iTaste is the best restaurant guide for Brignoles

Et puis, dans notre interminable parcours d'essayeurs de tables, de dénonciateurs de bonnes surprises (ou pas) devant l'éternelle Mauricette, vous avez ce type de maison. Plus que cinquantenaire, mille fois vous êtes passés devant. Euh….C'est "l'auberge" qui est cinquantenaire, pas vous! Enfin peut-être, j'en sais rien. Bref. Je me suis arrêté "Au Vieux Pressoir" comme on va chercher son pain, sans conviction particulière, alors même que cramponné à mon volant je me disais que Brignoles question restaurant de qualité, c'est pas la corne d'abondance! Paf: ça sera ici, ça devait être écrit! Dès les premiers pas, on se fait une bonne idée. Rigueur avec les vitres lustrées, les fleurs entretenues, les alignements respectés, tables et chaises qui vous attendent de pied ferme et une somme de menus détails qui font un essentiel. L'accueil est d'une grande cordialité. Chaise confortable, nappage et serviette en tissu, verres d'une netteté rare. "Du 4 épingles dans une botte de soins" dirait Mauricette! Un œil sur la carte, les prix seront très corrects si c'est bon: ça l'est Philémon! Entrée avec "Saint-Marcellin chaud sur salade aux trois pommes". Les St-Marcellin, je les attends toujours au tournant! C'est que parfois, il m'arrive de la bûchette de base sur un croûton carbonisé! Ici le fromage est entier (j'vous jure!), fondu sur un toast qui repose sur une julienne avec pomme verte, et un mesclun. Maîtrisé, copieux et particulièrement élégant. Surprenant, même! 15/20! La suite ne manque pas de tenue! Un "magret de canard au miel et pignons de pins". Cuit comme demandé, sauce sucrée et garnitures "tendance Provence" aillées: une purée de pommes de terre, une ratatouille confite et une aumônière de champignons extra. Le 14,5/20 est indiqué pour ce plat "avé l'assent!" mais non dénué de subtilité. Reprise en 2004 par Luc-Laurent Gramont, l'adresse s'est équipée de jeunes cuisiniers pas manchots et d'un personnel de salle bien à son affaire. Il n'en faut pas davantage pour qu'on se sente chez soi, d'autant que cheminée et terrasse font les yeux doux quand sonnent leurs saisons respectives. Evidemment qu'il vaut mieux réserver! Chef: Julien Fevriero. Second: Yoan Sautereau. Spécialités: velouté de courgettes et chèvre frais. Papillote transparente de filets de sole. Pied et Paquets cuisinés à la Marseillaise. Filet de bœuf gratiné au foie gras. Grenadin de veau au cidre. Accueil 17/20. Service 16/20. Rapport qualité prix 15/20. Cadre 16/20. Pains(2) 15/20. Café Malongo 2€ 15/20. Toilettes 16/20. Formule à 14,50€ et menu à 17,50€ le midi en semaine. Menus à 27,50€ et 34,50€. Carte. Banquets, mariages, séminaires jusqu'à 120 personnes (autocaristes acceptés). Terrasse ombragée. Parking aisé....

excellente cuisine le service...

la cuisine et l'accueil...

le décor ne me correspond pas trop, c'est provencal, mais la vaisselle est moderne....

cuisine correct et bonne...

soupe un peu trop grasse,sauce curry trop pimenté. prix un peu trop exessif...

Décoration provencale typique. Pour les touristes qu'ils veulent un dépaysement, c'est parfait. La décoration soignée et l'accueil ne sont pas négligeable lorsque l'on mange quelque part. Nous avons pris la formule du midi entrée, plat et dessert pour seulement 13€ Si cela est vrai que l'on mange avec les yeux, les plats étaient non seulement bien présentés mais succulents. J'y retournerais...

La formule enfant était un peu terne. Même si j'en ai marre des éternelles nuggets, steak hachés qu'on sert généralement aux enfants, il faut s'adapter à leur palais...en leur présentant des choses agréables à regarder....manger en s'amusant....

Est un resto sans autre prétention qu'offrir un menu du jour à 15 euros, choix assumé c'est déjà beaucoup Entrées aux choix : Charcuterie, crudité, oeuf mayo Plat aux choix Entrecote, tripes, poisson en sauce Crême caramel, brulée, fromage Rien de rien d'exceptionnel, mais si vous passez par là, que vous avez faim et que vous cherchez un menu du jour à pas cher why not...

rien de particulier si on sait à quoi s'attendre...

repas spécial saint Valentin, super décoration, présentation des plats sur le thème, service plutôt rapide alors que la salle est complète (environ 70 personnes). A tester le reste de la carte...

