iTaste is the best restaurant guide for Cangey

cadre,ambiance,carte des vins ,le chef est sympa et fait une bonne cuisine devant nous; un beau petit cochonnet à la broche à déguster !...

Cuisine excellente et raffinée. Bons vins Décoration très recherchée...

Nous étions en couple, ma femme et moi et avons débarqué à 21h00 sans réserver en semaine. Le restaurant était presque plein et nous avons été très bien accueilli. N'ayant pas une grosse faim, nous avons pris un mixed grill et sa fajitas de légume et en dessert un trio de crêpes flambées. Pour que tout soit parfait nous aurions aimé que les crêpes soient flambées devant nous ce qui n'a pas été le cas... Mais bon ce restaurant inspire totalement confiance et la qualité des produit servis était excellent....

La température à l'étage....

tres bon accueil, gastronomique, terroire mais tres amelioré, tres joliment presenté, de belles assiettes dans un cadre magnifique, un piano, des poutres, pierres apparentes etc......

Accueil 100%, bon vin et bon fromage...

cuisine recherchée et très agréable...

Accueil irréprochable, personnel attentif et de très bon conseil, cuisine recherchée et inventive, produits frais et de très bonne qualité....

Restaurant gastronomique, tout est excellent. Cuisine recherchée et raffinée....

La disposition du restaurant ne permet malheureusement pas beaucoup d'intimité...

Une adresse correcte à Blois...

la cuisine...

Service très agréable et prévenant...

Beaucoup d'originalité dans les préparations.La carte des vins,à elle seule ,vaut le déplacement....

bonne table, bon vin...

Terrasse très agréable en été Haute cuisine...

C'est sur le chemin en route pour la Bretagne que j'ai décidé de m'arrêter à Chenonceaux pour visiter le lendemain matin le Chateau. Pas de problème pour trouver une chambre. Au restaurant, plusieurs menus disponible. à eur 48, 72 et 85. J'ai testé pour vous celui à eur 48. Lotte marinée aux herbes et épices, vinaigrette de tapenade, quinoa au fenouil croquant, suivi de Cuisse de canard confite au foie gras, sauce aux épices, purée de patates douces, roquette et champignons, Tartie de fourme d'Ambert gratinée, compotée de poires, glace roquefort. Panacotta pain d'pécies et figues, glace poivre de Séchouan, pour accompagné le tout, Kir vin blanc, et un Chateau Chinon 2007...

Rares sont les tables françaises dont la réputation a franchi plusieurs siècles sans interruption. L’auberge du Bon Laboureur est l’une de ces exceptions, ouverte et accueillant l’affamé depuis 1786. La famille Jeudi, propriétaire des lieux, a acquis l’auberge en 1902 et Antoine, le chef actuel incarne la quatrième génération. C’est pour dire que la restauration est une affaire de famille et qu’on s’y connaît pour recevoir, mettre en confiance et régaler le convive. Pour ceux qui ont connu ce monument de la gastronomie du val de Loire dans les années 70, la configuration des lieux a bien changé. La salle un peu sombre qui donnait sur la rue a cédé sa place à deux grandes salles plus en arrière, plus lumineuses. On est dans un décor classique avec poutres et gravures d’époque. Côté table, le chef pratique une cuisine qui revisite intelligemment les classiques. Les entrées sont plutôt inventives avec un mille feuille de légumes, très gourmand avec ses feuilles de parmesan croustillantes ou une belle assiette de langoustines, vinaigrette de betterave et mousse de persil. Côté plats, les amateurs de cuisine canaille ne seront déçus avec une belle assiette « conjugaison de ris et tête de veau », le thymus juste rôti et la tête de veau débitée en très fines tranches, accompagnée d’une goûteuse sauce gribiche. Le mille feuilles de bœuf est tout aussi réussi, saisi et fondant, accompagné qu’il est d’une cassolette de légumes parfumée. La carte propose aussi de l’anguille poêlée ou des cuisses de grenouille mais aussi des plats plus contemporains comme ce magnifique pigeonneau désossé, petits pois et girolles, jus de livèche. Un plateau de fromages, à ne manquer sous aucun prétexte, préparé par les soins de Rodolphe Lemeunier, MOF 2007 et Meilleur fromager international. On ne sait pas où donner de la tête tant les pâtes y sont toutes plus aguichantes les unes que les autres. Essayez de donner la primeur aux chèvres locaux dont la sélection vous laissera un souvenir impérissable. Les desserts sont un peu en deçà du reste par un curieux manque de « sel ». L’assiette à la pêche est un peu tristounette, l’assiette tout chocolat ne l’est pas (que vient faire un granité au thé vert ?), le sablé aux fraises un peu morne, un gratin de fruits rouges bof-bof. Carte des vins pléthorique avec une sélection de Loire intelligente. Beau choix de vins au verre, y compris sur les desserts. Le service est attentionné, efficace, souriant et décontracté juste ce qu’il faut. Le bon Laboureur est une adresse qui reste incontournable dans cette région riche en bonnes table, et puis, pour une balade digestive, quoi de plus beau que le château de Chenonceau ?...

