iTaste is the best restaurant guide for Biot

le cadre terrasse ombragee tres agreable la cuisine raffinée l'accueil nous y sommes allés pour notre anniversaire de mariage, le serveur a prit une photo pendant le dîner et trés agréable surprise à la fin du repas nous avons eu le menu imprimé avec notre photo, ça c'est du service personnalisé....

La diversité des plats sans faute de goût. Le cadre Nous avons pris le menu surprise : - St Jacques / oursins du pays /Caviar d'aquitaine en carpaccio / tomates confites/ pointe de bisque. - Homard rôti / purée d'olives au basilic. Jus de poivron rouge accompagné de sa vérine froide (en superposition courgettes / olives / basilic). Langoustine marinée au citron, caviar et émulsion à chaud de langoustine. - Turbot en tranche épaisse cuit au sautoir. Condiments aux coquillages jus marinière. Petits pois, févettes et quintessence de beurre iodé. - Foie gras de canard (chaud) simplement poêlé / réduction de porto aux épices orientales / spirale de réglisse croustillante. - Côte de veau rôtie / fritons de veau / Girolle / Riquette sauvage / torsade de spaghetti / jus corsé de veau. - Ronde des fromages, sélection fermière de Maitre Bedot. (Gros plateau de fromages de toutes sortes parfaitement affinés) - Fraises des bois en transparence cristalline à l'espoumas de mascarpone / jus de fraises écrasées comme ma maman / quenelle de vanille et citron. - Enveloppe de chocolat extra / bitter à la feuille d'or glacé au Nesquik / mousseline de mascarpone / macarons au Baileys. Vin : - Verre de Grimaudes - Costière de Nîmes. Tisane faite avec des feuilles découpées dans le mini potager (sur roulettes) devant nous. La carte de notre menu en souvenir....

très très belle table...

Bon rapport qualité prix...

C'est une agréable découverte que nous avons faite aujourd'hui en nous rendant au restaurant Les Terraillers à Biot dont la cuisine du chef Michaël Fulci, jeune trentenaire dynamique et sympathique nous a ravi. Il a travaillé chez Roger Vergé et Alain Ducasse avant de rejoindre l'affaire familiale. Il y a obtenu sa première étoile au Guide Michelin. Le cadre est agréable sur la terrasse ombragée. La salle à l'intérieur est joliment décorée également. Nous débutons par une coupe de champagne et des amuse-bouche délicats et originaux (la seule photo que j'ai pu faire mon appareil ayant rendu l'âme et c'est bien dommage !). Le menu du déjeuner nous paraît attractif (39 euros hors boissons). Il change tous les samedis. Nous commençons par une mousseline d'asperges vertes, cappuccino à la truffe parfumé à l'huile d'olives : c'est fin et frais et cela ouvre l'appétit. Les entrées : Velouté froid de cèpes avec sa tartine de girolles et lard de Colona Rouleau de thon mariné avec ses tomates en dés et en gelée à l'huile de riquette et basilic. La présentation des plats est un travail remarquable qui doit être souligné, nous nous délectons. Les plats : Magret de canard rôti avec ses cocos au chorizo, tomates séchées et vinaigre de Xères Bonite rôtie en tronçon avec ses pâtes chinoises en lové de petits pois. Les mets sont cuits justement et les ingrédients se marient parfaitement. Les desserts : Superposition de biscuit d'amande, bavarois à la lavande et fruits rouges dentelle croustillante. Le chocolat en mousse légère sur son biscuit croquant, sphères aux parfums exotiques. Tout ces plats sont légers, raffinés, les saveurs délicates. Mignardises...infusion de thym-citron maison (un chariot de différentes herbes qui poussent dans des petits pots). Pas de fausse note. Le service est chaleureux, attentionné et sympathique sans être guindé à l'image de son chef d'un abord simple et ouvert. Vin : Sancerre rouge La Moussière Alphonse Melot 2009 de bonne facture. Nous y reviendrons pour goûter aux autres menus 65, 79 et 110 euros. Gageons que ce sera un moment de pur bonheur !...

repas copieux et de bonne qualité (petits prix pour cette qualité) le plateau de fromages arangées "maison"...

