iTaste is the best restaurant guide for Cavalaire-sur-Mer

terrasse sur le bord de mer, sympatique...

la fraicheur des produits, l'accueil personalisé des clients habitués d'une année sur l'autre...

L'accueil chaleureux. La disponibilité du personnel. La qualité du service et de la cuisine. L'espace en tre les table. Le cadre. La vue sur le port de Cavalaire....

cadre agréable, sur le bord de mer....

rien à ce jour...

Devant tant d'éloges sur le net, par exemple sur linternaute.com entre autres, je me devais d'y faire un saut. Après la plage, on y passe afin de réserver une table pour le soir car apparemment souvent pris d'assaut. Je prend la formule à 39€: Entrée: Carpaccio de St-Jacques Plat: Filet de Turbot beurre blanc Dessert: Tiramisu Première fois que je prenais des St-Jacques en carpaccio, et déjà rien qu'à la vue du plat, j'étais tout emballé :-) Plat très frais et St-Jacques très savoureuses. Quand au plat, simple filet de Turbot avec la sauce beurre blanc. Simple mais efficace, le poisson là aussi très savoureux. Il était accompagné d'une Baked Potato. Pour le dessert, donc j'ai eu droit à un Tiramisu que j'ai trouvé bon tant par le goût que par sa texture. Ma compagne avait pris des crevettes, je ne sais plus à quelle façon mais en tout cas la sauce légèrement crémée était juste terrible! J'étais presque jaloux!! Malgré l'attente, on y a très bien mangé. Une très bonne adresse à Cavalaire-sur-Mer. On a bien fait de réserver car le restaurant affichait complet....

Un restaurant qui a pour spécialité les fruits de mer et les poissons frais. Menus à 21€, 29€, 39€ et 48€. Plateaux de fruits de mer de 40€ à 63€/pers. Douzaine d'huitres N°3 Marennes d'Oléron à 43€. Tourteau à 17€. La carte annonce que tous les produits sont frais. Nous avons prit 2 menus à 29€ Salade océane Plateau de fruits de mer Gambas flambés au whisky et crémées Carré d'agneau aux cèpes petit bouchon fraise melba île flotante maison 71€ avec 2 boissons et 1 café...

L'attente même si les plats sont cuisinés sur le moment!...

Vraiment rien...

Super Ambiance, plats d'origines variés et toujours en bonne quantité. LA collection de Rhum maison du patron est fort sympathique pour terminer...

Bonne ambiance! On y mange bien! Le Rhum à la fin est fortement conseillé... Sinon les repas sont copieux et variés...

agréable de trouver un restaurant avec des plats provençaux au bord de mer : petits farcis, fleurs de courgettes.... viennent d'ouvrir, fond des efforts, servent en costume provençaux. La carte nous a donné l'envie d'entrer pas l'environement...

la cuisine, l'accueil, le service...

ils n'ont pas de panneau prevenant de leur présence, nous avons fait demi-tour plus loin, à côté il y a un bar, les toilettes sont derrière le restaurant.Quand je suis sortie, je n-ai pas assez longé le batiment je me suis retrouvée sur le parking d'une résidence. Dommage !!...

l'environnement...

La cuisson des viandes toujours comme on l'a demandée, l'ambiance......

Tous collés les uns aux autres, nous voici au La Marine pour un repas du soir. Décor très marin, c'est très joli même si un peu trop chargé! Ca change de ceux d'à côté pauvres en déco. J'ai un blanc, mais je ne crois pas avoir pris d'entrée :-) Donc en plat: - Brochettes terre et mer, dont aux crevettes, st-jacques, boeuf et poulet. - Un turbot Moi, j'ai donc pris les brochettes très bien présentées avec différentes sauces et une Baked Potato. Les st-jacques étaient trop petites, le boeuf trop cuit alors que demandé plutôt saignant mais tout de même savoureux, les crevettes et poulet étaient délicieuses. La sauce aux fruits rouges...je n'ai pas accroché du tout. Ma compagne a pris le turbot qui était servi entier. La serveuse a proposé d'enlever l'arête dorsale. Très apprécié :) Elle a bien aimé son plat. Je ne sais plus avec quoi il était accompagné! Vaut le détour....

j'y suis allée tellement souvent que je ne me rappel plus des toutes les additions. c'est le resto de mes vacances à la mer toutes les crêpes bretonnes sont délicieuses, c'est toujours un plaisir de venir voir Daniel et sa femme....

les serveurs saisonniers sont parfois un peu perdus mais bon c'est tellement bon que j'y retourne quand même !!!...

