iTaste is the best restaurant guide for Bellevaux

Nous voilà parti direction l'alpage d'Hirmentaz sur les hauteurs de Bellevaux. Pendant un hiver "classique" le restaurant est accessible uniquement à pied car il se trouve en bordure de piste. Toutefois le parking est situé juste en dessous du chalet à environ 50 mètres. Mais en ces temps d'hiver très printanier et doux la route nous conduit jusqu'à l'entrée de ce restaurant. A l'intérieur juste une table occupée mais pour un dimanche soir rien de curieux à cela. La carte propose des salades ainsi que les spécialités savoyardes but de notre visite. Connaissant déjà les suggestions avant d'arriver, nous avions repéré la "Rebloche" plus connu sous le nom de "Reblochonnade". La "Rebloche" est servie soit avec de la charcuterie soit avec de la brasérade. Je vais vous expliquer le fonctionnement. Le serveur amène un espèce de cube d'environ 30cm de hauteur. Il se compose d'un étage pour mettre les pommes de terres cuitent en robe des champs, un étage avec une fente où se glisse une mini poêle, un autre étage avec de la braise au dessus de la fente et enfin un pierre tout au dessus pour faire cuire la viande de la brasérade. Voilà donc l'outil pour déguster cette "Rebloche", le but étant de mettre un demi reblochon dans la mini poêle et de le faire fondre sous les braises dans le même principe que la raclette. C'est très copieux d'autant que le plat de brasérade accompagne le tout. Au niveau du goût, le reblochon fondu est divin et la viande très tendre. Avec ça nous avons bu un Vacqueyras dont je ne garde aucun souvenir. Puis pour finir une tarte Tatin m'a fait de l'oeil au milieu d'une carte des desserts très classique avec beaucoup de coupes glacées. Enfin juste avant de partir le patron nous a gentiment offert "la goutte". Il s'agissait d'une poire maison vraiment excellente....

Ambiance sympa autant pour l'accueil que par le décor très soigné. La rebloche tout simplement super, viande très tendre en direct du boucher de Lullin...

SUPER restaurant. Que du bonheur d'y pousser la porte. Si le patron n'a pas changé depuis env. 6 ans et qu'il s'appelle toujours Edgar, vous ne pourrez que vous régaler. Tout y est délicieux, après ce n'est qu'une question de préférence. En tout cas pour la part de ma p'tite famille et moi lorsque nous allons sur la station, c'est notre point de ralliement et presque notre résidence secondaire. Testez, je suis sûre que vous ne serez pas décu. Et bon appétit....

La carte des vins...

Plats du jour ainsi que assiettes pour enfants. Le plat du jour était samedi midi en l'occurrence, civet de sanglier et polenta. Parait-il d'après mes amis bon. Je me suis rabattu sur la soupe et une assiette de fromages de la région. Bon fondant au chocolat. Bon rapport qualité prix. Il y a également des fondues et des raclettes proposées...

Restauration traditionnel bien maîtrisée. Rapidité du service. Super accueil. Prix raisonable....

Un peu long pour avoir le dessert....

L'équipe de salle vous ressoit au petit soin avec le sourir dans un cadre de verdure et de montagne pour déguster une cuisine inventive et soignée...

Au pied des pistes d'une station familiale. Très bonne ambiance. Plats savoyards excellents, carte variée. Les meilleures pizzas de la région! Service rapide et agréable. Je recommande vivement, été comme hiver....

Very nice ambiance and people. Free Wi-fi. Non smoking during lunch and dinner hours...

L'ambiance est sympatique, très détendue. Esprit café-intellectuelle des années 1970.Des livres et des revues sont mis à disposition. Proche de la gare, on y retrouve souvent les étudiants. Il n'est pas rare de croiser quelqu'un qu'on connaît....

Cadre très sympa, fumée interdite durant les heures de repas...

Très bonne ambiance!!!...

Very spacious and cosy restaurant with a salon and free Wifi! Great for drinks, all types of fondues (cheese, meat - chinese, bacchus etc) on wednesdays, and big brunch on sundays!...

toutes les pâtes sont impeccables. également escaloppes marsala ou citron...

délicieux menu de chasse escalopes de veau au citron et miel : un vrai délice, tout comme au moins 90% de leur carte. pour moi, la meilleure table de lausanne. ...

