iTaste is the best restaurant guide for Châtillon

L'excellent rapport qualité-prix, la qualité de la cuisine et l'ambiance sympa...

Salle du bas : selon les plats commandés, c'est délicieux ou sans intérêt. Il ne faut pas se tromper ! Mon mari a adoré sa soupe aux cocos, elle était superbe ! et les quenelles au chocolat. J'y retourne mi juin, je vous dirai les plats qui valent la peine. J'y suis retournée en juin : je n'ai pas eu de chance : j'ai commandé un poulet de bresse et j'ai eu un choc : dans l'assiette, un morceau de très bon poulet effectivement et 2 autres infects genre blancs de poulet sous plastique et avariés en plus ! Résultat j'ai vomi et eu des problèmes digestifs que je vous passe... Je suis très déçue, je ne suis pas la seule. Dommage, mes 2 compagnons ont eu plus de chance mais il y a trop peu de choix. Le dessert nage de rhubarbe était excellent ainsi que le dessert au chocolat. Le gazpacho était bon. Les quantités étaient très bien. Dommage pour "l'arnaque" du poulet, je n'y retournerai jamais !...

guinguette bobo-banlieusarde dépaysante et savoureuse, arrière cour paefaite pour prendre l'apero et parties de petanque digestive...

Bistrot-cave dont le propriétaire est le chef Thierry Faucher de l Os a moelle. Accueil et ambiance sympathique. A RDC espace "bistro"avec menu a 32€: Mousse de petits pois/morceaux de saucisson chaud. Soupe froide de céleri rafraichissante avec petits croutons,pignons de pin,cives. Os a moelle,œuf au plat,asperges rôties,et pain grille. Poularde (sèche et trop cuite),crème de morilles,petits pois frais,haricots verts,fèves et quelques morilles. Baba au rhum, crème légère. Pouilly-fuisse de chez Valette 2008....

la sois disant "cuisine", une sous cantine. Pas de service, c'est un self....

Cadre agréable et chaleureux (ambiance rouge et noir), Les tables sont propres et l'endroit spacieux, La carte après lecture apparait généreuse et variée, j’étais même un peu étonné de voir des plats et des entrées qui ne sont pas sur la première carte d’un restaurant. … Ne connaissant pas l’endroit ni le service, nous avons directement pris le plat. Heureusement car c’était plus que copieux! Pour ma part, une pizza aux fruits de mer excellente et assez garni sans devenir excessif avec un tout petit bémol pour la pâte qui sur la fin était un peu dur sur les bords. Une pizza « Quatre-saisons » superbe avec un jambon fin, et une garniture toute aussi fine pour la seconde personne et des Scampi-Fritti pour la dernière. Dans ce restaurant, ce dernier plat n’est autre que des Calamars et des crevettes en beignets accompagnés de riz et de deux sauces, crème mayonnaise (maison j’ai l’impression) et compote de tomates. D’après mes amis c’était un régal. En ce qui concerne les boissons, les prix ne sont pas excessif et de bons vins sont sur la table. Pour ceux qui aiment la bière, il y en a 3 dont une spéciale italienne. Seule petite déception sur la carte des desserts, qui éventuellement à part les produits flambés se limite aux sempiternelles mousses, glaces/sorbets propre à la glacière du premier restaurant routier du coin. Pour ma part, je resterai sur le fait que nous avons très bien manger et que c’était un 1er mai. Bonne surprise de se retrouver dans ce cadre charmant jusqu’à (nous étions arrivée vers 19h30) ce que vers la fin le restaurant commence à remplir. La musique et les écrans s’allumaient et force de constater que ce restaurant vers 20h00-20h30 est avant tout un espace « Karaoke » ! Une simple histoire de gout, certes mais à partir de cette heure, inutile de vous signifier que le bruit était presque fatiguant pour des personnes qui venaient à manger dans le calme. Au contraire, si c’est le but recherché, je pense que ce doit être un excellent endroit pour passer une bonne soirée entre ami(e)s et faire la fête. Je conseillerai donc quand même ce restaurant pour manger entre collègues le midi (tous les jours sauf le dimanche 12h0-15h) et entre amis le soir (19h-23h)....

Un peu bruyant le soir pour ceux qui mangent un peu tard à cause du Karaoke !!...

[Uniquement pris à emporter] Accueil sympathique, service assez rapide (enfin il n'y avait personne...) Possibilité de manger sur place, c'est assez spacieux....