Belle balade gustative dans un cadre atypique particulièrement calme (et c'est appréciable !). En entrée, déclinaison de poireaux (glacés, en velouté et gaufres), puis demi-pigeon en croûte "feuilletée, foie gras & chou" avec légumes confits et jus de viande et enfin clémentine pochée avec une crème au marron (croustillante et particulièrement délicieuse) avec nougatine et une boule de glace. Je n'ai pas le montant du repas, ce n'est pas moi qui est réglée....

le prix 56 euros boissons non comprises alors qu'il n'y a pas de plats extraordinaires. de jolis noms mais pour des ingrédients simples ( élixir de pomme d'amour pour gaspacho de tomates, écrasé de pommes de terre pour purée) pas de foie gras ni de homard, pas de double dessert...

Je dirai que "l'entre deux plats" (des raviolis aux trois fromages sauce aux cèpes) n'était pas nécessaire....

L'accueil, les conseils, la varietes des menus...

petit resto, bar à vin, petite terrasse mais proche de l'avenue passante l'accueil est sympathique plusieurs formules à 24 euros que l'on peut mixer entre elles les assiettes sont bien garnies...

la premiére fois je pensais que c'est un resto mauricien, et bien non le patron france est mauricien il ya effectivement quelques plats mais c'est surtout asiatique est franchement rien à redire concernant les sushis et les makis c'est trés frais et fait à la minute meme je recommande vraiment je compte y retourner prochainement afin de gouter les mets mauriciens...

pas de grand effort sur la présentation des plats...

Décoration qui vous fait changer de pays une fois la porte passée. PS : Vous pourrez peut être surprendre le personnel danser derrière le comptoir....

La cuisine était bonne (J'ai pris un Chicken Jalfrezi) mais sans être exceptionnelle. La déco est sympa au premier coup d'oeil mais rien d'extraordinaire non plus....

c'est un dépaysement totale une cuisine inconnue et très gouteuse...

client régulier toujours satisfait...

Arrivée dans un restaurant bruyant .Malgré une réservation on a très vue que cela ne sert a rien . On nous désigne une table et d'emmerdez vous . Une serveuse assez sympathique arrive enlève la nappe souillée et revient 5mn après avec une nouvelle nappe souillée elle aussi elle repart puis arrive de nouveau avec une nappe qui a déjà servi mais qui est propre. On commande l'apéro et on nous porte les menus. Après 1 quart d'heure d'attente on demande ou sont nos apéros ...Oh ils ont du oublier !!! bon après 10 mn ils arrivent . Un cocktail avec alcool a la place d'un sans et un pastis sans carafe d'eau ..Tous va bien cela fait une demi heure que nous somme la et on prend notre commande . Rapidement on nous apporte le vin (enfin du rouge a la place de rosé donc retour vers le bar ) Et a partir de la commence l'attente ......................... et encore ........................ La table a coté est dans le même cas ils sont arrivé bien avant nous. Apres 1h15 depuis notre arrivée je fait remarqué au serveur que si nous ne somme pas servi dans les 10mn nous partirons sans payer ..C'est pas grave on a l'habitude.. Malgré cela 10mn pil-poil après on est servi (in extremis on allé partir ). Il faut quand même faire remarquer que la commande n'est pas complete et que nous n'avons pas de serviette..........Le reste se passe normalement ... Nous payons la table a coté qui elle n'a pas râlé est enfin servi ils se jette sur la nourriture . Enfin si vous n'aimez pas quelqu'un conseillez lui se resto .Mais n'allez pas vous gâcher une soirée la bas. la nourriture est ordinaire sans plus .J'ai mangez nettement mieux dans d'autres restaurant indien pakistanais a toulon Merci de m'avoir lu...

la qualité des mets...

Trés bonne table j'y vais chaque année et je n'ai jamais été décu , service et qualité remarquable toujours au RDV ce qui est rare , je n'ai jamais connu d'impair , Trés bon rapport qualité prix . Je le recommande pour lancer les vacances en bord de mer...

le service...

Rien à ce prix là on ne peut pas demander la lune car c'est entre Bonne table chic et Gastro...

service Disposition des plats...

Exellent dans une ambiance"entre amis "...

Sympa l'ambiance...

