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TRES BON RESTO FAMILIAL;MENU A 21 EUROS EXEPTIONNEL ENTREE:TRES BONNE SOUPE DE POISSON;PLAT:pigeonneau entier roti;dessert:exellente charlotte aux framboise digne d un grand restaurant;...

Excellente cuisine. Chef talentueux, amoureux de son métier. Produits de qualité. On retrouve ce sérieux déjà à l'accueil de la patronne, puis en salle avec un staff efficace. Le décor sobre et chic, n'a pas pris une ride. Pourtant nous fréquentons ce restaurant depuis de nombreuses années. Nous alternons le menu à € 29,50 avec la formule de la semaine à € 17,00 différente chaque jour. Vins de qualité à des tarifs raisonnables. Rapport qualité prix imbattable. Chaudement recommandé....

Dans la rue Félix Faure où sont concentrés plusieurs bons restos mais aussi des bons attrape-touristes, le Pistou cumule plusieurs rares qualités à Cannes : L'accueil est chaleureux (super rare à cannes), tous les produits sont frais du jour et cuits minute (seulement les meilleurs restaurateurs cuisinent avec cette attention) et pour finir les prix sont super raisonnables. Voici pourquoi en 3 points clairs je considère que ce restaurant fait parti des incontournables de Cannes....

Le Pistou est un restaurant qui se distingue des autres par sa volonté de faire une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais , tout en restant dans un budget très raisonnable . Pour ma part , j'ai choisi le "menu dégustation" , un enchainement de 4 plats , fromages et dessert au choix , avec au milieu un sorbet pomme et calva en guise de trou normand . Je recommande ce menu très copieux pour les gros mangeurs et ceux qui aiment gouter un peu à tout, car malgré cela comme c'est une cuisine raffinée qui ne sera jamais bourrative on parvient à bout du menu sans être écoeuré . Pour ce qui est du vin , il y a une large sélection pour satisfaire tous les portefeuilles . ( Bordeaux , cote du Rhône , vin de Loire , cote de Provence ... ) . Je me souviens de cote du Rhône de chez Chapoutier ; Minuty et Roseline pour les cote de Provence sans marge abusif ce qui peut vraiment me mettre rogne . Au niveau du service , un accueil très chaleureux , un service rapide mais le serveur ne vous bousculera jamais entre les plats , il vous laisse le temps et ceci est très appréciable . Je recommande fortement de restaurant à tous les itasteurs et surtout ceux qui ont envie de se faire plaisir sans se ruiner . Et un grand merci à Patricia pour nous avoir offert l'apéritif et pour cet accueil chaleureux ....

rien a dire...

Ambiance Bistrot plein à craquer, les bruits de cuisine rythment le doux brouhaha des convives. Les convives justement, sortis tout droit de leur étude ou de leur cabinet, parfaitement propres sur eux. J'adore cette atmosphère de bourgeoisie qui s'encanaille avec discernement, car ici c'est simple, savoureux et copieux. Mention spéciale pour la parfaite maîtrise des cuissons (viandes et légumes) Carte des vins à la hauteur du nom de l'endroit...

accueil sympa digne d un bouchon et le menu est très bien, les plats typique et avec une recherche. la cuisson des légumes extra. je me réjouis de mon prochain séjour sur cannes . une table à ne pas manquer.. réservation obligatoire...