Un Japonnais "United Color Of Benetton" -- Aucun Japonais à l'horizon comme trop souvent dans ces resto. Manque d'originalité sur les plats proposés...

La position du restaurant au bord de l'Yonne ; La gentillesse du personnel ; Une assez bonne sélection des vins pour le menu Dégustation ; Un très bon granité à la tisane de pommes parmi les mignardises......

Excellent foie gras, agneau superbe, portions généreuses (déjeuner à la carte). Assiette chocolat extra, destinée aux vrais amateurs de chocolat noir....

la qualité des mets servis...

http://www.youtube.com/watch?v=ICmoXHnDkzM...

Cuisine qu'on peut qualifier de classique, mais qui n'en reste pas moins efficace. Un mélange de saveurs simplement classe, qui ne se complaît pas dans une complexité ultra-sophistiquée (foie gras à tomber, homard charnu et agneau tendre, si tendre... Le plateau de fromages vaut également le détour) ; un personnel adorable, une très belle vue sur l'Yonne......

Le Miyabi est une passionnante création du chef Patrick Gautier. Il s'agit tout simplement de japoniser de la cuisine française. Mais ici, tout est japonisé. Le cadre (un comptoir), le service, les cuisiniers qui opèrent juste devant vous. Le résultat est à la fois bon et surprenant, à chaque visite. Difficile de recommander un plat en particulier car la carte change souvent. Par exemple nous avons eu droit à une queue de boeuf en gelée avec des senteurs toutes japonaises ou une glace au soja avec de la pâte de haricots rouges sucrée.. Le tout fondant et gouteux. C'est une petite carte d'ailleurs (il n'y a que deux cuisiniers). A recommander pour ceux qui sont à la recherche d'une cuisine proche de la perfection et dépaysante....

Annexe japonaise du Chef Patrick Gauthier (2*). Petite salle toute en longueur avec seulement 12 places le long d'un comptoir typique des Teppanyaki. Pour le "pitch", ici ce ne sont que des produits de la bourgogne ré-interprété à la façon japonaise tout en finesse tant au niveau de la présentation que des cuissons. Menu Entrée, 2 plats et dessert à 45€. Escargots de bourgogne en tempura que l'on mange avec un pic, exceptionnelle combinaison de la noix de saint-jacques poêlée dont le corail est substitué par une fine tranche de Jésus de Morteau sur polenta et sauce au chablis, ou encore la justesse de la cuisson du pigeon. Service soigné par une geisha en tenue, lumière tamisée. Petit plus : un menu enfant presque identique à celui des grands pour notre petit gastronome de 2,5 ans .... facturé à seulement 10€....

Une première fois pour ce déjeuner ce midi 1er novembre et ce ne sera pas la dernière! MIYABI nous a enchantés. En effet, 12 places seulement( voir la photo sur leur site c'est exactement cela!) Un menu KAEDE pour moi 24 euros et le MOMIJI à 36€ pour chéri. 1 carafe de Chablis à 9€ très bien. Badoit 6, 2 cafés 8€ (?). Bourgogne revisitée japonaisen effet mais plus d'ailleurs dans la présentation, la délicatesse que dans la recette elle-même. C'est très très bon sans le côté déroutant du Charlemagne à PernandVergelesses qui officie dans le même contexte burgonippon. Oeuf meurette champignons lardons et sauce somptueuse, Terrine Foie gras des landes sésame et autres nipponeries, mini côtes porcelet avec polenta crêmeuse (ah oui, crêmeuse! hum!), coquilles st jacques Morteau, sorbet confiture yusu et tuile caramel, envolée autour de l'ananas....service gentil et parfait, ambiance hyper feutrée (par chance nous étions 6 !!). Un type de restauration différent et surtout très très agréable! Et puis il y a les WC japonais! les vrais, chauffants, avec les jets nettoyants et séchants et le tableau de bord ... Chéri se demandait ce que je faisais tout ce temps! Cela peut paraître trivial mais pour se sentir VRAIMENT dans l'ambiance, je ne vois pas mieux!...

Réservation impérative. Le Miyabi est un micro-restaurant d'à peine une douzaine de couverts !...

Petit restaurant de province mais grande cuisine régionale. Le menu s'adapte à vos envies du moment, le chef Patrick Gauthier vous présente lui même la sélection de son marché du jour. C'est très, très bon, en toute simplicité et d'un superbe rapport qualité/prix....

