iTaste is the best way to find restaurants in Brienon-sur-Armançon

La position du restaurant au bord de l'Yonne ; La gentillesse du personnel ; Une assez bonne sélection des vins pour le menu Dégustation ; Un très bon granité à la tisane de pommes parmi les mignardises......

Excellent foie gras, agneau superbe, portions généreuses (déjeuner à la carte). Assiette chocolat extra, destinée aux vrais amateurs de chocolat noir....

la qualité des mets servis...

http://www.youtube.com/watch?v=ICmoXHnDkzM...

Cuisine qu'on peut qualifier de classique, mais qui n'en reste pas moins efficace. Un mélange de saveurs simplement classe, qui ne se complaît pas dans une complexité ultra-sophistiquée (foie gras à tomber, homard charnu et agneau tendre, si tendre... Le plateau de fromages vaut également le détour) ; un personnel adorable, une très belle vue sur l'Yonne......

En visite chez ma nièce à AUXERRE, voici qu'elle me fait découvrir cette Table au coeur du vieux Chablis ! -Daniel-Etienne DEFAUX- SOIGNE son domaine. * légumes,fruits,herbes produits tout au long de l'année par son maître maraîcher---sans engrais--- * volailles, agneaux élevés dans le même esprit--- *Le chef: Patrick Bouloton a fait ses "classes" chez les grands. -TERRASSE et recettes chablisiennes : BON pas la terrasse ce week-end- BRRR! -Mais quel décor intérieur! *sept caves romanes aménagées dans ces lieux ancestraux avec du "modern DESING" couleurs .... /On AIME OU PAS! / moi, ça me plaît !!!! Venons-en à l'ESSENTIEL- -A la carte : l 'andouillette, les escargots marinés , le jambon--- plats cuisinés au CHABLIS--- E/P/D/ environ 45 E. *Ma nièce a nous choisi un menu DU DOMAINE. -Gaspacho aux produits du jardin ; elle s'est régalée - personnellement, je ne l'ai pas trouvé assez relevé --- Bon, c'est moi... -Agneau fermier - extra tendre- -oreillons de pêche au sirop de romarin. * Son mari a opté pour le JAMBON DES VIGNERONS et un PARFAIT glacé au MARC de BOURGOGNE -à la carte- Je ne le connais pas assez pour aller piocher dans son assiette ! * ET MOI, et moi et moi ? JE ME SUIS FAIT UN VRAI PLAISIR AVEC- *L'andouillette à la ficelle grillée à la moutarde et sauce au CHABLIS. *Les framboises au naturel sur sablé ,gelée de bourgogne rouge . (à LA CARTE= 30 E) Je ne vous parlerai pas du prix d'un bon cru DE CETTE MAGNIFIQUE REGION... Belle journée malgré la pluie! *...

Un peu d'attente entre les plats, mais pour moi, c'est bon signe!...

Fidéle à son ainée de Nitry, La Beursaudiére...

avons découvert ce petit resto par hasard au retour d'un Week-end à Paris, belle découverte joli cadre, super accueil, et très bon repas, avons mangé des escargots de bourgogne, fondants à souhait, le foie gras de canard était parfait, comme plat nous avons pris le magret de canard, cuisson parfaite, jolie assiette,sauce divine, et la tête de veau grand moment de bonheur... dessert mi cuit au chocolat parfait, fromage blanc et comme vin , côte auxerroise rouge, conseillé par le patron ,très bon. service attentif jovial on a des passionnés en cuisine et au service, une adresse à découvrir dans une très jolie ville....

que dire sinon rien....

Cuisine impeccable. Espadon mi-cuit, sur lit de caviar d'aubergines, botte d'asperges avec verrine de fois-gras, figues au four avec glace...

Foie gras mi cuit avec gelée de Chablis St Jacques sur lit de poireaux et coulis d'ananas à la mangue Fondant aux chocolats Menu à 36€...

La cuisine est délicieuse, fraîche et variée Je m'y rend souvant le midi, les plats du menu du jour sont toujours différents, le tout pour un tarif défiant toute concurrence, que demander de plus?...

Située au plein centre de la ville historique d' AUXERRE,cette TAVERNE, anciennement Maître Kanter,offre l'avantage d'être ouverte de midi à minuit 7j/7. -Petites banquettes intimistes situées en face à face pour ceux (celles) qui souhaitent prendre leur temps,bien déjeuner et visiter les alentours.... *Horloge et rue du TEMPLE . *Cathédrale des grottes d' AREY. *Caves de Bailly. -LA CHOUCROUTE DE LA MER ou les Plateaux de fruits de mer sont faits pour eux.... *Ce qui m'a plu: -1 L'accueil à 12H pile- nous avions un rendez-vous important à 14 H. -2 Vite installés avec chaise pour l'enfant qui nous accompagnait et carte présentée aussitôt sans qu'on nous bouscule pour autant dans nos choix. -3 Des plats très copieux et bien réalisés à la carte: environ 18 euros. *Truite fario grillée au thym et légumes verts gratin *Jambon braisé tradition servi sur une planche dans un caquelon avec du fromage coulant bien grillé et pommes de terre au four, ciboulette, herbe, crème à part. *J'ai choisi une marmite du pêcheur et moiqui suis exigeante, n'ai pas été déçue! De bonnes bières... et j'ai vu aussi sur une table voisine une Flammkueche qui m'aurait bien fait envie....