Une cuisine de haute qualité initiée par les premiers propriétaires et repris par les nouveaux. Excellent rapport qualité prix...

- Une cuisines vraimenr tres bonne. Cuisine francaise mais avec beaucoup de gout. - Demandez une table au sous sol (cave voutee en vieille pierre)...

Le plateau de fromages affiné maison est fabuleux : coulommiers au foie gras, camembert aux confit d'oignons, petit chèvre a l'huile et une dizaine d'autres. Le reste des plats est aussi correct. La serveuse est super sympa. Le cadre (voutes avec des pierres et bien)...

Cadre agréable, assiettes bien fournies et surtout contenu excellent. Bon rapport qualité prix...

Les plats Le cadre...

L'accueil aléatoire...

Bonne cuisine provençal, j'aime beaucoup le lieu avec plein d'oeuvre d'artistes contemporrain...

peu varié et un peu cher...

Trés bien reçu, patron trés accueillant, arrivés sans réservation, alors que les salles étaient pleines, nous a trouvé une table, et le service a été sans attente. Cuisine traditionnelle, et pizzeria, cuisine maison, et même les dessert, tartes, et crèmes sont faites maison. Mais dessert qui sortent un peu de l'ordinnaire. Mérite de figurer dans les petits guides de tourisme. Adresse a retenir, et prix trés raisonnable....

La terrasse l'été...

Ca se dégrade d'année en année...

Etonnant de voir un restaurant de spécialités alsaciennes dans Biot ! Et pourtant on y mange de bonnes flammekeush (ou pizzas si vous n’aimez pas) dans ce petit resto sans prétentions. La patronne est gentille....

Difficile de se garer....

Le cadre est assez sympa, la carte est très attrayante, les plats plutôt bons......

...mais pour un resto ciblent une clientèle de "pause-déjeuner" le service est vraiment trop lent. dommage....

Qualité : Seuls les desserts pharaoniques relèvent la note (quoique parfois écœurants). Cadre : Cantines bien décorées....

bon restaurant italien, mais pas très original...

La qualité, la quantité, le service...

L'amabilité des serveurs qui se sont mis à notre disposition, malgré une grande affluence (proche du Cours Saleya et du port), pour permettre à ma tante en fauteuil roulant de s'installer confortablement. La cuisine italienne est de bonne qualité....

Le choix, le cadre...

Fenocchio est sans doute le meilleur glacier de Nice. Ses glaces sont faites avec des fruits frais entièrement à la main (contrairement à de nombreux autres qui utilisent des fruits lyophilisés). Tous les parfums (96) sont tous aussi bons et on y trouve des goûts "recherchés" tels que tomate basilic. On peut également savourer sa glace assis sur la terrasse de la place Rossetti....

Après un diner dans un restaurant italien à deux pas, nous sommes venus nous régaler chez le meilleur artisan glacier de Nice. Prenez votre temps pour choisir ce qui vous ferait plaisir car la liste des parfums proposés est très longue ! L'accueil était très chaleureux, les serveurs sympathiques et le patron aussi. Pour le service, c'était efficace et rien à redire. Comme on a pris des cornets et que l'on est allés les manger sur la plage, je n'ai pas grand chose à vous dire au sujet de l'établissement. Juste un conseil : ne manquez pas de prendre une boule au pain d'épices....

un grand choix de parfums de glace...

de très bonnes glaces! moi qui n'aime généralement aucune glace à cause des parfums mal dosés, trop chimiques et écoeurants, là j'ai été conquise malgré mes craintes. devenu mon glacier officiel...

Diversité de la carte (des glaces). Parfum inédits...

Qualité : Très bonne qualité. Les plats sont souvent excellents et très originaux. Une touche de Provence très réussie. Cadre : Un style parfois design, parfois délicat : tout dépend de là où vous posez les yeux....

repas magique avec la formule découverte...

