iTaste is the best restaurant guide for Besse-et-Saint-Anastaise

La déco et la vaisselle : tout est chiné et dépareillé, la cuisinière à bois émaillée dispense sa chaleur dans la petite salle et permet de maintenir au chaud les pâtisseries maison et la truffade. L'accueil très très sympa... Les gens du village qui viennent bavarder, prendre un verre et déjeuner au retour de leurs courses......

petit resto sympa, rustique, accueil chaleureux, cuisine traditionnelle ( fondue au St Nectaire, truffade)...

accueil super, truffade très bonne,...

La pompe aux pommes est moyenne...

Plats auvergnants...

Service beaucoup trop long, débordé lors d'événements dans la commune. 1h15 pour attendre l'entrée, puis le reste qui s'enchaine en 10 minutes. Serveuses charmantes mais qui ne peuvent rien faire, faute de l'accord du patron. Patron désagréable et pas du tout à l'écoute des clients. Décevant!...

Cuisine traditionnelle auvergnate, avec tous les plats principaux à la carte et dans les menus. Cuisine de qualité...

Ne pas y aller les jours d'événements dans la commune: les prix augmentent de quelques euros, plats uniquement à la carte et choix seulement entre 2 plats. Service trop long à ce moment là (plus d'une heure pour avoir son plat). Accueil de la patronne peu convivial. Carte qui ne change pas souvent...

Accueil parfait, convivial.Ambiance familiale Chef soucieux de la satisfaction de ses clients et de leur bien être: ceci est démontré par ces venues régulières en salle La cuisine est de grande qualité avec des produits de saisons et du terroir. Les formules 1/2 pension sont très attractives avec des menus variés et équilibrés....

L'établissement est en cours d'aménagement, ce qui ne manquera pas de l'améliorer encore plus...

De bons plats de poisson, une très bonne salade au foie gras et beignets de foie gras... Un bon kir châtaigne. Attention résevation indispensable en saison surtout le soir......

La télé avec des clips en continu !!! Bof bof et pas top pour les enfants qui se mettent vite la fourchette dans l'oreille... surtout ceux qui n'ont pas l'habitude de manger devant la télé et découvrent là ce vice ! !...

tout y est superbe! C'est un restaurant gastronomique et je le recommande fortement. Certes, il est un peu cher; mais vu l'accueil, le cadre et les mets proposés; ça vaut le prix. Le restaurant est petit, donc calme,. La carte est raffinée; la décoration des assiettes est superbe et les plats exquis. Je suis tombée amoureuse du petit fromage avec la petite sauce de basilic et la pointe de piment d'Espelette. Même les toilettes valent le goût d'oeil!!!...

tout le cadre magnifique les plats raffinés, élaborés, et maginifiquement bien présenté le calme du restaurant on se croierait vraiment des rois quand on va là-bas, c'est un restaurant gastronomique et il mérite largement sa renommee la gentillesse du chef Kowach (j'espère que je ne fais pas de fautes d'orthographe), qui a accepté de nous voir les toilettes (et oui!), elles sont aussi très belles et ç voir...

La preuve par l'exemple qu'en Auvergne, les restaurateurs savent être subtils et préparer des plats d'une grande délicatesse. Le cadre est d'un charme fou et le rapport qualité-prix est tout à fait raisonnable. Le personnel est aux petits soins. Que demander de mieux ?...

,les plats délicieux ,bonne qualité,bien présenté l'accueil est vraiment parfait,présent mais pas trop,efficace et aimable...

tranche épaisse de saumon fumé (par leur soin) parfum agrume et petit cornet gourmand, pièce de cabillaud "skrey" beurre d'huitre pomme de terre et chorizo bellota, fromages préparés, raviole de mangue aux fruits exotiques...

LA DECO, LE SERVICE...

Excellente cuisine...

cuisine très bonne accueil agréable ambiance assez chic...

La nourriture, toujours excellente, on a vraiment l'impression de manger dans un resto comme en italie, que ca soit les pasta ou les pizza. Je conseille fortement....

CHOIX DANS LES PLATS...

Le décor...

Service inacceptable, nous avons du, malgré beaucoup de patience et de tolérance, finir par quitter le restaurant en claquant la porte...

Le poisson est très frais et très bon, bref amateur de poisson cru je vous le conseil absolument !...

Fraicheur des plats, acceuil clients, déco, qualité de la cuisine...

très bon accueil. beaucoup d'espace. table "intime"si l'on veut. plat à emporter très rapide. les serveurses serveurs se plient en 4 pour vous. bonne quantité....

