 27 ans, il est comme un poisson dans l’eau dans son laboratoire d’excellence ! Nous n'avions jamais dîné au Pastis, nous n’avons donc pas connu l’époque de la fameuse Valérie Sabatino, mais avons trouvé original de pouvoir voir le chef travailler dans sa cuisine ouverte sur la salle. Et dans son labo de luxe, Guillaume multiplie les expériences aromatiques ! La soirée était placée sous le signe du soufre…rien de diabolique, on s’est régalés : oignon, œuf frit, chou-fleur et chou vert, poireaux, mais aussi des fleurs, des herbes, des fruits, bref les assaisonnements et accompagnements étaient tous d'une grande richesse aromatique. C'est ce que nous avons aimé d'un bout à l'autre du dîner. Dès le vin, cela commençait bien. Pour la 1ère fois de ma courte vie d'amatrice de vin, j’ai pu goûter un muscat du château Grès St-Paul, nommé "La Bohémienne" avec un goût, non pas seulement de fruits confits comme souvent avec les muscats doux, mais de rose, pendant que David sentait des notes de violette et de framboise dans le Déella 2008 du Domaine des Aurelles. Détails du menu complet à 33 euros: -après un amuse-bouche de rillettes pas grasses du tout, deux beaux cubes de thon frais en salaison fondants et parfaitement salés m'attendaient dans l'assiette, avec des chips de céleri, accompagnés d'une gelée de fruits de la passion pas sucrée du tout, mais qui, comme dit souvent David, me "téléphonait au cerveau", tellement elle était puissante. - celui-ci a pris un amusant petit œuf frit pané accompagné de son bouillon de canette et d'une boule de glace à l’oignon confit. Géniale, cette idée de mettre une boule de glace directement dans le bouillon, le chaud-froid/sucré-salé a conquis David. - en plat, nous nous sommes partagés deux beaux morceaux de grenadin de veau avec une sorte de sauce cacao, accompagnés de pommes de terre grenaille, et une poitrine de cochon de montagne doucement confite avec des légumes frais nappés d'une émulsion au thym. - en dessert, pour moi des fingers maison au chocolat avec une glace ananas/badiane et pour David une pomme rôtie (toute rose, on aurait dit une pomme d’amour…déshabillée !) avec une glace au pain d’épices et un sablé au thym. Lionel Seux, qui s’occupe de nous en salle est accueillant, chaleureux, nous explique tous nos plats patiemment, et le lieu étant déjà chargé de bonnes ondes, le tour est joué ! Détail que nous avons trouvé d’une rare élégance : je bois peu et David aime se faire plaisir avec un bon vin, mais en général, une ½ bouteille lui suffit, ce qui est peu fréquent dans les cartes des vins. Et bien Lionel lui a proposé de lui ouvrir la bouteille de son choix en vins du Languedoc, de lui en servir la moitié, et donc de lui faire payer la moitié !...