Et la d’entrée je dis wow ! Comment ne pas apprécier ce type d’établissement où manger devient une fête ! Pour ceux et celles qui connaissent les bouchons lyonnais, voici la transposition de ces derniers à Cannes. Évidemment aucune cochonnaille, aucune référence à une cuisine lyonnaise mais le style est identique ; nombre de tables réduite, ambiance du tonnerre, service aimable et d’une redoutable efficacité. Des miroirs et ardoises sur les murs, des boiseries, des références viticoles sur certaines parois, des photos de quelques stars ayant passé par la comme le regretté Michel Colucci et bien d’autres références au monde du cinéma. Ici on mange presque en famille, les tables sont en rangées, on se parle entre convives et tout ceci autours d’une fantastique cuisine provençale. Mais attention, pas le style éculé et lassant des magazines de cuisine d’il y a une certaine période où ne pouvait pas avoir au moins une recette de daube ou un plat de courgette sans inspiration, mais de vraies recettes locale cuisinées avec passion avec de la fraîcheur comme rarement vu. L’endroit est comme je viens de la décrire relativement petit et c’est vraiment un bonheur de voire presque une brigade (4 à 5 cuisiniers pour une trentaine de couverts) s’activer dans une cuisine qui a vraiment l’air minuscule. Cela court dans tous les sens, cela rissole, poêle, frit, saute...un vrais spectacle. Une carte mais aussi un certain nombre de plats de saison affichés sur les ardoises murales. Certains ont démarré avec ce qui est appelé ici la mini-assiette provençale comprenant trois mets ; les fameux beignets de fleurs de courgettes, une courgette ronde farcie (et je précise bien ronde..) et un poivron rouge mariné à l’huile d’olive. Il est clair que c’est très classique mais les produits sont d’une telle fraîcheur que l’on salive rien qu’en regardant l’assiette. Mon choix s’est porté sur des sardines farcies à la brousse et à la menthe, avec une compote de tomates, un plat vraiment remarquable. Les sardines nettoyées garnies de ce mélange très parfumé et déposée sur quelques tranches de pommes de terre, le tout avec un petit mesclun. Exactement ce que l’on attend d’une cuisine locale ; goûteuse, des produits de toute fraîcheur et de la simplicité. Pour suivre, certains qui avaient pris le menu à 34 euros avaient choisi le quasi de veau aux trompettes de la mort et le confit de canard. Tout cela avait l’air fort bon mais je n’ai pas pu évidement me faire une propre opinion. Mon choix s’est porté sur des asperges aux morilles…Aie aie…quel délice…quelques belles asperges dans un feuilleté aérien, avec des morilles fraîches et une sauce crème divine…Le genre de plat jubilatoire qui vous ferait presque oublier toute cuisine inventive ou axée sur la présentation… Et en dessert, à nouveau des classiques comme un clafoutis et probablement la meilleure crème brûlée de ma vie et cela n’est pas peu dire…A se damner et se relever la nuit pour tout finir… Une belle carte de vin avec un sommelier très compétent, nous avons pris un cote de Provence rouge domaine de la Bernarde qui est une valeur sure, de très bons cafés et une fiole de gnôle offerte par la maison…Un fabuleux bistrot ou la réservation est évidement indispensable…...

Mes 1m86 ont un peu de mal à s'accomoder d'un guéridon 60X60. J'ai ramassé mes épaules et mes coudes....

La petite terrasse qui se trouve dans la rue du Suquet est très agréable en été, la décoration des tables est rafinée et les plats qui sont servis sont excellents! Le personnel est aux petits soins!...

vous êtes en vacances à cannes en période estivale et vous voulez y manger ? alors vous avez intérêt à réserver au risque de ne pas trouver de table. ce petit restaurant se situe sur une ruelle piétonne qui grimpe. l'intérieur est très charmant mais personnellement j'ai préféré me mettre en terrasse. les plats y sont très bien présentés et le rosé est de catégorie. classé au "gault millau" pour les connaisseurs....

cadre"maison de famille" de bon goût, élégant,chaleureux cuisine délicieuse, et les petits plus (verrines, sorbet au pamplemousse entremets), menu du marché à 34€...

C'est mon resto préféré quand je vais à Cannes. La toute petite salle est très mignonne et on se croirait dans une maison de poupées. Les tables en terrasse dans la rue menant au Suquet sont aussi très agréables mais, comme tous les restos de la rue, on y est assez à l'étroit. Quant à la cuisine, elle est très fine, bien présentée et originale. Que du plaisir !...

service hyper sobre, poli...sans plus, (en opposition au cadre et à la cuisine si plaisants)...

La pizza en forme de demi lune , très copieuse et d'une qualité rare . Les pates plutôt copieuses et très bonnes ....

Des pizzas comme on les aimes je ne peux aller à cannes sans avoir ma pizza!...

GRANDES DEMI PIZZAS TRES BIEN GARNIES TRES BONNES PATES...

Leur vin premier prix (cresci) , les verres à vin de petite taille ....

ENORME BRASSERIE DONC BEAUCOUP DE CIRCULATION!!!!!...