Séjourné dans l'hotel La Calanque 2x et donc mangé à plusieurs reprise. Tout est excellent, bon service....

Déco très sympa, ambiance orientale moderne Les quantités sont généreuses et le thé à la menthe est délicieux...

Je ne sais pas si cela sera pareil toutes la saison mais pour le moment ce restaurant n'est ouvert que le soir, à suivre......

Des plats biens préparés et en quantité suffisante....

Excellente ambiance. Une famille qui connait bien la restauration et des plats de qualité. On y retrouve des produits comme la cote de boeuf black angus et la pluma de patanegra, des petits tapas (poulpe-chorizo, ...). Le tout dans un cadre décoré sur le port de Cavalaire. Ce restaurant a remplacé l'annexe qui était probablement le meilleur de cavalaire à l'époque, le tout pour une qualité meilleure encore....

très bon rapport qualité prix. A recommander vivement....

La décoration. Le cadre et la vue sur le port....

Les serveurs devraient discuter un peu moins avec les clients habitués et être plus attentifs aux besoins des clients des autres tables. La patrone devrait régler ses compte avec son cuisinier ailleurs que devant la clientèle (ce qui est gnant pour tout le monde). Il vaut mieux noter les commandes plutôt que d'oublierdes plats. Le risotto de St jacques aux cepes souffre d'un manque de St jacques!!! Dommage que le fondant au chocolat soit décongelé !...

tres cher menu a 45€ 3 petites cquilles st jacques pour entree dessert tre moyens...

On cherchait un petit resto pour manger une salade à midi. Notre choix s'est donc porté sur cet établissement. Salade de la mer pour ma compagne et salade magret de canard maison pour moi. Sacré bonne portion et très appétissante. Hélas, c'est tout, car goût pas terrible et certaines feuilles de salade toutes molles et brunies sur les côtés! Pas top. Dommage car, les autres plats, hors salades, semblaient vraiment bien. Je reste donc sur un avis négatif pour ce restaurant, en tout cas au niveau des salades....

la fraîcheur des produits....

La bière, les panachés et l'eau étaient bons....

Accueil un peu froid, mais service efficace, nous étions cinq. Nous avons commandés deux menus à 13,90 euro composés d'une entrée de nems au poulet, bons, en plat ravioli bolognaise et ravioli à la diable, assez insipides le diable n'a pas dû passer par leur cuisine, en dessert des mousses au chocolat, bonnes. Pour les autres plats simples pris: un gigotin d'agneau, très bien confit, mais baignant dans une sauce sans consistance, manquant totalement de goût de couleur, de tout... pas de sel ni poivre, ni d'herbes, par contre les frites étaient assez salées. Une cassolette de la mer qui avait l’air jolie, composée de quelques moules, un ou deux morceaux de poisson et des pommes de terre, au fond une bisque paraissant sortie tout droit d'un berlingot acheté dans un commerce, alors que... certains d'entre eux sont bien meilleurs que ce que l'on avait dans cette cassolette, le tout servis avec des croutons, une rouille et de l'ail, plat non terminé, bref pas bon du tout, même au final assez écœurant. Pour finir une lasagne maison, le paraissant, qui elle était bonne, mais une trop petite portion, servie avec de la salade. L'un de mes enfants a souhaité une coupe de glace Dame Blanche hors menu qui elle était bonne et imposante. On a pris un pichet de rosé, bon. Un restaurant où je ne retournerais pas, il a eu simplement l'avantage de nous servir (brasserie) tard dans l'après-midi, alors que beaucoup d'autres restaurants du coin étaient déjà fermés puisque hors saison (octobre)....