ambiance un peu "coincée"...

Service très lent, surtout pour la prise de commande. J'ai de la peine à comprendre ceci pour les vins. 3/8ème 21 eur, 3/4 eur 28, donc très peu d'écart entre les deux et ceci que pour les vins de la Loire. pas sur les autres dommage....

le cadre particuliérement la terrasse les plats...

Le cadre est magnifique (en particulier sur la terrasse l'été). La qualité des plats est bonne mais pas vraiment exceptionnelle. Une belle carte des vins....

la classe à tous les niveaux : parking, accueil, bar troglodyte, restaurant ......

Ne chercher pas la carte même lorsque vous reservez on vous impose le menu dégustation. Les plats sont prétentieux sans âmes. Le service est réalisé par des jeunes en formation (il en faut mais qu'il soit encadrés) on passe le repas à vous passer devant le nez pour vous servire de l'eau, à servir votre voisin et de même pour le pain. et mieux on melange deux vins différents dans le même verre sans sans rendre conte....

Mauvaise expérience personnelle avec le vin...(vin manquant à la carte et l'on essayé de nous en donner un autre "ni vu ni connu" avant d'admettre qu'il n'y en avait plus... Dommage, mais j'imagine que ce n'est qu'un "accident de parcours")...

Trés bon accueil. Menus chers ou corrects mais toujours tentant au niveau des plats proposés....

Nous sommes allées dimanche de Pâques le midi avec un menu spécial Pâques très bonne cuisine avec un accueil très agréable et sympathique le service malgré un restaurant complet était tout a fait correct , nous avons passé un moment fort agréable et nous y retournerons afin de gouter le menu spécial Périgord les Propriétaires de l’établissement étant installés avant dans cette région...

l'idée du menu carte blanche est sympa...

trés bon restaurant, les plats sont géniaux ainsi que le décor et l'accueil....

qualité moyenne (poisson trop cuit, quantité dérisoire dans les assiettes), présentation des patrons zéro (hygiène contestable....)...

le service est un peu long...

Le cadre est très agréable, le personnel et le service stylés, la cuisine excellente....

Excellent petit restaurant pour un repas agréable et d'un prix modéré....

LE REPAS COMPREND DE L APPERITF AU CAFE...

A deux pas du Château de Montpoupon, l'Auberge offre une restauration gastro de qualité. Nous avons choisi le menu Inspiration à 29euros avec mise en bouche, entrée, plat et fromage ou dessert. Nous avons accompagné notre repas d'un vin rouge Bordeaux Haut Médoc 2007. La mise en bouche était une crème de champignons, finement hachés et crémeux. En entrée nous avons opté pour le millefeuille chèvre frais et mangue servi avec un peu de salade verte et relevé avec une crème vinaigrée. Bon, équilibré, original et léger. Ensuite nous avons choisi l'agneau servi avec des pommes de terre Ratte du Touquet. Très bon et parfaitement relevé. Pour terminer, nous avons choisi pour l'un le plateau de fromage, pour l'autre le dessert du jour. Le plateau de fromage était extrêmement bien fourni et appétissant. Mon ami a choisi 4 variétés sur plus de 15 choix très différents, copieusement servies. Le dessert du jour que j'ai choisi était un millefeuille maison, largement servi également. La crème du millefeuille était parfumée à la vanille, très légère et onctueuse. Une excellente soirée gourmande et conviviale....