Une découverte à chaque plat. On attend avec curiosité et impatience l'arrivée du plat suivant à chaque fois!!...

un des must de la cote d azur genial les soir de feu d artifice cuisine tres legere et creative...

un peu guinde...

Le cadre La nourriture...

Bonnes Pizza , les pâtes sont correctes . Les prix sont attractifs...

Ancienne brasserie cannoise bien connue. Rien d'exceptionnel mais une bonne cuisine traditionnelle. J'y suis allée en plein salon nautique : le restaurant bondé à chaque service : mais ils assurent sans problème !! Le petit plus quand il fait beau : demander une table au balcon du 1er : c'est très sympa !...

Brasserie ancienne mais rapport qualité prix tres correct vu la localité. Grande capacité, un peu bruyant mais le service suit tres correctement..... passage obligé pour moi à chauqe passage dans la cité cannoise lors de salon professionnel. La qualité du poisson dégusté ne souffrait d'aucune critique...

Reste bruyant et tables trop rapprochées....

Très bonne cuisine au bord de la plage, prix raisonnables pour Cannes....

correct pour un restaurant de plage...

Décor un peu kitsch pour certains...

Qualité générale des plats bons Décor très sympa avec l'aquarium et le décor marin....

Très bon accueil de la part du personnel, on a passé un très bon moment, on a très bien mangé, et très bien bu ... Évidemment le restaurant se trouve sur la croisette, donc très agréable moment passé sur la terrasse. Le service était impeccable, et les plats aussi. En entrée terrine de foie gras frais de canard avec marmelade d'oignons doux confits, Filet de boeuf aux trois poivres, pommes frites pour mon cher et tendre, et pour ma part même entrée, et carré d'agneau rôti à la provençale, ratatouille fondante et gratin dauphinois. C'est vraiment un très bon rapport qualité prix !!! Pas fan en général de la ratatouille, celle-ci était vraiment très bonne ! et le gratin dauphinois un vrai délice ... En dessert une salade de fruits et un nougat glâcé, la salade de fruits était très appréciable après un bon repas,, et particulièrement bonne. Pour accompagner le tout, une petite bouteille d'Aloxe-Corton hummmm...

Cette brasserie est particulièrement bien située en plein centre de La Croisette. L’intérieur est très bien décoré et dispose d’une très belle terrasse. Par cette superbe saison d’hivers, nous nous y sommes installés. Elle est très bien orientée en plein soleil avec vue mer. Le service est sympa et la cuisine est très bonne. Nous avons choisi deux plats du jour composés d’un beau filet de loup grillé sur un lit de fenouil sauté à l’huile d’olive, deux demis pommes de terres et une petite sauce au beurre d’anis (19,00€). Une bière Kronenbourg pression à 4,79€ et un coca cola zéro à 6,50€. Les prix à la carte sont élevés mais, c’est le prix à payer pour regarder les gens passer sur cette belle promenade....

Le choix des vins bons mais pas une gamme suffisamment étoffée, pas de vins à petit budget ... dommage....

La déco peut-être un peu améliorée, ainsi que le service du vin....

La situation de La Tonnelle est digne d'une carte postale... Sur l'Ile de Saint Honorat, dans les îles de Lérins, au bord du chenal... Vue paradisiaque ! Mais celà ne s'arrête pas là. Le chef fait exactement ce que l'on attend d'un endroit de ce type : une carte complète de poissons simplement grillés ou à la plancha, avec en plus de belles salades, de beaux desserts... et un menu enfant à 10€. Des beaux produits, ça suffit ! Et si vous venez en bateau, ils viennent vous chercher à bord (téléphoner au restaurant ou VHF 67). Les prix ? Celà reste raisonnable pour la Côté d'Azur, une trentaine d'euros... En prime, un service attentif et sympathique. Elle n'est pas belle, la vie ?...

Les petits accompagnements du poisson, petite ratatouille et pomme de terre au four, bof... L'huile d'olive en spray !...

Buffet fourni ...

Les cuissons maîtrisées, le dessert agréable, les chaises confortables, la gentillesse de Mademoiselle le Maître d'hôtel....

