iTaste is the best restaurant guide for Carpentras

Menu truffe à bon rapport qualité prix...

C'est Mauricette qui l'a trouvée, "la ciboulette"! On furetait dans le centre historique quand au détour d'une ruelle, elle poussa un cri d'animal qu'on ne trouve pas dans les livres! C'était l'arrière de ce charmant restaurant repris depuis février 2008! L'ex "atelier de pierre"! Adorable! Terrasse façon pavillon de jardin à ciel ouvert, rideaux tendus ocre et orange, mobilier en fer forgé. On fera le tour de la maison pour entrer, contents comme quand on vient d'obtenir son certificat d'étude. Quel joli sourire que celui de Delphine Levert. Du vraiment pas fréquent dans not' sacerdoce de cobayes ambulants. Tout au long du service: la banane! Charmant décor du style "provençal-romain", avec ses colonnes et ses murs patinés aux tons ocres, haut plafond et poutres anciennes. Musique discrète, juste ce qu'il faut, des tables bien dressées et bien espacées. C'est à ce genre de signes qu'on pige une saine philosophie de travail. La vaisselle est belle, faut-il encore que la saveur soit au fruit! Je me décide pour le menu à 24€ avec un délicieux "velouté de topinambours et huile de noix" à 15/20, suivi d'un "pavé de julienne, aubergine rôtie, crème de fenouil, riz sauvage safrané". C'est bon, le poisson est cuit "comme il faut" et les accompagnements sont bien travaillés, à l'opposé des bouche-trous fréquemment rencontrés, bien dosés quoi. Je me régale et me retiendrais pour ne pas lécher le reste de crème de fenouil. 14,5/20. La touche de sucré finale: "crème brûlée aux brisures de framboises". Elle est splendide, juste dommage qu'elle fut brûlée à l'avance. 15/20 quand même, c'est vous dire la crème! Quant à elle, Mauricette sauta sur la formule! Pauvre formule! C'est qu'elle fait son poids la dame au chapeau vert! Donc, entrée et plat! Tirés du menu à 30€. Saveurs douces avec "émincé de thon rouge à l'huile de noix et aux graines de sésame"! Fondant, délicieux! Ah! Pas du thon péché dans le congélateur! 15/20! Le "Parmentier de canard confit et potimarron, jus de Rasteau" à 15/20 titille les papilles de Mauricette. Seul petit "blackchmol dans le trucmuche": les assiettes pas suffisamment chaudes pour la saison! Des produits de qualité pour un formidable travail de vrai cuisinier. Vous pouvez vérifier: il cuisine dans un aquarium aux yeux de tous, derrière une vitre! Bref! Un "restaurant de restaurateurs" par opposition aux chausses-trappes communes dotées du même code APE. Chef: Manuel Levert. Accueil 18/20. Service 17/20. Rapport qualité prix 15/20. Cadre 17/20. Pain 14,5/20. Café 2€ 15,5/20. Toilettes 18/20. Formule à 18€ le midi. Menus à 24€ et 30€. Menu "truffes noire de Carpentras" en saison 55€. Carte. Ouverture: se renseigner. Terrasse aux beaux jours. Réservation conseillée. ...