Good Italian food in a very nice atmosphere. Always full. Lovely terrasse in summer. The risottos are usually a delight. Very good service....

j'aime la situation du restaurant tout près du quai d'ouchy légèrement sur élevé sur l'angle d'un grand carrefour. Les salles sont relativement anciennes et pas trop aprêtées et le service a le style des grandes tratorie italiennes. tester le risotto citronné!...

Les raviolis aux truffes Le cadre (terrasse) Le service...

Very well known trendy place in Lausanne. Good food and good ambiance. A great place to spend an evening with Friends....

Un classique lausannois qui tient plutôt bien sur la durée...

ambiance et service très sympa et cuisine excellente avec une carte qui se renouvelle régulièrement. Des choses bien pensées comme la tarte tatin d’aubergines ou le carpaccio d’ananas. Les menus du jour sont bien et en plus servis même après 14h....

service sympa, bonnes salades...

Bonnes salades....

c'est toujours festif de partager en famille un diner chinois...

Large restaurant, kitch deco but nice, pekin duck is ok. Not the best chinese taste but ok....

Le canard n'est pas mal, surpris....

Look out for the fried ice-cream desert and banana & apple fritters. They are excellent....

Bonne cuisine chinoise, assez authentique ...

The quality of the food, usually creative and very well presented...

Great Place for lunch (Business or Pleasure), with a nice terrace. Everything you would expect from a 5 star hotel restaurant....

Tous les restaurants/bars de l'hôtel sont à la hauteur des 5 étoiles attribuées à l'établissement....

Bonne maîtrise des cuissons, vins au verre de qualité....

very good burger, pleasant outdoor lounge in summer...

The terrace (open in spring/summer) is nice for a quick sushi lunch or a fun/romantic dinner with friends or significant other. Service is usually note-worthy, sushi is made in the sushi bar in plain view of clients. Sushi is of good quality. Seating: high-chairs gives a more sushi-bar feel to the place. Non-smoking inside....

Fast service, good sushi...

Le choix de sushi, la terrasse ombragée, les tables bar à l'intérieur. La vue et proximité du parc du tribunal. Le calme. Au niveau dessert : le granité au chocolat amer (sur crème de café, mmmmmh). Choix de trois plats du jour à prix raisonable...

le cadre en terrasse, le rapport qualité prix du menu à midi, super sushis, le service très sympa ......

vue, fraîcheur....

Very nice, hidden gastro bistro in Lausanne. Very small menu, but each item is made to near perfection. Expect a superior experience and excellent wine list....

du bon poisson! très frais...

L'ambiance, la fraicheur des produits, le niveau de créativité du chef et sa justesse dans les assemblage et le cuissons. C'est sans aucun doute l'un des meilleurs bistro gastro de Lausanne...

produits frais très bonne cuisine...

La cuisine à la fois tradi et étonnante. Une salle au premier étage pour petits groupes....

Très bonne carte et bonne ambiance...

le décor, l'ambiance bar et resto à la fois, jeune...

Menu n'est pas trop grande, mais avec des propositions intéressanes.Grande choix de tartare, risotto, viandes et crêpes.L'environnement chaleureuse permet la réussite de la soirée....

Bonne ambiance, jeune, chouette décor, petit menu mais originalement présenté (dans des foures de CD). Bonne cuisine, sans être exceptionnelle. Parfait si l'on se faire plaisir à petit prix. Certains soirs de la semaine, "soirées billets"....

Décor raffiné et agréable. La cuisine, qui sans être exceptionnelle, vaut le détour. J'adore l'humeur de leur menu et de leur carte des boissons....

Excellent meat quality, very friendly staff, great value for money! Note that the staff working in service are all trainees!...

Chez John, on est assuré de vivre l'expérience d'une vraie brasserie "à la parisienne" dans le quartier sous-gare. Voire mieux encore, car la qualité des plats est vraiment supérieure à tout ce que j'ai eu l'occasion de tester à Paris: viandes savoureuses, sauces délectables, et surtout frites maison croquantes à souhait. Très bon choix de vin, et service attentif (on fait attention à mes allergies même un soir de grand rush). Jolie décoration rétro avec un beau plafond en verre art-déco au-dessus du bar, et un coin bistrot meublé avec d'anciennes banquettes de chemin de fer, proximité de la gare oblige. Petite terrasse (sur la rue) en été....