Nous avons mangé au brunch du Carlton à Cannes, magnifique salon à tout point de vue et alors le buffet il y en a tellement que vous ne savez pas quoi prendre et en plus c'est très beau au niveau des yeux et quand on arrive aux desserts alors là bouche bée...........mais il faut penser à garder une petite place. Le personnel est très gentil et en plus il y a un coin pour les enfants avec 2 animatrices pour s'en occuper ou d'ailleurs notre fils a pu profiter de jouer à la Wii comme s'il en n'avait pas à la maison mais je le comprends un peu. Nous avons tellement été ravi que nous y allons assez souvent. Le prix est de 65E tout compris avec vin, eau minérale et café et pour les enfants de moins de 12 ans 25E....

Très bien!!...

Le service plus brasserie que palace, les garnitures plus que bof (la salade verte avec le foie gras :-( , la purée avec la daurade :-((, le tian de courgettes en décembre :-(((...

bonne cuisine...

cuisine et cadre agreable__cuisine raffinée....

retour au melaudy,avec quelque surprise,les prix ont augmenter et assiette moins rempli. mais la cuisine reste tres bonne......

6 euro un pastis oulalaaaaaaa exagerer......

L'accueil à un heure tardive La rapidité du service La bonne tenue des plats La situation centrale sur la Croisette Une des adresses pour être vu à Cannes ?...

pour la croisette corect...

Qualité du repas moyenne....

le piano bar de l'hôtel, franchement pas terrible...

ARRIVER A 14H25 LE RESTAURANT VOUS ACCEUILLEAVEC LE SOURIRE ET VOUS CONSEIL CE QUI RESTE DE BON POUR LE JOURAGREABLE AMBIANCE TRANQUILLE OUVERT QUE LE MIDI...

Cuisine traditionnelle. Chef attentionné. Accueil très cordial de la patronne, efficace au service. Au choix, chaque jour 7 ou 8 plats du jour dont les tarifs oscillent autour de € 14,00 Vin au pichet. Ambiance amicale faite d'habitués. Peu de clientèle de passage du fait de la situation de l'établissement, pourtant proche de la gare centrale, mais difficile à situer pour un touriste.dont les tarifs oscillent autour de € 14,00.Nous Fortement conseillé....

Si le chef avait la bonne idée de substituer régulièrement, chaque semaine, suivant les saisons, un nouveau plat du jour parmi sa sélection hebdomadaire, les habitués en seraient flattés et reconnaissants à la fois !...

Jeune chef en devenir. Bases sérieuses, mais dans une carte peu étendue. Produits de qualité. Accueil très cordial de la patronne. Formule du jour sur semaine. Nombre limité de couverts. Vin au pichet. Clientèle d'habitués et de touristes....

Le jeune chef progresse régulièrement et je me dois de modifier la note prudente, précédemment accordée. Aucune désillusion, bien que nous y déjeunions régulièrement. D'autre part, accueil toujours cordial et service efficace....

Produit frais et très bonne cuisine, à recommander...

De temps à autres, un nouveau plat du jour, en remplacement d'un ancien, quitte à reprendre ce dernier, quelques semaines plus tard....

Ancien "bar,tabac,PMU" les cannois auront du mal à se défaire de l'image et pourtant ... l'enseigne a été transformée en un restaurant de fruits de mer très sympathique , une décoration très soignée mais pas très intime . En revanche la nourriture est vraiment agréable , les produits sont très bons . Le plateau de fruits de mer ( tourteau , langoustines , crevettes , bulots , bigorneaux , huitres , praires , moules ) est très copieux et très bien présenté . Les huitres sont excellentes et j'y ai dégusté un loup cuit au four vraiment délicieux ....

Le service pas très professionnel...

J'ai apprécié la diversité des pizzas, pâtes et autres spécialités italiennes proposées(pâtes fraîches, gnocchis,escalopes milanaise .. ).Les désagréments du manque de place et de la chaleur dépassés,Nous avons pu savourer 1 bonne pizza à la Napolitaine avec un très bon Lambrusco !Tout petit bémol :un peu trop de mozzarella au détriment du reste de la garniture ,mais c'est une question, de goût !Et de la bonne pizza cuite au feu de bois à 9€ ,ça n est pas si courant! (La bouteille de Lambrusco 18€50) Le personnel est serviable rapide et efficace,et on ne peut que les en féliciter, car ils ne font que monter et descendre un escalier étroit pour servir au mieux les clients à l'étage....

