iTaste is the best restaurant guide for Belfort

Décor récemment rénové, mixte traditionnel et lounge aux couleurs beige et blanc, bel éclairage : le moment est agréable. Mais pas que ! La carte est plutôt originale et les plats de saison. J'ai goûté la Composition Automne / Hiver : Magret de canard fumé, lomo iberico, noix de pécan, poires, pommes, mangue, raisins frais, betterave arlequin, feuilles de saison, figues, un délice ! C'est normalement une entrée mais le personnel ets arrangeant et l'a transformé en plat. Je préférais garder de la place car les desserts (un peu régressifs) me faisaient de l'oeil... J'ai eu du mal à choisir entre le "Riz au lait façon Grand Mère, caramel au beurre salé et sablés "Hilda Brötchen"", le "Moelleux aux marrons, glace au lait d'amande", le "Cheesecake maison au Bailey's et au carambar", la "Crème brûlée du moment, sucre effervescent" et le "Strudel de Banane Frecinette au beurre de cannelle, vanille Bourbon et fève de Tonka, crème glacée au lait de coco " ! J'ai finalement opté pour le cheesecake, assez réussi mais peut être un tout petit peu trop sec. Dans l'ensemble, je trouve que c'est un très bon rapport qualité/prix....

tres beau cadre...

Menu de saison à 35€. Entrée : velouté de pomme de terre et céleri , mais croquant et des de foie gras, crème fouettée à l'estragon... Très bon : bon équilibre du céleri adouci par la pomme de terre, grains de mais un peu trop nombreux (petit désequilibre du plat), des de foie gras très goûteux même après être mélangés au velouté, estragon : j'aime bien mais cette saveur supplémentaire est presque de trop, une herbe plus neutre type ciboulette aurait presque été favorable. L'ensemble reste excellent! Plat : lieu jaune cuit sur la peau en croûte de comte vieux (pour une fois, apporte vraiment qch au plat), écrasée de pommes de terre aux poireaux (avec une pointe d'acidite qui releve le gout ), légumes de saison (je les aime un peu plus croquants), jus de viande au poivre (les grains de poivre déséquilibrent le plat; ils sont trop présents). Dessert : sphère de nougat glace à la framboise... Bien crémeuse, fruits confits un peu trop présents du coup trop sucré, manque le côté craquant des fruits secs, on cherche un peu les framboises; biscuit craquant aux pépites de chocolat en accompagnement (excellent). Accueil chaleureux et très aimable, au niveau du positionnement du Resto. salle de devant bien décorée, calme, tables bien espacées. Salle du fond moins intéressante. Toilettes denottent : auraient merite une rénovation aussi. Conclusion : très belle et bonne surprise belfortaine. Sortie de table repue. Très bon rapport qualité-prix. à faire si vous êtes de passage dans le coin! ...

Présence d'animaux dans chaque plat sauf la soupe et les desserts....

le service...

La gentillesse du patron qui se plierait en quatre pour satisfaire ses clients et ce... toujours avec le sourire d'où ce côté convivial qui ressurgit. Les menus sont simples mais super copieux et le prix super abordable ! Il faut y aller !...

Tout m' a plu, le service très souriant, la cuisine,traditionnelle mais confectionnée avec soin,la carte des vins. Très bon rapport qualité prix....

Bon restaurant, un des rares ouverts le dimanche midi, bonne cuisine traditionnelle française, service très sympathique. Un endroit où je retournerais volontiers si j'allais plus souvent à Belfort....

cuisine francaise de qualité...

Je suis rentrée dedans sans connaitre, car la carte devant la vitrine proposait des paupiettes de veau dans le menu, et il y avait si longtemps que j'en avais pas mangé que j'ai craqué...! :D C'est une déco des années 20 dans une vieille maison, une sorte de bistro à la parisienne mais en rose pastel, il y a vraiment une ambiance, un charme à ce lieu. Par contre il n'est pas très isolé et avec la bise hivernale, je n'ai pas eu très chaud. Le service est bon, pas très souriant mais professionnel et discret, assez rapide. Je n'ai finalement pas pris le menu (12€ je crois) car il était composé d'une entrée plat et je préfère toujours manger plat dessert. J'ai donc mangé ces fameuse paupiettes, délicieuses, accompagnées de chou et de spätzlis faits maison : le bon plat d'hiver, quantité idéale (assez mais pas trop), et le tout très fondant. Je me suis régalée ! J'ai voulu tester la mousse au praliné au dessert et ai été déçue : trop grasse et pas assez goûteuse. De plus elle était servie vraiment en quantité, j'en ai donc laissé les 3/4... Le café sans plus, et addition pas chère. Très bien pour le midi !...