"Une institution de la ville" qu'on m'a dit. En tout cas une référence dans la qualité d'accueil et du service, du franc du collier content de vous voir, pas torturé du salamalec qu'on a le sentiment d'y avoir son rond de serviette depuis les années 20! Le style de déco avec piano et tableaux, rappelle justement ces années 20, celles qui ont vu Mauricette obtenir sa "carte vermeil". Bref! La formule du jour est souvent la meilleure solution pour limiter les dégâts dans les brasseries. Un "rôti de veau" pas mal fagoté même si un peu aride. On m'amènera du jus de viande pour faire glisser. Médaille du mérite pour les deux garnitures, petits pois aux lardons et épeautres cuisinées. 14/20. La dame au chapeau vert appréciera le "saumon à l'unilatérale" même si les 4 ou 5 morceaux affichaient plutôt une cuisson "à la bilatérale". Allez comprendre. 13/20. Les desserts sont à côtés de la plaque. Une "panacota" ou dans le genre pour moi. Fagotée avec beaucoup trop de gélatine, dure. 11/20. Quant à lui, le dessert de Mauricette aura été retiré de l'addition. On aurait préféré le payer et qu'il soit bon. Une sorte de gâteau à la banane totalement immangeable, c'est pas faute d'avoir essayé. 4/20. Ambiance remarquable et très sympa du personnel, de la patronne bien à son affaire. En partant, Mauricette qui aime bien comprendre fera trois fois le tour de la vitrine: rien n'est affiché, aucun plat ni menu. Si ce n'est une ardoise guère bavarde avec rien dessus. "Une institution de la ville" qu'on m'a dit. Pour tout vous dire, pénalisée parce que ce lundi de Février, beaucoup de restaurants avaient portes closes. Accueil 17/20. Service 16/20. Rapport qualité prix 12/20. Cadre 15/20. Pain 14,5/20. Café 14,5/20. Toilettes (étage) 15/20. Carte de brasserie. Grande terrasse. ...

un accueil magnifique. Une cuisine Superbe et un chef genereux Merci Christian tu est notre PAPA sur AVIGNON Un superbe menu tomate avec un vin à chaque plats trés bien réaliser juste un accords loupé. trés bon simplement...

cet été, aout 2009, je suis allé y déguster le menu tomate. Super !...

Plus de 10 ans de menus tomates et d'autres menus avec une créativité toujours renouvelée, un accueil chaleureux avec un maître d'hôtel fidèle, un chef accessible, un sommelier qui ne vous considère pas que comme un porte-monnaie dont il faut tirer le maximum, un cadre romantique, surtout si on a la chance de manger sur la terrasse, que des bons souvenirs......

l'accueil , le service , la créativité des plats , le cadre adorable , une carte des vins intéressante...

Acceuil simple et chaleureux ,service à la française discret. Le sommelier a changé...

Enfin un endroit où l’on ressort sans avoir l’impression de s’être fait arnaquer, dans cette région où la filouterie est un sport national. Il faut dire que nos hôtes sont belges, ceci explique peut-être cela ! Allez-y vite avant que la réalité ne rattrape la fiction ! Le menu avec ses deux choix d’entrée et de plat est un véritable plaisir, aussi bien dans la qualité que dans l’originalité. La technique du chef est irréprochable et les produits sont choisis avec sûrement beaucoup de discernement. Entrée, plat, dessert, deux verres de vin et café 22 € !! pour le menu du jour à midi. Dans un climat gastronomique c’est donné. Ce jour là, nous avons choisi ma compagne et moi à la carte pour 33 € une entrée, un plat et un dessert, carpaccio de crevettes sauvages petits pois pata negra et salade de mâche, suivi par dos de lapereau croustillant de poireaux et homard, aigre doux de romarin pour moi, et pavé de cabillaud vinaigrette tiède de poulpe et jambon cru purée de pomme de terre au basilic pour ma voisine. Une tranche de bonheur. Nous en sommes restés bouches bées d’étonnement. Les vins sont très axés sur la région et classiques. Le service est très disponible et prévenant on vous considère comme des clients, dans cette région où l’on a plutôt tendance à vous repérer comme des CB à pattes ! Cet endroit est une excellente surprise, alors quand vous descendez dans le midi ou quand vous montez dans le nord, faites une pause dans cet endroit improbable, il y a des chambres disponibles, le village est banal mais l’étape restera fameuse. Les alentours, Saint Remy de Provence, les Baux et les Alpilles sont dignes d’intérêt. En consultant les critiques, ici ou là, je constate sans surprise qu’elles mettent toutes en valeur un rapport qualité prix exceptionnel....