Décoration : Super, très cosy. Repas : bon,copieux, raffiné : 18 € c'est amplement suffisant (entrée, plat et dessert)...

service un peu froid...

Et toute l'année c'est la même musique! Plein d'attablés heureux comme s'ils avaient tous gagnés au loto le même jour! C'est l'effet "Tify"! L'effet Pierre-André Romain, à l'aise dans son rôle du cordial accueillant! Et Fabrice Gounand que vous ne verrez pas à chaque fois, normal: il cuisine. La recette de ces deux-là? Vous pouvez secouer la cuillère dans le pot aussi longtemps que ça vous chante, ya dans la restauration (sérieuse) des principes de base, comme des clefs d'une réussite. Comme éviter de prendre le client qui prend la peine de venir une fois chez vous pour un gogo! Effet garanti: il reviendra avec des amis! A la condition que l'assiette ait du répondant! Pour ça, faut un chef qui ouvre ses cuisines tôt le matin, quand le soleil n'est parfois pas encore levé, vous non plus. Dernier élément: des tarifs ajustés qui jouent pour tout le monde! Du menu rapide du midi au repas "à la carte"! Comme souvent je plonge dans une sorte d'intermédiaire tarifaire: le menu à 17,90€. Avec du choix, le bougre! Je cède à mes démons avec le "pressé de foie gras et jarret confit"! En plus d'être finement présenté, c'est du bon apprêté! L'association fonctionne! 14,5/20! Au cas où vous seriez du genre blasé de la standardisation des plats au restaurant, l'option "fricassée de lapin, artichauts et moutarde à l'ancienne" devrait vous rabibocher avec le plaisir. Du cuisiné Amédée! 14,5/20! La "tarte aux pommes" est maison, ya pas de raison. Epaisse et légère à la fois, 14,5/20. Le duo de serveuse est parfait, complice et impliqué. Les associés Gounand et Romain forment un exemplaire duo de monomaniaques du travail bien fait. Travail qui ne sent pas l'effort et pourtant assurément, quel sérieux! Quelle régularité! Et à deux pas des bateaux siouplait! Chef: Fabrice Gounand. Spécialités: pastilla de fruits de mer, julienne de légumes. Méli-mélo du pécheur au coulis de crustacés. Noisette de lotte et saumon, risotto aux cèpes. Bourride de lotte "à ma façon". Sole meunière. Aïoli provençal. Steak tartare poêlé "à la mode de St-Tropez". Magret de canard rôti aux dragées. Savarin chantilly au fruits. Café Gounand. Accueil 16/20. Service 15/20. Rapport qualité prix 15/20. Cadre 16/20. Pain 14/20. Café Illy 15/20. Toilettes pas vues. Formules à 11,50€ le midi. Menu à 17,90€, 23,90€. Enfant 8,5€. Carte. Climatisation. Grand parking à proximité. Ouvert 7j/7 à l'année. Fermé en janvier. Réservation conseillée (surtout en saison). ...

accueillant , repas supers viande comme poisson plat du jour à 11.50€ tres correct...

Accueillant et serviable même un dimanche soir passé 22h - bonne adresse - tout le contraire des pièges à touristes - plats appétissants - Je me suis régalée avec les moules sauce poulette très légères - digestif offert par la maison...

Rapprt qualité prix imbattable!! Les moules frisent la perfection, le tartare juste comme il faut, la pastilla aux fruits de mer: un vrai delice, bref rien à dire!!!! Je recommande vivement!! Petite anecdote: ce week end c'etait le seul restaurant de Bormes qui faisait le plein tous les soirs et cela même au troisième service.............

Petit resto italien très sympa, bonne cuisine. Emplacement pas loin de la plage des Mourillons...

Tous les étés j'y vais au moins une fois! Les meilleures pizzas de Toulon!...

les pizzas sont excellentes...

Proposer des entrées en plus des grandes salades...

Face au port de Sanary, un gros bar brasserie avec tentures au plafond et lustre monumental. Sélection de salades, burgers, viandes et poissons. Plats du jour proposes également. C'est plutôt bon. Service sympa, ils nous ont même offert le cafe pour se faire pardonner d'avoir commencé a ranger les tables et chaises alors que nous étions en train de diner alors que nous ne nous en étions pas plaint....

petit resto idéal pour un dîner en amoureux.Jolie déco, bonne cuisine...

Accueil d'exception...