J'ai pris le menu découverte qui était aux alentours de 70€ pour 7 étapes. Une véritable aventure: la découverte des plats dans son assiette puis un cheminement à suivre pour apprécier les saveurs et jdes eux organisés par le serveur pr découvrir le contenu des plats.... Le Chef Faure a une cuisine très originale: glace aux roquefort, nems aux chocolats et à la clémentine.... Une vraie découverte pour les papilles Tout le personnel était au petit soin: commis, chef de rang, maître d'hôtel, le sommelier, le chef FAURE Déco: jolie fontaine au centre du restaurant Je suis repartie avec une assiette de mignardises offertes gracieusement par le chef...

Cuisine moléculaire pour le menu Revolution, expérience unique " azote liquide et compagnie"...Il y a des mariages de saveurs inattendues. C'est un droit absolument à découvrir...

cuisine élaborée, belle présentation...

Enfiiiiiiiiiiiin !! Après de multiples tentatives je peux enfin m'asseoir chez Antoine, quel joie! Une carte changeante écrite sur une grande ardoise, des prix corrects, un service super, un grand choix de vins, du goût, de la simplicité, de la chaleur humaine. Un vrai bistrot! Je me demandais pourquoi cet endroit était toujours comble et bien j'ai enfin eu ma réponse, ne manquez pas ce restaurant, ce serait dommage. Simple, bon & pas cher Réservation obligatoire pour ce restaurant, il est tout simplement impossible de venir y manger sans cela....

Tres bon bistrot français dans le vieux nice. Des plats varies et revus souvent. Une carte des vins sympathique et une ambiance vivante. La qualité est très bonne...

Extra, une cuisine simple mais savoureuse, authentique, et un rapport qualité prix assez rare à Nice. Ambiance bistrot très sympa....

La viande est bonne...

Un vrai bistrot parisien avec petite terrasse sur le trottoir. Produits du terroir. Cuisine bistrotière, toute simple, mais respectueuse des saveurs des beaux produits. Service courtois, prix raisonnable. Réservation devenue quasiment obligatoire compte tenu du succès de ce très sympathique et recommandable établissement. 1 salade niçoise (13€), salade tomates (9€), 2 suggestions du jour :de la morue superbe (18€), 2 desserts(6€), 3 verres de rosé maison(3,30) 2 cafés (1,50€)...

Les spécialités niçoises, l'accueil, le personnel souriant, le vin bio, la rapidité du service......

Les plats Le service La gentillesse des patrons (on a discuté avec eux 30 minutes) Le cadre...

La qualite des plats. La passion du chef Le tiramisu au Nutela! miam...

Les spécialités niçoises, l'accueil, le personnel souriant, le vin bio......

alors la!!! ça c'est un resto niçois!!! quand j'ai des amis qui visitent la région je les emmene forcement ici!!! vrai recettes niçoises avec des accents siciliens grace a la patronne et sa mama qui ramenent les recettes du sud de l'italie!!! c'est vraiment top!!! il faut y aller!!!...

AAA , nothing more to add! a wooooow place with a view to die for! ...

Un cadre d'exception. Un service à la hauteur d'un repas remarquable. Et si vous y allez, prenez une chambre à l'hôtel. C'est une expérience....

Vue magnifique sur la méditerranée et la côte d'azur. Et tout le reste suit...

très bon bistro pour les fruits de mer, ambiance chaleureuse et authentique, assez rare à Nice...

La qualité et la variété des fruits de mer - on y va pour ça! repas entre amis...

les fruits de mer, les fruits de mer, les fruits de mer et encore les fruits de mer, leur fraîcheur, leur variété, le cadre simple et efficace, on est chez un écailleur, le service sans prétention mais efficace...

Resto sympa pour manger des fruits de mer. Belle déco....

Les fruits de mer sont d'une qualité exceptionnelle...