Pris pour la troisième fois à dîner dans le même restaurant…attention, on pourrait prendre de mauvaises habitudes ! Mais à cela, outre le fait qu’on soit parfaitement à l’aise au Pastis, il y avait quand même une raison : aller voir le nouveau chef en cuisine. En effet, le Pastis « époque » Guillaume Leclère a vécu, le petit est parti travailler à Sète avec Anne Majourel, à La Coquerie, mais Lionel Seux, gardien des lieux et garant de la continuité de la qualité dans l’assiette, a su trouver quelqu’un pour prendre la suite, avec brio et autant d’humilité que l’ancien : Mr Pohé. Ne soyons donc pas nostalgiques, car on s’est à nouveau régalé ! Le Pastis reste donc un de nos restaurants préférés à Montpellier. En ce moment on les choisi fort bien, je dois dire ! Allez-y les yeux fermés. Tout en dînant, le 1er mot qui me venait à l’esprit, c’était « finesse ». Des plats, des ingrédients, de l’ambiance (cocon douillet où même quand la salle est pleine, l’ambiance reste feutrée et les bruits atténués), de Lionel et de son équipe. Des ingrédients qui « téléphonent au cerveau » ! (expression de mon nordiste…) Nous avons opté pour le menu complet à 34 euros, un excellent rapport qualité-prix, et nous avons même eu la chance de pouvoir goûter en sus le bouillon de homard au thé fumé. Le Lapsang Souchong, c’est particulier, mais ça rehausse bien un bouillon à l’huile d’olive. En entrée, David a pris de la poitrine fumée coupée en fines tranches cuite à basse température, donc bien fondante, accompagnée de boudin, tandis que j’ai choisi de fines tranches de volaille acoquinées avec du foie gras très doux et de l’artichaut (présentés comme un Napolitain, vous voyez ?). Le jus au citron confit qui accompagnait, a été saucé ! Les plats n’étaient pas proposés en grande quantité, mais il y a toujours une recherche d’originalité. David a adoré le filet mignon, classique, mais accompagné de chou rouge confit dans le Xérès. Et pour la première fois j’ai goûté de la canette, laquée au miel et aux épices, comme celles dont on fait le pain d’épices, et accompagnée de purée de maïs, assez sucrée en fait. En dessert, nous nous sommes rejoints sur le choix d’une exceptionnelle, copieuse et parfaite verrine de gelée de mangue, couverte de crumble cacao, d’une boule de glace à la fève tonka et de beaucoup de kumquat confit, d’une longueur en bouche rare pour un dessert. On l’avait accompagné d’un verre de Maury blanc (7€), doux mais pas trop sucré, au bon goût de pamplemousse confit : le Domaine de La Préceptorie, cuvée Aurélie 2009, qu’on essaiera de retrouver, tellement on l’a aimé. Laure, fraichement arrivée de la Cave des Arceaux maitrise parfaitement le choix des vins et il faut dire qu’elle en a un certain nombre à disposition. Quand nous pensons au Pastis, il nous reste toujours le souvenir d’un vin ou d’un Whisky, ce qui est rare. Pour le début du repas, on avait pris la seule bouteille dispo en 37,5 cl (14€), un classique ici, le Mas Bruguière, L’Arbouse, cuiré et un poil astringent, charpenté avec un départ clairement fruits noirs....

Nous avons trouvé le cadre de ce restaurant magnifique. L'accueil particulièrement chaleureux, des plats originaux et bons. Nous avons été fort bien conseillés pour le choix du vin. En bref un moment agréable pour une soirée très positive....

rien a dire sinon qu'il faut réserver vu le petit nombre de tables...

Très joli quartier, avec un grang choix de petit resto sympa. entre 2 manifestations, le tram nous a permis de nous rendre au centre ville..!! Vieilles pierres, voutes donnent un attrait à la déco. Pour la carte des vins on se déplace et on choisit son flacon dans l'étalage devant le bar..J'ai choisi un pic St-Loup la cuvée du gamin.très bon. Service jeune et souriant. A midi, il y a peu de choix, et il est donc difficile d'évaluer. j'y retournerai peutêtre un soir......

la carte mais aussi la cave ou l on va choisir sa bouteille !...

Comme on dit jamais deux sans trois, je pense qu'on retournera très vite dîner au Morceau de lune, car cette seconde visite avec deux amis, Pierre et Mike, nous a tous conquis (à tel point qu'eux-mêmes y sont retournés dès le lendemain soir !). Magali et son équipe dynamique, exclusivement féminine ce soir-là (en salle), nous a déroulé le tapis rouge, tout en conservant simplicité et gentillesse. Sa carte a des noms évocateurs de la littérature ou du 7ème art comme "Interdit aux moins de 18 ans", "Thriller agricole" ou encore "Road-movie en Dordogne" et le menu est en 2D ou en 3D, selon qu'on choisisse 2 plats ou 3. David étant un fou de technique, alors il va sans dire, que pour lui faire plaisir, nous allions pencher pour l'avenir et la 3D...et son menu à 32 €…tous les prétextes sont bons ! Nous avons eu, en épisode 1, soit un foie gras poêlé presque assez crémeux pour pouvoir le tartiner, avec des poires caramélisées au beurre demi-sel dont la sauce a même été... saucée, soit un damier de St-Jacques et fonds d'artichauts très graphique, soit encore un tartare de magret de canard avec fondantes inclusions de foie gras pour un fondu-enchaîné des plus délicieux. En épisode 2, un carré d'agneau charnu, à la cuisson impeccable, caramélisé comme pourraient l'être des ribs, avec du bon gras, celui cher à David, celui qu'on ne laisse pas sur le bord de l'assiette, car contenant tous les arômes...de l'avis de Mike, le carré aurait peut-être juste pu être prédécoupé en cuisine pour plus d'élégance à table...les cannellonis aux champignons ont parfaitement réussi leur entrée...en bouche! Ou encore une tarte tatin de lapin tendre et découpé en mini-bouts, avec une sauce au vin rouge, à l'orange et à la cannelle. Déconcertante de simplicité et pourtant il fallait y penser. L'épisode 3 fut un "Noir polar" pour moi, car tout autour du chocolat avec cookies, crème et dôme au chocolat, plus un sirop de menthe et du sucre pétillant: une vraie surprise et un incroyable retour en enfance auquel je ne m'attendais pas...vous vous souvenez de ce sucre coloré en sachet qui éclatait dans la bouche? Et bien quand vous n'y êtes pas préparés, ça fait vraiment un effet...inédit! J'en ai fait goûter à tout le monde, impossible de vivre ça seule ! Les crêpes à la crème pâtissière et compotée d'ananas à la badiane qui embaumaient à leur arrivée à table ont plu à David. Nos deux amis ont pris un dessert plus risqué mais tout à fait approprié pour ces deux auvergnats : la gelée de verveine avec des lentilles douces confites aux épices. Un peu ce que la carotte, pourtant un légume, peut être au carrot-cake: ne pas chercher son goût original, mais le prendre comme tel, étonnant et nouveau ! Ce qu'on a trouvé génial de la part de Magali, c'est qu'elle nous a fait essayer un des desserts de la prochaine carte pour avoir nos avis : des croquettes de chocolat à gober en une seule fois, qui vous fondent dans la bouche, presque en éclatant, accompagnées de leur confiture de fraise : on a tous aimé, nous reviendrons vérifier dès la carte de printemps qu'elles sont bien là... Au fait, c'est un nouveau chef qui officie au Morceau de lune...l'alunissage semble donc parfaitement réussi ! A essayer si vous pouvez : la soirée bi-mensuelle "5 mets-5 vins" que nous tenterons une prochaine fois, avec rencontre de viticulteurs. Par-contre, si vous ne participez pas à cette soirée, ne venez pas non plus dîner ce soir-là, de l'avis d'une amie, on s'y sent du coup un peu trop à part...Magali, organisation à méditer......