Très bon accueil Plat principal: Gambas au miel de lavande avec son ramequin de riz parfumé. C'est carrément délicieux. La présentation du plat est originale dans une assiette en bois et les gambas étaient très charnues.. Le cuistot a la bonne idée de les décortiquer à l'avance et on a plus qu'à enlever la tête. Le riz était un délice avec cette sauce au miel. Gambas très bien cuites. Dessert: Un espèce de pudding délicieux au raison sec. (ça avait le goût du Kouglof mais avec la texture du flan)...

L'en-K devenu l'en-K NEw... Quel dommage... Sanary avait un super restaurant, innovant en saveur et agréable... Que s'est-il passé : un changement de propriétaire? mauvaise soirée pour y aller? Le restaurant est partagé en 2 maisons de chaque côté de la ruelle. L'un est devenu un restaurant Japonais (toujours du même groupe), pour l'autre... c'est une déception. ça commence avec une réservation pour être à l'intérieur (il faisait un peu froid le soir en juillet cette année) qui se retrouve être prise en terrasse (ou pas prise du tout). Soit. Le service est lent et pas spécialement agréable, il faut demander, insister et attendre pour être servi de ce que l'on a commandé, les plats ne sont plus aussi recherchés et l'addition reste aussi importante....

on s'est installé à côté de la porte d'accés à la terrasse pas très isolé: j'avais froid! Deux serveurs seulement alors quand la salle est pleine, c'est un peu long....

cuisine avec des produit frais,fais son marché tout les matins...

retour "chez ciccio", depuis un moment je ni avait pas diner,assiette toujours copieuse,et ingredient frais,pris aux marché le matin meme. spaghetti aux fruit de mer excellent. penne aux 3 fromages idem....

dommage pas de terrasse et salle petite...

dommage pour le changement de l'antipasti je preferait l'ancinne version plus complete avec la salade de poulpe. les prix de la carte ont un peu trop augmenter................

La déco majoritairement en noir et blanc, chic, calme & branché. Un petit apéro vous est offert. Musique sympa. Une carte originale....

le cadre, la carte qui change souvent...

Les entrées 10.50€ * Nems aux chèvres, miel et menthe fraiche * Tartare de thon à la mangue fraiche à la Thaï * Terrine de foie gras mi-cuit au pain d’épices * Croustillant de mozzarella et jambon cru * Mini tartare de boeuf et chips de pommes de terre Vitelottes * Profiteroles de St Jacques aux herbes fraiches Les plats 14€ * Brochette de Noix de boeuf et chorizo roti * Nouilles sautées et Noix de St Jacques Façon Thaï * Le filet mignon de porc caramélisé au miel et thym * Nem de filet de poulet au figateli et feta * Aiguillettes de thon rôti et crème acidulée * Risotto aux champignons et jambon cru * Filet de St Pierre rôti façon bourride Les desserts 6 € * Crème brulée au Spéculos * Nougat glacé et son chocolat coulant * Le gâteau moelleux aux pommes et noix, caramel au lait * Le fondant chocolat noir et sa crème anglaise au café * Pannacotta à la mangue fraiche...

Pas de menu....

Cuisine créative, plutôt gourmet, mais nous avions l'estomac bien remplie en quittant la table. En entrée, reproduction d'un potager sur un crème de philadelphia, des condiments mixés en guise de terre (c'était très ressemblant !) et des légumes confits de planter, avec un sorbet d'asperge excellent ! En plat, du rumsteak. J'étais simplement déçue que l'accompagnement soit des frites. Et le dessert, une tarte fine, coulis de vanille, glace vanille, tout était très bon....

L'endroit manque un peu de convivialité. Mais peut-être que c'est parce que nous y sommes allé en semaine....

Cuisine gôuteuse élaborée avec les produits frais du marché. Andouillette et magret de canard remarquables. Patron en cuisine et patronne en salle, tous les 2 très sympas. Petite salle accueillante décorée avec goût. Quelques beaux tableaux peints par le pére de Madame habillent les murs....

la carte des mets...