Cette bâtisse magique est "perdue" dans la campagne. La terrasse couverte vous donne l'occasion de manger à l'extérieur même à l'arrière saison. Accueil et service irréprochables. Cuisine du Sud de la France variée, fine et légère. Bon rapport qualité/prix (tant pour les plats que pour le vin). A ne pas manquer si vous êtes dans la région. Réservation vivement conseillée en pleine saison et conseillée hors saison...

Nous sommes retournés dans cet endroit au décor toujours magnifique mi-septembre. Par rapport à notre première visite en mai 2010 (même si mon appréciation date de fin août), je souhaiterais apporter une modification à mon premier avis. Ceci ne concerne nullement la qualité des plats servis pour lesquels je garde la même opinion (bon rapport qualité/prix) mais concerne le service qui devient de plus en plus rapide et de moins en moins attentionné. On a l'impression d'être juste un numéro de table à servir au plus vite. Vraiment dommage....

Rapport qualité prix imbattable dans la région!...

Très bon choix de mets (menu soir à EUR 33), 5 entrées, 5 plats, autant de desserts. Belle déco/mobilier...

Cadre, service...

Le chef, Fabien Fage, a été formé chez les plus grands puis a été formateur de brigades des restaurants d'Alain Ducasse . Depuis 3 ans à la tête de la table de ce Relais Château , il dit avec humilité qu'il commence à faire sa cuisine et qu'au début il réalisait celle des autres. Rigueur, travail et humilité : tous les ingrédients sont réunis pour faire, un jour, de ce chef un des grands maîtres de la gastronomie . En rajoutant à cela ces racines italiens et la simplicité des gestes et des recettes de la "Nona", on obtient un cuisinier restant dans le vrai et dont les prouesses culinaires sont dénues de fausses complexités. Cela faisait de nombreux mois que je n'avais pas été ébloui par une repas gastronomique, mon avis est donc "subjectif" car j'ai été envouté par ce qui m'a été servi. A noter les langoustines servies sur une fondue de poireau avec un fois gras saisi dans des feuilles d'algues japonaise : fabuleux terre mer . Le jardin permet un repas à l'extérieur sous les glycines Le service est aimable et la carte des vins à la hauteur ( belle sélection locale) . A suivre....

Excellente cuisine régionale. Oû l'on sait mettre le produit en valeur. Pour débuter Raviole de homard poché au bouillon claire, de facture assez moyenne, le tout est trop pâteux. Ensuite Daurade sauvage rôtie, tartare de légumes anciens, parfait, la cuisson est précise Et pour terminer, un magnifique bar de ligne cuit très lentement, jus d'huitres, presque divin A recommander sans hésiter. Rien de négatif à signaler...

Cela fait longtemps que je n’ai pas aussi bien mangé, on est proche de la perfection, tout est parfait équilibre, esthétique, gout, cuisson parfaite et surtout c'est la première fois que je vais dans un restaurant est que je ne demande ni le sel, ni le poivre ! rapport qualité prix exceptionnel, et pour couronner le tout, le service est impeccable, il mérite largement une étoile de plus......

Cela concerne l'hôtel, il manque un spa et une salle de fitness...

cuisine tres inventive...

Une très belle soirée, un cadre moderne et épuré, un service aux petits soins et une carte excellente. Malgré un macaron les prix restent raisonnables, le menu découverte à 45€ (entrée, plat, dessert) est inventif et très raffiné. La carte des vins est vaste et accessible. J’y retourne dés l’année prochaine....

la déco, le lieu, en été sur la terrasse magnifique...

Cuisine au du jour Produits frais et de saison. Excellent dessert. Bon accueil...

Trés bon rapport qualité / prix un vrai couple de professionnels , félicitations pour cette tres belle entreprise!...

Robert Lalleman is rated as one of teh top chefs in France. The hotel is not worth a visit but his food is divine and in the summer you eat on one of the nicest terraces in teh south of France (no view though...