Ici, il y a les plats qui sont sur la carte, et puis les plats que vous propose le chef en personne en fonction de son marché. Petits amuse bouche très bon avec madeleine aux olives et soupette aux artichauts, mini brick (ou filo je sais plus) de vitelotte au wasabi, etc, ça commence très bien! et puis on entrée saint jacques en lamelles cuites instantanées dans jus de citron vert et emulsion de citron vert, classique à première vue, mais parfaitement maitrise avec des St jacques très tendres, et une émulsion de citron verts aerienne. 2eme entrée avec foie gras poêlé soit avec des asperges vertes cuites a la perfection, le mariage est réussi, soit avec jus de cassis et pomme safranées, très efficace. En plat, nous avons le quasi d'agneau, très fin, ou bien le Saint Pierre aux morilles, ah les morilles! S'ensuit une farandole géante de fromages de toute la France, mais on est en Bourgogne, donc Citeaux, epoisses et bien d'autres aux noms inconnus, c'est beau! Et en dessert, mousse au chocolat noir de Guanaja et coulis de framboise, forte et légère mais on a préféré la glace banane enrobée de chocolat noir et servi avec un chocolat chaud qui fait fondre le reste dans un effet visuel de service surprenant et avec du pétillant style Frizi pazy dedans, surprenant aussi. Puis migrardises, etc. Vin rouge Irancy bien conseillé Une restaurat ou l'on a envie de revenir, d'autant plus que les plats évoluent en fonction des saisins et des humeurs du chef. Et plutôt bon rapport qualité prix au final pour un deux macarons : 75€ 2entrées plats desserts hors boissons...

le cadre joli (au niveau d'un restaurant gastronomique) mais sans plus (ce qui lui empêchera de décrocher le 3em macaron)....

Déco élégante mais neutre...

Dans la cité médiévale, deux terrasses agréables. Service courtois et efficace sans obséquiosité. TB rapport qualité prix. Plats simples avec produits de qualité et cuissons précises...

Quel cadre splendide cette petite place et ce restaurant avec sa terrasse. On y mange bien, c'est simple et sans prétention. Plats du jour, crêpes, salades. Rien à redire...

très bon accueil, serveurs serviables et souriants. Le service est soigné, les assiettes sont un régal pour les yeux comme pour l'estomac! Cuisine de qualité, cadre magnifique....

Le lieu, le service, cuisine...

Rien à rajouter! :)...

accueil très agreable...

cadre très agréable cuisine légèrement originale accueil très sympathique restaurant à taille humaine...

beaucoup trop de mélange d'ingrédients gustatifs a mon gout...

hormi la petit taille du resto, je n'en vois pas pour l'instant...

Le cadre au bord de la rivière est très agréable. Nous nous y sommes malheureusement arrêtés un jour de pluie et n'avons pas pu profiter de la terrasse. La journée étant particulièrement maussade, nous étions les seuls clients du restaurant et avons bénéficié d'un accueil charmant. Est-ce parce que nous étions seuls que le chef s'est surpassé, toujours est-il que nous nous sommes régalés. Nous y étions avec un bébé de 5 mois et avons été entourés des plus grandes attentions. Si nous passons par Sens, nous y retournerons...

Bien que seuls, le temps d'attente entre les plats a été un peu long. Les prix sont un tout petit peu trop élevés, ce qui explique, à mon avis, la faible clientèle. Allez, un petit effort et cette table sera vraiment parfaite....

rapport qualités prix très correcte on y mange bien et c'est consistant...

je me rend souvent dans ce restaurant le midi, il est trés bien situé sur la place de la cathédrale comme son nom l'indique. L'été vous pourrez manger en terrasse. Le restaurant propose des formules pas trés cheres surtout pour les repas du midi et le service est assez rapide. Par contre attention à réserver le midi car il a beau etre grand ce restaurant est souvent plein...

une serveuse un peu désagréable le midi...

je n'ai pas du tout aimé ce restaurant pourtant le cadre trés coloré change de l'ordinaire mais le repas est trés basique. J'ai mangé des pâtes froides sans sel et avec des petits morceaux de viande qu'il fallait trouvé dans les pâtes. Le prix est cher pour les menus trouvés...

tout est basé sur la décoration qui effectivement est bien. la nourriture est fade. il manque un ingrédient dans chaque plat qui permettrait d'avoir un bon gout. Moi je n'ai rien finit. rien était bon pour moi et mon mari qui a bon appétit n'a pas fini son dessert...