Commençons par les moules : le goût ça allait sinon nous n'aurions pas pu les manger, mais trop salé et on aurait dit qu'elles étaient déjà cuites depuis un moment et juste remises sur le feu avec un fond de bouillon, car elles étaient sèches et pas chaudes. La pizza quant à elle, à éviter. La pâte était dur et sèche, pas de mozzarella. Au moins les nuggets de la petite pour le menu enfant avait l'air bien meilleur, d'ailleurs elle a tout mangé. Pour le dessert, nous avons fait l'impasse et avons préféré manger une bonne glace ailleurs....

Leur cuisine....

Ce qui est formidable avec ce merveilleux chef, c'est qu'au bout de tant d'années au service, il y ait toujours en lui la flamme et cette envie de régaler son monde. Après l'école hôtelière de Thonon dans les années 60, le tour de France permettra à Philippe Grunberg de "faire les poches" de prestigieux comme Point, Gaspar ou Roucou. L'homme n'a peut-être pas inventé la cuisine du troisième millénaire mais un tel savoir-faire dans le registre de la cuisine gourmande ne court pas le littoral. L'occasion m'est donnée de vous glisser que "l'Espadon" voit la mer, enfin le restaurant de la famille Grunberg accueille ses clients face à la grande bleue, faut vraiment tout vous expliquer. Les commentaires seront par contre un peu superflus concernant la "déclinaison gourmande autour du foie gras, quelques jeunes pousses de mesclun". Foie gras poêlé aux groseilles à tomber, fine (au goût, pas de méprise) terrine de foie gras sur son toast, glace au foie gras avec des morceaux dedans, mais je ne suis pas un franc amateur. Le pain maison en ajoute à la délicate rusticité de l'assiette: 15,5/20. Suite maritime et copieuse! Des pavés d'espadon, j'en ai gobé un wagon! Des trop cuits, des congelés, des si petits qu'il me fallait mettre mes lunettes, des si fins qu'on pouvait les faxer, des tellement mauvais qu'on devait les jeter, bref. Le "pavé d'espadon sur compotée d'échalotes, sauce Maître de Chais au vin rouge d'ici" de la maison est épais comme ça et large comme ça. Pomme de terre boulangère servies à part, dans sa petite marmite en fonte. L'échalote poêlée au beurre joue juste, la sauce puissante ne mégote pas avec les papilles, on y est, le bonheur est dans le pré et dans mon assiette. 15,5/20. Le fromage prévu était "Brie de Meaux truffé". Vous allez me gronder. J'ai pas pris. Et dieu sait si le pain maison est bon! Mais la "tarte Bourdalou" j'ai pris! Sans pain évidemment! Poire, amande et ensemble souple et onctueux (beurre et œuf). Ça change des étouffe-chrétiens habituel pour cette recette! 15/20. L'épouse Martyne (c'est elle qui peint les tableaux exposés!) officie en salle. Le fils Johan seconde désormais son père aux fourneaux. Je vous laisse découvrir la carte des vins, elle ne rigole pas avec l'approximatif. "L'espadon"? Comme un album gourmand d'une grande et nette authenticité qu'on feuillète chaque année sans se lasser. Chef: Jean-Philippe Grunberg. Accueil 16/20. Service 16/20. Rapport qualité prix 15/20. Cadre 16/20. Pain maison 15,5/20. Café 15/20. Toilettes 15/20. Formule midi semaine à 19,5€. Menus à 27€, 35€ et 42€. Carte. Coquillages, fruits de mer et crustacés à emporter! Plateau de fruits de mer pour deux 55€ à 80€. Cave avec 120 AOC en température et hygrométrie constantes. Belle terrasse. Fermé le mardi hors-saison. Réservation conseillée....

Tout : l'accueil , le service , la décoration , la musique de fond , les prix excessifs , le cuisinier ! Les poissons sont archi cuits et c'est désolant de se trouver face à une pauvre lotte méconnaissable , spongieuse et insipide !...