Le côté intime de ce restaurant....

cuisine de qualité...

La longueur du service si le restaurant est complet...

le cadre en caveau est très agréable...

excellente cuisine...

les pizzas sont très bonnes, les pâtes le semblent aussi....

la meilleure pizzeria de la ville...

J'ai adoré l'ambiance le personnel est très serviable et le décor surprenant....

Le cadre est bien sympathique ainsi que le personnel....

l'espacement des tables...

restaurant de grande classe...

C'est un resto qui se veut un peu lounge et chic, mais ça reste un restaurant d'hôtel. Je ne connais surement pas toute la carte car j'y mange presque toutes les semaines (déplacement pro) mais en room-service. Pour un room-service, la carte est variée mais non renouvelée. En entrée, je recommande les soupes qui sont faites maisons avec des légumes de saison, délicieuses. Elles sont servies dans des petits bocaux de conserve avec style. Les crudités sont servies joliment en petits fagots sur une assiette de verre carrée, c'est presque plus joli que bon (le goût est normal). En snack, je recommande les oeufs brouillés qui sont brouillés non seulement avec eux-mêmes mais aussi des légumes méditerranéens, et parsemés de saumon fumé : fondant et goûteux, super pour une fin de journée. En plat principal, j'ai testé le risotto (pas assez crémeux), le steack haché (sans plus), un des poissons (pas le saumon mais l'autre) (un peu trop cuit mais l'accompagnement de purée/légumes est bon), la salade Cesar/Novotel (trop de tomates séchées à mon goût, blanc de poulet industriel et pas assez cuit), le sandwich Novotel accompagné de petites frites (je n'en suis pas fan), les pâtes au pistou (comme à la maison = rien de particulier). Au dessert je recommande fortement le yaourt : c'est un yaourt ou fromage blanc liquide servi dans un petit bocal rond, avec 3 petits cubes de verre comprenant des accompagnements (caramel / sauce fruits rouge / muesli) sur une assiette rectangulaire en verre : comme un peintre, on fait sa petite tambouille, ses mélanges pour goûter un peu tous les goûts (sucre, acide, croquant), j'aime beaucoup ! La sala de fruits frais n'est pas toujours ultra fraiche. Le Mont blanc de Lenôtre : sans plus. Les pommes cuites sauce caramel : il faut vraiment aimer les pommes cuites, il y en a beaucoup. Je n'ai pas goûté les vins, ni ne me suis fait servir en salle. Le service en chambre est très bien....

l'association : musique et dégustation…. on y découvre aussi bien une cuisine créative accompagnée de bons vins (à des prix très raisonnables) que des artistes musicaux mixés de temps à autres par une bande son où se mélangent notes du passé ou actuelles qui donnent réritablement envie de s'éclater et de danser....

encore pire qu'au mcdo...

Franchement rien de décevant !...

tout, surtout le patron...

Le cadre est typiquement marocain. Tout y est de charme, du sol au plafond. Oui : au plafond. Levez la tête et vous remarquerez un plafond en plâtre ciselé. Tout est beau, c'est un véritable dépaysement !...

les couscous sont excellent...

Le restaurant est situé au coeur de la vieille ville qui renferme de fascinants trésors de son passé. Il est juste en face de la cathédrale Saint-Christophe. En été, sa terrasse est très appréciable ! L'accueil et le service sont irréprochables et la qualité des plats proposés le sont tout autant (la présentation de ceux-ci est un véritable ravissement pour les yeux). N'hésitez plus car il serait vraiment dommage de passer à côté. En plus à proximité, le célèbre Lion de grès rouge, au centre de l'histoire, veille sur vous !...

bonne cuisine et beau cadre...

Le manque d'espace et la longueur du service....

excellent restaurant...

service long...

Le restaurant est situé à proximité du cinéma. Le personnel est très sympa et les plats proposés sont excellents. A tester !...