Un peu cher... et la salle est très grande ce qui rend l'ambiance un peu froide....

carte un peu fouillie...

Restau sympatique avec un étage et une terrasse l'été avec vu sur la cathedrale... Les plats sont vraiment bons et frais (comme le jambon de parme avec sa glace au melon... un delice !)....

Pizzéria trés sympathique avec des aliments de qualité ! Bonne ambiance, c'est un trés bel endroit où la déco à vraiment été mise en avant !...

Bon rapport qualité/prix, une valeur sûr pour un dîner sympa entre amis. Très bien situé et pizzas à recommander. La déco est sympa....

Cadre sympa service irréprochable et plats bien cuisinés avec des produits de qualité à un prix très raisonnable....

La chaleur à l'étage en été...

UN EXCELLENT RAPPORT QUALITE/PRIX, SERVICE RAPIDE AU BESOIN, SAVEURS RECHERCHEES...

Avec David, on s’est aperçus, que lorsque nous allions au restaurant avec des amis, c’était toujours une gageure pour nous que d’arriver à nous concentrer sur le repas et les plats tant les discussions allaient bon train. Ce n’est rien de le dire quand on retrouve nos amis Mike et Pierre, de Parfumerie Générale, avec qui nous étions allés au Morceau de Lune mi-février. Cette fois-ci, nous sommes dans leur fief, Clermont-Ferrand, et ils nous ont invités dans un excellent restaurant : L’Apicius. Nous avons tentés d’être concentrés sur tout… Ouvert il y a 4 ans, la première étoile tombe il y a déjà 1 an ½, sans la chercher. Y pense-t-on aussi vite, d’ailleurs ? C’est ce qui m’évoque le fait qu’elle puisse parfois « tomber » et je sais que pour certains restaurateurs, elle est même un peu encombrante. Pour 57€ (47€ sans le fromage), nous avons tous le même menu, le « Terroir auvergnat », qu’on aurait pensé être un menu de fête, accordant ces temps-ci une belle place au duo fois gras-truffe ! Décidément, on aime beaucoup l’Auvergne… Concentrés sur le repas… De magnifiques amuses-bouche qu’on aurait pu prendre pour de vrais plats, tellement la miniaturisation était réussie, sont suivis par un petit velouté de champignons à l’émulsion de truffes blanches. Petit par la taille, mais riche par les saveurs. Puis vient le repas proprement dit : - En entrée : un foie gras mi-cuit caramélisé au poivre, donc légèrement croquant à l’extérieur, en mode sucre-salé, posé sur une très fine couche de pâte feuilletée accompagné d’une glace au foie gras et au pain d’épices. - En plat : 2 mini-morceaux de filets de veau mais avec une délicieuse sauce foie gras-truffe ( !), des légumes croquants et un carré de gratin dauphinois au Saint-Nectaire. - On a pris le fromage, comme je vous le disais. Une ardoise avec 5 petits morceaux (il faudrait que je trouve un synonyme de « petits », mais vraiment les quantités, hormis entrée et dessert sont de plus faible importance !...voilà, j’ai mon synonyme…), mais tout cela est compensé par une grande richesse de goût. Tous d’Auvergne, sauf celui avec lequel le chef a fait une fantaisie : un camembert qu’il a farci de truffe, et qu’on a savouré jusqu'à dernier gramme. - En dessert, plus « light », une panacotta à la vanille avec un sorbet mara des bois, crème sur laquelle était posé un cornet en pâte rempli de fruits rouges Pierre nous a offert en sus, un Pomerol dont nous n’avons pas le nom car il a été carafé avant qu’on ne puisse voir la bouteille, délicieux, bien charpenté et supportant parfaitement le caractère affirmé du couple truffe-foie gras. Un Pomerol, quoi. Un bon goût… familial Autant il est limpide qu’Arkadiusz Zuchmanski (c’est polonais…mais je n’ai pas fait de faute !) maitrise parfaitement sa cuisine et nous a donné du plaisir, pourquoi se le cacher, autant Marguerite sa charmante femme maitrise elle à merveille l’accueil et la formation du personnel. Elle possède l’art de recevoir, a un goût extrêmement sûr, illustré ce jour par un magnifique et impressionnant lustre qui trône au milieu de la pièce, tout en bronze et cristal, mais qui parait léger comme une brume. Dans un restaurant étoilé, et son ambiance au déjeuner très « rendez-vous régulier des médecins, personnalités en vue de Clermont ou avocats » codifiée et pesante quand on n’y est pas habitué comme c’est le cas pour nous, sa présence chaleureuse et son équipe au top, mais qu’on peut quand même faire rire, ont considérablement allégé le tout. Bon, nous étions quand même accompagnés de Pierre Guillaume, bien connu des Clermontois, mais je suis certaine que tout le monde est accueilli avec autant de bienveillance. Par choix de vie personnel, le restaurant n’est pas ouvert le week-end, mais seulement du lundi au vendredi…et les clients s’en accommodent !...