Accueil adorable malgré l'heure tardive. Jolie carte avec formules avec entrée plat à 28 euros et entrée, plat, dessert à 32 euros. Pour les vins, on se lève et on choisit directement dans la vinothèque, avec les bons conseils avisé de la serveuse. En entrée, nous avons pris soupe froide au melon, glace à la rucola (intéressant), carpaccio de langoustine (sentait un peu trop la mer, selon mes enfants...) et j'ai pris un délicieux risotto crémeux aux asperges et petits pois, jambon cru, un régal. Ensuite, nous avons opté pour des mignons d'agneau et filets de veau... les deux viandes cuites parfaitement et bien goûteuses. Les desserts étaient surprenant : une variation sur la betterave rouge (pourquoi pas...) et un feuilleté avec une glace à l'estragon, original. Franchement une très bonne adresse...

Un souvenir inoubliable, c'était un 15 aout là ou tout les retaurants aurait fermer, là non, menu à 17€ avec produits frais et très bon choix de respectant la région...

entrée plat dessert pour 22 euros pas mal du tout...

Tès bonne adresse envoutante , bon service sérieux et décontracté , saveurs présentes à tout les plats cadre magique et rapport qualité prix excellent...

DUEX ENTREES DEUX PLATS DEUX DESSERTS AU CHOIX POUR 19 EUROS NIVEAU GASTRO POSSIBLE ENTREE PLAT OU PLAT DESSERT IMPACCABLE ET RAPIDITE DE SERVICE LE MIDI...

un des meilleur restaurant de Montpellier et surement un des plus beau que je n'ai jamais vu Merci à ces jeunes créateurs et leur équipe...

Cadre agréable dans ue belle salle voutée, comme on en trouve dans Montpellier. Décoration et couverts élégants...

Proposition autour d'une thématique Mer et thématique Terre. Cuisine inventive préparée avec des produits de qualité. Les menus complets restent à un prix très abordable. C'est un excellent rapport qualité/prix...

Un menu avec des assiettes composées (3 entrèes différentes dans la même assiette, ou 3 viandes, ou 3 poissons, ou 2 ou 3 desserts)...