Le décor mixte ancienne brasserie / tendance lounge est bien agréable (sauf la télé avec les clips des années 80 de MCM). Les plats reprennent des recettes relativement classiques mais remasterisés en apportant des touches d'innovation : c'est bon, mais souvent trop en quantité (ne pas prendre entrée, plat, dessert à la carte, à moins d'avoir une réelle faim de loup). Les plats indiqués en entrées sont de vrais plats. Malgré la lenteur du service, les places serrées et les plats pas régime, on y revient volontier car il n'y a pas de choix aussi sympa (tant décor que plats) dans ce coin de la ville....

bonne cuisine et beau cadre...

Les tables sont petites et serrées, la serveuse met plusieurs jours à se dérider et est tout le temps débordée : le service est lent, le paiement encore plus (elle calcule l'addition sur le papier au moment de payer). La machine à CB n'accepte pas de paiements avec des cartes suisses (je ne sais pas pour les autres pays). Un peu trop carnivore, pas souvent de fruits au dessert, ce n'est pas un resto régime....

Pour un restaurant situé dans la vieille ville, les tarifs sont abordables et le cadre très typique : on pourrait presque se croire en Alsace !...

cuisine traditionnel pour peu cher...

J'ai adoré ce restaurant, les plats sont copieux et vraiment délicieux. Un endroit a tester absolument....

Le manque de place. Les plats qui n'ont pas franchement l'air si typique que celà et le sourire de la serveuse qui se fait très rare. Inutile d'essayer de plaisanter !...

cuisine de qualité...

J'ai passé une excellente soirée avec mon ami et son papa. Je recommande ce restaurant sans hésiter, aussi bien le personnel, les plats, le décor. Tout est sublime....

La carte des poissons est très variée, celle des viandes également.... tout le monde y trouve son compte... L'idée de variée les sels est plutôt original... pas commun du tout et très bon.... Les produits sont naturels et les desserts excellents......

excellent restaurant de fruits de mer...

Le fait de pouvoir être servie rapidement et le libre service. Il est vrai que pour sortir des traces fast-food c'est un bon compromis !...

copieux ,produits frais ,y allez le dimanche ,en semaine préferer les restaurants traditionels,ou, vous etes servis a table ,pour le mème prix...

tres bon pour manger rapidement...

Comme dans beaucoup de cafétéria, trop de monde aux heures de pointes et un brouhaha énorme dans la salle....

cuisine traditionnel mais bonne...

Les plats sont bien présentés. Les serveuses sont agréables....

sushi d'une qualité irreprochable...

La décoration et la musique ne ressemblent en rien au Japon, donc côté dépaysement, pas super ! En plus, les serveuses n'ont rien d'asiatiques. Dommage ! Désolant : le wasabi en accompagnement n'est pas envisagé, quant au reste de la cuisine : je n'ai pas aimé du tout. Les sushis ne semblaient pas être fait maison quant au poisson... bizarre !...

Dans le vieux Belfort se cache L'Ambroisie derrière ses rideaux. La déco est classiquement un peu lounge, comme ce qui se fait actuellement, mais sans caractère. Par contre l'accueil est très chaleureux et la cuisine bonne ! J'ai pris le menu : soupe de cèpes maison, j'ai pris un poisson ensuite et pas de dessert (fondant au chocolat ou panna cota au fruits rouges) car je n'avais plus faim (oui ce n'est pas très détaillé mais la fatigue brouille mes souvenirs ! C'était pourtant avant hier). Un ami a pris un ragoût de sanglier (j'ai aussitôt pensé à Obelix). On voit vraiment que la cuisine est faite avec passion, j'y retournerai volontiers pour tester d'autres plats....

La sympathie et l'accueil des propriétaires. De temps à autre, le patron offre un beignet garni cuit à la vapeur si votre commande est supérieure à 10 euros (hors formule) : encore faut-il aimé les beignets ! Mais bon ! Ce geste commercial est plutôt bien perçu....

restaurant a emporter et tres bon...

La cuisine est un peu "grasse" à mon goût... mais bon celà n'engage que moi car je n'aime pas trop les graisses....

J'ai bien aimé le concept du buffet à volonté ce qui permet de déguster un max. de plats : modérément bien sur !...

toute la cuisine asiatique est présente, je recommande...

Les nems, trop cuits à mon goût et les rouleaux de printemps pas super et fades....