Carte assez restreinte et même accompagnement pour toutes les viandes....

le manque de place...

le cadre est magnifique, l'accueil chaleureux et les plats exquis. 1ère impression:ambiance un peu coincée. mais en fait pas du tout, le patron et le serveur sont très sympathiques et nous mettent à l'aise. Très efficaces et rapides aussi, à l'affût de tout (on a fait tomber notre fourchette et dans la seconde il est arrivé avec une autre) Le menu à 40 euros est délicieux avec des extras (comme pour le menu à 25 euros d'ailleurs) . Gougères aux fromages avec l'apéritif (cocktail maison très bon) Crème brûlée au foie gras en amuse-bouche Foie gras maison/ Fondant au canard et griottes (je suis plus sûre du nom mais c'était délicieux) Filet de boeuf sauce munster Pré-dessert suivi d'un verre de clairette offert! Tarte tatin et chantilly maison délicieuse Puis petites douceurs avec le café Les parts sont vraiment généreuses, en résumé: un délice!...

un peu perdu, petite salle:pensez à réserver tôt. Le prix des boissons exhorbitant! 10 euros le cocktail maison... 5euros le café......

cuisine très fine et régionale. Poisson ultra-frais, un régal! Ambiance sympathique de la Place Massillon et de l'établissement....

la bonne surprise sur une place remplie de restaurants, on y est allé par hasard ... et en sommes sortis très satisfaits. cocotte de saint-jacques et petits légumes, un peu lourd si on finit le plat mais très agréable en bouche. La terrasse est superbe car située sur une place médiévale ce qui ne gâche rien !...

Architecture de l'établissement qui a été entièrement rénové avec beaucoup de goût et d'originalité. Fraîcheur et présentation des poissons et fruits de mer.....

L'élégant bâtiment borde les mats des bateaux de tout son charme maritime, bois et baies vitrées. La légende reste intacte: 38 années d'existence, c'est pas rien! Monsieur Giuliano a toujours "bon pied-bon œil". Epaulée par les cadres historiques de la maison, sa fille Chantal tient la barre avec brio et conviction. Mauricette qui n'était pas venue depuis la rénovation "new-look" de "la brasserie des Iles" (deux ou trois ans) ne tarira pas d'éloges sur la prestation! Elle n'arrêtera pas! Du début du repas jusqu'à l'heure de son dernier Cognac de la journée en regardant la dernière rediffusion de "plus belle la vie" en pleine nuit! Faut la suivre, la dame au chapeau vert! Revenons à notre propos! Mise en bouche! Extra! On entame fort avec un remarquable toast de foie gras au zest d'orange! Limpide, sérieux. A deux et comme un seul homme, on a ensuite adoré "les petits nems de langoustines à l'orange, germes de soja poêlés façon thaï". Des flûtiaux croquants mais souples dedans, la fragile langoustine joue son rôle en plein. 15,5/20. Quand Mauricette plongea son nez dans son "risotto crémeux aux morilles et ½ homard", j'ai su que j'allais avoir la paix pour un moment, qu'elle arrêterait de causer pour ne rien dire. Elle en émergera en soupirant d'aise et avouant un 15,5/20. Poisson frais, de vrais filets de rougets de pays, pas calibrés, tirés du poisson et pas du congèl'. Je parle de ceux du mon "duo de loup et filets de rougets à la moelle et au corail d'oursins". Pas bien senti le corail d'oursins, mais le reste de l'assiette, je m'en souviens encore, c'est vous dire. 15,5/20. Dessert à deux: "cannoli à la brousse vanillée" ou dans le genre, j'ai pas noté le nom. Spécialité sicilienne, le cannolo est un biscuit en forme de cigare fourré. Il était quatre, tout tristes dans leur assiette pourtant mignonne agrémentée de fruits confits. On a boulotté le quartet sans état d'âme mais avec plaisir, 15/20. Repas extra. Une maison qui prend garde aux détails qui comptent. Une rigueur à 360° dont ne semblent pas tenir compte les guides institutionnels. Sans doute s'occupent-ils à référencer les toques dévotes et courbées qu'à déceler les professionnels foncièrement libres. Chef: Cyrille Farjon. Seconds: David Beillon et Julien Hoarau. Spécialités: cassolette de palourdes en persillade. St-Jacques cuites à la plancha, purée de coco et jus de bacon. La lotte en croûte de coquillages "sauce carotte". Ris de veau, Rognons de veau. Banc de l'écailler, coquillages. Accueil 17/20. Service 18/20. Rapport qualité prix 14,5/20. Cadre 18/20. Pain (deux pains individuels) 15/20. Café 15,5/20. Toilettes 18/20. Menus à 29,50€ et 43,50€. Carte. Enfant (moins de 8ans) 13,70€. Fermé le mardi d'octobre à fin juin. Ouvert 7j/7 en juillet et Août. Terrasse face au Port. Parking. Réservation prudente. ...

CADRE EY CUISINE...

cuisine raffinee et très bon accueil...

Ambiance un peu snob et réputation surfaite dans la région.....