Ambiance brasserie, service rapide (moins à midi car bcp de monde), serveur cool ! l'entrecôte est délicieuse et les frites toutes fines ! Possibilité de deuxième service pour les frites ! bon choix de vins !...

Une entrecote parisienne "à point", parfaitement cuite, avec le gras bien grillé, et des frites fines ("parisiennes") et croustillantes, quelques légumes, et du beurre café de Paris: tout Paris dans une assiette. Avec un très bon Corbières rouge (au verre). Décidément un bon plan pour une bonne viande. Et un service vraiment très agréable et très rapide....

Cuisine variée, spécialités locales et de saison Cuisson parfaite des viandes, frites maison, fraîcheur des produits Cadre typique de brasserie Bon rapport qualité/prix Belle carte des vins Service professionnel et attentif Présence des patrons qui saluent personnellement les clients et veillent à la bonne marche du service....

Une institution en Suisse Romande. Inchangé depuis les années 50...

Un des meilleurs endrois de Lausanne pour la fondue. Egalement des mets "brasserie" intéressant...

De bons plats dans des grandes assiettes. Menus intéressants le midi...

Une brasserie très connue des Lausannois, on y trouve des clients de tous age et de toutes classe social, des vieux riches, des jeunes pauvres, et inversement. Ambiance très agréable, les serveuses sont très sympa quand on les connait, un peu austère quand on ne les connait pas, elles ont toujours beaucoup de travail et on les sent parfois un peu stressées. La cuisine y est franchement bonne, on en a pour son argent....

- Le prix - De bons mets, la fondue est très bonne...

la terrasse est magnifique, une des meilleures de lausanne. amusant de se retrouver dans cette institution lausannoise rénovée...

Superbe vue sur le lac depuis la terrasse, plats pleins d'arômes, un plaisir pour les papilles!...

cadre, service, qualité des mets...

Depuis le changement de propriétaire effectué en 2008, nette amélioration au niveau de l'ambiance, cuisine, et décoration. Cuisine originale et soignée, décoration très jolie...

cadre élégant et contemporain j'ai aimé l'entrée de coquilles saint-Jacques sur lit de quinoa...

cuisine grecque bien assaisonnée ...

Cuisinne grèque agréable...

Elle se prénommait Elvira, mais ses amies l'appelaient Vivi. Elle m'aimait beaucoup et se plaisait en ma compagnie. Comme toutes les grand-mères, je suppose. Souvent, elle m'emmenait déjeuner au Lyrique, à deux minutes du lycée. Je dévalais l'avenue Villamont, m'arrêtais devant la vitrine du traiteur Mulhaupt (les truites et les homards y vivaient, confinés, leurs derniers instants), avant de retrouver ma grand-mère, fidèle au poste, qui, d'un signe discret de la main, m'invitait à m'asseoir. Je vous parle du temps de mes 12 ans. J'aurais 47 ans le 16 décembre prochain. Le Lyrique existe encore. C'est le souvenir d'Elvira qui a conduit mes pas jusqu'à lui. Hier sur le coup d'une heure, Geneviève et moi avons été accueillis à la porte par le patron: un Grec bien charpenté. Lui aussi m'a trouvé sympathique (à moins que ce ne soit Geneviève). Invité à se confier, il n'a pas résisté: "Je l'ai repris voilà douze ans; mon projet: garder l'esprit du lieu et l'ouvrir à la cuisine de mon pays; c'était dur au début; drôles de gens ces Vaudois; mais je me suis accroché". Bien lui en a pris: ses feuilles de vigne à la sauce citronnée m'ont ravi, et son vin rouge, puissant, provenait du même tonneau que celui qu'Ulysee servit au Cyclope avant de lui porter le coup fatal. En me retrouvant sur le trottoir de l'avenue Georgette, j'ai remercié Elvira, pour ce moment, et pour le reste....

Le dessert au chocolat et praliné avec orangeat : un délice!...

L'assiette de dégustation de spécialités grecques. L'agneau au miel et bonne carte des desserts. je goûte chaque fois un de leurs vins grecs ou crétois. Ambiance très sympa, service prévenant mais pas lourd, atmosphère très agréable. Une adresse incontournable....