J'adore ce restaurant ! Les ingrédients sont frais et tout est fait maison par 2 jeunes cuisinières. Certes, ce type de resto ne plaît pas forcément à tout le monde car la carte n'est pas énorme et la cuisine est plutôt originale Mais franchement, de la qualité à ce prix là, dans une déco telle que celle de ce resto, je n'ai pas trouvé d'équivalent dans les environs. Et puis le serveur est super sympa, très à l'écoute. Je recomande !...

fermé les soirs de semaine : dommage !...

fermé les oirs de semaine : dommage !...

Restaurant vraiment très agréable - serveurs sympas et à l'écoute. La cuisine est délicieuse, les aliments sont de très bonne qualité. A visiter !!!...

variété des plats tous aussi bons les uns que les autres ... le personnel est accueillant et chaleureux...

Cadre agréable, cuisine gastronomique, ambiance chic...

L'accueil, le professionalisme du personnel, la cuisine, le cadre (la vue sur l'Yonne est particulièrement agréable), le sourire et la gentillesse du personnel....

Le parking: j'ai failli y laisser une aile de voiture à cause des arbres...

Resto où le meilleur accueil nous ai toujours reservé. Des assiettes bien garnies, et bien présentées. Une décoration collées au lieu: le moyen age. Diner au feu de cheminée dans une ambiance feutrée, des serveuses en tenues d'antan. Des plats atypiques comme leur viande sauce brie. Un endroit où on aime se retrouver en amoureux....

très bon accueil, le cadre et le décor absolument magnifique... cuisine très fine, de qualité, présentation très soignée....

Dommage! Personnel très agréable, décor chaleureux mais des imperfections dans l'assiette. Entrée très bonne et très copieuse...

le prix...mais c'est très bon......

Cuisson approximative (bleu au lieu de rosé) du magret, purée maison plus proche d'une écrasée de pommes de terre sans beurre. Les oeufs de l'ile flottante n'étaient pas cuits. Abus de réduction de balsamique. Le service se fait trop en passant devant les clients...

Il s'agit en fait d'une ferme auberge qui sert donc principalement ses produits: volailles, fromage, et vache (les jolies blondes d'Aquitaine). E P F D à 22.50, 11.25 enfants. Grande constance dans la qualité, service toujours gentil. Une bonne adresse pour déjeuner dominical : on y trouve des grandes tablées familiales venues manger les produits de la ferme. Dimanche 9/10: apéritif maison sans alcool au coquelicot, tourte au brie ou terrine, mijoté de vache (très très fondante) au gratin, fromages de brie et brillat savarin et surtout (hum) jatte de fromage blanc, puis crême brûlée coquelicot ou moelleux chocolat. Une autre table avait de la pintade au brie (goûtée à un précédent déjeuner: excellente) Et à la sortie, on va dire bonjour aux vaches! Nos enfants adorent!...

Le brie aurait gagné à être plus affiné....

la qualité des plats notamment le filet de perche aux crevettes (à 14€90) accompagné de brocolis asperges et pommes de terre violettes :le plat est léger et savoureux.A conseiller également l'andouillette de Troyes grillée(au même prix) servie avec des chips de pomme de terre Les plats ne sont pas très copieux mais suffisants.Le menus sont à 23€ ,32€ le gourmand et 43 pour le gastronomique .par contre le midi il existe un menu à 14€10 !(entrée plat et dessert!)...

le restaurant se trouve près d une zone commerciale peu agréable et près d'une grande route mais la verdure et la proximité du bel hôtel Virginia (en fait c 'est le m^me établissement ) compense cela.La salle de restaurant est assez froide et impersonnelle comparativement à la façade soignée,par contre les tables sont suffisamment espacées pour garantir l 'intimité....

ils utilisent des ingrédients de qualités; cuisine avec des ingrédients frais si l'on souhaite un plat qui ne figure plus sur la carte le cuisinier vous le refait avec plaisir service vraiment très agréable...

c'est un restaurant de qualité ou vous avez du choix et surtout de trés bons produits surtout la viande qui est trés bonne. La cadre est sympathque mais pour un repas le midi la formule reste un peu cher et surtout plus que les concurrents sur la place de la cathédrale...

très bonne cuisine, ambiance agréable brunch le dimanche midi...

c'est un trés bon restaurant avec une ambiance trés colorée par la décoration mais le restaurant est assez bruyant. La carte offre du choix et vous avez également la possibilité de prendre un menu le midi. La décoration des assiettes est soignées mais penser à ne pas y aller tard le midi car le service peut etre long...

Restaurant trés agréable, simple. Les prix sont largement abordables, l'acceuil est parfait. A recommander....