Située dans un village au calme, loin du bourg, on accède au restaurant par de petites routes de campagne. La salle est une ancienne grange rénovée aux murs faits de pierres apparentes et à la décoration simple et raffinée. 2 menus sont proposés à 20 et 30 euros avec pour chaque menu mise en bouche, entrée, plat, fromage et dessert. Nous sommes allés 2 fois à ce restaurant durant notre séjour, et nous avons adoré nos 2 soirées. Nous avons à chaque fois choisi une demi-bouteille de vin rouge. Un St Nicolas de Bourgueuil et un Bordeaux 2007. Dans le menu à 20 euros, nous avons testé en entrée la mousse de saumon et rattes du Touquet et le pressé de betterave et chèvre frais. Les deux étaient très bons, légéers et fins. En plat, nous avons testé le boeuf façon parmentier avec purée de carottes et de céléri et la pièce de porc confite avec semoule aux petits légumes. Les plats étaient bons, copieux, les purées étaient peut-être peu relevées, rien de domageable. Dans le menu à 30 euros, nous avons tous les deux craqué pour l'entrée Crème brûlée au parmesan parfumé à l'huile de truffe noire accompagné d'une salade verte, une tuile au parmesan, une tranche de jambon sec et une demi poire. Très fondant, original et recherché, un vrai délice ! En plat, nous avons goûté l'épaule d'agneau avec risotto aux petits légumes, vraiment très bon et la pièce de boeuf (saignant) accompagnée de champignons et pommes de terre. Très bon et un accompagnement goûteux grâce aux champignons. La pomme de terre aurait pu être plus relevée. Ensuite une assiette avec trois variétés de fromage et une petite salade verte nous a été servie. Valençay d'un affineur local et Brie très affiné avec un Selles-sur-Cher. Excellent tout simplement. En dessert, nous avons goûté les profiterolles sauce chocolat, le parfait glacé à la banane et le craquant chocolat caramel. Le parfait à la banane est le dessert que nous avons préféré. Le craquant chocolat caramel m'a moins plu car il était composé de glace chocolat (je n'aime pas trp ça) avec des plaques de chocolat avec de la feuillantine caramel (ça par contre c'est excellent !). Dans l'ensemble une superbe découverte, un rapport qualité-prix exceptionnel, un acceuil très chaleureux, un vrai très bon moment à chaque fois......

Rien du tout, c'est très bien comme ça !...

Le cadre, meilleur resto d'Amboise...

Restaurant dans une agréable maison bourgeoise , table renommée et avenante, luxe discret , produits frais et de saisons , saveurs exotiques...

Certains plats étaient quelconque...

Accueil chaleureux, ambiance très sympa, produits frais. Sans prétention, décor cosy, c'est l'endroit idéal pour se faire un petit resto entre filles ! Grand choix de Bruschettas à la carte et toujours 2 suggestions du jour. Terrasse très agréable l'été....

Quand il y a du monde, on attend un peu, mais cela vaut la peine....

Salle creusée dans une grotte troglodyte, spécialité de la région Tourangelle, de belles tables dressées sobrement, Le chef (étoilé Michelin à Paris) Fréderic Breton, présente une cuisine gastronomique et de saison. Des amuses-bouches, entrée, plat, dessert, et des mignardises pour bien terminer le repas, le tout pour 32e par personne. Ce que j'apprécie par dessus tout : originalité et justesse des alliances de gout. Exemple de plat : Craquant café noisette, fois gras et bailey’s Saumon à l’aubergine violette, émulsion de combava Riz soufflé au chocolat, ganache au chocolat, glace cacahouette. J'y retournerai, pour la troisième fois....