Je suis allé à cette aubrege il y a quelques années, elle était parmi les premiers Relais Chateau de France. Vraiment très bien....

le cadre est très joli , grande qualité gastronomique, l'accueil est chaleureux...

WOW is all I can say. One of the most beautiful terraces I know ANYWHERE for a dinner or lunch outside in the summer. Impeccable service. Excellent Maitre d'Hotel. Exquisite food: light, beautifully presented, just the right quantities, perfect temperature and cuisson, splendid blending of flavours and textures. Really great wines, many that I discover for the first time, served by diligent wine connoisseurs. But it is the beauty of the terrace, the two house dogs that lie quirkly at dinners' feet, and the sounds of crickets and frogs that tops it all off. No longer a one Michelin but they will certainly get it back and in the mean time you get the most authentic of French experiences without the hoards of Michelin book tourists. 10 minutes from the highway exit of Chateaurenard past Avignon on your way to St.Tropez or Marseiles or Aix so an easy and well worth while stop over. Also a hotel perfect for a few gastronomic days mixed with wine ratings and visits to Provence....

Almost nothing...

Cuisine inventive, maitrise des cuissons, belle présentation, cadre contemporain et prix calibré...

Accueil très sympathique. Service soigné. Vins recommandés excellents. cuisine remarquable....

très bonne cuisine, qualité prix impeccable....

Une table inventive, un rapport qualité prix plus que correct, un accueil très chaleureux de la patronne qui a l'oeil sur tout et dirige sa salle d'une main de maître. Une très bonne adresse. Une seule envie y retourner l'année prochaine....

Resto branché, jeune et chaleureux La cuisine et l'ambiance s'entremèlent entre tradition et modernité. le service est efficace peut-être un peu trop sous stress J'ai choisi un menu à 41 Euros Asperges au naturel en raviolis ouverts Œuf mollet aux herbes Cuisson et goût superbes des 2 Noix de St-Jacques rôties, jus de poulet émulsionné au beurre de noisette sur une mousseline de panais Fraises marinées dans leur jus, glace mascarpone Fine gelée à la gousse de vanille Accompagné d'un excellent vin rouge dont je n'ai pas retenu le nom mais il était conseillé par la patronne et le conseil était de bon aloi!! Un alcool fort fruits rouges délicieux pour accompagner les mignardises et le café. Il faut profiter quand on ne conduit pas!! ;-)) Il y a une très jolie court intérieur mais pas de saison malheureusement. Elle doit être fraîche dans les grandes chaleurs! à tester...

Un cadre très agréable en été (on mange sous les oliviers), un service attentionné, des plats excellents ... Le déjeuner à 37€, les menus à 59€ et 78€ (menu gourmand) permettent de passer un agréable moment...

Le cadre est sympathique, bien que les alentours soient inattendus : un terrain de foot en face, une école maternelle sur le côté. On est loin de l'auberge niché dans son parc au calme, mais l'architecture arrive néanmoins à créer un cocon une fois à l'intérieur. La cuisine est très bonne, bien que je ne me souvienne plus de ce que nous avons mangé, c'était il y a un an....

cuisine exceptionnelle et très raffinee...

Restaurant raffiné au porte d'Avignon, où manger des mets de qualité à l'ombre des oliviers nous mets toute de suite dans l'ambiance provençale. Avec un large choix de fromage et une carte des vins extraordinaire....

Le rapport qualité/prix peut être amélioré .. Le menu à 106€ n'est vraiment pas donné...

Bistrot improbable à cet endroit Cuisine de bistrot rafinée Site/cadre Diner plus que déjeuner l'été Déjeuner plus que dîner l'hiver......

Resto charmant! Délicieuse cuisine provençale contemporaine. On se régale dans une atmosphère conviviale. Service adorable....

J'aime l'ambiance décontractée mais professionnelle, le décor mais aussi bien sûr les plats goûteux !...

toujours aussi sympa le Fournil. Une très bonne cuisine, de bons plats sains pour les enfants, et des années que ça dure, bravo....