Il faut retenir le rapport qualité prix pour cette pizzeria . Les pizzas au feu de bois qui débutent à 9€ , la bouteille de cote de Provence à 13€ ; le tout très satisfaisant même si ce ne sont certainement pas les meilleurs pizzas de Cannes . Le bar à vin à coté créé une ambiance conviviale ....

cuisine familiale , les pizzas sont bonnes!...

Cette pizzeria est très à la mode semble t-il ,et le samedi pour trouver une table ça n'est pas facile Il est dommage que la pizzéria ait voulu mettre un maximum de tables et qu' à cause de cela ,ça bouchonne à l entrée (entre les clients qui attendent,ceux qui veulent entrer,et les serveurs )Et cela doit déranger le pizzaiolo qui se trouve justement à l entrée,et fait donc un peu la tête; Mais cela doit aussi déranger les personnes qui mangent bien trop près de l entrée! Sans compter qu'il est très déplaisant de rester comme un piquet et d être bousculé sans cesse,par les serveurs .Par contre le personnel fait au plus vite pour vous trouver une table .La salle du bas étant pleine à craquer nous avons eu une table à l étage, également plein,surchauffé et le manque de places se fait également ressentir.Heureusement que de temps en temps la clim se met en route car au début du repas la chaleur était difficile à supporter....

Trop de monde , le service tellement speed que ça en devient une catastrophe , j'ai vu ma table trembler quand le serveur a déposé notre bouteille de vin au passage , ce qui le rend un peu désagréable alors qu'en fin de service c'est quelqu'un de plutôt sympathique ....

L'ambiance créé par les filles est chaleureusement décontractée, la cuisine est tout comme j'aime : simple et réussie, pas de chichis. On s'y sent bien. Le service est rapide, tout en sourire avec cette petite touche d'humour pesé....

Voici un autre de ces endroits un peu caché de Cannes où l’on se réjouit de passer une excellente soirée car l’endroit cumule un certain nombre de qualités ; convivialité, ambiance, et très bonne cuisine. Les Canailles est un lieu parfait pour venir entre amis et vivre un moment très agréable. On entre tout d’abord par le bar où l’on peut prendre un verre avant de passer dans la salle de restaurant attenante, et vous pourrez même vous asseoir dans un sofa moelleux, ce qui est plutôt très plaisant. L’accueil est fort charmant, sympathique et l’on se sent tout de suite bien dans cet établissement. Après quelques verres d’excellent cote de Provence blanc du domaine Jas d’Esclans 2011 aux notes d’agrumes, nous voici dans une salle de restaurant décorée avec bons goûts, Des murs de pierres apparents, un gigantesque miroir au cadre doré sur l’un des murs, des tables élégamment dressées ; une parfaite combinaison entre un coté un peu moderne, design et une architecture rustique. Carole Peretti et Lysiane Levivier qui ont eu l’occasion de travailler dans des établissements renommés comme chez Alain Llorca sont les deux personnes qui s’occuperont de vous pendant cette soirée. En cuisine, Michel Cortesi qui eut travaillé au Moulin de Mougins vous fera partager sa cuisine du marché, presque ménagère et heureusement de saison. Une carte qui vous sera présentée sur un tableau-ardoise avec quelques plats additionnels qui vous seront communiqués au même moment. Une carte de bistrot, de la cuisine un peu d’antan, simple, avec des valeurs sures. Tout ce qu’il y a de plus rassurant pour les gourmands. Mon entrée fut l’œuf cocotte « façon canailles », recette très classique, une cassolette dans laquelle se trouvait un œuf poché dans une sauce crème montée au foie gras et dans laquelle se trouvait des champignons, probablement des pleurotes découpées en morceau. C’est évidement bon car gourmand comme souvent dans ce style de cuisine. Autre entrée, une salade quinoa aux Saint-Jacques. Quelques coquillages joliment disposés avec les Saint-Jacques en sauce verte et au centre la salade de quinoa parfaitement assaisonnée avec ses légumes croquants. Troisième entrée, des rouleaux de printemps au crabe ; une très belle assiette avec une apparence indéniable de fraîcheur, une association de couleurs vert et rouge rendant l’assiette fort tentante. En plats principaux, j’ai pris les joues de bœuf façon daube. Voici le style de plat que j’aime particulièrement, traditionnel et très goûteux. La viande fondante comme elle se doit et une sauce pour une fois pas trop vineuse ou écœurante. Dommage que la purée de pomme de terre accompagnant le plat fut trop liquide. Ayant signalé un peu de déception pour cette dernière, le cuisinier a aimablement re-proposé cet accompagnement. Les autres convives choisirent le filet de Saint-Pierre sauce vierge et un magret de canard gingembre-orange. A nouveau des plats que je qualifierais de simples mais réalisés avec maîtrise selon les commentaires échangés autour de la table. Pour accompagner ce repas, un excellent Costière de Nîmes Mas du Notaire, Maître 2008 aux tanins souples. Pour finir un fantastique baba au rhum et je dis fantastique parce que cela doit bien faire une vingtaine d’années que je n’avais pas mangé ce dessert d’anthologie qui de mémoire fut créé au dix-neuvième siècle…J’avais le vague souvenir d’un gâteau plutôt spongieux inondé de sirop, mais ici d’une légèreté aérienne , accompagné comme il se doit de crème fouettée et imbibé de rhum pas trop sucré... Voici encore la démonstration que l’on peut encore en 2012 faire d’excellents repas à des prix tout à fait raisonnables, surtout pour la Riviera, en mangeant une excellente cuisine de bistrot dans un endroit tout à fait charmant et une ambiance des plus conviviales....