LA PRESENTATION DES PLATS MERITERAIT D'ETRE PLUS TRAVAILLEE, INS CHERS MAIS BONS...

Un petit resto très sympathique, très conviviale. On y mange des spécialité française : de la terrine maison, du foie gras cuit, du tartare... ou une magnifique truffade !...

cadre cuisine...

Dans la catégorie "bouchon", prix très correct, ambiance sympa, décoration rustique, cuisine traditionnelle très bien servie...

Le serveur qui aboie pour servir les plats, qui nous montre la fesse droite de son pantalon pour nous dire son prénom et qui masse les épaules de mon collègue masculin. La déco avec les caleçons qui pendent au dessus de la salle. La soupe était bonne mais la glace à la tomate fade. Les rognons, bof . Le dessert : un glace surmontée d'une meringue et avec un peu de chnatilly, peu rechechée, je peux faire la même chose à la maison....

Les plateaux de fruits de mer sont excellents et l'ambiance alsacienne est très bien retranscrite dans ce beau restaurant à plusieurs étages....

LE CADRE SUPERBE centre ville la carte bien variée et pour tous les gouts les plateaux de fruits de mer...

Bon accueil, menus divers, toilettes impeccables ascenseur , prix raisonnable...

Etablissement très décevant qui parvient à vous attirer parce qu'il est bien situé sur la place de la Victoire. Les service est de peu de qualité et les plats sont surgelés!! A la rigueur pour un café....

Attention à bien réserver, sinon on vous place vraiment dans des endroits pas très sympa... Les prix sont plutôt élevés et les serveurs ne sont pas tous du même niveaux....

très bien accueillie, chaleureux. repas de collègues de travail. bien préparé. rapide. très belle présentation des assiettes....

J'A-D-O-R-E!le cadre, la carte,la cuisine!en couple ou entre amis c'est l'endroit où il faut s'arreter!la cuisine est originale, legere, colorée, subtilement parfumée! les plats de la carte sont repertoriées dans un petit fasicule pour savoir vraiment ce que l'on mange,il y en a vraiment pour tout les gouts, le choix est dur a faire! enfin un endroit où la SANGRIA est une SANGRIA!!la deco est tres actuelle. nous avions mangé en terrasse mais l'interieur est tres cossy et doit etre aussi agreable...

décor moderne. moi je n'aime pas mais c'est élégant. pas assez copieux pour des gros mangeurs. j'ai trouvé un peu cher par rapport à ce que l'on a dans l'assiette....

l'arrivée de la daurade fut interminable (heureusement pas de seance ciné de prevu!), je pense qu'on nous avait tout simplement oublié..mais un beau geste commercial fut proposé pour se faire pardonner!...

L'accueil, le service, la qualité de la cuisine, les spécialités Auvergnates...

Une des meilleures tables de Clermont-Ferrand, où l'on peut savourer en toute authenticité les spécialités auvergnates. Végétarien s'abstenir... Cet endroit restera à jamais gravé dans ma mémoire pour la soirée digne d'un repas digne d'une séquence des tontons flingueurs que nous y avons passé... Merci au patron pour sa gentillesse et pour la richesse de sa cave......

Je suis sorti de ce restaurant trop "gai" pour avoir gardé le moindre souvenir négatif....

Excellente crêperie à petits prix. L'été est ideal pour manger en terrasse, sur la place de la Victoire !...

le choix des galettes et crêpes la formule avec la soupe la gentillesse du personnel centre ville...

Pour une créperie, c'est un décor de charme simple mais sympa, terrasse agréable en été,repas et service parfais...

Très bon accueil, on a toujours trouver de la place sans réservations, toilettes impeccables, disponibilité du serveur, menus pas cher et divers , prix correct...

bon cadre , bonne ambiance , cuisine simple et accessible à toutes les bourses...

petit bistrot sympathique, pouvant etre quand meme bruyant au sein meme de l'etablissement (nous avons mangé dans un genre de patio)...sa specialité est la flammankech/biere sous toute ses coutures, il y a bien evidemment des salades, des viandes. je pensais que la flammankech allait etre bourratif mais il ya quand meme la place pour un dessert (crepe au chocolat par exemple!)...

Originalité de concept...

aucun point à améliorer...