iTaste is the best restaurant guide for Cervione

Ce que l'on peut apprécier d'une pizzeria de bord de mer, mais surtout le frito misto que j'aime énormément. Au coucher du soleil, avec un verre de vin blanc et le clapotis de l'eau à nos pieds......

Ne plus pouvoir s'y rendre sans réserver......

lieu inoubliable, accueil chaleureux, cuisine corse avec des produits de qualité. Si vous allez en Corse, reversez au moins une soirée ......

Un grand avantage de la Corse c’est que la mer et la montagne sont intimement mêlés. Après avoir déjeuner d’une langouste dans un petit port du Cap à midi je me retrouve à Murato petit village accroché au dessus de Bastia, dans une montagne printanière qui sent bon la menthe sauvage et la myrte. La Ferme, rien de très original dans le nom, mais sacrement unique dans la situation. Je défis quiconque d’y aller sans des explications détaillées et précises, petit chemin de terre dissimulé dans un virage sur la route à la sortie de Murato. Une fois sur place 4x4 et grosses berlines prouvent que l’endroit est réputé et même recherché. Réservation indispensable. Petite maison de poupée en pierre apparente dont les pièces forment des successions de salles à manger privatives ou très intimistes (2 ou 3 tables maximum). Ici pas de menu pas de carte, une succession de mets Corse exclusivement proposés par Eric le fils de la Patronne avec un humour pointu et entendu. Accueil avec muscat, frais et fruité au goût de raisin intense, grenadine pour les enfants. Puis le marathon est lancé : Soupe de légume pancetta, beignets au fromage corse, charcuterie corse, stroga preti (je ne garantie pas l’orthographe): traduction littéraire de « étouffe curé », ce sont des boulettes de blettes et de bruccio cuit au four avec un ragoût de veau, cote de veau corse de l’élevage de la ferme même, fromage de chèvre de brebis et fromage de brebis vieux battu (pas la brebis le fromage, tel est l’humour prévisible d’Eric) à l’eau de vie, qui pour les non initiés et les enfants n’est pas recommandable car c’est un vomitif hypothétique et pour terminer soufflet à la marmelade de clémentine et eau de vie. Vin rouge blanc ou rosé à volonté. On en ressort comme on peut et satisfait de se dire que le lendemain un bon bouillon de poule fera l’affaire. Tout ça est bon et évidemment, vous l’aurez compris typique, le prix je ne le connais pas j’étais invité, merci mon fils....

Dommage que cela soit si loin de Tours !...

Producteurs de coquillages et restaurant flottant sur l'étang de Diane. Très agréable. Plateaux de fruits de mer simples mais avec des huitres énormes (0 ou 00). D'autres plats disponibles. Belle carte de vins corses pour les amateurs. Personnel adorable, en général des continentaux....

sympathique approche fleurie en bordure de l étang de Diana il faut vraiment le chercher! Sur ce restaurant flottant en bordure de la pisciculture et de l élevage des huitres ce restaurant propose des huitres et des moules tout autant que des poissons locaux et de la langouste (comptez 160euros le kilo)...

Service lent...

L'accueil est désastreuxl La petite friture est trop sèche....

Au centre du village du Murato, ce restaurant sans salle porte bien son nom. Attirés par l'ardoise qui mentionne que le fournisseur de charcuterie est Pascal Flori, LE charcutier/éleveur de la Haute Corse, nous nous installons avec enthousiasme, quoi qu'un peu déroutés par le cadre, sans aucune vue (alors que Murato surplombe une magnifique vallée). Le service est chaleureux et attentif, et on se rassure un peu. Viennent les assiettes... ouf, c'est vraiment bon: la charcuterie bien sûr, mais aussi, surprise, le steack haché cuit sur le grill et les frites maison de mon fils qui m'ont fait baver d'envie. Pour finir, du fiadone maison... parfait. Vivement l'été prochain !...

Vu la configuration des lieux, difficile de faire autrement je suppose, mais... dommage d'atterrir dans une arrière-cour pour accéder aux toilettes dont la porte ne ferme plus !...

Cuisine simple et bonne Fréquenté par les autochtones...

cuisson des viandes (trop cuites) service sympathique mais toute la table n'est pas service en même temps et les entrées arrivent en même temps que le plat principal...

Belle découverte ce restaurant du Camping de la Marina d'Aléria! Nous avions été conseillé par un local qui tient une paillote (snack) sur la plage plus au nord! A préciser aussi que nous n'étions pas du camping! Bref, accueil chalheureux, très bon service rapide et attentif. Les plats étaient bien présentés et délicieux! Bon choix de vins et belle carte en général! À noter l'énorme choix de liqueurs locales! Note vraiment pas cher : 80.- pour deux (65 EUR)! Le deuxième soir addition de EUR 92.- MAIS avec une très bonne bouteille de Réserve du Président (local) et 8 digestif (je sais...) donc vraiment pas cher! À recommander vivement! Sinon j'ai aussi apprécié que le serveur me dise au revoir par mon prénom comme à un habitué!...

Réellement rien à mon goût!...