Très couru dans la région, il est fortement conseillé de reserver....

Une soirée mémorable des plats délicieux et créatifs, un service parfait et de jolies discussions avec Vivien disponible et attentif à ses clients! le rapport qualité prix, la simplicité de l'endroit et la perfection du repas les bons conseils en vin le petit punch a base de jus de fenouil servi en digestif ( qui l'eu crut? c'est excellent!)...

Nous sommes allés au Tout Petit ; nous avons aimé. C'est très bon et les saveurs sont exceptionnelles ; c'est une toute petite salle, mieux vaut réserver. Les prix ne sont pas excessifs du tout et l'accueil est très sympathique ainsi que le chef qui vient vous voir en salle....

Excellent accueil, carte originale et variée. Excellent rapport qualité/prix (menu entrée,plat,dessert à 25 €) Mes papilles ont été ravies et étonnées Petit restaurant à la décoration chaleureuse. Un conseil:pensez à réservé Quand je repense aux P’tit Langres rôti au saumon fumé et cumin j'en ai encore l'eau à la bouche. Le patron est vraiment un passionné de cuisine créative et on sens qu'il aime son métier...

un formidable rapport qualité prix avec des plats recherchés et des inspirations "mondiales" toujours surprenantes, un chef qui adore créer de nouvelles choses et qui prend un soin particulier pour vous expliquer ses créations. un endroit super mais pensez à réserver...

Petit resto à l'accueil très sympathique, un patron passionné, une cuisine créative et originale (la carte change souvent), excellent rapport qualité/prix. Digestif maison des plus surprenant....

Très bel endroit, très belle terrasse ombragée. Accueil chaleureux. Prix raisonnables. Un régal de la mise en bouche au dessert....

Nous avons pris le menu à 29 E qui est correct et nous avons bien mangé, surtout la cuisson du saumon qui était parfaite. Restaurant à prix très correct à Eygalières....

lundi 27/06/2011 : Nous avons pris le menu dégustation à 60 euros et tout était parfait. Que du bonheur : les plats, la cuisson, le service et notamment Ghislain qui a su nous accueillir et s'occuper de nous tout le long de cette soirée douce de juin. Patrice et Martine de MARTIGUES....

très bonne table, service très agréable même avec les enfants ce qui est rare dans ce type de restaurant!...

Bonsoir, nous sommes allés manger au restaurant Sous les Micocouliers à Eygalières ! nous avions pris un menu dégustation à 60 €: des amuses bouches pas frais, baignant dans une eau sale avec trognon de choux fleur; les entrées servies ne correspondaient pas au menu annoncé; que dire du choix du poulet roti et du saumon snacké vu le prix annoncé. Une service à la va vite, juste aimable...

La cuisine magique de Wout, ce jeune chef belge accompagné de l'impeccable service de sa femme le tout dans un cadre majestueux mais tellement simple et convivial. Eygalières, le village est magnifique... les 3 ou 4 chambres qu'ils ont sont décorées avec beaucoup de goût, une étape de rêve! Une de mes tables préférées du pays..un vrai gastro sans prétention! Je recommande les tables sur le trottoir le soir...c'est trop agréable de manger comme cela à cet endroit!...

Une cuisine ensoleillée (première prouesse pour des exilés Belges) et bien maitrisée dans un cadre superbe (place du village, au milieu des Alpilles) ; Quelques très belles assiettes (ris de veau, glace parmesan - croustillant de cochon porto/champignons), de beaux desserts ; Une carte des vins irréprochables sur le Rhône (magnifique Beaucastel rouge 99 et blanc en 2004, des flacons sublimes de chez H Bonnot, une verticale JL Chave, ahh ses Hermitage...) et intelligement tarifée ; Le sourire et la présence de Mme Bru en salle (la vraie patronne de l'établissement à n'en pas douter), la gentillesse et la disponibilité de Wout en cuisine et en salle (pour le marc local !) ; Une très belle adresse dans un cadre somptueux (la région est sublime) avec un accueil comme des amis à la maison ; Meilleure table de la région avec l'Oustau au Baux et JL Rabanel à Arles...