REMARQUE: Souvent les clients non satisfaits ne précisent pas exactement ce qu'ils recherchent dans "cette chaîne" -cf PARIS. *Le menu enfant à 9E était très mal cuit. *Les desserts ont traînés en longueur.......

Cadre agréable, cuisine gastronomique, ambiance chic...

L'accueil, le professionalisme du personnel, la cuisine, le cadre (la vue sur l'Yonne est particulièrement agréable), le sourire et la gentillesse du personnel....

Le parking: j'ai failli y laisser une aile de voiture à cause des arbres...

La décoration, l'ambiance ! La préentation des mets servis, et la qualité des porduits (surtotu fraîcheur des poissons et fruits de mer) LE PLUS : Bravo pour le superbe chariot de fromages !...

la qualité des plats notamment le filet de perche aux crevettes (à 14€90) accompagné de brocolis asperges et pommes de terre violettes :le plat est léger et savoureux.A conseiller également l'andouillette de Troyes grillée(au même prix) servie avec des chips de pomme de terre Les plats ne sont pas très copieux mais suffisants.Le menus sont à 23€ ,32€ le gourmand et 43 pour le gastronomique .par contre le midi il existe un menu à 14€10 !(entrée plat et dessert!)...

le restaurant se trouve près d une zone commerciale peu agréable et près d'une grande route mais la verdure et la proximité du bel hôtel Virginia (en fait c 'est le m^me établissement ) compense cela.La salle de restaurant est assez froide et impersonnelle comparativement à la façade soignée,par contre les tables sont suffisamment espacées pour garantir l 'intimité....

La table vaut le voyage. Une révélation, une rencontre avec un homme hors du commun...

Vous plaisantez Hier dimanche ferme a 11 h ou plutot pas ouvert Menu 2 plats les memes 3 jours !!...

Un mouchoir de poche, que dis-je une charmante petite gargotte, cuisine par nécessité au milieu de la salle, salle au sous-sol avec un doux fumet de cave à vin taillée dans la roche, et, et, et ... une excellente cuisine raffinée et généreuse. Le filet de boeuf fond littéralement sur la langue, la sauce à l'échalotte n'en couvrant pas la saveur délicate, et la garniture de légumes plus originaux et savoureux les uns que les autres ( pommes de terres violettes, rutabagas, panais, carottes savoureuses, ...etc.) un régal pour les yeux et le palais. Carte des vins simple mais efficace. fondant au chocolat sublime. Une réussite sur toute la ligne!...

faire tourner le ventilateur de la cave ferait un bien fou!...

menu du début a la fin sans commentaire vraiment très gouteux...

je me suis rendue dans ce restaurant vendredi, l'accueil est trés conviviale et le repas trés bon, nous avons pris une salade en entrée (de bonne taille pour une salade) puis des tagliatelles faites maison soit bolognaise soit saumon puis un dessert au choix j'ai pris tiramisu. Le tout nous ait revenu à 25 € donc c'est correct. Le restaurant est petit donc penser à réserver à l'avance...

Propose un menu unique à 21.50 €, soirée étape à partir de 69.00 € Le menu comprenant une entrée dont la spécialités; ses escargots, un plats, fromage ou dessert. Propose aussi quelques plats d'origine hongroise...

Convivialite, cuisine ouverte sur restaurant, desserts divins...

excelent rapport qualité prix , plats bien présentés, desserts sublimes, un vrai régal...

accueil trés sympatique et souriant, un couple jeune trés généreux, décore original, cuisine magnifique, légére , généreuse et gouteuse avec que des produits frais et nobles, cuisine ouverte sur la salle, desserts hors norme de restaurant gastronomique, ( de plus : patisserie à emporter et traiteurs à emporter à recommander !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! merci pour ce magnifique moment...........

Bonne accueil, bonne musique,...et c'est tout!! Menu 26€: -gambas flambées au whisky (4 gambas, flambées à l'eau de décongélation) -cassolette d'escargot (phrase qui donne envie, mais...pas bon) -Tête de veau sauce gribiche (peut-être des restes du weekend) -Tranche de foie au vinaigre de framboise (Bon vinaigre!!) -Plateau de fromage "sans cloche" (moisi sur les côtés)...

A part l'accueil, tout est à revoir!!! Prix excessif, pour un menu en dessous d'un mauvais fast-food......

restaurant très accueillant. agréable avec une cuisine traditionnelle et très bonne...