Les vins sont trop "standard", il faut chercher l'improbable mesdemoiselles...

Le chef est picard ! Ne cherchez pas dans ce restaurant une cuisine moderne aux portions limitées. Bien au contraire, non seulement la carte vous propose un très grande nombre d'entrées de plats et de desserts , mais en plus tout est copieux et savoureux pour autant que vous appréciez la cuisine dite "bourgeoise". Le cadre est agréable surtout si vous avez la chance d 'être placé dans la salle du bar, comptoir à l'ancienne au décor en étain. En plus de la carte déjà mentionnée, deux menus servis tous les jours, l'un à € 25,00, l'autre à $ 33,00. .Le service est efficace. et les vins abordables. Mes plats favoris: :le lapin mijoté au thym ou la tête de veau sauce gribiche qui suivent des os à moelle rôti grilléess servis sur des tartines de pain grillé Poilâne (c'est probablement le seul restaurant cannois qui propose une telle spécialité) ! A proximité de Forville, les poivrons en entrée sont un régal. Le restaurant est fermé le lundi toute la journée et le samedi midi. A recommander pour les amateurs de bonne chère à l'ancienne...

Ayant habité à Cannes pendant des années je suis ravie qu'un établissement garde un haut niveau d'exigence en pleine saison et au pied du très fréquenté Suquet. Les poivrons grillés en entrée sont bons mais sans plus. Après l'entrée un peu quelconque je me demande si les très bonnes critiques trouvées sur Internet sont réellement justifiées. Mais là arrivent les plats... Les racks d'agenau en croute d'herbes sont sublimes. La cuisson est parfaite. La qualité de la viande et l'assaisonement au top. En accompagnement il y a des pommes de terre grenailles succulents. Meme enthousiasme pour le filet de boeuf de mon mari. La carte des vins est très variée. La terrasse est bien sympathique mais la salle est vraiment jolie avec un style de brasserie parisienne des années folles. N.B: je ne vois plus les racks d'agneau sur la carte du site...

Bien que le serveur soit d'une correction exemplaire et d'un professionnalisme affirmé, nous l'apprécierions davantage, s'il manifestait un peu plus d e décontraction dans le rôle qui est le sien!....

Le service est agréable mais peut devenir parfois un peu trop familier (saisonniers?). Un petit effort sur la présentation serait le bienvenu....

Bonne table a cannes dans cette rue tres touristique. Bonne cuisine, service attentionné. belle carte des vins....