Je me souviens du jour d'ouverture...nous étions les premiers clients! et puis ils ont évolué agrandi et que de souvenirs en 15 ans!!! Je recommande ce Bistrot plein de saveurs et leur chambres d'hôtes... il a fait les souvenirs d'Eygalières, des nuitées à St Tropez..mes diners au Domaine et des nuits blanches merci Suzy et Wout...

Que dire?... Wout et Suzy savent accueillir, aiment faire la fête et Wout a été un temps l'excellent cuisinier formé à Baumanière. Cependant, comme j'ai pu le lire dans un précédent commentaire, la lassitude s'en ressent et j'ajouterai que la superficialité tape-à-l'oeil nous éloigne du raffinement et de l'élégance....

Une cuisine pas toujours très maitrisée (les cuissons un peu forte les sauces parfois "pleines") qui témoigne de la lassitude du chef (son acquisition de vieiilles pierres à retaper à proximité semble le remotiver...)...

De très bonnes assiettes et un très bon rapport qualité prix à deux pas du Palais des Papes. Un très beau choix de desserts présenté sur une table ronde qui donne tout de suite envie !...

un petit coin d'angleterre en plein avignon des tartes salées trés gouteuse agrémentées de crudités, ouvert non stop jusqu'a 18h afin de pouvoir se retrouver pour un brunch, lunch ou gouté car les une tables immense de pâtisseries anglaises vous accueille à l'entrée avec des pies scone crumble entre autre .... très copieux à partir de 12€ l'assiette...

Carte d'inspiration salon de thé anglais. Les salades, copieuses, sont délicieuses; elles sont assez originales mêlant sucré-salé avec des fromages, fruits, légumes, oeufs brouillés, toasts ou scones, chutneys. Très bons desserts: apple pie, cheese cake, tarte aux citron meringuée,... L'intérieur du restaurant rappelle un salon de thé british. En été, on peut manger sur une petite terrasse. C'est un endroit très bien situé dans les remparts, idéal lors du festival d'Avignon entre deux spectacles....

L'intérieur du restaurant est assez sombre. Carte bancaire non acceptée....

Situation assez exceptionnelle en face du "rocher" d'Avignon et avec le Rhône au pied de la terrasse. Restaurant Provençal par excellence, vous pourrez y déguster des spécialités typiquement provençales mais également des pizzas au feu de bois. Très grande terrasse avec env. 30% des tables sises en surplomb du Rhône. Vue imprenable sur l'arrière de la Cité des Papes. La carte est variée et le service aussi sympathique qu'efficace. Réservez si vous désirez une table en bordure du Rhône ! Une note de 14 amplement justifiée pour l'exposition du restaurant....

Acceuil, cadre, la terrasse vue sur le pont d'avignon...

restaurant sympa et copieux, une cuisine simple mais gouteuse à un prix relativement abordable, le plus de ce resto est la vue sur Avignon depuis la térasse pour cela il faut penser à réserver afin de passer une agréable soirée entre amis par exemple...

Dans le petit village perché de Goult : La Bartavelle, cuisine raffinée, avec des saveurs authentiques, une carte raisonnable, au choix 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, en supp le fromage. Déco sans chichis...style bistrot dans une salle voutée, agréable on se sent tout de suite à l'aise....

J'aime le cadre et l'ambiance sous les voûtes de cette vieille maison de village, mais j'aime surtout la cuisine qui utilise les produits frais de saison, sincère et sans chichis. Enfin une table qui ne suit pas les modes. C'est bon, c'est tout et c'est primordial. Note pratique : la Bartavelle, c'est à GOULT, et pas aux Beaumettes....

Il faut réserver longtemps à l'avance car le nombre de couverts est (très) limité....