Passer du temps à table, vous l’avez déjà bien compris, cela nous plait…mais y passer plus de temps que nécessaire et ça, sans notre bon vouloir, c’est déjà moins plaisant… Nous étions déjà allés au Ban des Gourmands, mais pour l’anniversaire de David, donc en été (le pauvre, l’année suivante je l’ai emmené au Kinoa, pour une soirée pas agréable, comme ça, c’est dit…je dois trouver mieux pour cette année !), et sans terrasse, ce restaurant n’accueillait plus grand monde à partir de juin. Une salle vide pour dîner, avec une serveuse en short, ça nous plaît moyennement. Mais bon, ce n’était pas mauvais, et c’est bien pour ça qu’on a voulu retenter l’expérience, presque 2 ans plus tard. Qui dit hiver, dit portes fermées, donc la cuisine donnant sur le restaurant… signifie odeurs de graillon en sortant…et chef qui veut fumer dehors mais devant son resto, porte ouverte, donc odeur de cigarette dedans ! Décidément, il faudrait que la porte soit ouverte ou fermée ! Le repas s’est déroulé comme lors de l’évolution d’un parfum pas encore terminé…les notes de tête (l’entrée) étaient prometteuses, les notes de cœur (le plat) étaient déjà un peu décevantes, et les notes de fond, qui doivent laisser le souvenir du parfum (le dessert, qui fait qu’on juge un repas qui doit avoir été bon du début à la fin) n’étaient carrément pas intéressantes. Nous avions choisi leur spécialité, à savoir les menus-dégustation à 26€ dans lesquels vous avez 3 portions à chaque étape. En-dehors de ça, il n’y a de toute façon pas un choix énorme le soir, mais cela permet de varier en goûtant tout. Entrée : tartare de poulpes aux légumes pas effrayants du tout (on a peur des poulpes…), sablé parmesan surmonté de tomates, asperges aux crevettes sauce estragon bien anisée. Délicieux. Plat : émincé fleur d’Aubrac tiède, brochette porc de Bigorre avec une sauce bien épicée et sucrée aux piquillos, magret de canard chutney de figues pas plus chaud…mais les accompagnements de légumes étaient eux, bouillants…pas mauvais, mais sans plus. Dessert : mini-moelleux au chocolat pas bon, car un goût de chocolat passé, crème brûlée très classique, glace mangue normale et soupe de fraises…qui m’a fait réaliser que ce ne devait pas être encore la bonne saison… Décevant. Et le clou, ça été l’attente…on nous a servi le vin, le pain et l’eau bien avant de nous apporter les menus, il a fallu attendre 1 heure avant de voir arriver les assiettes du plat de résistance, et bien qu’on se soit plaint auprès de la gentille serveuse de cette attente, nous avons encore bien attendu 30 mn le dessert. Bref, 2 heures bien tapées pour le dîner. Nous n’étions pas pressés, mais nous n’étions que 13 personnes au maximum dans la salle, cela ne paraissait pas insurmontable de nous servir un peu plus vite, surtout pour manger tiède. Si nous avions été au soleil, en été, pour déjeuner, peut-être… David avait à nouveau faim entre les plats…et moi je lorgnais sur le pain, ce que je ne fais pas d’habitude au restaurant. En apportant bien mollement le terminal de paiement, et faire ainsi sa petite apparition de « guest-star », le chef n’a pas demandé si nous avions bien mangé…il valait mieux pour lui…j’en aurais oublié mon code !...

Sur la place Carnot, pas très loin de la gare... vous pouvez découvrir si ce ne l ai pas déjà fait, un petit restau qui vous accueil avec le sourire (rare) à 14h00. Cuisine du marché selon les saisons et les produits disponibles. Fraicheur, qualité, quantité sont aux rendez-vous. Produits corse et de région... Cadre simple...

Des difficultés pour ses garer dans le quartier...

Le cadre est très agréable, au bord du Lez... Quant au reste.... service minimum Cuisine sans saveur, sans couleur, aucune épice, aucun aromate, aucune décoration...très minimaliste... C'était mieux quand il n'y avait pas d'étoile.... La patronne qui joue à la caissière à la sortie ne s'occupe même pas de savoir si tout s'est bien passé Seul point positif : le vin servi au verre...

menu déjeuner trés soigné et raffiné. entrée de crevettes et St. Jacques sur une salade avec une sauce cocktail pas trop dominante. dos de cabillaud avec panisses et fenouils. St. chinian rosé. le dessert top: sablé breton avec une glace trés légère, c'est ce qui justifie l'étoile......

Les poissons sont fantastique et le lieu fait rêver, 45 e entrée pqlt dessert...