Cannes, un dimanche soir…Comme dans certaine villes, il faut être très perspicace pour trouver une table acceptable car la plupart des établissements réputés sont fermés le dimanche ainsi que le lundi. D’après ce que j’ai pu comprendre…la clientèle dans la restauration se partage en deux catégories ; touristes et retraités… Les restaurants de la seconde catégorie qui vivent toute l’année avec cette clientèle ont choisi probablement avec juste titre de fermer leur établissement le weekend. Et pour la première catégorie, c’est soit les restaurants d’hôtels hypra-chic (et ultra-chers) soit éventuellement des tables de la rue Suquet. Pour ceux qui ne savent pas de « quoi il s’agit », imaginez-vous une « sorte de rue ultra toutou » où tous les 10 mètres on vous salue et vous incite à prendre place sur l’une des terrasses. Un peu Montmartre, un peu rue des bouchers à Bruxelles pour la comparaison. Il doit bien y avoir une vingtaine de restaurants dans cette rue et ce n’est définitivement pas l’endroit que je choisirais pour dîner. Mais quand vous êtes avec un groupe de personnes, les choix ne vous sont pas toujours donnés. Malgré ce préambule pas trop excitant, la soirée s’est déroulée dans un endroit tout à fait recommandable, dans un quartier que je n’avais parcouru malgré un certain nombre de déplacements dans la région. Le Cosi comme la plupart des établissements a pignon sur rue et de prime abord rien ne diffère celui-ci d’un autre. Malgré tout l’intérieur est agréable, coloré et l’agencement des tables assez élégant. L’accueil est professionnel et pas du tout racoleur comme d’autres endroits de cette rue. La carte ne propose pas ce soir de menu, probablement lié au fait que cela soit dimanche…étrange. Cette carte propose des mets tout à fait intéressants, une cuisine assez classique dans ses intitulés avec quelques touches parfois un peu exotiques. Un peu de référence à l’Italie ou à la Provence, mais pas de ligne directrice bien définie. Je ne pourrai pas vous détailler mes impressions sur chaque assiette car je n’ai évidement pas eu le loisir de déguster quoique ce soit, mais de manière générale, l’ensemble de la table a fortement été séduite par l’ensemble de ce repas. Tout semblait parfaitement cuisiné, délicatement présenté (et à nouveau ces incontournables ardoises…) et vraiment gourmand. En entrées sans séquence précise, un duel de foie gras chaud et froid aux lueurs du printemps ; des gambas marinées au pistou, petite salade croquante de légumes cuit et crus, sauce vierge aux pignons de pins. J’ai pris le classique risotto crémeux à la truffe, son jus de volaille corsé et copeaux de parmesan. Une cuisson parfaite, crémeux comme énoncé dans l’intitulé du plat, un vrais goût de truffe savamment balancé avec la saveur du fromage et un fond de sauce tout à fait goûteux, monté avec un peu de foie gras. Rien d’aventureux mais un risotto comme il devrait toujours être…savoureux. Comme plats principaux, la côte de veau rôtie au thym, son risotto aux trois fromages, pleurotes et jus lié ; le carré d’agneau en croûte d’herbes, jus réduit aux senteurs de Provence, gnocchis à la forestière ; les noix de Saint-Jacques posées sur une mousseline de rutabaga et carottes, parfumées à la cardamome, crème de parmesan. A nouveaux, de beaux produits et des cuissons irréprochables. J’ai pris un filet de turbotin rôti et son émulsion à la citronnelle, légumes primeurs du marché Foreville pour l’accompagner. Un poisson de qualité mais à mon avis un peu sur-cuit et une sauce onctueuse mais presque trop douce. Deux desserts vraiment excellents, un dôme de chocolat avec une mousse de mangue, nougatine et sorbet au fruit de la passion ; une barre chocolatée sur une feuillantine de pralin, glace vanille. Le genre de desserts qui ne peuvent que plaire, gourmands et presque enfantins. Somme toute une belle surprise et ce n’est finalement qu’un demi étonnement parce entre-temps j’ai découvert que le cuisinier fut le second de Jo Rostang de la Bonne Auberge, une des belles tables réputées d’Antibes il y a bien des années… Il est clair que je ne suis pas très enthousiaste que par manger sur une terrasse avec un flot passant incessant de touristes à quelques mètres et je n’ose même pas m’imaginer de ce que cela doit être en été mais je dois féliciter ce cuisinier qui a su rendre notre soirée très agréable en proposant une cuisine très plaisante et bien maîtrisée avec de beaux et bons produits. Si vous passiez par cette rue, n’hésitez pas à visiter le Cosi !...

le prix!!!...