A Montpellier, on a la mer, mais pas de fleuve, tout juste cette petite rivière, le Lez, longue d’à peine 30 km, mais dont les berges peuvent réserver de belles surprises, comme la Réserve Rimbaud. Y déjeuner et à fortiori y dîner, c’est s’octroyer une belle pause. Incroyablement dépaysant, alors qu’on est au cœur de Montpellier, cette ancienne guinguette (ça date, c’était il y a presque 200 ans) au bord du Lez a par-contre perdu son côté populaire. Une étoile au Michelin depuis mars 2010 grâce au travail de Charles Fontès, jeune beau brun talentueux et des clients chics (et nous, qui venions fêter l’anniversaire de David) ont rendu l’atmosphère plus élitiste. Mais honnêtement on s’est toujours sentis très à l’aise, le décor aidant. Ici, on lâche prise. Un vrai théâtre de verdure vous y attend aux beaux jours, mais la salle attenante pour les jours froids est très belle aussi. On ne voit que du vert, on n’entend que les oiseaux chanter, on voit cygne, canards voguer sur l’eau et goélands ou martin-pêcheur planer au-dessus des ondes…oui, je sais, j’aurais du être ornithologue…tout ce vert m’a rendue tellement bucolique ! Pas de laissés pour compte, tout le monde est placé au bord de l’eau, pas de table placée côté couloir ! Nous avions opté pour le menu déjeuner à 32€. On a d’abord dégusté un copieux amuse-gueule (tous les plats étaient à l’avenant) : de la fougasse aux herbes et à la tomate avec des dips de légumes à tremper dans une sauce à l’estragon, et une huile d’olive bien amère des Stes-Maries-de-la-mer, puis un petit gaspacho de tomates. En entrée : pour celui qui fêtait son anniversaire, un carpaccio de daurade très fin aux tomates et mangues et pour son accompagnatrice, une sorte de salade César chic avec œufs de caille et légumes verts. En plat : le chef avait pris un gros risque, car seulement 2 plats au choix. David a opté pour le lieu, légèrement fumé, avec de bons légumes et une sauce tomate relevée…et moi j’ai suivi le chef sur son idée de rognon (au singulier…j’aurais dû me douter de la taille de la bête…)…maintenant je le sais, je n’aime pas le(s) rognon(s) ! Mais celui-ci était bien cuit. J’ai quand même découvert que le goût était assez proche de celui du foie, en moins cuit pour ce morceau. Les champignons l’accompagnant étaient fameux. Il fallait bien avoir au-moins 1 étoile pour me faire avaler ça, mais l’expérience, toujours l’expérience, était intéressante. En dessert : David a aimé son ananas rôti avec le sorbet éponyme et son jésuite aux amandes (pourquoi pas, il existe bien des religieuses au café!), et j’ai beaucoup apprécié mon dôme de chocolat qui révélait une mousse de chocolat au lait accompagné d’une quenelle de glace au chocolat blanc bien puissante. Cafés fameux, on s’en doutait. Un service adorable, avec juste quelques points à revoir, du type goutte de vin permanente sur la table lors du service. Et il était dommage de perdre une goutte de ce délicieux Pic St-Loup du Domaine de la Roque de Jacques Figuette, bien charpenté, fumé, avait un goût prononcé de bois, je dirais même de patchouli, et d’encens. Si c’était un parfum ? Clairement Serge Noire de Serge Lutens. Les aficionados comprendront… Petite touche « authentique » en sortant : un producteur de champignons était occupé à peser le fruit de son travail pour le vendre, à quelqu‘un de l’équipe en cuisine, directement par la fenêtre de la cuisine ! Menu déjeuner à 32 € Menu à 60€ E/P/D et menu dégustation à 75€...

Très bonne saveurs ......

propositions des mets recherchée...

cadre très agréable service très souriant mets délicieux j'aime l'assiette du jour en général...

Cadre adorable J'ai apprécié la tranquillité...

plat parfois trop gras...

léger bémol sur le service compétant mais sans plus...

Buffet de coquillages , crustacés et fruits de mer crus et cuits a volonté ....

agréable restaurant face à l'étang de thau, amateur de fruits de mer, de coquillage, de poissons, ne vous privez surtout pas il y a deux services, le premier à 19h et le second à 21h...

On m'y a invitée deux fois... et forcément, j'ai demandé conseil à mon hôte... et finalement, la deuxième fois, je ne me souviens même plus s'il existe une carte tant le buffet est délicieux... Huîtres chaudes aux cèpes, par exemple...moi, j'ai repris et repris...et puis, on a tout le temps...et puis c'est calme...et puis ils sont gentils... (pénible de ne pas arriver à faire bouger ces curseurs.... :( )...

si vous aimez les coquillages, au bord d'un étang, alors allez vous régaler à cette ferme. Prix très raisonnable. Le Picpoule ormarine en pichet est à peine moins consistant que celui en bouteille et accompagne fort bien pour les produits consommés....

attente pour les desserts...